454 matches
-
HNO3 conc. un precipitat alb la rece. Prin încălzire, precipitatul devine galben, iar în medii alcaline culoarea lui se schimbă în galben-portocaliu. Această reacție se datorează formării de nitroderivați aromatici din aminoacizii cu nucleu aromatic, continuți în protide, ca fenilalanina, tirozina și triptofanul. Mod de lucru Într-o eprubetă se introduc 2 ml soluție de proteină peste care se adaugă 1 ml HNO3 concentrat. Se formează un precipitat alb care, la încălzire devine galben deschis. Prelungind încălzirea, substanța protidică se dizolvă
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
4.2.4. Reacția Millon Reacția este dată de proteine cu reactivul Millon, în urma căreia se formează un precipitat alb gelatinos care, prin încălzire devine spongios și capătă o culoare roșie-cărămizie. Această reacție este dată de aminoacizii cu nucleu fenolic (tirozina) conținuți în molecula proteică. Mod de lucru Se introduc într-o eprubetă 2 ml soluție de proteină și câteva picături de reactiv Millon. Prin încălzire precipitatul se strânge, devine spongios și capătă o culoare roșie-cărămizie. Reactivul Millon este un amestec
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
substratului fixat, facilitând reacția chimică. În general, acțiunea catalitică a enzimelor holoproteice se datorește anumitor grupări funcționale libere, așezate la suprafața moleculei (COO-, 180 OH, -NH2, -SH) și care aparțin aminoacizilor care formează situsul catalitic, de obicei serina, cisteina, histidina, tirozina și lizina. De exemplu, situsul activ al ribonuclazei, proteină cu 124 aminoacizi în moleculă, cuprinde cinci aminoacizi bazici care fixează și activează molecula de ARN; Situsul catalitic este format din resturi de histidină (pozițiile 12 și 119) care acționează simultan
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
și ascorbat oxidazei. Fenoloxidazele transportă electronii direct pe oxigenul molecular, cu formare de apă, iar difenolii și alte substanțe analoage se transformă în chinone. Tirozinaza este o fenoloxidază care a fost identificată în toate țesuturile animale și vegetale, catalizează oxidarea tirozinei, cu obținere de melanine (pigmenți care colorează pielea și părul). Ascorbatoxidaza este cea mai răspândită enzimă: catalizează reacția de oxidare a acidului ascorbic. Oxigenul acceptă mai întâi electroni, prin intermediul cuprului, devenind anion O2 și apoi se unește cu H+ provenit
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
mod se permite permite plierea moleculei de chimotripsină și formarea centrului activ (catalitic) asemănător cu cel al tripsinei. Se cunosc mai multe chimotripsine (*,*,*). Acționează la un pH optim între 8-9 și hidrolizează legăturile peptidice formate între funcțiunea -COOH provenită de tirozină, fenilalanină sau triptofan și funcțiunea -NH2 provenită de la un aminoacid nearomatic, din proteinele native cât și din cele denaturate. Chimozina este întâlnită în literatura de specialitate și sub denumirea de labferment, renină sau cheag; este produsă de stomacul animalelor tinere
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Chimotripsina este secretată sub formă inactivă de chimotripsinogen, care în prezența tripsinei pierde 15 aminoacizi din moleculă, devenind chimotripsină. Aceasta acționează și ea ca o endopeptidază care scindează legăturile peptidice în care sunt angajate grupările carboxilice ale aminoacizilor aromatici (fenilalanină, tirozină, triptofan). Elastaza este secretată ca proelastază care apoi trece în forma activă sub influența tripsinei. Este o endopeptidază care scindează legătura peptidică ce implică gruparea carboxil a aminoacizilor alifatici nearomatici (alanina, valina, glicina). Carboxipeptidaza este o exopeptidază care are capacitatea
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
