19,599 matches
-
fermentației alcoolice, în vederea obținerii de mistel sau de vinuri licoroase; 30. adaosul în must al unui agent tensioactiv - amestec de mono- si digliceride ale acidului oleic - că procedeu curativ pentru evitarea formării de spumă în timpul fermentației alcoolice; 31. oprirea fermentației alcoolice a mustului în vederea obținerii de vinuri cu conținut în zaharuri, prin folosire de procedee fizice: frig, căldura, filtrare, centrifugare, precum și prin adaosul de dioxid de sulf și bentonita; 32. concentrarea mustului proaspăt sau tăiat, prin deshidratarea parțială a mustului proaspăt
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
85% din soiul sau din anul de recolta menționat; 19. îndulcirea vinurilor prin adaos de parteneri cu rezervă de zahăr, care pot fi: a) must de struguri, must "tăiat" sau vin parțial fermentat bogat în zaharuri, cu condiția ca tăria alcoolică totală a partenerului dulce să fie cel mult egală cu tăria alcoolică totală a vinului ce urmează să fie îndulcit. Tăria alcoolică totală a mustului de struguri, a mustului "tăiat" sau a vinului parțial fermentat bogat în zaharuri poate fi
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
prin adaos de parteneri cu rezervă de zahăr, care pot fi: a) must de struguri, must "tăiat" sau vin parțial fermentat bogat în zaharuri, cu condiția ca tăria alcoolică totală a partenerului dulce să fie cel mult egală cu tăria alcoolică totală a vinului ce urmează să fie îndulcit. Tăria alcoolică totală a mustului de struguri, a mustului "tăiat" sau a vinului parțial fermentat bogat în zaharuri poate fi mai mare decât cea a vinului care urmează să fie îndulcit numai
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
fi: a) must de struguri, must "tăiat" sau vin parțial fermentat bogat în zaharuri, cu condiția ca tăria alcoolică totală a partenerului dulce să fie cel mult egală cu tăria alcoolică totală a vinului ce urmează să fie îndulcit. Tăria alcoolică totală a mustului de struguri, a mustului "tăiat" sau a vinului parțial fermentat bogat în zaharuri poate fi mai mare decât cea a vinului care urmează să fie îndulcit numai în cazul în care acesta din urmă nu a beneficiat
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
concentrat sau must de struguri concentrat rectificat, folosite singure sau în amestec, cu eventual adaos de distilat de vin. În prepararea licorii de expediție nu se folosesc produse sintetice. Adaosul licorii de tiraj nu poate determina o creștere a tăriei alcoolice totale a vinului de bază cu mai mult de 1,5% în volume, iar adaosul licorii de expediție nu poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinurilor spumante cu mai mult de 0,5% în volume; 2. pentru
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
folosesc produse sintetice. Adaosul licorii de tiraj nu poate determina o creștere a tăriei alcoolice totale a vinului de bază cu mai mult de 1,5% în volume, iar adaosul licorii de expediție nu poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinurilor spumante cu mai mult de 0,5% în volume; 2. pentru producerea vinurilor spumante vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv cea
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
5% în volume, iar adaosul licorii de expediție nu poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinurilor spumante cu mai mult de 0,5% în volume; 2. pentru producerea vinurilor spumante vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv cea dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
poate provoca o creștere a tăriei alcoolice dobândite a vinurilor spumante cu mai mult de 0,5% în volume; 2. pentru producerea vinurilor spumante vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 8,5% în volume. Tăria alcoolică dobândită a vinurilor spumante, inclusiv cea dobândită prin aportul alcoolului conținut în licoarea de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l; 3. pentru producerea
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
de expediție, este de minimum 9,5% în volume. Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l; 3. pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume, iar tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante va fi de minimum 10% în volume; 4. producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare se face în mod asemănător cu cea a vinurilor spumante
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
Conținutul în dioxid de sulf total al vinurilor spumante este de maximum 235 mg/l; 3. pentru producerea vinurilor spumante cu denumire de origine vinul materie primă va avea o tărie alcoolică totală de minimum 9% în volume, iar tăria alcoolică dobândită a acestor vinuri spumante va fi de minimum 10% în volume; 4. producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în rezervoare se face în mod asemănător cu cea a vinurilor spumante cu fermentare în butelii, cu deosebirea că fermentarea vinului
