559 matches
-
izoamilic, maximum 400 mg; ... e) aldehide, exprimate în aldehida acetica, între 5 mg și 60 mg; ... f) furfural, maximum 2 mg; ... g) acid cianhidric, nedetectabil. ... Articolul 47 (1) Pentru rachiurile de vin și cele obținute din drojdie de vin și tescovina de struguri se stabilesc următoarele limite ale conținutului în compuși raportați la 100 ml alcool anhidru, atestate prin buletine de analiză eliberate de laboratoare autorizate: ... a) alcool metilic, maximum 1.000 mg; ... b) esteri, exprimați în acetat de etil, între
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
în scopul producerii mustului de struguri destinat obținerii mustului concentrat rectificat. Pierderile de materie organică din rășinile schimbătoare de ioni nu sunt mai mari de 1 mg/l; 35. suprapresarea strugurilor, zdrobiți sau nezdrobiți, presarea drojdiei de vin și refermentarea tescovinei de struguri, în alte scopuri decât distilarea, sunt practici oenologice interzise; 36. filtrarea și centrifugarea drojdiei de vin nu sunt considerate presare dacă produsele obținute prezintă calități de naturalețe și autenticitate pentru comercializare și dacă drojdia de vin nu este
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
alcoolică de comercializare prin diluare cu apă dedurizata; ... c) adaos eventual de bonificatori, reprezentați prin extracte hidroalcoolice obținute din fructe și plante admise de lege; ... d) adăugarea eventuală de zaharoza, glicerina alimentară și caramel. ... 10. Producerea rachiurilor de drojdie și tescovina se face prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice: a) cupajarea distilatelor; ... b) aducerea distilatului la tăria alcoolică de comercializare, prin diluare cu apă dedurizata; ... c) adăugarea, eventual, de zaharoza și caramel; ... d) folosirea de adaosuri de extracte hidroalcoolice obținute din fructe
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
tăria alcoolică de comercializare, prin diluare cu apă dedurizata; ... c) adăugarea, eventual, de zaharoza și caramel; ... d) folosirea de adaosuri de extracte hidroalcoolice obținute din fructe și plante admise de lege, pentru producerea unor sortimente de rachiuri de drojdie și tescovina aromatizate. ... 11. Condiționarea și stabilizarea vinurilor speciale și a altor produse de origine viticola se realizează prin aplicarea procedeelor prevăzute pentru vinuri la art. 50 din prezentele norme metodologice. Articolul 57 Utilajele, uneltele și recipientele folosite la vinificație, precum și în
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor. Aceste norme se referă și la metodologia de control și atestare a acestor produse. Secțiunea a 3-a Comercializarea vinurilor și a celorlalte produse vinicole Articolul 66 (1) Comercializarea vinurilor, rachiurilor de vin, rachiului de tescovina, rachiului de drojdie și spumei de drojdie, în vrac sau angro, se realizează în condițiile stabilite în legislația care reglementează regimul de supraveghere și autorizare a producției, importului și circulației unor produse supuse accizelor, utilizând documente tipizate stabilite de Ministerul
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
definite la art. 8 pct. 3 a unuia sau a mai multora dintre următoarele produse: alcool etilic de origine viticolă, agricolă; alcool de vin sau de stafide; distilat de vin din stafide sau de origine agricolă; rachiu de vin sau tescovină de struguri ori rachiu din stafide; 5. alcoolul etilic de origine agricolă trebuie să corespundă următoarelor caracteristici: a) caracteristici organoleptice: niciun gust detectabil străin de materia primă; ... b) concentrația alcoolică în volume minimă de 96%; ... c) valori maxime în elemente
NORME din 29 februarie 2008 (*actualizate*) de aplicare a Regulamentului Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991 cu privire la regulile generale privind definirea, descrierea şi prezentarea vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin şi a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/201546_a_202875]
-