și utilizați ca surse de energie numai după dezaminare. Amoniacul rezultat în urma dezaminării aminoacizilor este înlăturat tot de către hepatocite, transformându-se în uree (funcția ureogenetică). Ficatul are rol și în sinteza aminoacizilor neesențiali. Hepatocitele efectuează interconversia aminoacizilor (a fenilalaninei în tirozină, a metioninei în cisteină). Metabolismul hepatic al lipidelor Pe lângă glicogen, în ficat se depozitează și mici cantități de grăsimi neutre. Ficatul îndepărtează din circulație chilomicronii rezultați în urma absorbției grăsimilor digerate în intestin. Sub acțiunea unei lipaze hepatice, grăsimile neutre din
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
lactației provoacă o stagnare tranzitorie a activității ovariene, îndeosebi a maturizării foliculilor de Graaf. Autorii arată că imperfecțiunile majore de nutriție, cum sunt :deficitul energetic, deficitul proteic, excesul protidic, administrare de furaje cetogene, bogate în acizi grași, unii aminoacizi (leucina, tirozina, fenilalanina) și schimbarea bruscă a rației în perioada postparturială sunt responsabile de cetoze. Dismetabolismul proteic Această deficiență determină reducerea fracțiunilor proteice, albuminice, cât și globulinice, crescând receptivitatea organismului la infecții, inclusiv la cele genitale (GHERGARIU, S. și col. 1990, JOHNSON
Fiziologia şi fiziopatologia parturiţiei şi perioadei puerperale la vaci by Elena Ruginosu () [Corola-publishinghouse/Science/1300_a_1945]
-
compuși cu azot L-arginina și clorhidratul sau L-histidina și clorhidratul sau L-izoleucina și clorhidratul sau L-leucina și clorhidratul sau L-cistina și clorhidratul sau L-cisteina și clorhidratul sau L-metionina L-fenilalanina L-treonina L-triptofan L-tirozina L-valina L-carnitina și clorhidratul sau Taurina 4. Altele Colina Clorura de colina Citrat de colina Bitartratul de colina Inozitol Citidina 5' - monofosfat și sarea să de sodiu Uridina 5' - monofosfat și sarea să de sodiu Adenozina 5' - monofosfat și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208627_a_209956]
-
kcal, sunt următorii: ───────────────────────────────────────────────────────────────── Per 100 kJ*1) Per 100 kcal ───────────────────────────────────────────────────────────────── Arginina 16 69 Cistina 6 24 Histidina 11 45 Izoleucina 17 72 Leucina 37 156 Lizina 29 122 Metionina 7 29 Fenilalanina 15 62 Treonina 19 80 Triptofan 7 30 Tirozina 14 59 Valina 19 80 ───────────────────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) 1 kJ = 0,239 kcal. Anexă 6 -------- la norme --------- COMPOZIȚIA în aminoacizi a cazeinei și a proteinelor din laptele matern Compoziția în aminoacizi a cazeinei și a proteinelor din laptele matern (în g/100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208627_a_209956]
-
Histidina 2,9 2,5 Izoleucina 5,4 4,0 Leucina 9,5 8,5 Lizina 8,1 6,7 Metionina 2,8 1,6 Fenilalanina 5,2 3,4 Treonina 4,7 4,4 Triptofan 1,6 1,7 Tirozina 5,8 3,2 Valina 6,7 4,5 ───────────────────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) Conținutul în aminoacizi al alimentelor și informațiile biologice asupra proteinelor. FAO Nutrițional Studies, nr. 24, Romă, 1970, numerele 375 și 383. Anexă 7 ------- la norme --------- ELEMENTELE MINERALE DIN LAPTELE DE
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208627_a_209956]
-
55 ───────────────────────────────────────────────────── Sodiu (æg) 575 ───────────────────────────────────────────────────── Magneziu (mg) 150 ───────────────────────────────────────────────────── Mangan (æg) 1 ───────────────────────────────────────────────────── Anexă 14 -------- la norme -------- FORMELE CERUTE DE AMINOACIZI*1) g/100 g proteină ───────────────────────────────────────────────────── Cistina + metionina 1,7 Histidina 1,6 Isoleucina 1,3 Leucina 1,9 Lizina 1,6 Fenilalanina + tirozina 1,9 Treonina 0,9 Triptofan 0,5 Valina 1,3 ───────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) Organizația Mondială a Sănătății. Cerințe energetice și proteice. Raportul unei întâlniri comune FAO/OMS/UNU. Geneva: Organizația Mondială a Sănătății, 1985 (Seriile 724 de rapoarte tehnice ale OMS
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208627_a_209956]
-
