1,295 matches
-
următoarele elemente: ... a) denumirea de origine aprobată; ... b) arealul delimitat pentru producerea strugurilor destinați obținerii vinurilor spumante DOC, cu indicarea localităților care intră în arealul respectiv: municipii, orașe, comune, sate; ... c) soiurile sau sortimentele de soiuri; ... d) categoriile de vinuri spumante DOC prevăzute a se obține; ... e) precizări privind elementele de tehnică viticolă, conform prevederilor art. 7-9, inclusiv irigarea plantațiilor; ... f) nivelul maxim al producției de struguri la hectar, pe soiuri; ... g) conținutul minim în zaharuri al strugurilor la recoltare; ... h
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
art. 7-9, inclusiv irigarea plantațiilor; ... f) nivelul maxim al producției de struguri la hectar, pe soiuri; ... g) conținutul minim în zaharuri al strugurilor la recoltare; ... h) principalele procedee tehnologice de producere a vinurilor materie primă sau, după caz, a Muscatului spumant DOC; i) principalele caracteristici fizico-chimice și organoleptice pe care trebuie să le îndeplinească produsele finite; ... j) condițiile în care se poate face eventuala declasare a acestor produse. ... (3) Deciziile pentru acordarea dreptului de producere a vinurilor spumante DOC se întocmesc
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
caz, a Muscatului spumant DOC; i) principalele caracteristici fizico-chimice și organoleptice pe care trebuie să le îndeplinească produsele finite; ... j) condițiile în care se poate face eventuala declasare a acestor produse. ... (3) Deciziile pentru acordarea dreptului de producere a vinurilor spumante DOC se întocmesc potrivit modelului prevăzut în anexa nr. 1 la prezentele norme tehnice. Aceste decizii au o valabilitate variabilă de timp, modificări putând apărea în funcție de unele interese majore, justificate, ale producătorilor sau în cazul când apar noi reglementări ale
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
tehnice. Aceste decizii au o valabilitate variabilă de timp, modificări putând apărea în funcție de unele interese majore, justificate, ale producătorilor sau în cazul când apar noi reglementări ale Uniunii Europene. De acestea pot beneficia toți producătorii de struguri și de vinuri spumante situați în arealele delimitate administrativ conform deciziilor respective. ... Secțiunea a 2-a Autorizațiile de producători de struguri, de vinuri materie primă și de vinuri spumante DOC și certificatele de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor spumante DOC Articolul 16
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
reglementări ale Uniunii Europene. De acestea pot beneficia toți producătorii de struguri și de vinuri spumante situați în arealele delimitate administrativ conform deciziilor respective. ... Secțiunea a 2-a Autorizațiile de producători de struguri, de vinuri materie primă și de vinuri spumante DOC și certificatele de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor spumante DOC Articolul 16 Dreptul de a produce struguri și vinuri materie primă pentru obținerea vinurilor spumante DOC se acordă în baza deciziilor privind acordarea dreptului de producere a
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
și de vinuri spumante situați în arealele delimitate administrativ conform deciziilor respective. ... Secțiunea a 2-a Autorizațiile de producători de struguri, de vinuri materie primă și de vinuri spumante DOC și certificatele de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor spumante DOC Articolul 16 Dreptul de a produce struguri și vinuri materie primă pentru obținerea vinurilor spumante DOC se acordă în baza deciziilor privind acordarea dreptului de producere a vinurilor spumante DOC. Articolul 17 (1) Pot realiza vinuri spumante DOC numai
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
Autorizațiile de producători de struguri, de vinuri materie primă și de vinuri spumante DOC și certificatele de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor spumante DOC Articolul 16 Dreptul de a produce struguri și vinuri materie primă pentru obținerea vinurilor spumante DOC se acordă în baza deciziilor privind acordarea dreptului de producere a vinurilor spumante DOC. Articolul 17 (1) Pot realiza vinuri spumante DOC numai acei agenți economici care îndeplinesc următoarele condiții: ... a) dețin în cadrul arealului DOC respectiv capacități distincte de
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
și certificatele de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor spumante DOC Articolul 16 Dreptul de a produce struguri și vinuri materie primă pentru obținerea vinurilor spumante DOC se acordă în baza deciziilor privind acordarea dreptului de producere a vinurilor spumante DOC. Articolul 17 (1) Pot realiza vinuri spumante DOC numai acei agenți economici care îndeplinesc următoarele condiții: ... a) dețin în cadrul arealului DOC respectiv capacități distincte de producere a vinului materie primă pentru vinuri spumante DOC; ... b) dețin plantații viticole în
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
