KorAP: Find »[drukola/base=tranșare & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...15 16 17 ...94 >

2,329 matches

Corola-website/Law/147566_a_148895

trebuie să fie colectată în containere sau încăperi la care se face referire la pct. 4 lit. d) al cap. I, imediat după ce este tranșată. Capitolul 11 Controlul de sănătate al cărnii tranșate și al cărnii depozitate 63. Unitățile de tranșare, centrele de reambalare și depozitele frigorifice autorizate trebuie să fie sub supraveghere veterinară în conformitate cu prevederile art. 8 din normă sanitară veterinară. 64. Supravegherea veterinară prevăzută la pct. 63 trebuie să includă următoarele: a) controlul intrărilor și ieșirilor de carne proaspătă

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
sanatate trebuie să includă: a) pentru carnea preambalata în unități individuale sau pentru ambalajele mici: ... - în partea de sus: inițialele țării de origine, cu majuscule; - la mijloc: numărul de autorizare veterinară a unității sau, unde este cazul, a unității de tranșare sau a centrului de reambalare; - în partea de jos: controlat sanitar veterinar, cu majuscule. Literele și cifrele trebuie să fie înalte de 0,2 cm; b) pentru ambalajele mari, o marcă ovala de cel putin 6,5 cm lățime și

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
pct. 67 lit. a), nu se impune în următoarele cazuri: 1. Carcasele, inclusiv cele ale căror părți au fost eliminate conform pct. 53 lit. b) al cap. IX, trebuie să fie expediate de la un abator autorizat la o unitate de tranșare autorizată pentru tranșare și se supun următoarelor condiții: a) ambalajele mari care conțin carne de pasăre proaspătă trebuie să poarte pe suprafața externă marcarea de sănătate, în concordanță cu subpct. 3 de la lit. a) a pct. 67 și cu lit.

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
a), nu se impune în următoarele cazuri: 1. Carcasele, inclusiv cele ale căror părți au fost eliminate conform pct. 53 lit. b) al cap. IX, trebuie să fie expediate de la un abator autorizat la o unitate de tranșare autorizată pentru tranșare și se supun următoarelor condiții: a) ambalajele mari care conțin carne de pasăre proaspătă trebuie să poarte pe suprafața externă marcarea de sănătate, în concordanță cu subpct. 3 de la lit. a) a pct. 67 și cu lit. c) de la pct.

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
a pct. 67 și cu lit. c) de la pct. 67; ... b) unitatea de expediere trebuie să țină un registru în care sunt înscrise cantitățile, natura, tipurile și destinația transporturilor expediate, în concordanță cu prezența normă sanitară veterinară; ... c) spațiul de tranșare de recepție trebuie să țină un registru în care sunt înscrise cantitatea, natura, tipul și originea fiecărui transport primit, în concordanță cu prezența normă sanitară veterinară; ... d) marcarea de sănătate de pe ambalajele mari trebuie să fie distrusă atunci când acestea sunt

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
țină un registru în care sunt înscrise cantitatea, natura, tipul și originea fiecărui transport primit, în concordanță cu prezența normă sanitară veterinară; ... d) marcarea de sănătate de pe ambalajele mari trebuie să fie distrusă atunci când acestea sunt deschise în spațiile de tranșare și sub supravegherea medicului veterinar oficial; ... e) destinația și scopul folosirii fiecărui transport trebuie să fie clar indicate pe suprafața externă a pachetului mare, în concordanță cu prevederile prezentului punct și cu anexă nr. 7 la normă sanitară veterinară. ... 2

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
Carcasele expediate, inclusiv cele ale căror părți au fost eliminate conform pct. 53 lit. b) din cap. IX, părți ale carcaselor și următoarele organe: inima, ficat și pipota, atunci când trebuie să fie expediate de la un abator autorizat, o unitate de tranșare sau un centru de reambalare către o unitate de producere a cărnii și a produselor din carne pentru procesare, se supun următoarelor condiții: a) ambalajele mari care conțin carne de pasăre proaspătă trebuie să poarte pe suprafața externă marcarea de

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
Carcasele, inclusiv cele ale căror părți au fost eliminate conform pct. 53 lit. b) din cap. IX, destinate utilizatorului final, după tratamentul prin căldură, sunt și expediate de la un abator autorizat, un centru de reambalare sau de la un atelier de tranșare spre restaurante, cantine și instituții în următoarele condiții: a) ambalajele mari care conțin carne de pasăre proaspătă trebuie să poarte pe suprafața externă marcarea de sănătate în conformitate cu pct. 67 lit. a) și c) ale prezenței anexe; ... b) unitatea de expediere

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
cazul în care acestea sunt confecționate dintr-un material rezistent la coroziune, ușor de curățat, care a fost curățat și dezinfectat în prealabil. ... 71. Atunci când se ambalează carnea proaspătă tranșată sau organe, aceste operațiuni trebuie să fie efectuate imediat dupa tranșare și în concordanță cu condițiile de igienă. Preambalajul trebuie să fie transparent și incolor, iar în cazul preambalajului transparent colorat, trebuie să fie proiectat astfel încât carnea sau organele ambalate să fie parțial vizibile. Acesta trebuie, de asemenea, să îndeplinească condițiile

