4,645 matches
-
și se servește cu frișcă și ciocolată rasă pe deasupra. PRAJITURA VISINICA Se face un blat din 200 g zahăr pudră, 6 gălbenușuri, 5 linguri de ulei, 3 linguri de lapte, 2 linguri de cacao, 150 g făină și o linguriță de bicarbonat. Se coc două foi în tavă tapetată cu ulei și făină - aluat de chec. Crema - o budincă de vanilie, 400 ml lapte, 4 linguri de zahăr care se fierb, iar când este rece se amestecă cu 200 g
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
la mijloc și le prăjim în ulei, după care le așezăm pe un platou. În gaură, punem dulceața și decorăm cu frișcă bătută cu zahăr pudră și esență de rom. PAPANASI CU MAC Se dizolvă 40 g drojdie și o linguriță de zahăr în 125 ml lapte călduț, se lasă timp de un sfert de oră, se amestecă apoi cu 250 g făină, 50 g unt topit și 1 ou. Aluatul se lasă la dospit timp de 35 de minute, după
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
mac se pune între două bucăți de aluat, având grijă ca marginile să fie bine lipite. Se lasă iar la dospit timp de 20 de minute, iar într-un vas se clocotește apa cu sare, 30 g unt și o linguriță de zahăr. Se fierb pe rând la foc potrivit. SALATA DE FRUCTE (1) Un ananas curățat și tocat cubulețe, 4 bucăți de kiwi curățate și tocate, 1 pepene galben tocat cubulețe, 100 g mure, 250 g căpșuni tăiate în două
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de kiwi, amestecați siropul și mărunțiți fin, într-un mixer, timp de câteva secunde, după care îl serviți rece. Sos de portocale - 250 ml suc de portocale, 2 cuișoare, 75 g zahăr se încălzesc la foc mic, apoi adăugăm o linguriță de amidon amestecat cu o lingură de lichior de portocale. Se fierbe timp de 3 minute, apoi se strecoară și se dă la rece. Sos de zmeură (1) - se bat cu mixerul 250 g zmeură, apoi se pasează printr-o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și 50 g cacao; se bat ouăle cu zahărul, se adaugă untul și cacaoa. Toate se fierb pe baie de aburi, până se îngroașă. CREMĂ DE CIOCOLATĂ (1) 150 g zahăr, 80 g unt, 4 gălbenușuri, 100 g ciocolată, 3 lingurițe de ness, 300 g frișcă și 2 lingurițe de esență de vanilie sau de rom. Se dizolvă nessul în 3 linguri de apă, se adaugă ciocolata rasă și se pune la fiert până se topește ciocolata. Se ia compoziția de pe
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
zahărul, se adaugă untul și cacaoa. Toate se fierb pe baie de aburi, până se îngroașă. CREMĂ DE CIOCOLATĂ (1) 150 g zahăr, 80 g unt, 4 gălbenușuri, 100 g ciocolată, 3 lingurițe de ness, 300 g frișcă și 2 lingurițe de esență de vanilie sau de rom. Se dizolvă nessul în 3 linguri de apă, se adaugă ciocolata rasă și se pune la fiert până se topește ciocolata. Se ia compoziția de pe foc, se adaugă gălbenușurile unul câte unul și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
este caldă bine, se picură puțin câte puțin, ca la maioneză, într-un castron în care avem frecate spumă 300 g unt cu un gălbenuș și 3 linguri de zahăr pudră. Când crema este gata, punem într-un colț 2 lingurițe de ness pe care-l stingem cu puțin rom sau coniac, amestecăm, iar la final ungem foile. DULCEATA DE FRAGI, ZMEURA SAU MURE 1 kg fructe, 1 kg zahăr, o lămâie și o lingură de rom. Fructele proaspete se curăță
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
șervet umed. După ce s-a răcit, o punem în borcane, pe care le legăm cu celofan, le etichetăm și le dăm la cămară. DULCEATA DE NUCI VERZI 110 bucăți de nuci verzi, 1 kg zahăr, 3 pahare de apă, ½ de linguriță de vanilie și ½ linguriță de lămâie. Se aleg nucile cu mijlocul gelatinos, se înlătură coaja verde, apoi se opăresc, ținându-le timp de zece minute, după care se clătesc în apă rece și se repetă operația de 4-5 ori. Se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