histidină x - acid L-glutamic x - L-glutamină x - glicina x - L-izoleucină x - L-leucină x - L-lizină x - acetat de L-lizină x - L-metionină x - L-ornitină x - L-fenilalanină x - L-prolină x - L-treonină x - L-triptofan x - L-tirozină x - L-valină x - L-serină x - L-arginină L-aspartat x - L-lizină L-aspartat x - L-lizină L-glutamat x - N-acetil-L-cisteină x - N-acetil-L-metionină x în pentru persoane în vârstă produse cu de peste un an destinație specială ------------- Categoria 3 "Aminoacizi" din anexă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208627_a_209956]
-
compuși cu azot L-arginina și clorhidratul sau L-histidina și clorhidratul sau L-izoleucina și clorhidratul sau L-leucina și clorhidratul sau L-cistina și clorhidratul sau L-cisteina și clorhidratul sau L-metionina L-fenilalanina L-treonina L-triptofan L-tirozina L-valina L-carnitina și clorhidratul sau Taurina 4. Altele Colina Clorura de colina Citrat de colina Bitartratul de colina Inozitol Citidina 5' - monofosfat și sarea să de sodiu Uridina 5' - monofosfat și sarea să de sodiu Adenozina 5' - monofosfat și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208623_a_209952]
-
kcal, sunt următorii: ───────────────────────────────────────────────────────────────── Per 100 kJ*1) Per 100 kcal ───────────────────────────────────────────────────────────────── Arginina 16 69 Cistina 6 24 Histidina 11 45 Izoleucina 17 72 Leucina 37 156 Lizina 29 122 Metionina 7 29 Fenilalanina 15 62 Treonina 19 80 Triptofan 7 30 Tirozina 14 59 Valina 19 80 ───────────────────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) 1 kJ = 0,239 kcal. Anexă 6 -------- la norme --------- COMPOZIȚIA în aminoacizi a cazeinei și a proteinelor din laptele matern Compoziția în aminoacizi a cazeinei și a proteinelor din laptele matern (în g/100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208623_a_209952]
-
Histidina 2,9 2,5 Izoleucina 5,4 4,0 Leucina 9,5 8,5 Lizina 8,1 6,7 Metionina 2,8 1,6 Fenilalanina 5,2 3,4 Treonina 4,7 4,4 Triptofan 1,6 1,7 Tirozina 5,8 3,2 Valina 6,7 4,5 ───────────────────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) Conținutul în aminoacizi al alimentelor și informațiile biologice asupra proteinelor. FAO Nutrițional Studies, nr. 24, Romă, 1970, numerele 375 și 383. Anexă 7 ------- la norme --------- ELEMENTELE MINERALE DIN LAPTELE DE
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208623_a_209952]
-
55 ───────────────────────────────────────────────────── Sodiu (æg) 575 ───────────────────────────────────────────────────── Magneziu (mg) 150 ───────────────────────────────────────────────────── Mangan (æg) 1 ───────────────────────────────────────────────────── Anexă 14 -------- la norme -------- FORMELE CERUTE DE AMINOACIZI*1) g/100 g proteină ───────────────────────────────────────────────────── Cistina + metionina 1,7 Histidina 1,6 Isoleucina 1,3 Leucina 1,9 Lizina 1,6 Fenilalanina + tirozina 1,9 Treonina 0,9 Triptofan 0,5 Valina 1,3 ───────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) Organizația Mondială a Sănătății. Cerințe energetice și proteice. Raportul unei întâlniri comune FAO/OMS/UNU. Geneva: Organizația Mondială a Sănătății, 1985 (Seriile 724 de rapoarte tehnice ale OMS
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208623_a_209952]
-
histidină x - acid L-glutamic x - L-glutamină x - glicina x - L-izoleucină x - L-leucină x - L-lizină x - acetat de L-lizină x - L-metionină x - L-ornitină x - L-fenilalanină x - L-prolină x - L-treonină x - L-triptofan x - L-tirozină x - L-valină x 4. Carnitină și taurina - L-carnitină x - clorhidrat de L-carnitină x - taurina x 5. Nucleotide - adenozină 5'-acid fosforic (AMP) x - săruri de sodiu ale AMP x - citidină 5'-acid monofosforic (CMP) x - săruri de sodiu ale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208623_a_209952]
-
compuși cu azot L-arginina și clorhidratul sau L-histidina și clorhidratul sau L-izoleucina și clorhidratul sau L-leucina și clorhidratul sau L-cistina și clorhidratul sau L-cisteina și clorhidratul sau L-metionina L-fenilalanina L-treonina L-triptofan L-tirozina L-valina L-carnitina și clorhidratul sau Taurina 4. Altele Colina Clorura de colina Citrat de colina Bitartratul de colina Inozitol Citidina 5' - monofosfat și sarea să de sodiu Uridina 5' - monofosfat și sarea să de sodiu Adenozina 5' - monofosfat și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208633_a_209962]