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
etanșa, eliminarea depozitului se face prin filtrare izobara, iar îmbutelierea se execută în condiții izobare; 5. producerea vinurilor spumoase prin impregnare cu anhidrida carbonica de uz alimentar, cu sau fără adaos de licoare de expediție. Vinurile spumoase au o tărie alcoolică dobândită de minimum 8,5% în volume. În producerea acestor vinuri este interzisă folosirea oricărei aromatizări; 6. vinurile spumante cu fermentare în butelii, cele cu fermentare în rezervoare și vinurile spumoase nu pot fi produse în aceleași localuri; 7. producerea
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
de alcool alimentar rectificat sau distilat de vin, precum și prin adaosul în vin de must concentrat, must concentrat rectificat, mistel, folosite separat sau în amestec; 9. producerea vinarsurilor prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice; cupajarea distilatelor învechite; aducerea distilatului la tăria alcoolică de comercializare, prin diluare cu apă dedurizata; adaos eventual de bonificatori, reprezentați prin extracte hidroalcoolice obținute din fructe și plante admise de legislația sanitară; adăugarea eventuală de zaharoza, glicerina alimentară și caramel; 10. producerea rachiurilor de drojdie și tescovina prin
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
bonificatori, reprezentați prin extracte hidroalcoolice obținute din fructe și plante admise de legislația sanitară; adăugarea eventuală de zaharoza, glicerina alimentară și caramel; 10. producerea rachiurilor de drojdie și tescovina prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice: cupajarea distilatelor, aducerea distilatului la tăria alcoolică de comercializare prin diluare cu apă dedurizata, adăugarea, eventual, de zaharoza și caramel. Pentru producerea unor sortimente de rachiuri de drojdie și tescovina aromatizate se pot folosi adaosuri de extracte hidroalcoolice obținute din fructe și plante admise de legislația sanitară
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
53 Condițiile de calitate ale materialelor oenologice sunt cele prevăzute în Codexul oenologic internațional, elaborat de Oficiul Internațional al Viei și Vinului. Articolul 54 (1) Principalele caracteristici de calitate și compoziție ale diferitelor produse de origine vitivinicolă și ale băuturilor alcoolice naturale destinate comercializării se stabilesc prin standarde. ... (2) Practicile și tratamentele autorizate pentru producerea băuturilor alcoolice naturale sunt menționate în lista nr. 5. ... Capitolul 5 Normele de realizare, evidență și atestare a produselor vitivinicole Secțiunea I Evidență producției vitivinicole Articolul
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
Oficiul Internațional al Viei și Vinului. Articolul 54 (1) Principalele caracteristici de calitate și compoziție ale diferitelor produse de origine vitivinicolă și ale băuturilor alcoolice naturale destinate comercializării se stabilesc prin standarde. ... (2) Practicile și tratamentele autorizate pentru producerea băuturilor alcoolice naturale sunt menționate în lista nr. 5. ... Capitolul 5 Normele de realizare, evidență și atestare a produselor vitivinicole Secțiunea I Evidență producției vitivinicole Articolul 55 Declarația de stocuri se depune și se înregistrează de către producătorii, depozitarii și comercianții de vinuri
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
să dețină minimum 15%; 4. în cazul unor sortimente tradiționale autorizate, constituite din mai mult de trei soiuri, se înscrie pe etichetă mențiunea sortiment tradițional; 5. tipul vinului dat de conținutul său în zaharuri: sec, demisec, demidulce, dulce; 6. tăria alcoolică dobândită minimă a tipului de vin, exprimată în procente în volume; 7. volumul nominal al produsului în mililitri, centilitri sau decilitri pentru recipiente mai mici de un litru și în litri pentru recipiente de un litru și mai mari; 8
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
ale arealului de producere, tehnici de cultură speciale, de cules și de elaborare a vinurilor; ... c) recomandări privind consumarea vinului: temperatura, asociere cu mâncăruri și altele asemenea; ... d) unele mențiuni suplimentare referitoare la însușiri senzoriale, date analitice, altele decât tăria alcoolică, indicații complementare asupra provenienței, reprezentări grafice; ... 7. codul produsului. Articolul 81 (1) Indicațiile obligatorii se înscriu în același câmp vizual. Indicațiile facultative se pot înscrie fie pe etichetă principala, fie pe contraetichetă, capișoane, fluturași sau buline. ... (2) Folosirea contraetichetei este
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