a vinurilor spumante DOC Articolul 16 Dreptul de a produce struguri și vinuri materie primă pentru obținerea vinurilor spumante DOC se acordă în baza deciziilor privind acordarea dreptului de producere a vinurilor spumante DOC. Articolul 17 (1) Pot realiza vinuri spumante DOC numai acei agenți economici care îndeplinesc următoarele condiții: ... a) dețin în cadrul arealului DOC respectiv capacități distincte de producere a vinului materie primă pentru vinuri spumante DOC; ... b) dețin plantații viticole în exploatare proprie, ca proprietari, arendași sau concesionari, ori
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
acordarea dreptului de producere a vinurilor spumante DOC. Articolul 17 (1) Pot realiza vinuri spumante DOC numai acei agenți economici care îndeplinesc următoarele condiții: ... a) dețin în cadrul arealului DOC respectiv capacități distincte de producere a vinului materie primă pentru vinuri spumante DOC; ... b) dețin plantații viticole în exploatare proprie, ca proprietari, arendași sau concesionari, ori achiziționează struguri pentru obținerea vinului materie primă din plantații autorizate din cadrul arealului DOC respectiv; ... c) dețin în cadrul arealului DOC respectiv capacități de fermentare în rezervoare pentru
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
dețin plantații viticole în exploatare proprie, ca proprietari, arendași sau concesionari, ori achiziționează struguri pentru obținerea vinului materie primă din plantații autorizate din cadrul arealului DOC respectiv; ... c) dețin în cadrul arealului DOC respectiv capacități de fermentare în rezervoare pentru vinul Muscat spumant DOC; ... d) dețin în cadrul arealului DOC respectiv capacități pentru fermentarea secundară în aceleași butelii în care se comercializează vinul spumant DOC; ... e) dețin în cadrul arealului DOC respectiv instalații și echipamente pentru condiționare, îmbuteliere și etichetare, indiferent dacă acestea sunt deținute
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
plantații autorizate din cadrul arealului DOC respectiv; ... c) dețin în cadrul arealului DOC respectiv capacități de fermentare în rezervoare pentru vinul Muscat spumant DOC; ... d) dețin în cadrul arealului DOC respectiv capacități pentru fermentarea secundară în aceleași butelii în care se comercializează vinul spumant DOC; ... e) dețin în cadrul arealului DOC respectiv instalații și echipamente pentru condiționare, îmbuteliere și etichetare, indiferent dacă acestea sunt deținute în proprietate sau sunt închiriate. ... (2) Condițiile menționate mai sus sunt impuse datorită specificului aparte, determinat de calitatea deosebită pe
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
de calitatea deosebită pe care o reclamă caracteristicile materiei prime de bază (strugurii) și tehnologiei complexe de realizare, precum și de necesitatea urmăririi și certificării ulterioare a produsului finit. ... Articolul 18 (1) Prin emiterea Autorizației de producător de struguri și vinuri spumante cu denumire de origine controlată (DOC), prevăzută în anexa nr. 2 la prezentele norme tehnice, se autorizează: ... a) plantațiile viticole furnizoare de struguri pentru producerea de vinuri spumante DOC; ... b) capacitățile de industrializare a strugurilor pentru obținerea vinurilor materie primă
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
Articolul 18 (1) Prin emiterea Autorizației de producător de struguri și vinuri spumante cu denumire de origine controlată (DOC), prevăzută în anexa nr. 2 la prezentele norme tehnice, se autorizează: ... a) plantațiile viticole furnizoare de struguri pentru producerea de vinuri spumante DOC; ... b) capacitățile de industrializare a strugurilor pentru obținerea vinurilor materie primă; ... c) capacitățile de depozitare; ... d) capacitățile de fermentare în rezervoare sau de fermentare secundară în butelii; ... e) capacitățile de condiționare, îmbuteliere și etichetare. ... (2) Pentru eliberarea autorizației de
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
norme tehnice, până la data de 31 martie a anului de recoltă. ... (3) Din suprafețele totale de vii pe rod aflate în exploatarea directă a producătorului solicitant acesta va alege parcelele și soiurile necesare pentru producerea strugurilor destinați obținerii de vinuri spumante DOC, spre a nu fi incluse eventual și în cererile și autorizațiile pentru vinuri DOC. ... (4) Eventualele modificări ale destinației strugurilor, stabilite prin autorizațiile emise de ONDOV, se pot realiza în baza unor cereri ale producătorilor, făcute cu cel puțin
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
unor cereri ale producătorilor, făcute cu cel puțin 30 de zile înainte de momentul recoltării strugurilor, apreciat în funcție de evoluția procesului de maturare a acestora. ... Secțiunea a 3-a Calitatea strugurilor Articolul 19 (1) Strugurii destinați producerii vinurilor materie primă pentru vinuri spumante DOC trebuie să îndeplinească următoarele condiții: ... a) să provină din soiurile admise pentru producerea acestor vinuri și din plantații autorizate de ONDOV; ... b) să fie sănătoși și cu boabe nezdrobite; ... c) să fie culeși manual, la momentul maturității tehnologice corespunzătoare
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
