4,982 matches
-
noaji” - gusturile iernii Mâncarea specifică iernii este ușoară și dulceagă pentru că, atât peștele cât și restul ingredientelor, își păstrează prospețimea gustului în timpul preparării. Iarna, mâncarea este proaspătă și fierbinte, întrucât se pregătește pe o plită specială. În această perioadă se coace fructul Yuzu, un citric cu o aromă deosebită și cu diverse întrebuințări. Iarna este preferat „Atskan” -sake fierbinte care încălzește trupul, dar și sufletul. Acest sake seamănă cu țuica fiartă de la români. Spre deosebire de țuică, el nu se fierbe direct la
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
și au un conținut mare de minerale. Ridichea japoneză („daikon”), este folosită în prepararea mâncărurilor specifice iernii, aducând un plus de vitamine dar și un gust special preparatelor. Yuzu este un citric originar din China, unic prin faptul că se coace iarna. Fructul său este foarte parfumat, fiind folosit în diverse preparate, atât pentru aromă, dar și pentru gust. Lunile anului: Precizez că la enumerarea lunilor anului... voi folosi numele vechi, dar și denumirea modernă... DECEMBRIEluna călugărilor alergători. „Shiwasu”(numele vechi
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
cu aromă de citrice, kinkan, prăjitură de orez umplută cu fasole „azuki”. Toate acestea, învăluite de aroma sake-ului, fac ca noaptea să se termine frumos o noapte ca un poem haiku, un poem de dragoste: În plină iarnă se coc fructele de Yuzu, Galbene precum aurul, Și plăcute la gust... Sub cerul clar de iarnă, Parfumul lor mă-mbată... Tradiția impune ca sake să fie servit în cupe de ceramică cu marginea subțire, pentru ca băutura să alunece plăcut în gura
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
mâncarea fiind deosebit de gustoasă și energizantă. Cele mai cunoscute legume ale verii sunt vinetele care sunt folosite în prepararea „shigi-yaki” ce conține vinete prăjite stropite cu un sos miso îndulcit, numit „meri-miso”. Prunul asiatic (ume) înflorește în ianuarie-februarie și se coace în mai-iunie. Din prunițele japoneze se prepară lichiorul tradițional -„Umeshu” ...cu gust dulce amărui. Tonul este un pește foarte apreciat în Japonia, având carnea fragedă și gustul deosebit. Se folosește la sushi și ca sashimi, dar și preparat ca „tuna-toast
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
mult În evidență puritatea chipului și finețea trăsăturilor. După socoteala ei, orice făptură de parte femeiască trecută de zece ani trebuia să se Îngrijească de Înfățișarea ei, Însușindu-și arta de a plăcea bărbaților. O fecioară de paisprezece ani era coaptă pentru căsătorie, și cum să-l prindă În mreje pe viitorul stă pân al ini mii tale, cu alte cuvinte pe servul său devotat, Înro bit pentru totdeauna, dacă nu cu ajutorul unui arsenal com plicat de văluri, năframe, rochii și
Mostenirea by Lidia Staniloae () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1352_a_2739]
-
celălalt mal. Hangiul puse alături pâine proaspătă, țipari de Rin aruncați de vii pe grătar, friptură de căprioară tocmai scoasă din cuptor și potârnichi cum numai la Urciorul de aur se puteau mânca: Învelite În foi de zmeură, care se coceau pe Îndelete Într-o groapă săpată anume, plină cu cărbuni aprinși... Această rețetă o aflase hangiul de la un călugăr din Sankt Gallen, și pentru ea plătise un ban de aur. E drept, făcuse un schimb bun, pentru că acest fel de
Mostenirea by Lidia Staniloae () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1352_a_2739]
-