definite la art. 8 pct. 3 a unuia sau a mai multora dintre următoarele produse: alcool etilic de origine viticolă, agricolă; alcool de vin sau de stafide; distilat de vin din stafide sau de origine agricolă; rachiu de vin sau tescovină de struguri ori rachiu din stafide; 5. alcoolul etilic de origine agricolă trebuie să corespundă următoarelor caracteristici: a) caracteristici organoleptice: niciun gust detectabil străin de materia primă; ... b) concentrația alcoolică în volume minimă de 96%; ... c) valori maxime în elemente
NORME din 14 iulie 2008(*actualizate*) de aplicare a Regulamentului Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991 cu privire la regulile generale privind definirea, descrierea şi prezentarea vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin şi a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/201549_a_202878]
-
definite la art. 8 pct. 3 a unuia sau a mai multora dintre următoarele produse: alcool etilic de origine viticolă, agricolă; alcool de vin sau de stafide; distilat de vin din stafide sau de origine agricolă; rachiu de vin sau tescovină de struguri ori rachiu din stafide; 5. alcoolul etilic de origine agricolă trebuie să corespundă următoarelor caracteristici: a) caracteristici organoleptice: niciun gust detectabil str��in de materia primă; ... b) concentrația alcoolică în volume minimă de 96%; ... c) valori maxime în
NORME din 3 iunie 2008(*actualizate*) de aplicare a Regulamentului Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991 cu privire la regulile generale privind definirea, descrierea şi prezentarea vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin şi a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/201550_a_202879]
-
Articolul 1 În sensul prezentei proceduri, următorii termeni se definesc astfel: a) retragere sub control a subproduselor vitivinicole - măsura prin care producătorii sunt obligați să gestioneze distinct subprodusele rezultate la vinificare (drojdia și tescovina) pentru a fi denaturate sau utilizate în alte scopuri, conform prevederilor prezentei proceduri; ... b) denaturare a drojdiei de vin - acțiunea de adăugare a unei substanțe străine în drojdia de vin, astfel încât produsul rezultat să nu mai poată fi utilizat în
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
rezultă în urma aplicării tratamentelor autorizate, precum și la filtrarea ori centrifugarea vinului. Se consideră drojdie de vin și reziduul depus în recipiente cu must de struguri după tratamente autorizate sau în timpul stocării, precum și reziduul obținut la filtrarea ori centrifugarea mustului; ... d) tescovină - reziduul fermentat sau nefermentat obținut la presarea strugurilor proaspeți; ... e) producător - orice persoană fizică ori juridică sau orice grupare de astfel de persoane care produce vin din struguri proaspeți, din must de struguri, din must de struguri parțial fermentat sau
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
Producătorii care achiziționează mustul, mustul concentrat și/sau mustul concentrat rectificat au obligația prevăzută la art. 5. ... (4) Producătorii care produc vinuri spumante sunt exceptați de la obligația prevăzută la art. 5, pentru cantitățile corespunzătoare vinurilor spumante produse. ... Articolul 3 (1) Tescovina proaspătă rezultată în urma procesului de vinificație, care va fi supusă măsurii de retragere sub control, trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici minime privind tăria alcoolică potențială: ... a) 2,1 l alcool pur la 100 kg de tescovină, în cazul vinurilor albe
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
produse. ... Articolul 3 (1) Tescovina proaspătă rezultată în urma procesului de vinificație, care va fi supusă măsurii de retragere sub control, trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici minime privind tăria alcoolică potențială: ... a) 2,1 l alcool pur la 100 kg de tescovină, în cazul vinurilor albe DOC; ... b) 3 l alcool pur la 100 kg de tescovină, în celelalte cazuri. Este interzisă suprapresarea tescovinei proaspete. ... (2) Drojdia de vin rezultată în urma procesului de vinificație, care va fi supusă măsurii de retragere sub
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
