27,241 matches
-
piper proaspăt măcinat, puțin ulei și coajă de portocală rasă fideluță. Paste cu sparanghel Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat: • 100 g făină din grâu dur • 100 g făină albă • 2 ouă • sare Pentru sos: • 450 g sparanghel curățat • germeni micști • usturoi • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru odihnirea aluatului Conținut caloric: 316 kcal/porție Mod de preparare: Se prepară aluatul: făina cernută se dispune pe planșetă în formă de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de măsline. Se servește imediat. Știați că... Ardeii grași cărnoși sunt potriviți pentru a fi copți, iar cei mici și verzi sunt ideali pentru a fi căliți în ulei. Se pot consuma și cruzi, copți pe grătar, umpluți cu legume mixte sau cu orez condimentat cu pătrunjel și usturoi călit. De asemenea, ardeii grași sunt baza sosurilor mediteraneene care le poartă numele (peperonate). Ca să fie mai ușor digerabili, pot fi gătiți împreună cu bucățelele de măr. Pilaf cu dovlecei, mazăre și piper
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
familie, împreună cu părinții și rudele care nu apreciază întotdeauna în bucătărie notele exotice, se poate alege un meniu vegetarian care să amintească de sărbătorile petrecute la bunici sau de prânzurile duminicale: • Legume în gelatină • Găluște de cartofi cu busuioc • Legume mixte la cuptor • Tartă briséeă cu mere O masă la țară? Se poate opta pentru un meniu rustic, dar savuros: • Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă • Supă italiană țărănească • Bostan umplut cu brânză și cartofi • Ștrudel cu fructe și migdale
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu cremă de fasole • Spirale cu lămâie și busuioc • Cartofi copți cu brânză și busuioc • Salată de fructe cu cremă de iaurt Spaghete cu lăptuci și ciuperci Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g spaghette din grâu farro • 300 g ciupercuțe mixte • o căpățână de laptucă sălbatică • o ceapă mică • usturoi • foi de dafin • ulei de măsline extravirgin • sare • piper negru boabe Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 291 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se pune pe
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
lăptucile fierte, se călește totul la foc iute, apoi se servește imediat, cu piper proaspăt măcinat presărat deasupra. Un sfat în plus Pentru a economisi timp, la prepararea acestei rețete se pot folosi ciuperci congelate: în comerț se găsesc ciuperci mixte conservate, gata feliate. În acest mod, prepararea garniturii pentru paste va fi mult mai rapidă, iar rezultatul final va fi la fel de reușit. Bucătăria vegetariană Cum să organizăm o seară cu specific oriental Linii simple, culori naturale, un stil practic și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
bucătăria italiană, printre care „omletele” de brânză. De asemenea, poate fi folosită la asezonarea salatelor de vară, a legumelor călite, a pastelor și a orezului fiert sau la prepararea tartelor sărate. Este foarte potrivită și ca umplutură pentru clătite. Legume mixte la cuptor Ingrediente pentru 6 persoane • 500 g cartofi • 500 g dovlecei • un ardei gras verde • un ardei gras galben • 30 g capere în saramură • usturoi • cimbrișor verde • ulei de măsline • sare Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 113
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se diferențiază prin culoarea sa brună și opacă, aroma puternică și consistența densă. Se folosește în cantități mici și poate fi turnat direct în mâncare sau folosit la prepararea unor salse și sosuri. Este potrivit pentru asezonarea salatelor de legume mixte, dar și pentru a da o aromă deosebită multor preparate, fie acestea sărate sau dulci (de exemplu, fragii stropiți cu oțet balsamic). Cremă de ananas cu pepene galben și lapte de cocos Ingrediente pentru 4 persoane • 450 g pulpă de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
g făină albă • 200 ml lapte • 80 g unt, plus cantitatea necesară pentru uns tava • 5 gălbenușuri mari • 40 g drojdie de bere • 35 g zahăr tos • lămâie • sare • zahăr brun pentru tapetat tava Pentru umplutură: • 300 g fructe proaspete mixte • 150 g fructe uscate mixte • 40 g semințe de pin • zahăr tos Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru dospirea aluatului Conținut caloric: 311 kcal/porție O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se frământă făina împreună cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
