1,421 matches
-
cu vârfuri de culoare între roz și violet sau purpuriu și o parte din lăstar albă; 3. sparanghel violet/verde, o parte a acestuia având colorație violetă și verde; 4. sparanghel verde cu vârfurile și cea mai mare parte a lăstarului de culoare verde. Acest standard nu se aplică la sparanghelul verde și cel violet/verde cu diametrul mai mic de 3 mm și la sparanghelul alb și cel violet cu diametrul mai mic de 8 mm, ambalate în mănunchiuri uniforme
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
uniforme sau pachete unitare. II. PREVEDERI PRIVIND CALITATEA Scopul acestui standard este definirea cerințelor de calitate pentru sparanghel după preparare și ambalare. A. Cerințe minime În toate clasele, sub rezerva unor prevederi speciale pentru fiecare clasă și a toleranțelor permise, lăstarii trebuie să fie: - intacți, - sănătoși; produsele afectate de putrezire sau deteriorare până la a deveni inadecvate pentru consum sunt excluse, - fără stricăciuni provocate de spălarea necorespunzătoare (lăstarii au fost spălați, dar nu au fost înmuiați), - curați, practic lipsiți de orice materie
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
toate clasele, sub rezerva unor prevederi speciale pentru fiecare clasă și a toleranțelor permise, lăstarii trebuie să fie: - intacți, - sănătoși; produsele afectate de putrezire sau deteriorare până la a deveni inadecvate pentru consum sunt excluse, - fără stricăciuni provocate de spălarea necorespunzătoare (lăstarii au fost spălați, dar nu au fost înmuiați), - curați, practic lipsiți de orice materie străină vizibilă, - proaspeți ca aspect și cu miros proaspăt, - practic lipsiți de dăunători, - practic lipsiți de stricăciuni provocate de dăunători, - practic fără urme de lovituri, - fără
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
dăunători, - practic lipsiți de stricăciuni provocate de dăunători, - practic fără urme de lovituri, - fără umezeală exterioară anormală, adică "uscați" adecvat dacă au fost spălați sau răciți cu apă rece, - lipsiți de orice miros și/sau gust străin. Tăietura de la baza lăstarilor trebuie să fie cât mai curată posibil. În plus, lăstarii nu trebuie să fie goi pe dinăuntru, despicați, cojiți sau rupți. Micile crăpături apărute după recoltare sunt, însă, permise dacă nu depășesc limitele specificate la IV A. "Toleranțe de calitate
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
urme de lovituri, - fără umezeală exterioară anormală, adică "uscați" adecvat dacă au fost spălați sau răciți cu apă rece, - lipsiți de orice miros și/sau gust străin. Tăietura de la baza lăstarilor trebuie să fie cât mai curată posibil. În plus, lăstarii nu trebuie să fie goi pe dinăuntru, despicați, cojiți sau rupți. Micile crăpături apărute după recoltare sunt, însă, permise dacă nu depășesc limitele specificate la IV A. "Toleranțe de calitate". Starea sparanghelului trebuie să fie astfel încât: - să reziste la transport
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
Toleranțe de calitate". Starea sparanghelului trebuie să fie astfel încât: - să reziste la transport și manipulare și - să ajungă în stare satisfăcătoare la locul de destinație. B. Clasificare Sparanghelul se împarte în cele trei clase definite mai jos: (i) Clasa "extra" Lăstarii din această clasă trebuie să fie de calitate superioară, foarte bine formați și practic drepți. Având în vedere caracteristicile normale ale grupei din care fac parte, vârfurile lor trebuie să fie foarte compacte. Pe lăstari sunt permise numai câteva urme
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
mai jos: (i) Clasa "extra" Lăstarii din această clasă trebuie să fie de calitate superioară, foarte bine formați și practic drepți. Având în vedere caracteristicile normale ale grupei din care fac parte, vârfurile lor trebuie să fie foarte compacte. Pe lăstari sunt permise numai câteva urme foarte slabe de rugină, care pot fi îndepărtate de către consumator prin cojire normală. Pentru sparanghelul din grupa "alb", vârfurile și lăstarii trebuie să fie albi; pe lăstari este permisă doar o tentă roz palidă. Sparanghelul
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
ale grupei din care fac parte, vârfurile lor trebuie să fie foarte compacte. Pe lăstari sunt permise numai câteva urme foarte slabe de rugină, care pot fi îndepărtate de către consumator prin cojire normală. Pentru sparanghelul din grupa "alb", vârfurile și lăstarii trebuie să fie albi; pe lăstari este permisă doar o tentă roz palidă. Sparanghelul verde trebuie să fie în întregime verde. La lăstarii din această clasă nu este permisă nici un fel de fibrozitate. Tăietura de la baza lăstarilor trebuie să fie
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