măsurii de retragere sub control, trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici minime privind tăria alcoolică potențială: ... a) 2,1 l alcool pur la 100 kg de tescovină, în cazul vinurilor albe DOC; ... b) 3 l alcool pur la 100 kg de tescovină, în celelalte cazuri. Este interzisă suprapresarea tescovinei proaspete. ... (2) Drojdia de vin rezultată în urma procesului de vinificație, care va fi supusă măsurii de retragere sub control, trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici minime privind tăria alcoolică: ... a) 3,5 l alcool
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
îndeplinească următoarele caracteristici minime privind tăria alcoolică potențială: ... a) 2,1 l alcool pur la 100 kg de tescovină, în cazul vinurilor albe DOC; ... b) 3 l alcool pur la 100 kg de tescovină, în celelalte cazuri. Este interzisă suprapresarea tescovinei proaspete. ... (2) Drojdia de vin rezultată în urma procesului de vinificație, care va fi supusă măsurii de retragere sub control, trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici minime privind tăria alcoolică: ... a) 3,5 l alcool pur la 100 kg de drojdie de
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
la alin. (4) lit. a)] = Z (% vol./hl); ... b) Z (% vol./ hl) x procentul [prevăzut la alin. (4) lit. b)] = Y, cantitatea minimă de subproduse vitivinicole ce trebuie retrasă sub control (% vol./ hl). ... Articolul 4 (1) Retragerea sub control a tescovinei se face prin: ... a) folosirea acesteia la furajarea animalelor; ... b) obținerea compostului pentru fertilizarea terenurilor agricole; ... c) separarea semințelor în vederea obținerii uleiului; ... d) exportul în țări terțe UE; ... e) livrarea către un incinerator autorizat; ... f) livrarea la o groapă ecologică
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
furajarea animalelor; ... b) obținerea compostului pentru fertilizarea terenurilor agricole; ... c) separarea semințelor în vederea obținerii uleiului; ... d) exportul în țări terțe UE; ... e) livrarea către un incinerator autorizat; ... f) livrarea la o groapă ecologică autorizată; ... g) orice alte proceduri prin care tescovina devine improprie utilizării în vinificație. ... (2) Cu cel puțin 48 de ore înainte de începerea procesului de vinificație, producătorii au obligația de a notifica în scris inspectorii teritoriali ai Inspecției de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol, denumită în continuare I.S.C.T.V. ... (3
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
Cu cel puțin 48 de ore înainte de începerea procesului de vinificație, producătorii au obligația de a notifica în scris inspectorii teritoriali ai Inspecției de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol, denumită în continuare I.S.C.T.V. ... (3) Producătorii vor determina tăria alcoolică a tescovinei proaspete, certificată printr-un buletin de analiză, și o vor înregistra în Fișa de evidență zilnică a tescovinei rezultate în urma procesului de vinificație, prevăzută în anexa nr. 1. Întreaga cantitate de tescovină va fi evidențiată în registrul de intrări/ieșiri
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
scris inspectorii teritoriali ai Inspecției de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol, denumită în continuare I.S.C.T.V. ... (3) Producătorii vor determina tăria alcoolică a tescovinei proaspete, certificată printr-un buletin de analiză, și o vor înregistra în Fișa de evidență zilnică a tescovinei rezultate în urma procesului de vinificație, prevăzută în anexa nr. 1. Întreaga cantitate de tescovină va fi evidențiată în registrul de intrări/ieșiri. Dovada îndeplinirii obligației privind retragerea sub control a tescovinei se va face prin documente justificative. ... Articolul 5 (1
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
I.S.C.T.V. ... (3) Producătorii vor determina tăria alcoolică a tescovinei proaspete, certificată printr-un buletin de analiză, și o vor înregistra în Fișa de evidență zilnică a tescovinei rezultate în urma procesului de vinificație, prevăzută în anexa nr. 1. Întreaga cantitate de tescovină va fi evidențiată în registrul de intrări/ieșiri. Dovada îndeplinirii obligației privind retragerea sub control a tescovinei se va face prin documente justificative. ... Articolul 5 (1) Retragerea sub control a drojdiei de vin se face prin: ... a) denaturare, introducându-se
