4,135 matches
-
hrănire a personalului pentru o perioada dată (7 sau 10 zile) este "Planul meniu". Prin "Planul meniu" se stabilește structura felurilor de mâncare pentru fiecare zi a perioadei. ... (2) Pentru fundamentarea unitară a necesarului de produse alimentare din fiecare "Planul meniu", reponsabilul popotei trebuie să folosească un catalog de rețetare care să acopere întreaga gamă a felurilor de mâncare din structura "Planul meniu". ... Articolul 64 "Planul meniu" se întocmește de către responsabilul popotei în colaborare cu comitetul de popotă, se vizează de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
mâncare pentru fiecare zi a perioadei. ... (2) Pentru fundamentarea unitară a necesarului de produse alimentare din fiecare "Planul meniu", reponsabilul popotei trebuie să folosească un catalog de rețetare care să acopere întreaga gamă a felurilor de mâncare din structura "Planul meniu". ... Articolul 64 "Planul meniu" se întocmește de către responsabilul popotei în colaborare cu comitetul de popotă, se vizează de medicul instituției penitenciare și se aprobă de directorul adjunct economico-administrativ/șef serviciu logistic. "Planul meniu" se întocmește în 2 exemplare, cu următoarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
a perioadei. ... (2) Pentru fundamentarea unitară a necesarului de produse alimentare din fiecare "Planul meniu", reponsabilul popotei trebuie să folosească un catalog de rețetare care să acopere întreaga gamă a felurilor de mâncare din structura "Planul meniu". ... Articolul 64 "Planul meniu" se întocmește de către responsabilul popotei în colaborare cu comitetul de popotă, se vizează de medicul instituției penitenciare și se aprobă de directorul adjunct economico-administrativ/șef serviciu logistic. "Planul meniu" se întocmește în 2 exemplare, cu următoarea destinație: - exemplarul nr. 1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
a felurilor de mâncare din structura "Planul meniu". ... Articolul 64 "Planul meniu" se întocmește de către responsabilul popotei în colaborare cu comitetul de popotă, se vizează de medicul instituției penitenciare și se aprobă de directorul adjunct economico-administrativ/șef serviciu logistic. "Planul meniu" se întocmește în 2 exemplare, cu următoarea destinație: - exemplarul nr. 1 se păstrează la popotă, în vederea întocmirii documentelor justificative de gestiune pentru distribuția produselor agroalimentare necesare preparării hranei; - exemplarul nr. 2 se afișează în sala în care se ia masa
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
70^1 a fost introdus de pct. 12 al art. I din ORDINUL nr. 4.354/C din 24 decembrie 2015 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 34 din 18 ianuarie 2016. Articolul 71 Medicul (similari) instituției penitenciare va controla calitatea meniurilor preparate, respectarea normelor igienico-sanitare și condițiile de luare a mesei, potrivit normelor specifice. Articolul 72 (1) Aprovizionarea cu produse agroalimentare a bucătăriei de unitate se face, de regulă, prin depozitul de alimente al instituției penitenciare în care aceasta funcționează, folosind
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
pot asigura, contra cost, următoarele: ---------- Partea introd. a art. 73 a fost modificată de pct. 13 al art. I din ORDINUL nr. 4.354/C din 24 decembrie 2015 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 34 din 18 ianuarie 2016. a) meniuri fixe (normale sau dietetice) pentru masa de dimineață, gustare, prânz și cină; ... b) produse nepreparate sau semipreparate, la comandă; ... c) diferite feluri de mâncare și preparate culinare la alegere. ... Articolul 74 (1) Prin bucătăriile de unitate și puncte de desfacere
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