lapte • 80 g unt, plus cantitatea necesară pentru uns tava • 5 gălbenușuri mari • 40 g drojdie de bere • 35 g zahăr tos • lămâie • sare • zahăr brun pentru tapetat tava Pentru umplutură: • 300 g fructe proaspete mixte • 150 g fructe uscate mixte • 40 g semințe de pin • zahăr tos Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru dospirea aluatului Conținut caloric: 311 kcal/porție O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se frământă făina împreună cu drojdia de bere stinsă în
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
merelor. Utilizat în cantități mici, este perfect pentru asezonarea salatelor de crudități, precum și pentru prepararea marinatelor sau a sosurilor dulci-acrișoare. Salată de fructe cu cremă de iaurt Ingrediente pentru 6 persoane • 1,2 kg iaurt grecesc • 850 g fructe proaspete mixte (un ananas mic, un măr, căpșune, o piersică) • 125 g miere • zahăr tos • apă de flori de portocal Timp de preparare: 20 min. plus timpul necesar pentru macerarea fructelor Conținut caloric: 246 kcal/porție Fără ouă O rețetă de nota
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
dacă se preferă, cu frișcă. De asemenea, salata poate fi stropită cu puțină ciocolată topită. Smochine umplute Ingrediente pentru 40 de smochine • 40 smochine mari • 125 g miez de nucă • 125 g migdale sau arahide curățate • 50 g fructe confiate mixte • 50 g ciocolată neagră (amăruie) • cacao • must fiert • zahăr tos • scorțișoară măcinată Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 190 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Smochinele se taie în jumătate, de la bază spre codiță, având grijă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
vin Salate Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată de crudități cu năut și portocale Salată de andive cu crutoane Salată cu portocale și cocos Salată de crudități cu cașcaval Andivă și fasole roșie cu ierburi aromatice Salată mixtă cu pere Spanac brisée cu sos acrișor Salată de iarnă Salată mixtă cu bob și brânză de oaie Salată de primăvară cu anghinare și cartofi Salată caldă de legume Bucătăria vegetariană: Uleiul de măsline Salată de lăptuci cu mărar și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
crudități cu năut și portocale Salată de andive cu crutoane Salată cu portocale și cocos Salată de crudități cu cașcaval Andivă și fasole roșie cu ierburi aromatice Salată mixtă cu pere Spanac brisée cu sos acrișor Salată de iarnă Salată mixtă cu bob și brânză de oaie Salată de primăvară cu anghinare și cartofi Salată caldă de legume Bucătăria vegetariană: Uleiul de măsline Salată de lăptuci cu mărar și ardei iute Salată de lăptuci și andive cu țelină și coacăze negre
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
mărar și ardei iute Salată de lăptuci și andive cu țelină și coacăze negre Fasole albă cu lăptuci și porumb Fasole cu brânză grasă și măsline Salată verde cu caș și măsline Salată verde cu piersici și caș proaspăt Salată mixtă cu fructe Cartofi, fasole verde și mozzarella în sos de curry Linte cu spanac și cașcaval Mazăre cu sos de ceapă roșie Verdețuri de primăvară cu brânză afumată Dovlecei și salată verde cu frunze de păpădie Pizza, plăcinte și tarte
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Budincă de vinete cu ardei copți Budincă de cartofi și dovlecei Budincă de cartofi cu anghinare Frigărui vegetale Bucătăria vegetariană: Tehnici de a găti moderne și redescoperite Stufat de morcovi și praz Cremă de legume cu biscuiți de năut Legume mixte la cuptor Napi cu două tipuri de sos Minitarte cu țelină și spanac Tartă de legume cu sos vinaigrette Varză cu piure mozaic Bostan umplut cu brânză și cartofi Dulciuri Portocale cu fistic Jeleu cu fructe de sezon Bărcuțe cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
prăjită Dovlecei și mozzarella în coșulețe crocante Salate Anghinare, cicoare și ceapă franțuzească în sos de portocale Salată de crudități cu năut și portocale Salată verde cu bruschete picante Salată cu portocale și cocos Cocktail de legume cu brânză Salată mixtă cu pere Spanac brisée cu sos acrișor Salată de iarnă Bobi cu brânză de oaie Salată caldă de legume Salată verde cu mărar și ardei iute Salată iceberg cu țelină și coacăze negre Fasole albă cu lăptuci și porumb Fasole
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