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
o vor înregistra în Fișa de evidență zilnică a tescovinei rezultate în urma procesului de vinificație, prevăzută în anexa nr. 1. Întreaga cantitate de tescovină va fi evidențiată în registrul de intrări/ieșiri. Dovada îndeplinirii obligației privind retragerea sub control a tescovinei se va face prin documente justificative. ... Articolul 5 (1) Retragerea sub control a drojdiei de vin se face prin: ... a) denaturare, introducându-se în masa acesteia cel puțin 2 g de clorură de sodiu (NaCl)/kg sau 2 g de
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
să efectueze prin verificări scriptice și faptice modul de realizare a măsurii de retragere sub control a subproduselor vitivinicole pentru cel puțin 6% din totalul cantităților de subproduse vitivinicole la nivel județean. ... (2) Pentru verificarea obligației minime de subproduse vitivinicole (tescovina și drojdia) ce trebuie retrase sub control, inspectorul teritorial al I.S.C.T.V. va ridica un număr de 3 eșantioane reprezentative pentru fiecare subprodus vitivinicol, în vederea determinării tăriei alcoolice. Două dintre eșantioanele ridicate vor fi predate pentru efectuarea analizelor fizico-chimice la laboratoarele
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
iar I.S.C.T.V. va aplica sechestru asupra unei cantități de vin echivalente cantităților de subproduse vitivinicole care trebuiau retrase sub control. Articolul 8 Anexele nr. 1-3 fac parte integrantă din prezenta procedură. Anexa 1 ─────── la procedură ───────────── FIȘA DE EVIDENȚĂ ZILNICĂ a tescovinei rezultate în urma procesului de vinificație *Font 9* Anexa 2 ─────── la procedură ───────────── FIȘA DE EVIDENȚĂ ZILNICĂ a drojdiei de vin rezultate în urma procesului de vinificație PROCES - VERBAL de retragere sub control a drojdiei de vin Nr. .... din data de ......, încheiat astăzi
PROCEDURĂ din 15 septembrie 2008 de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/202886_a_204215]
-
Capitolul I Definiții 1.1. Retragerea sub control a subproduselor vitivinicole - măsura prin care producătorii sunt obligați să gestioneze distinct subprodusele rezultate la vinificare (drojdia și tescovina) pentru a fi denaturate sau utilizate în alte scopuri, conform prevederilor prezentului ordin. 1.2. Denaturarea drojdiei de vin - acțiunea de adăugare a unei substanțe străine în drojdia de vin, astfel încât din produsul rezultat să nu mai poată fi extras
PROCEDURĂ din 10 septembrie 2007 de punere în aplicare a măsurii de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191404_a_192733]
-
autorizate, precum și la filtrarea ori centrifugarea vinului. 1.3.1. Se consideră drojdie de vin și reziduul depus în recipienții cu must de struguri după tratamente autorizate sau în timpul stocării, precum și reziduul obținut la filtrarea ori centrifugarea mustului. 1.4. Tescovina - reziduul fermentat sau nefermentat obținut la presarea strugurilor proaspeți. 1.5. Producătorul - orice persoană fizică ori juridică sau orice grupare de astfel de persoane care produce vin din struguri proaspeți, din must de struguri, din must de struguri parțial fermentat
PROCEDURĂ din 10 septembrie 2007 de punere în aplicare a măsurii de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191404_a_192733]
-
denumite în continuare DADR, compartimentul inspecții. 2.2. Producătorii prevăzuți la pct. 2.1 au obligația de a retrage întreaga cantitate de subproduse vitivinicole rezultate în urma procesului de vinificare, potrivit obligației minime de retragere sub control, ce se acoperă prin tescovină și drojdie, exprimate în volume grade alcool și hl. 2.3. Implementarea sistemului de retragere sub control a subproduselor vitivinicole (drojdie și tescovină) la producători se face de către DADR județene și a municipiului București, prin compartimentele de implementare. 2.4
PROCEDURĂ din 10 septembrie 2007 de punere în aplicare a măsurii de retragere sub control a subproduselor vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191404_a_192733]