prevederile legale, fie prin asigurarea contravalorii financiare a normei de hrană. ... (2) Elevii și studenții prevăzuți la alin. (1), care efectuează stagiul de practică în unitățile penitenciare, beneficiază de contravaloarea normei de hrană. ... (3) Pentru cazurile care necesită regim dietetic, meniurile pot fi întocmite, la prescripția medicului, prin reducerea parțială, totală sau majorarea rațiilor din norma de hrană, fără a depăși valoarea calorică a normei de hrană. Dacă meniurile prescrise necesită produse alimentare care nu sunt prevăzute în norma de hrană
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
de contravaloarea normei de hrană. ... (3) Pentru cazurile care necesită regim dietetic, meniurile pot fi întocmite, la prescripția medicului, prin reducerea parțială, totală sau majorarea rațiilor din norma de hrană, fără a depăși valoarea calorică a normei de hrană. Dacă meniurile prescrise necesită produse alimentare care nu sunt prevăzute în norma de hrană, acestea pot fi aprovizionate și distribuite cu aprobarea directorului instituției de învățământ. ... Articolul 107 (1) În situația în care unitățile/instituțiile de formare și perfecționare a personalului din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
123 (1) Norma de hrană nr. 14 pentru substituiri se aplică în oricare din următoarele situații, luate separat sau cumulate, indiferent de ordine: ... a) când produsele agroalimentare prevăzute de normele de hrană lipsesc temporar sau parțial; ... b) pentru realizarea unor meniuri variate, chiar dacă produsele din norme sunt asigurate; ... c) pentru realizarea unor meniuri dietetice, conform prescripțiilor medicale. ... (2) Când se substituie pâinea cu făină de porumb (mălai), pentru fiecare kilogram de făină de porumb se vor distribui câte 25 grame de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
oricare din următoarele situații, luate separat sau cumulate, indiferent de ordine: ... a) când produsele agroalimentare prevăzute de normele de hrană lipsesc temporar sau parțial; ... b) pentru realizarea unor meniuri variate, chiar dacă produsele din norme sunt asigurate; ... c) pentru realizarea unor meniuri dietetice, conform prescripțiilor medicale. ... (2) Când se substituie pâinea cu făină de porumb (mălai), pentru fiecare kilogram de făină de porumb se vor distribui câte 25 grame de sare în plus față de rația prevăzută de normele de hrană. ... (3) Orice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
Unitatea LISTA ZILNICĂ DE ALIMENTE Seria din Data Mese servite Total Total Anexa 7 ------- la norme -------- Font 7* VIZAT Președintele comisiei de popotă TABEL NOMINAL CU PERSONALUL CARE IA MASA LA POPOTĂ ÎN DATA DE ┌───┬─────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────┬────────┬──────┐ ��Nr.│Numele și│ Denumirea și valoarea meniului servit Prânz. Note 1. Coloanele 3 -17 se completează în funcție de meniurile stabilite în planul meniu plus alte meniuri suplimentare, dacă este cazul, funcție de nevoi. 2. În coloanele 3 - 17 se trece valoarea în lei a meniurilor servite. 3. Valoarea totală
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
Anexa 7 ------- la norme -------- Font 7* VIZAT Președintele comisiei de popotă TABEL NOMINAL CU PERSONALUL CARE IA MASA LA POPOTĂ ÎN DATA DE ┌───┬─────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────┬────────┬──────┐ ��Nr.│Numele și│ Denumirea și valoarea meniului servit Prânz. Note 1. Coloanele 3 -17 se completează în funcție de meniurile stabilite în planul meniu plus alte meniuri suplimentare, dacă este cazul, funcție de nevoi. 2. În coloanele 3 - 17 se trece valoarea în lei a meniurilor servite. 3. Valoarea totală înscrisă în coloana 18, reprezintă contravaloarea meselor servite și încasate în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
Font 7* VIZAT Președintele comisiei de popotă TABEL NOMINAL CU PERSONALUL CARE IA MASA LA POPOTĂ ÎN DATA DE ┌───┬─────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────┬────────┬──────┐ ��Nr.│Numele și│ Denumirea și valoarea meniului servit Prânz. Note 1. Coloanele 3 -17 se completează în funcție de meniurile stabilite în planul meniu plus alte meniuri suplimentare, dacă este cazul, funcție de nevoi. 2. În coloanele 3 - 17 se trece valoarea în lei a meniurilor servite. 3. Valoarea totală înscrisă în coloana 18, reprezintă contravaloarea meselor servite și încasate în ziua respectivă, pentru care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