2) Calitatea strugurilor materie primă, precum și puritatea de soi se constată în momentul recepției lor la locul de prelucrare de către producătorul respectiv și prin sondaj de către inspectorii de specialitate ai ONDOV. ... Secțiunea a 4-a Vinurile materie primă pentru vinurile spumante DOC Articolul 20 (1) Vinurile materie primă pentru vinurile spumante DOC trebuie să prezinte următoarele caracteristici de compoziție: ... a) tărie alcoolică dobândită: minimum 9,5% în volume; ... b) zaharuri: maximum 4 g/l; ... c) aciditate totală (acid tartric): minimum 6
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
constată în momentul recepției lor la locul de prelucrare de către producătorul respectiv și prin sondaj de către inspectorii de specialitate ai ONDOV. ... Secțiunea a 4-a Vinurile materie primă pentru vinurile spumante DOC Articolul 20 (1) Vinurile materie primă pentru vinurile spumante DOC trebuie să prezinte următoarele caracteristici de compoziție: ... a) tărie alcoolică dobândită: minimum 9,5% în volume; ... b) zaharuri: maximum 4 g/l; ... c) aciditate totală (acid tartric): minimum 6,0 g/l; ... d) aciditate volatilă (acid acetic): maximum 0
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
sec nereducător: minimum 15 g/l; ... f) dioxid de sulf total: maximum 100 mg/l ... g) dioxid de sulf liber: maximum 15 mg/l; ... h) fier: maximum 6 mg/l. ... (2) Sub aspectul însușirilor organoleptice, vinurile materie primă pentru vinurile spumante DOC trebuie să prezinte următoarele caracteristici: ... a) aspect: limpede, fără particule în suspensie. La vinurile noi, în perioada noiembrie-martie, se admite o ușoară opalescență; ... b) culoare: verzui-gălbuie sau gălbui-verzuie pentru vinurile albe; roz până la roșu-rubiniu pentru vinurile roze și roșii
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
sau gălbui-verzuie pentru vinurile albe; roz până la roșu-rubiniu pentru vinurile roze și roșii; ... c) miros: proaspăt, fructuos, fără defecte sau mirosuri străine; ... d) gust: vin sec, acid, echilibrat, cu savoare specifică. ... Articolul 21 (1) Producerea vinurilor materie primă pentru vinurile spumante DOC se realizează cu respectarea următoarelor practici: ... a) musturile folosite în producerea acestor vinuri se obțin prin scurgerea liberă (must ravac) sau în urma unei presări moderate a strugurilor ori mustuielii făcute cu prese discontinue (randament în must: maximum 60 litri
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
maximum 60 litri la 100 kg struguri) și se supun unei limpeziri prin decantare, centrifugare, flotație sau filtrare; ... b) fermentarea musturilor se face la temperaturi dirijate care să nu depășească 22°C. ... (2) În producerea vinurilor materie primă pentru vinurile spumante DOC este permisă aplicarea acidifierii sau dezacidifierii. Acidifierea poate fi făcută însă numai în faza de must și numai cu acid tartric în limita a maximum 1,5 g/l, iar dezacidifierea, în limita a maximum 1 g/l, exprimată
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
2,5 g/l (adică 34 miliechivalenți la litru), cu condiția ca aciditatea naturală a produsului respectiv să nu fie mai mică de 3,0 g/l, exprimată în acid tartric (adică 40 miliechivalenți). ... Secțiunea a 5-a Producerea vinurilor spumante DOC Articolul 22 (1) Vinurile spumante DOC trebuie să prezinte următoarele caracteristici de compoziție: ... a) tărie alcoolică dob��ndită, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție: minimum 10,5% în volume, cu excepția Muscatului spumant DOC; ... b) aciditate totală (acid
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
miliechivalenți la litru), cu condiția ca aciditatea naturală a produsului respectiv să nu fie mai mică de 3,0 g/l, exprimată în acid tartric (adică 40 miliechivalenți). ... Secțiunea a 5-a Producerea vinurilor spumante DOC Articolul 22 (1) Vinurile spumante DOC trebuie să prezinte următoarele caracteristici de compoziție: ... a) tărie alcoolică dob��ndită, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție: minimum 10,5% în volume, cu excepția Muscatului spumant DOC; ... b) aciditate totală (acid tartric): minimum 6 g/l ... - pentru
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
a 5-a Producerea vinurilor spumante DOC Articolul 22 (1) Vinurile spumante DOC trebuie să prezinte următoarele caracteristici de compoziție: ... a) tărie alcoolică dob��ndită, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție: minimum 10,5% în volume, cu excepția Muscatului spumant DOC; ... b) aciditate totală (acid tartric): minimum 6 g/l ... - pentru Muscatul spumant DOC minimum 5 g/l; c) aciditate volatilă (acid acetic): maximum 0,65 g/l; ... d) extract sec nereducător: minimum 15 g/l; ... e) zaharuri: în funcție de tipul
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
trebuie să prezinte următoarele caracteristici de compoziție: ... a) tărie alcoolică dob��ndită, inclusiv cea rezultată prin aportul licorii de expediție: minimum 10,5% în volume, cu excepția Muscatului spumant DOC; ... b) aciditate totală (acid tartric): minimum 6 g/l ... - pentru Muscatul spumant DOC minimum 5 g/l; c) aciditate volatilă (acid acetic): maximum 0,65 g/l; ... d) extract sec nereducător: minimum 15 g/l; ... e) zaharuri: în funcție de tipul de vin; ... f) dioxid de sulf total: maximum 185 mg/l; ... g) fier
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]