a răcit, o punem în borcane, pe care le legăm cu celofan, le etichetăm și le dăm la cămară. DULCEATA DE NUCI VERZI 110 bucăți de nuci verzi, 1 kg zahăr, 3 pahare de apă, ½ de linguriță de vanilie și ½ linguriță de lămâie. Se aleg nucile cu mijlocul gelatinos, se înlătură coaja verde, apoi se opăresc, ținându-le timp de zece minute, după care se clătesc în apă rece și se repetă operația de 4-5 ori. Se așează vasul cu apă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
le legăm cu celofan, le etichetăm și le dăm la cămară. GLAZURI Glazura albă - 2 albuș, 150 g zahăr pudră și 15 ml de zeamă de lămâie. Glazura de cacao - 100 g zahăr, 50 ml apă, 30 g unt, ½ de linguriță de zeamă de lămâie și 50 g cacao. Se pot pune și câteva picături de oțet. Glazura galbenă - 4 gălbenușuri, 100 g zahăr pudră, 15 ml zeamă de lămâie sau rom și 1 plic de zahăr vanilat. Glazura rece - 3
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
călit cu 100 gr. de margarină și 200 gr. de zahăr; le călim până scade zeama. După ce s-au răcit, adăugăm coajă de portocală, stafide și bucăți de rahat tăiat cuburi mici. Dacă nu avem stafide sau rahat, punem o linguriță de scorțișoară pisată. CREMĂ DE OU Patru ouă, șase linguri de zahăr, patru găoci de ou cu șampanie și un praf de vanilie. Batem albușurile spumă, separat frecăm gălbenușurile cu zahăr, adăugăm gălbenușurile și amestecăm în continuare cu zahăr vanilat
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
timp de patru minute, dăm deoparte și punem în borcane pe care le lăsăm câteva ore să stea cu capacul în jos. DULCEAȚĂ DE CAISE CU BANANE 1 kg. de caise, 500 gr. de banane, un plic de gelifiant, o linguriță de sare de lămâie și 1,5 kg. de zahăr. Pregătim caisele și bananele, le stropim cu sare de lămâie, apoi adăugăm gelifiantul amestecat cu trei linguri de zahăr și dăm la fiert timp de trei minute. Dăm deoparte, adăugăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
zeamă de lămâie, mai lăsăm câteva clocote și dăm la răcit. Punem în sticle bine închise și punem data, apoi le depozităm în cămară. SOCATĂ 14 flori de soc, 10 l de apă rece, o lămâie - coajă și zeamă, o linguriță de sare de lămâie, o linguriță de oțet, 100 g zahăr ars și 1 kg zahăr Se amestecă timp de 2 zile. Se filtrează și se pune în sticle de 2 l, în care se adaugă câte 2-3 stafide. VIN
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
clocote și dăm la răcit. Punem în sticle bine închise și punem data, apoi le depozităm în cămară. SOCATĂ 14 flori de soc, 10 l de apă rece, o lămâie - coajă și zeamă, o linguriță de sare de lămâie, o linguriță de oțet, 100 g zahăr ars și 1 kg zahăr Se amestecă timp de 2 zile. Se filtrează și se pune în sticle de 2 l, în care se adaugă câte 2-3 stafide. VIN FIERT Se pun la fiert 1
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
lapte se pot pune 50 g lapte condensat și 200 ml de apă; * 200 g lapte condensat ținut la rece și bătut cu zahăr (cu mixerul), pot înlocui frișca; * un pachet de praf de copt se poate înlocui cu o linguriță de bicarbonat stins cu 100 g iaurt; * la prăjitură, un ou se poate înlocui cu 100 g smântână; § ciocolata menaj poate fi înlocuită cu un amestec dintr-o lingură de margarină și 3 linguri de cacao; * pentru salatele de fructe
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
nu s-a mai găsit inventarul făcut de securiști în noaptea deportării. Au fost și situații mai fericite. Vreau să vă spun despre ginerele meu de la Baia Mare, care are un prieten, care și-a recuperat absolut tot de la statul român: lingurițe, fețe de masă, absolut tot. A dat statul român în judecată și i-au fost plătite 3 miliarde de lei. A fost în aceeași situație ca noi: ridicat noaptea, deportat. C. I.: Spre deosebire de dumneavoastră, acel domn a găsit inventarul care