vârfurile lor trebuie să fie foarte compacte. Pe lăstari sunt permise numai câteva urme foarte slabe de rugină, care pot fi îndepărtate de către consumator prin cojire normală. Pentru sparanghelul din grupa "alb", vârfurile și lăstarii trebuie să fie albi; pe lăstari este permisă doar o tentă roz palidă. Sparanghelul verde trebuie să fie în întregime verde. La lăstarii din această clasă nu este permisă nici un fel de fibrozitate. Tăietura de la baza lăstarilor trebuie să fie cât mai perpendiculară posibil. Totuși, pentru
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
rugină, care pot fi îndepărtate de către consumator prin cojire normală. Pentru sparanghelul din grupa "alb", vârfurile și lăstarii trebuie să fie albi; pe lăstari este permisă doar o tentă roz palidă. Sparanghelul verde trebuie să fie în întregime verde. La lăstarii din această clasă nu este permisă nici un fel de fibrozitate. Tăietura de la baza lăstarilor trebuie să fie cât mai perpendiculară posibil. Totuși, pentru a îmbunătăți prezentarea, atunci când sparanghelul este împachetat în mănunchiuri, firele de sparanghel de la exterior pot fi ușor
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
alb", vârfurile și lăstarii trebuie să fie albi; pe lăstari este permisă doar o tentă roz palidă. Sparanghelul verde trebuie să fie în întregime verde. La lăstarii din această clasă nu este permisă nici un fel de fibrozitate. Tăietura de la baza lăstarilor trebuie să fie cât mai perpendiculară posibil. Totuși, pentru a îmbunătăți prezentarea, atunci când sparanghelul este împachetat în mănunchiuri, firele de sparanghel de la exterior pot fi ușor teșite, dacă teșitura nu depășește 1 cm. (ii) Clasa I Lăstarii din această clasă
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
Tăietura de la baza lăstarilor trebuie să fie cât mai perpendiculară posibil. Totuși, pentru a îmbunătăți prezentarea, atunci când sparanghelul este împachetat în mănunchiuri, firele de sparanghel de la exterior pot fi ușor teșite, dacă teșitura nu depășește 1 cm. (ii) Clasa I Lăstarii din această clasă trebuie să fie de bună calitate și bine formați. Este permis ca aceștia să fie puțin curbați. Având în vedere caracteristicile normale ale grupei din care fac parte, vârfurile lor trebuie să fie compacte. Pe lăstari sunt
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
I Lăstarii din această clasă trebuie să fie de bună calitate și bine formați. Este permis ca aceștia să fie puțin curbați. Având în vedere caracteristicile normale ale grupei din care fac parte, vârfurile lor trebuie să fie compacte. Pe lăstari sunt permise urme slabe de rugină, care pot fi îndepărtate de către consumator prin cojire normală. Pentru sparanghelul din grupa "alb", pe vârfuri și pe lăstari poate apărea o tentă roz palidă. Sparanghelul verde trebuie să fie verde pe cel puțin
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
caracteristicile normale ale grupei din care fac parte, vârfurile lor trebuie să fie compacte. Pe lăstari sunt permise urme slabe de rugină, care pot fi îndepărtate de către consumator prin cojire normală. Pentru sparanghelul din grupa "alb", pe vârfuri și pe lăstari poate apărea o tentă roz palidă. Sparanghelul verde trebuie să fie verde pe cel puțin 80% din lungimea lui. Pentru sparanghelul din grupa "alb" nu sunt admiși lăstari fibroși. Pentru celelalte grupe sunt admisibile urme de fibrozitate în partea inferioară
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
prin cojire normală. Pentru sparanghelul din grupa "alb", pe vârfuri și pe lăstari poate apărea o tentă roz palidă. Sparanghelul verde trebuie să fie verde pe cel puțin 80% din lungimea lui. Pentru sparanghelul din grupa "alb" nu sunt admiși lăstari fibroși. Pentru celelalte grupe sunt admisibile urme de fibrozitate în partea inferioară, cu condiția ca această fibrozitate să dispară prin cojirea normală de către consumator. Tăietura de la baza lăstarilor trebuie să fie cât mai perpendiculară posibil. (iii) Clasa II Această clasă
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
80% din lungimea lui. Pentru sparanghelul din grupa "alb" nu sunt admiși lăstari fibroși. Pentru celelalte grupe sunt admisibile urme de fibrozitate în partea inferioară, cu condiția ca această fibrozitate să dispară prin cojirea normală de către consumator. Tăietura de la baza lăstarilor trebuie să fie cât mai perpendiculară posibil. (iii) Clasa II Această clasă cuprinde lăstarii care nu se califică pentru includere în clasele superioare, dar care satisfac cerințele minime specificate mai sus. Comparați cu lăstarii din clasa I, lăstarii din această
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
Pentru celelalte grupe sunt admisibile urme de fibrozitate în partea inferioară, cu condiția ca această fibrozitate să dispară prin cojirea normală de către consumator. Tăietura de la baza lăstarilor trebuie să fie cât mai perpendiculară posibil. (iii) Clasa II Această clasă cuprinde lăstarii care nu se califică pentru includere în clasele superioare, dar care satisfac cerințele minime specificate mai sus. Comparați cu lăstarii din clasa I, lăstarii din această clasă pot fi mai puțin bine formați, mai curbați și, având în vedere caracteristicile