Președintele comisiei de popotă TABEL NOMINAL CU PERSONALUL CARE IA MASA LA POPOTĂ ÎN DATA DE ┌───┬─────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────┬───────┬────────┬──────┐ ��Nr.│Numele și│ Denumirea și valoarea meniului servit Prânz. Note 1. Coloanele 3 -17 se completează în funcție de meniurile stabilite în planul meniu plus alte meniuri suplimentare, dacă este cazul, funcție de nevoi. 2. În coloanele 3 - 17 se trece valoarea în lei a meniurilor servite. 3. Valoarea totală înscrisă în coloana 18, reprezintă contravaloarea meselor servite și încasate în ziua respectivă, pentru care se emite chitanță
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
și│ Denumirea și valoarea meniului servit Prânz. Note 1. Coloanele 3 -17 se completează în funcție de meniurile stabilite în planul meniu plus alte meniuri suplimentare, dacă este cazul, funcție de nevoi. 2. În coloanele 3 - 17 se trece valoarea în lei a meniurilor servite. 3. Valoarea totală înscrisă în coloana 18, reprezintă contravaloarea meselor servite și încasate în ziua respectivă, pentru care se emite chitanță. 4. Valoarea înscrisă în coloana 19, reprezintă contravaloarea bunurilor vândute și încasate în ziua respectivă, pentru care se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268403_a_269732]
-
națională, potrivit convențiilor încheiate între acestea. ... În acest caz, decontarea hrănirii se realizează astfel: - fie cu decontarea valorii financiare a normelor de hrană respective, dacă hrănirea s-a asigurat pe bază de norme de hrană; - fie contra cost, la valoarea meniurilor servite. b) prin operatori economici de profil. ... În situația în care, hrănirea personalului din sistemul administrației penitenciare se asigură prin operatori economici de profil, în limita plafoanelor calorice ale normelor de hrană la care are dreptul, este necesară aprobarea ministrului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]
-
agroalimentare ușor asimilabile, care să permită realizarea unor feluri de mâncare gustoase și cu o valoare nutritivă corespunzătoare; - substituirea la echivalent caloric a unor produse agroalimentare prevăzute în normele de hrană cu alte produse similare, care să permită realizarea unor meniuri consistente și diversificate. Articolul 24 Normele de hrană pentru personalul din sistemul administrației penitenciare se aplică în oricare sezon (anotimp) al anului. Secțiunea a 2-a Reguli privind alocarea la și scoaterea de la drepturile de hrană Articolul 25 Alocarea la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]
-
numit prin decizie zilnică pe unitate, care răspunde de următoarele: a) aprovizionarea la timp cu produse agroalimentare de calitate; ... b) depozitarea și conservarea produselor agroalimentare și a bunurilor materiale de resortul hrănirii; ... c) organizarea activității de preparare și servire a meniurilor zilnice pentru personalul instituției penitenciare; ... d) folosirea legală a fondurilor popotei; ... e) respectarea normelor de protecție a muncii; ... f) întreținerea corespunzătoare a stării administrativ gospodărești a spațiilor aferente popotei; ... g) respectarea, de către tot personalul popotei a ordinii și a regulilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]
-
de reprezentanții personalului în unitățile în care nu există organizații sindicale reprezentative - din care unul președinte, având următoarele atribuții: a) verifică modul de calcul și legalitatea prețurilor de vânzare a felurilor de mâncare și a produselor valorificate; ... b) stabilește structura meniurilor zilnice; ... c) verifică respectarea normelor igienico - sanitare și a condițiilor de servire a hranei; ... d) verifică legalitatea activității financiar contabile a popotei; ... e) efectuează inventarierea lunară a fondurilor, materialelor și a produselor popotei; ... f) propune măsuri în vederea remedierii deficiențelor constatate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]