său în zaharuri: extrabrut, brut, extrasec, sec, demisec, dulce. ... (3) La vinarsuri etichetele trebuie să cuprindă în mod obligatoriu indicarea categoriei produsului, conform mențiunilor cuprinse la art. 38, si a nivelului lor calitativ. Se va face, de asemenea, indicarea tăriei alcoolice dobândite a produsului - % în volume. ... (4) Pentru vinurile speciale și vinarsurile îndreptățite la încadrare în categoria produselor cu denumire de origine pe etichete va fi menționată și denumirea de origine recunoscută pentru băuturile respective. ... Articolul 87 Este interzisă înscrierea pe
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
stabilește conform tarifelor de plată folosite de acestea; ... k) verifica prin sondaj corectitudinea întocmirii declarațiilor de stocuri și de recolta, scriptic și faptic, indiferent de declarant, persoana fizică sau juridică. Articolul 89 Pentru asigurarea calității produselor vitivinicole și a băuturilor alcoolice naturale care intră în sfera comercializării I.S.C.T.V.B.A.N.D.O. colaborează cu organele Ministerului Sănătății și ale Oficiului pentru Protecția Consumatorilor. Articolul 90 Pentru contravențiile constatate conform prevederilor art. 39-42 din lege, în afară de întocmirea actelor de constatare personalul I.S.C.T.V.B.A
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
încadra în cel aprobat pentru activitatea din minister și de la direcțiile generale pentru agricultură și industrie alimentară județene, respectiv a municipiului București. Articolul 92 (1) Pentru executarea unor lucrări speciale legate de acțiunile de control tehnic vitivinicol și al băuturilor alcoolice naturale, expertize, analize de vinuri, alte produse vitivinicole și băuturi alcoolice naturale vor putea fi folosiți și specialiști atrași, care vor fi retribuiți pentru serviciile prestate. ... (2) Costurile ocazionate de efectuarea analizelor în acțiunile de control tehnic vitivinicol și al
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
generale pentru agricultură și industrie alimentară județene, respectiv a municipiului București. Articolul 92 (1) Pentru executarea unor lucrări speciale legate de acțiunile de control tehnic vitivinicol și al băuturilor alcoolice naturale, expertize, analize de vinuri, alte produse vitivinicole și băuturi alcoolice naturale vor putea fi folosiți și specialiști atrași, care vor fi retribuiți pentru serviciile prestate. ... (2) Costurile ocazionate de efectuarea analizelor în acțiunile de control tehnic vitivinicol și al băuturilor alcoolice naturale se suporta, după caz, de producător sau de
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
expertize, analize de vinuri, alte produse vitivinicole și băuturi alcoolice naturale vor putea fi folosiți și specialiști atrași, care vor fi retribuiți pentru serviciile prestate. ... (2) Costurile ocazionate de efectuarea analizelor în acțiunile de control tehnic vitivinicol și al băuturilor alcoolice naturale se suporta, după caz, de producător sau de comerciant. Secțiunea a II-a Oficiul Național al Denumirilor de Origine pentru Vinuri și Alte Produse Vitivinicole (ONDOV) Articolul 93 ONDOV îndeplinește următoarele atribuții: a) elaborează norme tehnice pentru producerea vinurilor
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
producător sau de comerciant. Secțiunea a II-a Oficiul Național al Denumirilor de Origine pentru Vinuri și Alte Produse Vitivinicole (ONDOV) Articolul 93 ONDOV îndeplinește următoarele atribuții: a) elaborează norme tehnice pentru producerea vinurilor, altor produse vitivinicole și a băuturilor alcoolice naturale cu denumire de origine, care se aprobă prin ordin al ministrului agriculturii și alimentației, cu consultarea I.S.C.T.V.B.A.N.D.O. și a O.N.V.V.; ... b) întocmește, cu consultarea O.N.V.V., proiecte de ordine ale ministrului agriculturii și alimentației pentru
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
sesizând totodată I.S.C.T.V.B.A.N.D.O. în vederea constatării infracțiunilor sau a contravențiilor la lege; i) asigura, prin intermediul specialiștilor împuterniciți, numiți prin ordin al ministrului agriculturii și alimentației, semnarea documentelor de atestare a calității vinurilor, celorlalte produse vitivinicole și a băuturilor alcoolice naturale cu denumire de origine; ... j) îndeplinește și alte atribuții stabilite de actele normative în vigoare. ... Articolul 94 (1) ONDOV se organizează și funcționează în subordinea Ministerului Agriculturii și Alimentației că unitate cu personalitate juridică și cu finanțare din venituri
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
aproba prin ordin al ministrului agriculturii și alimentației, care va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I. ... (2) Sursele de finanțare extrabugetara ale ONDOV se constituie din sumele încasate de la producătorii și comercianții de produse vitivinicole și băuturi alcoolice naturale cu denumire de origine, care solicită dreptul de a produce și valorifica produsele obținute prin folosirea unei denumiri de origine. ... (3) Nivelurile sumelor percepute în acest scop se stabilesc prin ordin al ministrului agriculturii și alimentației, care va fi
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]