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
ambalajul îndeplinește toate condițiile protectoare ale preambalării, acesta nu este necesar să fie transparent sau incolor, iar plasarea într-un al doilea container nu este necesară, cu condiția ca celelalte cerințe de la pct. 70 să fie îndeplinite. 74. Operațiunile de tranșare, dezosare, preambalare și ambalare pot avea loc în aceeași încăpere, daca materialele de ambalare au caracteristicile prevăzute la pct. 70 și dacă sunt îndeplinite următoarele condiții: a) spațiul trebuie să fie suficient de mare și astfel amenajat încât să fie

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
de lucru sau într-un spațiu alăturat, dotate cu apă caldă la cel putin +82°C; ... 3. dispozitive de protecție eficiente contra animalelor indezirabile, montate la toate comunicările cu exteriorul; 4. a) instrumente și utilaje de lucru, precum mese de tranșare, mese cu suprafețe de tranșare detașabile, containere, benzi transportoare și ferăstraie, confecționate din material rezistent la coroziune, care să nu modifice caracteristicile cărnii, ușor de spălat și de dezinfectat. Este interzisă utilizarea lemnului; b) utilaje și instalații rezistente la coroziune

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
spațiu alăturat, dotate cu apă caldă la cel putin +82°C; ... 3. dispozitive de protecție eficiente contra animalelor indezirabile, montate la toate comunicările cu exteriorul; 4. a) instrumente și utilaje de lucru, precum mese de tranșare, mese cu suprafețe de tranșare detașabile, containere, benzi transportoare și ferăstraie, confecționate din material rezistent la coroziune, care să nu modifice caracteristicile cărnii, ușor de spălat și de dezinfectat. Este interzisă utilizarea lemnului; b) utilaje și instalații rezistente la coroziune care îndeplinesc condițiile de igienă

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
tăiate, cu un spațiu izolat, rezervat pentru carcasele suspecte și prevăzut cu sistem de închidere. ... Autoritatea veterinară centrală poate acorda derogări de la aceste cerințe de la caz la caz, atunci când carnea este livrată imediat din astfel de abatoare către unitățile de tranșare sau măcelarii din imediata vecin��țațe a abatorului, cu condiția ca transportul să nu dureze mai mult de o oră. 11. Animalele aduse în sala de tăiere trebuie tăiate imediat dupa asomare, exceptând cazul tăierii în scopuri religioase. 12. Animalele

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
au participat la instruiri practice sub supravegherea unui medic veterinar oficial și sunt eligibile pentru testele la care se face referire la art. 8 alin. (2) din normă sanitară veterinară. Instruirea practică trebuie să aibă loc în abatoare, unități de tranșare, depozite frigorifice și posturi de inspecție, pentru carnea proaspătă sau pentru inspecția înainte de tăiere, ori într-o exploatație. ... 2. Totuși personalul auxiliar care îndeplinește cerințele anexei nr. 3 la Normă sanitară veterinară privind condițiile de sănătate care reglementează producerea și

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
de anatomie și fiziologie a animalelor tăiate; ... b) cunoștințe de bază de patologie a animalelor tăiate; ... c) cunoștințe de bază de anatomie patologica a animalelor tăiate; ... d) cunoștințe de bază privind igienă și, în special, igienă industrială, în abator, igienă tranșării și depozitarii și igienă muncii; ... e) cunoașterea metodelor și a procedurilor de tăiere, a inspecției, a preambalării, ambalării și transportării cărnii proaspete; ... f) cunoașterea legilor, regulamentelor și prevederilor administrative care se referă la efectuarea muncii lor; ... g) proceduri de prelevare

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
veterinară ---------------------------- MODEL DE ATESTAT DE SĂNĂTATE pentru carcasele de păsări în vederea eviscerării întârziate sau pentru carcasele de rate și gâște crescute pentru producția de ficat gras, asomate, sângerate și deplumate la ferma de îngrășare și transportate la o unitate de tranșare care este echipată cu un spațiu separat pentru eviscerare Nr.*1): ......................... Anexă 6 ------- la normă sanitară veterinară ---------------------------- MODEL DE CERTIFICAT DE SĂNĂTATE pentru carnea proaspătă de pasăre*1) Nr.*2): ......................... Anexă 7 ------- la normă sanitară veterinară ---------------------------- INDICAȚII CE VOR FI

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
pentru eviscerare Nr.*1): ......................... Anexă 6 ------- la normă sanitară veterinară ---------------------------- MODEL DE CERTIFICAT DE SĂNĂTATE pentru carnea proaspătă de pasăre*1) Nr.*2): ......................... Anexă 7 ------- la normă sanitară veterinară ---------------------------- INDICAȚII CE VOR FI APLICATE PE AMBALAJELE MARI Scopul de utilizare: tranșare/tratament termic*1) Adresa de destinație: ........................................... -------- *1) Se barează după caz. -------------

