5,415 matches
-
necesare sistemului de preparare. (4) În toate cazurile prevăzute în alin. (3) al doilea paragraf și în orice caz cel puțin o dată la două săptămâni, se efectuează controale, prevăzute în alin. (1), ale conținutului în apă al puilor congelați și congelați rapid prin prelevarea unor probe, în conformitate cu anexele V sau VI, de la fiecare abator ales de către autoritatea competentă a statului membru. Aceste controale nu se efectuează pentru carcase în privința cărora se furnizează dovada, satisfăcătoare pentru autoritatea competentă, că sunt exclusiv destinate
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
sunt înalte de cel puțin 1 cm pe ambalajul individual și de 2 cm pe ambalajul colectiv. (8) Statul membru de destinație poate, dacă există baze serioase de suspectare a unor nereguli, să desfășoare prin sondaj controale nediscriminatorii ale puilor congelați și congelați rapid pentru a verifica dacă un transport îndeplinește cerințele din prezentul articol. (9) Controalele prevăzute în alin. (8) se desfășoară la locul de destinație a produselor sau în alt loc adecvat, cu condiția ca în ultimul caz acesta
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
de cel puțin 1 cm pe ambalajul individual și de 2 cm pe ambalajul colectiv. (8) Statul membru de destinație poate, dacă există baze serioase de suspectare a unor nereguli, să desfășoare prin sondaj controale nediscriminatorii ale puilor congelați și congelați rapid pentru a verifica dacă un transport îndeplinește cerințele din prezentul articol. (9) Controalele prevăzute în alin. (8) se desfășoară la locul de destinație a produselor sau în alt loc adecvat, cu condiția ca în ultimul caz acesta să nu
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
această contra-analiză sunt suportate de deținătorul lotului. Sarcinile și competențele laboratoarelor de referință sunt prevăzute în anexa IX. (11) Dacă, după desfășurarea unui control în conformitate cu alin. (8) și (9) și, dacă se cere, după o contra-analiză, se constată că puii congelați și congelați rapid nu respectă prezentul articol, autoritatea competentă din statul membru de destinație aplică procedurile prevăzute în alin. (7). (12) În cazurile prevăzute în alin. (10) și (11), autoritatea competentă din statul membru de destinație contactează autoritățile competente din
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
sunt suportate de deținătorul lotului. Sarcinile și competențele laboratoarelor de referință sunt prevăzute în anexa IX. (11) Dacă, după desfășurarea unui control în conformitate cu alin. (8) și (9) și, dacă se cere, după o contra-analiză, se constată că puii congelați și congelați rapid nu respectă prezentul articol, autoritatea competentă din statul membru de destinație aplică procedurile prevăzute în alin. (7). (12) În cazurile prevăzute în alin. (10) și (11), autoritatea competentă din statul membru de destinație contactează autoritățile competente din statul membru
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
pe timpul zilei la spații exterioare de o suprafață nelimitată. ANEXA V STABILIREA PIERDERII DE APĂ LA DECONGELARE (Testul de scurgere) 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă se utilizează pentru a determina cantitatea de apă pierdută în timpul decongelării puilor congelați și congelați rapid. Dacă această pierdere a apei prin scurgere, exprimată ca procent în greutate din carcasă (inclusiv toate organele comestibile conținute în ambalaj) depășește valoarea limită stabilită în alin. (7), se consideră că excedentul de apă a fost absorbit
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
la spații exterioare de o suprafață nelimitată. ANEXA V STABILIREA PIERDERII DE APĂ LA DECONGELARE (Testul de scurgere) 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă se utilizează pentru a determina cantitatea de apă pierdută în timpul decongelării puilor congelați și congelați rapid. Dacă această pierdere a apei prin scurgere, exprimată ca procent în greutate din carcasă (inclusiv toate organele comestibile conținute în ambalaj) depășește valoarea limită stabilită în alin. (7), se consideră că excedentul de apă a fost absorbit în timpul tratării
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
crește retenția de apă. Păsările tratate cu asemenea substanțe sunt supuse metodei de analiză descrise în anexa VI. 2. Definiție Cantitatea de apă pierdută prin scurgere, determinată prin această metodă, se exprimă ca un procent al greutății totale a carcasei congelate sau congelate rapid, inclusiv organele comestibile. 3. Principiu Carcasa congelată sau congelată rapid, inclusiv cu organe comestibile, este decongelată în condiții controlate care permit calcularea cantității de apă pierdute. 4. Aparatură 4.1. Cântar capabil că cântărească până la 5 kg
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