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
normală de către consumator. Tăietura de la baza lăstarilor trebuie să fie cât mai perpendiculară posibil. (iii) Clasa II Această clasă cuprinde lăstarii care nu se califică pentru includere în clasele superioare, dar care satisfac cerințele minime specificate mai sus. Comparați cu lăstarii din clasa I, lăstarii din această clasă pot fi mai puțin bine formați, mai curbați și, având în vedere caracteristicile normale ale grupei din care fac parte, vârfurile lor pot fi puțin deschise. Sunt permise urme de rugină, care pot
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
de la baza lăstarilor trebuie să fie cât mai perpendiculară posibil. (iii) Clasa II Această clasă cuprinde lăstarii care nu se califică pentru includere în clasele superioare, dar care satisfac cerințele minime specificate mai sus. Comparați cu lăstarii din clasa I, lăstarii din această clasă pot fi mai puțin bine formați, mai curbați și, având în vedere caracteristicile normale ale grupei din care fac parte, vârfurile lor pot fi puțin deschise. Sunt permise urme de rugină, care pot fi îndepărtate de către consumator
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
îndepărtate de către consumator prin cojire normală. Vârfurile sparanghelului "alb" pot avea o colorație care cuprinde o tentă verde. Vârfurile sparanghelului "violet" pot avea o tentă verde palidă. Sparanghelul verde trebuie să fie verde pe cel puțin 60% din lungimea lui. Lăstarii pot fi ușor fibroși. Tăietura de la baza lăstarilor poate fi puțin oblică. III. PREVEDERI PRIVIND CLASIFICAREA DUPĂ DIMENSIUNI Dimensiunea se stabilește în funcție de lungimea și diametrul lăstarului. A. Dimensionarea după lungime Lungimea lăstarilor trebuie să fie: - de peste 17 cm pentru sparanghelul
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
alb" pot avea o colorație care cuprinde o tentă verde. Vârfurile sparanghelului "violet" pot avea o tentă verde palidă. Sparanghelul verde trebuie să fie verde pe cel puțin 60% din lungimea lui. Lăstarii pot fi ușor fibroși. Tăietura de la baza lăstarilor poate fi puțin oblică. III. PREVEDERI PRIVIND CLASIFICAREA DUPĂ DIMENSIUNI Dimensiunea se stabilește în funcție de lungimea și diametrul lăstarului. A. Dimensionarea după lungime Lungimea lăstarilor trebuie să fie: - de peste 17 cm pentru sparanghelul lung, - de 12 până la 17 cm pentru sparanghelul
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
palidă. Sparanghelul verde trebuie să fie verde pe cel puțin 60% din lungimea lui. Lăstarii pot fi ușor fibroși. Tăietura de la baza lăstarilor poate fi puțin oblică. III. PREVEDERI PRIVIND CLASIFICAREA DUPĂ DIMENSIUNI Dimensiunea se stabilește în funcție de lungimea și diametrul lăstarului. A. Dimensionarea după lungime Lungimea lăstarilor trebuie să fie: - de peste 17 cm pentru sparanghelul lung, - de 12 până la 17 cm pentru sparanghelul scurt, - de peste 12 cm pentru sparanghelul din clasa II aranjat, dar nu în mănunchiuri în ambalaj, - de sub 12
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
verde pe cel puțin 60% din lungimea lui. Lăstarii pot fi ușor fibroși. Tăietura de la baza lăstarilor poate fi puțin oblică. III. PREVEDERI PRIVIND CLASIFICAREA DUPĂ DIMENSIUNI Dimensiunea se stabilește în funcție de lungimea și diametrul lăstarului. A. Dimensionarea după lungime Lungimea lăstarilor trebuie să fie: - de peste 17 cm pentru sparanghelul lung, - de 12 până la 17 cm pentru sparanghelul scurt, - de peste 12 cm pentru sparanghelul din clasa II aranjat, dar nu în mănunchiuri în ambalaj, - de sub 12 cm pentru vârfurile de sparanghel. Lungimea
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
II aranjat, dar nu în mănunchiuri în ambalaj, - de sub 12 cm pentru vârfurile de sparanghel. Lungimea maximă permisă pentru sparanghelul alb și violet este de 22 cm, iar pentru sparanghelul violet/verde de 27 cm. Diferența maximă ca lungime a lăstarilor ambalați în mănunchiuri strâns legate nu trebuie să depășească 5 cm. B. Dimensionarea după diametru Diametrul lăstarilor trebuie măsurat în punctul median al lungimii lor. Diametrul minim și dimensionarea trebuie să fie: Sparanghel alb și violet Clasa Diametrul minim Dimensionarea
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]
-
permisă pentru sparanghelul alb și violet este de 22 cm, iar pentru sparanghelul violet/verde de 27 cm. Diferența maximă ca lungime a lăstarilor ambalați în mănunchiuri strâns legate nu trebuie să depășească 5 cm. B. Dimensionarea după diametru Diametrul lăstarilor trebuie măsurat în punctul median al lungimii lor. Diametrul minim și dimensionarea trebuie să fie: Sparanghel alb și violet Clasa Diametrul minim Dimensionarea Extra 12 mm Variație maximă de 8 mm între lăstarul cel mai subțire și lăstarul cel mai
jrc4344as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89509_a_90296]