verde cu mărar și ardei iute Salată iceberg cu țelină și coacăze negre Fasole albă cu lăptuci și porumb Fasole cu brânză grasă și măsline Salată verde cu brânză feta și măsline Salată verde cu piersici și brânză proaspătă Salată mixtă cu fructe Cartofi, fasole verde și mozzarella în sos de curry Mazăre cu sos de ceapă roșie Verdețuri de primăvară cu brânză afumată Dovlecei, salată verde și frunze de păpădie Pizza, plăcinte și tarte sărate Lipie pufoasă cu roșii și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
umplute cu varză roșie Stufat de legume Ciuperci sote cu țelină și mentă Budincă de cartofi și dovlecei Budincă de cartofi cu anghinare Frigărui cu bostan Stufat de morcovi, cicoare și praz Cremă de legume cu biscuiți din năut Legume mixte la cuptor Napi cu două tipuri de sos Minitarte cu țelină și spanac Tartă de legume cu sos vinegretă Varză cu piure mozaic Bostan umplut cu brânză și cartofi Dulciuri Portocale cu fistic Jeleu cu fructe de sezon Coșulețe cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de ardei grași Ciulama de ciuperci cu mozzarella Paste cu vinete și mentă Paste picante cu bostan și cartofi Paste cu vinete și brânză de oaie Pilaf cu ardei grași Ciuperci sote cu țelină și mentă Paste cu sparanghel Legume mixte la cuptor Paste cu bob și cicoare Supă de legume cu rulouri din făină integrală Caise Jeleu cu fructe de sezon Fructe zaharisite cu aromă de rozmarin Fructe în cremă de coacăze Salată macedonia în cușcă de aluat fraged Caise
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Ciuperci umplute Tartă cu mere și caise confiate Cușcuș dulce și salată macedonia Cartofi înăbușiți în lapte de cocos Capere Budincă de vinete cu busuioc Tartă din bruschete de pâine prăjită Fasole verde și ardei cu sos de lămâie Legume mixte la cuptor Lipie pufoasă cu roșii și capere Anghinare Rulouri cu anghinare Anghinare umplută Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Pască sărată Anghinare cu năut și stafide Musaca de legume Supă de anghinare și morcovi Tăiței cu anghinare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
brânză feta Crema grădinarului Cremă de morcovi Cremă rece de morcovi și curry Cremă rece de năut și crudități Clătite din năut cu garnitură de legume Bruschete fantezie Spirale cu morcovi Musaca de legume Spanac fraged cu sos acrișor Salată mixtă cu bob și brânză de oaie Salată caldă de legume Lasagne vegetale Legume în gelatină Legume crude în castronașe de năut Supă cu varză de Bruxelles Supă de anghinare și morcovi Supă călduță cu busuioc și semințe de pin Plăcintuțe
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fantezie Gazpacho cu legume coapte pe grătar Tartă de legume cu sos vinegretă Măzăriche Supă de măzăriche Cicoare Salată de andive cu crutoane picante Roșii umplute Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată cu portocale și cocos Salată mixtă cu pere Clătite din făină de năut cu cicoare roșie Salată mixtă cu fructe Cuiburi de cicoare cu broccoli și mere Linte cu spanac și cașcaval Tartă sărată cu praz, cicoare și cașcaval Paste cu bob și cicoare Stufat de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
vinegretă Măzăriche Supă de măzăriche Cicoare Salată de andive cu crutoane picante Roșii umplute Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată cu portocale și cocos Salată mixtă cu pere Clătite din făină de năut cu cicoare roșie Salată mixtă cu fructe Cuiburi de cicoare cu broccoli și mere Linte cu spanac și cașcaval Tartă sărată cu praz, cicoare și cașcaval Paste cu bob și cicoare Stufat de morcovi, cicoare și praz Cireșe Coșulețe cu cireșe Ștrudel cu fructe și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Făină integrală Supă de legume cu rulouri din făină integrală Făină de grâu farro Pizza din aluat subțire cu ceapă Bob Coșulețe crocante cu legume gratinate Tartă din aluat fraged cu broccoli Salată mixtă cu bob și brânză de oaie Legume în gelatină Ștrudel cu lăptuci sălbatice Paste cu bob și cicoare Salată cu patru sosuri Verdețuri de primăvară cu brânză afumată Legume în coșulețe duchesse Amidon Tartă cu pere Tartă de morcovi cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
coșulețe duchesse Amidon Tartă cu pere Tartă de morcovi cu alune Feta Morocvi și roșii cu brânză feta Salată cu brânză feta și măsline Smochine Smochine umplute Bulbi de mărar Anghinare umplută Crudități de sezon cu sos de țelină Salată mixtă cu bob și brânză de oaie Salată de lăptuci cu mărar și ardei iute Legume crude în castronașe de năut Paste cu bulbi de mărar și ardei grași Stufat de legume Salată cu patru sosuri Căpșune Salată de fructe cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]