-
art. 38 a fost abrogat de pct. 6 al art. unic din ORDINUL nr. 2.325/C din 1 iulie 2014 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 579 din 4 august 2014. Articolul 39 Medicul (similari) instituției penitenciare va controla calitatea meniurilor preparate, respectarea normelor igienico-sanitare și condițiile de servire a hranei, potrivit normelor specifice. Articolul 40 (1) Aprovizionarea cu produse agroalimentare a popotei se face, de regulă, de pe piața liberă. (2) În situația în care, gospodăriile agrozootehnice din sistemul administrației penitenciare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]
-
Articolul 41 (1) Sumele necesare procurării produselor agroalimentare se asigură din fondurile proprii ale popotei. ... (2) Plata facturilor se face după ridicarea numerarului din casierie sub formă de avans. Articolul 42 Prin popote se pot asigura, contra cost, următoarele: a) meniuri fixe (normale sau dietetice) pentru masa de dimineață, gustare, prânz și cină; ... b) diferite feluri de mâncare și preparate culinare la alegere; ... c) produse nepreparate sau semipreparate; ... d) produse alimentare și bauturi nealcoolice. ... Articolul 43 (1) Pentru achiziționarea de produse
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]
-
evidența fondurilor la popotă". Articolul 62 Documentele financiar-contabile se îndosariază lunar, respectându-se dispozițiile legale în vigoare. Articolul 63 (1) Documentul prin care se stabileste programul de hrănire a personalului pentru o perioada dată (7 sau 10 zile) este "Planul meniu". Prin "Planul meniu" se stabilește structura felurilor de mâncare pentru fiecare zi a perioadei. ... (2) Pentru fundamentarea unitară a necesarului de produse alimentare din fiecare "Planul meniu", reponsabilul popotei trebuie să foloseasc�� un catalog de rețetare care să acopere întreaga
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]
-
popotă". Articolul 62 Documentele financiar-contabile se îndosariază lunar, respectându-se dispozițiile legale în vigoare. Articolul 63 (1) Documentul prin care se stabileste programul de hrănire a personalului pentru o perioada dată (7 sau 10 zile) este "Planul meniu". Prin "Planul meniu" se stabilește structura felurilor de mâncare pentru fiecare zi a perioadei. ... (2) Pentru fundamentarea unitară a necesarului de produse alimentare din fiecare "Planul meniu", reponsabilul popotei trebuie să foloseasc�� un catalog de rețetare care să acopere întreaga gamă a felurilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]
-
hrănire a personalului pentru o perioada dată (7 sau 10 zile) este "Planul meniu". Prin "Planul meniu" se stabilește structura felurilor de mâncare pentru fiecare zi a perioadei. ... (2) Pentru fundamentarea unitară a necesarului de produse alimentare din fiecare "Planul meniu", reponsabilul popotei trebuie să foloseasc�� un catalog de rețetare care să acopere întreaga gamă a felurilor de mâncare din structura "Planul meniu". ... Articolul 64 "Planul meniu" se întocmește de către responsabilul popotei în colaborare cu comitetul de popotă, se vizează de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]
-
mâncare pentru fiecare zi a perioadei. ... (2) Pentru fundamentarea unitară a necesarului de produse alimentare din fiecare "Planul meniu", reponsabilul popotei trebuie să foloseasc�� un catalog de rețetare care să acopere întreaga gamă a felurilor de mâncare din structura "Planul meniu". ... Articolul 64 "Planul meniu" se întocmește de către responsabilul popotei în colaborare cu comitetul de popotă, se vizează de medicul instituției penitenciare și se aprobă de directorul adjunct economico-administrativ/șef serviciu logistic. "Planul meniu" se întocmește în 2 exemplare, cu următoarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]