-
kcal, sunt următorii: ───────────────────────────────────────────────────────────────── Per 100 kJ*1) Per 100 kcal ───────────────────────────────────────────────────────────────── Arginina 16 69 Cistina 6 24 Histidina 11 45 Izoleucina 17 72 Leucina 37 156 Lizina 29 122 Metionina 7 29 Fenilalanina 15 62 Treonina 19 80 Triptofan 7 30 Tirozina 14 59 Valina 19 80 ───────────────────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) 1 kJ = 0,239 kcal. Anexă 6 -------- la norme --------- COMPOZIȚIA în aminoacizi a cazeinei și a proteinelor din laptele matern Compoziția în aminoacizi a cazeinei și a proteinelor din laptele matern (în g/100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208633_a_209962]
-
Histidina 2,9 2,5 Izoleucina 5,4 4,0 Leucina 9,5 8,5 Lizina 8,1 6,7 Metionina 2,8 1,6 Fenilalanina 5,2 3,4 Treonina 4,7 4,4 Triptofan 1,6 1,7 Tirozina 5,8 3,2 Valina 6,7 4,5 ───────────────────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) Conținutul în aminoacizi al alimentelor și informațiile biologice asupra proteinelor. FAO Nutrițional Studies, nr. 24, Romă, 1970, numerele 375 și 383. Anexă 7 ------- la norme --------- ELEMENTELE MINERALE DIN LAPTELE DE
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208633_a_209962]
-
55 ───────────────────────���───────────────────────────── Sodiu (æg) 575 ───────────────────────────────────────────────────── Magneziu (mg) 150 ───────────────────────────────────────────────────── Mangan (æg) 1 ───────────────────────────────────────────────────── Anexă 14 -------- la norme -------- FORMELE CERUTE DE AMINOACIZI*1) g/100 g proteină ───────────────────────────────────────────────────── Cistina + metionina 1,7 Histidina 1,6 Isoleucina 1,3 Leucina 1,9 Lizina 1,6 Fenilalanina + tirozina 1,9 Treonina 0,9 Triptofan 0,5 Valina 1,3 ───────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) Organizația Mondială a Sănătății. Cerințe energetice și proteice. Raportul unei întâlniri comune FAO/OMS/UNU. Geneva: Organizația Mondială a Sănătății, 1985 (Seriile 724 de rapoarte tehnice ale OMS
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208633_a_209962]
-
histidină x - adic L-glutamic x - L-glutamină x - glicina x - L-izoleucină x - L-leucină x - L-lizină x - acetat de L-lizină x - L-metionină x - L-ornitină x - L-fenilalanină x - L-prolină x - L-treonină x - L-triptofan x - L-tirozină x - L-valină x 4. Carnitină și taurina - L-carnitină x - clorhidrat de L-carnitină x - taurina x 5. Nucleotide - adenozină 5' - adic fosforic (AMP) x - săruri de sodiu ale AMP x - citidină 5' - acid monofosforic (CMP) x - săruri de sodiu ale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208633_a_209962]
-
definit în anexa nr. 5 la norme*). Cu toate acestea, pentru calcule, concentrația de metionina și cea de cistina se pot adăuga împreună, în cazul în care raportul metionina/cistina nu depășește 2, iar concentrația de fenilalanina și cea de tirozina se pot adăuga împreună, în cazul în care raportul tirozina/fenilalanina nu depășește 2. Raportul metionina/cistina poate fi mai mare de 2, dar nu poate depăși 3, cu condiția să se demonstreze, prin studii corespunzătoare, realizate în conformitate cu opiniile general
EUR-Lex () [Corola-website/Law/256830_a_258159]
-
pentru calcule, concentrația de metionina și cea de cistina se pot adăuga împreună, în cazul în care raportul metionina/cistina nu depășește 2, iar concentrația de fenilalanina și cea de tirozina se pot adăuga împreună, în cazul în care raportul tirozina/fenilalanina nu depășește 2. Raportul metionina/cistina poate fi mai mare de 2, dar nu poate depăși 3, cu condiția să se demonstreze, prin studii corespunzătoare, realizate în conformitate cu opiniile general acceptate ale experților privind conceperea și realizarea acestor studii, că
EUR-Lex () [Corola-website/Law/256830_a_258159]