felii de cartof de dimensiuni inegale: două extremități și două rondele din centru. Mi-a cerut sticla cu salină din care a lăsat să cadă câțiva stropi deasupra fiecărui decupaj, apoi le-a împins spre centrul plitei spre a se coace mai repede. Din când în când, mișca feliile de la locul lor cu vârful cuțitului, pentru a nu se prinde de plită, savurând cu nările fremătânde aroma degajată de cartofii care începuseră să sfârâie. În timp ce bunicul evalua ca-n transă gradul
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1481_a_2779]
-
care bunicul din partea tatălui, ajuns la 92 de ani (după ce a crescut 18 copii), se află într-o situație umilitoare. Foamea îl sleise complet. Într-o zi fură un cartof de sămânță din rezerva mult prea milităroasei sale soții, îl coace în grabă pe plita încinsă și îl înghite ca pe o delicatesă, nu înainte de a-i da și nepotului o felie. Antologică este și "eutanasierea" barbară a bătrânului și bolnavului câine Haiduc. Ca într-o procesiune de inițiere, la care
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1481_a_2779]
-
le poți găsi când vei fi trist ce așezare a zorilor pe stiva de lemne din curte luai în brațe câteva vreascuri le cărai în bucătărie și-ntre timp zorii deveneau amiază și lemnele pâlpâiau sub cuptorul în care se cocea pâinea ori cartofii timpul trecea prin fața ochilor noștri uimiți și dispărea în șura caldă încă multă vreme după ce apunea soarele noaptea regăseam sfiala mea în fața mării pe care n-o văzusem niciodată câți mă vor fi înțeles ce voi fi
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1456_a_2754]
-
lansări de carte, multe inutile, la prezentări de volume,uneori prezint, etc. Da, mă simt împlinit, cât a fost să fie, a fost. Cât mi-a fost dat, am împlinit, dar nu sunt sigur dacă, la seceriș, voi fi destul de copt pentru a fi socotit vrednic de a trece de-a dreapta Lui.... A.B.Ați schimba ceva în viața sau destinul Dumneavoastră? Poate, unele excese ale tinereții mele, dezlănțuite și iresponsabile, pe care le regret. Poate unele versuri publicate sub presiune
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1456_a_2754]
-
Renato Lelli. În facultate, chiar în primul an, am jucat rolul profesorului din "Lecția" de Eugen Ionescu, obținând premiul I de interpretare la faza finală a Festivalului Național al Artei Studențești. Președinta juriului era marea doamnă a scenei românești, Dina Cocea, cu care am purtat apoi discuții extrem de onorante pentru tânărul ce se suise pe scenă. Doi ani mai târziu, la același festival, luam premiul III pentru regie cu scenariul "Chibritul", după Dumitru Solomon. Așa că eram autorizat să mă ocup de
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1456_a_2754]
-
pământ ars. În Dakota de nord, după cum am văzut, se Însiloza În căpițe mari, la suprafața solului. Nici aici nu lipsește căruța care Împrăștie uniform gunoiul pe câmp. Cu ajutorul unei secerători - legători se taie porumbul cu știuleți, Înainte de a fi copt, se lasă pe câmp, se cară În măsura În care e nevoie pentru a fi dat la vite. Mașina e denumită corn binder. Nutreț excelent se obține din soia tăiată În pârgă. Pășunea artificială aci se obține din semănarea de Poa pratensis (firuță
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
toate calibrele. Era un trunchi de conifer căruia i-am putut număra peste trei sute de ani, mai departe n-am putut. Lemn bun de foc e destul. Facem pe plajă un foc mare și În jurul lui așezați În stil indian coacem porumb, cartofi sau facem un fel de gogoși mici dintr-o pastă zaharată pe care le coacem În vârfuri de țepușe. Putem frige și pește. Plaja e plină de guvizi azvârliți de pescari amatori. Pe la miezul nopții, oceanul obosit Începe