de apă. Păsările tratate cu asemenea substanțe sunt supuse metodei de analiză descrise în anexa VI. 2. Definiție Cantitatea de apă pierdută prin scurgere, determinată prin această metodă, se exprimă ca un procent al greutății totale a carcasei congelate sau congelate rapid, inclusiv organele comestibile. 3. Principiu Carcasa congelată sau congelată rapid, inclusiv cu organe comestibile, este decongelată în condiții controlate care permit calcularea cantității de apă pierdute. 4. Aparatură 4.1. Cântar capabil că cântărească până la 5 kg cu o
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
supuse metodei de analiză descrise în anexa VI. 2. Definiție Cantitatea de apă pierdută prin scurgere, determinată prin această metodă, se exprimă ca un procent al greutății totale a carcasei congelate sau congelate rapid, inclusiv organele comestibile. 3. Principiu Carcasa congelată sau congelată rapid, inclusiv cu organe comestibile, este decongelată în condiții controlate care permit calcularea cantității de apă pierdute. 4. Aparatură 4.1. Cântar capabil că cântărească până la 5 kg cu o precizie mai bună decât aproximativ 1 g. 4
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
de analiză descrise în anexa VI. 2. Definiție Cantitatea de apă pierdută prin scurgere, determinată prin această metodă, se exprimă ca un procent al greutății totale a carcasei congelate sau congelate rapid, inclusiv organele comestibile. 3. Principiu Carcasa congelată sau congelată rapid, inclusiv cu organe comestibile, este decongelată în condiții controlate care permit calcularea cantității de apă pierdute. 4. Aparatură 4.1. Cântar capabil că cântărească până la 5 kg cu o precizie mai bună decât aproximativ 1 g. 4.2. Pungi
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
apropiat: această cantitate este M0. 5.3. Carcasa, împreună cu organele comestibile vândute odată cu ea, se scoate din ambalajul exterior, care se usucă și se cântărește rotunjindu-se la gramul cel mai apropiat: această cantitate este M1. 5.4. Masa carcasei congelate și a organelor comestibile se calculează scăzând M1 din M0. 5.5. Carcasa, inclusiv organele comestibile, se pun într-o pungă rezistentă impermeabilă din plastic cu cavitatea abdominală îndreptată spre partea inferioară, închisă a pungii. Punga este suficient de lungă
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
exprimă ca M2. 5.11. Greutatea ambalajului care conține organe comestibile se determină rotunjindu-se la cel mai apropiat gram și se exprimă ca M3. 6. Calcularea rezultatului Cantitatea de apă pierdută prin dezghețare ca procent, în greutate, din carcasa congelată sau congelată rapid (inclusiv organe comestibile) se determină prin următoarea formulă: x 100 7. Evaluarea rezultatelor Dacă pierderea medie a apei la dezghețare pentru cele 20 de carcase din eșantion depășește procentele date în continuare, se consideră că volumul de
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
M2. 5.11. Greutatea ambalajului care conține organe comestibile se determină rotunjindu-se la cel mai apropiat gram și se exprimă ca M3. 6. Calcularea rezultatului Cantitatea de apă pierdută prin dezghețare ca procent, în greutate, din carcasa congelată sau congelată rapid (inclusiv organe comestibile) se determină prin următoarea formulă: x 100 7. Evaluarea rezultatelor Dacă pierderea medie a apei la dezghețare pentru cele 20 de carcase din eșantion depășește procentele date în continuare, se consideră că volumul de apă absorbit
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
5 %, - prin aspersiune ventilată: 3,3 %, - prin imersiune: 5,1 %. ANEXA VI STABILIREA CONȚINUTULUI TOTAL DE APĂ DIN PUI (Testul chimic) 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă se folosește pentru a determina conținutul total de apă din puii congelați și congelați rapid. Metoda implică determinarea conținutului de apă și a celui de proteine din probe de carcase omogenizate de pasăre. Conținutul total de apă astfel determinat se compară cu valoarea limită dată de formulele indicate la pct. 6.4
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
aspersiune ventilată: 3,3 %, - prin imersiune: 5,1 %. ANEXA VI STABILIREA CONȚINUTULUI TOTAL DE APĂ DIN PUI (Testul chimic) 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă se folosește pentru a determina conținutul total de apă din puii congelați și congelați rapid. Metoda implică determinarea conținutului de apă și a celui de proteine din probe de carcase omogenizate de pasăre. Conținutul total de apă astfel determinat se compară cu valoarea limită dată de formulele indicate la pct. 6.4, pentru a
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
decât ± 1 g. 4.2. Topor sau ferăstrău de carne pentru a tranșa carcasele în bucăți de mărime potrivită pentru mașina de tocat. 4.3. Mașină de tocat sau amestecător de mare capacitate capabil să omogenizeze bucăți întregi de păsări congelate sau congelate rapid. Notă: Nu se recomandă o mașină specială de tocat. Ar trebui să fie suficient de puternică pentru a mărunți carnea și oasele congelate sau congelate rapid pentru a produce un amestec omogen echivalent cu cel obținut de la