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/147566_a_148895]
Corola-website/Law/148520_a_149849

condimente - sarea pentru consum uman, muștarul, mirodeniile și extractele lor aromatice, ierburile aromatice și extractele lor aromatice; ... d) unitate de productie - orice unitate în care se produce carne tocata sau carne preparată, care: ... 1. este situată într-o unitate de tranșare și care îndeplinește cerințele cap. I din anexă nr. 1; 2. în cazul producerii de carne preparată, este situată într-o unitate care îndeplinește cerințele cap. III din anexă nr. 1; 3. atunci când nu este situată nici în spațiul și

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148520_a_149849]
materiilor prime sau a produselor neambalate pot fi comune ambelor întreprinderi. (2) Unitățile de productie trebuie să rămână sub controlul autorității veterinare competențe care le inspectează și le monitorizează, cu următoarea frecvență: ... a) pentru unitățile de productie aparținând secțiilor de tranșare, aceeași frecvență că și pentru secțiile de tranșare; ... b) pentru unitățile de productie autorizate care fabrică produse la care se referă art. 3, cel putin o dată pe zi în timpul producerii cărnii tocate; ... c) pentru alte unități de producție, necesitatea prezenței

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148520_a_149849]
comune ambelor întreprinderi. (2) Unitățile de productie trebuie să rămână sub controlul autorității veterinare competențe care le inspectează și le monitorizează, cu următoarea frecvență: ... a) pentru unitățile de productie aparținând secțiilor de tranșare, aceeași frecvență că și pentru secțiile de tranșare; ... b) pentru unitățile de productie autorizate care fabrică produse la care se referă art. 3, cel putin o dată pe zi în timpul producerii cărnii tocate; ... c) pentru alte unități de producție, necesitatea prezenței permanente sau periodice a autorității veterinare competențe într-

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148520_a_149849]
cap. I și III din anexă nr. 1 la Normă sanitară veterinară privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea cărnii proaspete, trebuie sa posede cel putin: a) un spațiu pentru operațiunile de tocare și ambalare, separat de sală de tranșare și prevăzut cu un termometru înregistrator sau cu un teletermometru înregistrator. Autoritatea veterinară competența poate autoriza tocarea cărnii în secția de tranșare, cu condiția ca tocarea să se efectueze într-un spațiu special net separat; ... b) un spațiu pentru ambalare

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148520_a_149849]
trebuie sa posede cel putin: a) un spațiu pentru operațiunile de tocare și ambalare, separat de sală de tranșare și prevăzut cu un termometru înregistrator sau cu un teletermometru înregistrator. Autoritatea veterinară competența poate autoriza tocarea cărnii în secția de tranșare, cu condiția ca tocarea să se efectueze într-un spațiu special net separat; ... b) un spațiu pentru ambalare, daca nu sunt îndeplinite condițiile stabilite în Normă sanitară veterinară privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea cărnii proaspete; ... c) un

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148520_a_149849]
Carnea trebuie examinată înainte de tocare sau de porționare în concordanță cu art. 7 din normă sanitară veterinară. Toate porțiunile murdare sau suspecte vor fi îndepărtate și confiscate înainte de tocarea cărnii. 2. Nu se permite obținerea cărnii tocate din resturi de la tranșare și de la fasonare sau din carne separată mecanic. Nu se folosește la obținerea cărnii tocate carnea la care se referă art. 5 din Normă sanitară veterinară privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea cărnii proaspete, carnea de bovine, porcine

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148520_a_149849]
și IV din anexă nr. 1 la Normă sanitară veterinară privind problemele de sănătate publică și sănătate a animalelor referitoare la uciderea vânatului sălbatic și comercializarea cărnii de vânat sălbatic; și să posede: ... (i) un spațiu separat de sală de tranșare, destinat operațiunilor de fabricare a cărnii preparate, adaosului celorlalte produse alimentare, precum și pentru ambalare, care să fie și prevăzut cu termometru înregistrator sau cu teletermometru înregistrator. Autoritatea veterinară competența poate autoriza producerea cărnii preparate în secția de tranșare, cu condiția

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148520_a_149849]
sală de tranșare, destinat operațiunilor de fabricare a cărnii preparate, adaosului celorlalte produse alimentare, precum și pentru ambalare, care să fie și prevăzut cu termometru înregistrator sau cu teletermometru înregistrator. Autoritatea veterinară competența poate autoriza producerea cărnii preparate în secția de tranșare, cu condiția că producția să aibă loc într-o zonă specială, clar separată. Adaosul de condimente la carcasele întregi de pasăre poate fi autorizat într-un spațiu special net separat de spațiul în care are loc tăierea; (îi) un spațiu

NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex (2002) [Corola-website/Law/148520_a_149849]