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
departe n-am putut. Lemn bun de foc e destul. Facem pe plajă un foc mare și În jurul lui așezați În stil indian coacem porumb, cartofi sau facem un fel de gogoși mici dintr-o pastă zaharată pe care le coacem În vârfuri de țepușe. Putem frige și pește. Plaja e plină de guvizi azvârliți de pescari amatori. Pe la miezul nopții, oceanul obosit Începe să se retragă. Începe refluxul. Dimineața e departe de noi. Uneori pornim prin ceața oceanului, să-i
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
D. și I. Țurcan, T. Ianoviciu și A. Boca) cu însărcinarea de a lucra statutul și a se îngriji de înmulțirea capitalului fundației.” Ceea ce proba „nimic mai adevărat că preoțimea ortodoxă a Bucovinei mai cu seamă, de un timp în coace, nu numai că a început a se interesa cu tot dinadinsul de cultura morală și intelectuală a poporului, încredințat păstoriei sale sufletești, ci încă sprijină și prin contribuțiuni bănești instituții care tind la răspândirea culturii naționale” (Foaea... nr.9,10
BUCOVINA ÎN PRESA VREMII /vol I: CERNĂUŢI ÎN PRESA VREMII 1811-2008 by Ion N. Oprea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/460_a_970]
-
Punctul pe I” și de ce nu) mai bine: din Țara Măgarilor?, iar mai jos era redat pamfletul: „De dragul lui Adolf din closet”, cu cugetări menite să servească și altora ca întâmplări ale vieții. La „Pro domo” i-au răspuns N.D. Cocea și Mircea Eliade în Facla, iar Tudor TeodorescuBraniște chiar în Hiena. Braniște îi cerea lui Pamfil Șeicaru să fie „indulgent căci, vai! madame democrația e jună - jună de tot - o minoră; mica democrație are încă mult timp voie să-și
BUCOVINA ÎN PRESA VREMII /vol I: CERNĂUŢI ÎN PRESA VREMII 1811-2008 by Ion N. Oprea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/460_a_970]
-
democrația e jună - jună de tot - o minoră; mica democrație are încă mult timp voie să-și vâre degetele mărunte în năsuciorul impertinent și din când în când, să-și ridice rochița mai sus de buric. E micuță, „săraca...” N.D. Cocea găsea dimpotrivă, că democrația este foarte serioasă și matură, dar e virgină, na fost pusă la încercare...” Mircea Eliade, fostul coleg de școală al lui Șeicaru, era ambiguu, se scălda în lirismul ... vorbelor. Democrația fiind minoră, i se impunea, probabil
BUCOVINA ÎN PRESA VREMII /vol I: CERNĂUŢI ÎN PRESA VREMII 1811-2008 by Ion N. Oprea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/460_a_970]
-
revistei, nici sediul administrației sau redacției, nici chiar numele directorului, păstrându-ise în mănușă ilustrația de pe prima și ultima pagină, care viza lipsa de identitate. * Hiena a fost o revistă de frondă. A promovat pamfletul politico-social, gen Tudor Arghezi ori N.D.Cocea. Au mai scris în revistă: Tudor Arghezi, I. Minulescu, Adrian Maniu, Zaharia Bârsan, I. Barbu (Driada), Al.A. Phillippide, Demostene Botez (Magio), Lucian Blaga (Amurg de toamnă), Perpesicius, Ion Pilat, D. Karnabatt, Cezar Petrescu, Ionel Teodoreanu, C. Sandu Aldea, Gala
BUCOVINA ÎN PRESA VREMII /vol I: CERNĂUŢI ÎN PRESA VREMII 1811-2008 by Ion N. Oprea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/460_a_970]
-
ia la galop", va continua să scrie pînă în ultima clipă a vieții, cu gîndul la țară; preocupat de realitățile românești, considera că "există o singură religie care mai cere sacrificii omenești: religia Patriei". La fel ca Ion Vinea, N.D. Cocea sau Tudor Arghezi, Pamfil Șeicaru a fost un redutabil polemist, articolele sale pline de substanță și de o indescriptibilă savoare portretistică, nu lipsită de culoare, de multe ori vitriolante, erau gustate în epocă și așteptate totdeauna cu interes. Observator atent