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
g. 4.2. Topor sau ferăstrău de carne pentru a tranșa carcasele în bucăți de mărime potrivită pentru mașina de tocat. 4.3. Mașină de tocat sau amestecător de mare capacitate capabil să omogenizeze bucăți întregi de păsări congelate sau congelate rapid. Notă: Nu se recomandă o mașină specială de tocat. Ar trebui să fie suficient de puternică pentru a mărunți carnea și oasele congelate sau congelate rapid pentru a produce un amestec omogen echivalent cu cel obținut de la o mașină
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
de tocat sau amestecător de mare capacitate capabil să omogenizeze bucăți întregi de păsări congelate sau congelate rapid. Notă: Nu se recomandă o mașină specială de tocat. Ar trebui să fie suficient de puternică pentru a mărunți carnea și oasele congelate sau congelate rapid pentru a produce un amestec omogen echivalent cu cel obținut de la o mașină de tocat echipată cu un disc prevăzut cu găurele de 4 mm. 4.4. Aparatură indicată în ISO 1442, pentru determinarea conținutului de apă
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
sau amestecător de mare capacitate capabil să omogenizeze bucăți întregi de păsări congelate sau congelate rapid. Notă: Nu se recomandă o mașină specială de tocat. Ar trebui să fie suficient de puternică pentru a mărunți carnea și oasele congelate sau congelate rapid pentru a produce un amestec omogen echivalent cu cel obținut de la o mașină de tocat echipată cu un disc prevăzut cu găurele de 4 mm. 4.4. Aparatură indicată în ISO 1442, pentru determinarea conținutului de apă. 4.5
jrc2327as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87480_a_88267]
-
DIRECTIVA CONSILIULUI 90/120/CEE din 5 martie 1990 de amendare a Directivei 88/407/CEE a Consiliului care stabilește cerințele de sănătate a animalelor aplicabile schimburilor comerciale intra-Comunitare și importului de material seminal congelat provenit de la bovinele domestice CONSILIUL COMUNITĂȚILOR EUROPENE Având în vedere Tratatul de instituire a Comunități Economice Europene și în special Articolul 43 din acesta, Având în vedere Directiva 88/407/CEE a Consiliului din 14 iulie 1988 de stabilire a
jrc1592as1990 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86733_a_87520]
-
Comunități Economice Europene și în special Articolul 43 din acesta, Având în vedere Directiva 88/407/CEE a Consiliului din 14 iulie 1988 de stabilire a cerințelor de sănătate a animalelor, aplicabile schimburilor intra-Comunitare și importului de material seminal congelat provenit de la bovinele domestice (1) și în special Articolul 18 al acesteia, Având în vedere propunerea Comisiei, Deoarece prin Articolul 21 din Directiva menționată, Statele Membre sunt supuse Directivei de la 1 ianuarie 1990 cel mai târziu; Deoarece este potrivit, pentru
jrc1592as1990 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86733_a_87520]
-
regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre. Adoptat la Bruxelles, 5 februarie 1990. Pentru Comisie Christiane SCRIVENER Membru al Comisiei ANEXĂ Descrierea mărfii Clasificare Explicație Cod NC (1) (2) (3) 1. Blocuri congelate de file crud de cocoș și de pui într-un bulion preparat cu apă, carcase de pasăre, legume și praf pentru supă. Blocurile cântăresc în jur de 15 kg și conțin fileuri și supă în părți aproximativ egale. 1602 39
jrc1637as1990 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86782_a_87569]
-
17 din Regulamentul (CEE) nr. 2777/75; întrucât ar trebui, deci, abrogat Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 2967/76 din 23 noiembrie 1976 de stabilire a standardelor comune referitoare la conținutul de apă din puii, găinile și cocoșii proaspeți, înghețați și congelați 8, modificat ultima dată de Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 3204/839; întrucât fiecare stat membru trebuie să desemneze autoritățile responsabile de asigurarea respectării dispozițiilor prezentului regulament; întrucât procedura referitoare la această supraveghere trebuie să fie uniformă în toate statele membre
jrc1661as1990 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86806_a_87593]
-
de sferturi anterioare de miel, congelate; costițe și / sau spete sau jumătăți de costițe și / sau jumătăți de spete de miel, congelate; pulpe sau jumătăți de pulpe de miel, congelate; alte părți nedezosate de miel, congelate; părți dezosate de miel, congelate. Articolul 2 Prezentul regulament intră în vigoare în a treia zi de la publicarea în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene. Se aplică de la 1 ianuarie 1991. Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele
jrc1691as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86837_a_87624]