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1574_a_2872]
-
invazia sovietică, Mihai Beniuc constată că scriitori ca Mihail Sadoveanu, Mihail Ralea, Zaharia Stancu, Victor Eftimiu, Demostene Botez, Cezar Petrescu și Camil Petrescu, la care s-au alăturat mai tinerii Radu Boureanu, Cicerone Theodorescu, Eusebiu Camilar, Maria Banuș, N. D. Cocea, A. Toma, M. R. Paraschivescu, D. Corbea, Ion Călugăru, Nagy Istvan, Gaal Gabor, Marcel Breslașu, G. Macovescu, Ion Pas, Geo Bogza, G. Ivașcu, E. Jebeleanu, la care cere îngăduința, modest, a se nominaliza și pe el, au început numaidecît să
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1574_a_2872]
-
gustăm un pește proaspăt cu lămâie ? — Ei, știam eu că lipsea ceva vinului nostru. Mamutule, mare adevăr ai grăit ! Am o foame de lup și alta nu ! Și așa trece mai bine de un ceas, ei termină de înfulecat păstrăvii copți cu legume și dau gata deja două sticle de vin alb de-al casei, când în sfârșit tânăra domnișoară fără nume intră în salon. Și nu singură, ci cu un domn înalt, blond, bine făcut, care aducea mai mult a
Zaraza by Andrei Ruse () [Corola-publishinghouse/Memoirs/864_a_1839]
-
lor din Iampol; astăzi Bolșevicii... Asară, un film rusesc (Mordvinov și prințesa Zapolskaia) stupid. Din județ vești de banditisme, prădăciuni la drumul mare. Ofițeri și trupă. 27 Iulie.Poșta Sorocei, ultimile urme din organizațiile locale. Drumuri basarabene, după ploaie. Sofia Cocea Hrisoscoleu 1 Grandomania Doniceștilor, cu 25 de oi cu doi ciobani, cu echipagii de vânătoare, cum tot ce au se duce în scurt! (Altă categorie de Români) Răzeși și Mazâli Urmași de boeri Mazâli și Răzeși Gârbovăț Hârjauca cu acest
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
Fără îndoială, în om trăiește o fiară. Vai de el, când gratiile au fost rupte și bestia adulmecă sânge... Tunul bate la Iampol și mai departe. Nistru curge însă liniștit și limpede în albie de stâncă, și dincoace grânele se coc, cu luciri de aur, supt un cer de pace, care îmi apare supremul bine, între marele și micile năcazuri ce ne bântuie. 28 iulie. Judecățile d-rului Georgescu la Cotigenii Mari Hindichi = șanț de despărțire Poiana mănăstirii... Cușalăuca. Povestiri de vânătoare
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
priporoase, în partea de sud, ajungi până jos. Etaje de peșteri. Stânci calcaroase. Țărmul se încovoaie, alcătuind un fel de golf liniștit. Taliane pescărești. Țărmul priporos împodobit de tufărișuri dese de smochini, care înfloresc de trei ori pe an. Nu coc. Se face din rod dulceț. Marea-i nespus de frumoasă. La nord, de-un verde închis. Acolo subt stâncă bat și mugesc valuri. Delfini se joacă în mare număr în jurul promontoriului întovărășiți de zboruri de pescari, care într-una țipă
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
I 1908; II 1910) și ai altor scrieri. 17. Jurnalul de campanie (pag. 73-86) stă la baza volumului 44 de zile în Bulgaria (1916). 18. Văleni (Suceava) satul natal al lui N. Labiș. PARTEA a II-a 1. Sofia Hrisoscoleu (Cocea) (1839-1861) unionistă, militantă feministă, publicistă. 2. Amplificat, jurnalul basarabean (pag. 94-100) a fost publicat în 1921 la Chișinău sub genericul Orhei și Soroca; noua ediție (1922) se intitula Drumuri basarabene. 3. Enric Furtună (Pekelman) coleg și prieten cu Mihail Sadoveanu
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]