Exil în propria țară by Constantin Ilaș () [Corola-publishinghouse/Science/84954_a_85739]
-
și așa mai departe, dar eu întreb: "Da' arpacaș?" "Îți fac și arpacaș". Și-mi face arpacaș, și-l mănânc cu plăcere, cu zahăr, bineînțeles, nu așa ca la închisoare, zeamă lungă; îmi face arpacaș gros de-l tai cu lingurița. Dacă o să veniți pe la mine, să întrebați soția ce-mi place mie cel mai mult să mănânc. Că dacă spun cuiva nu mă poate crede. Eu, după ani de zile, încă mănânc arpacaș, este obligatoriu! Din închisoare am rămas cu
Exil în propria țară by Constantin Ilaș () [Corola-publishinghouse/Science/84954_a_85739]
-
bariu, roșie din azotat de stronțiu, albastru din azotat de cupru. Pentru că acest experiment să reușească total se recomandă că fiecare hârtie de filtru să se înmoaie inițial într-o soluție formată dintr o lingură de apă caldă la o linguriță de KClO3 și apoi de 3-4 ori în soluțiile din sărurile respective, uscându-le între timp. COLORAREA FLACĂRII INCOLORE A BECULUI DE GAZ Prin această operație se observă culoarea imprimata unei flăcări incolore de gaz de către sărurile volatile aduse la
Chimia prin experimente by Elena Ungureanu () [Corola-publishinghouse/Science/636_a_1300]
-
agitare continua până la apariția unei colorații slab roz persistent minim un minut. DISPERSAREA LICHIDELOR Într-un vas adânc se pune un pahar de lapte, adăugându-se câteva picături de colorant alimentar (colorantul alimentar poate avea diferite culori) și ulterior o linguriță de detergent de vase. Majoritatea alimentelor au în compoziția lor substanțe care se dizolvă în apă și care se dizolvă în ulei. Apă și uleiul sunt două substanțe care nu sunt compatibile, adică nu se dizolvă unul în altul, dar
Chimia prin experimente by Elena Ungureanu () [Corola-publishinghouse/Science/636_a_1300]
-
-mi plac sunt câteva fotografii făcute înainte de a împlini un an, când nu știam „să pozez“ și nu-mi păsa cine mă privește - îmbufnată, gata de plâns, fericită că izbutesc să fac primii pași sau chinuindu-mă să mânuiesc o linguriță într-un bol cu flori pictate. Dacă aș mai avea vârsta de care mi-e atât de dor însă, aș sta cuminte-cumințică să mă fotografieze Loretta Lux. Pentru că aș ști că nu sunt eu obiectul obsesiei, că mă va decupa
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2203_a_3528]
-
carne de pasăre la cuptor, un borcănel cu piure, câteva plăcințele și o sticlă cu compot de mere. Miroseau frumos, Însă vedeam pentru prima dată acele bunătăți. La Început, am fost reticentă, apoi, Înfometată, am mâncat până ce am adormit cu lingurița În gură. „Sărăcuța! Nani, nani, puiul mamii!“, am mai putut eu desluși, apoi am căzut Într-un somn profund. Când m-am trezit, ei, spre bucuria mea, mai erau Încă acolo. M-au Învățat să fac primii pași, și i-
Mătăniile Alexandrei(continuare). In: Editura Destine Literare by Nicolae Bălașa () [Corola-journal/Journalistic/75_a_280]
-
paturi, femeile de serviciu ne schimbau hăinuțele sau ștergeau pardoseala. Dacă Îmi plăcea ceva atunci, era aerul proaspăt, ce pătrundea peste tot, la deschiderea geamurilor, felia de pâine unsă cu margarină și bucățica de marmeladă. Doar rar primeam câte o linguriță cu gem, iar atunci când se Întâmpla să fie În preajmă tanti Maria, tot Întindeam mânuțele către borcan, iar ea mă sătura. Mi se părea ca mierea! Urma apoi o zi banală ca toate celelalte: țipete din partea noastră, urlete din partea celor
Mătăniile Alexandrei(continuare). In: Editura Destine Literare by Nicolae Bălașa () [Corola-journal/Journalistic/75_a_280]
-
se amenajează o bucătărie specializată, ("biberonerie" sau "bucătărie de lapte"), organizată și conformata adecvat capacității secției. (b) Spațiile componente ale bucătăriei de lapte se dimensionează ținând seama de echipamente; alcătuirea lor urmărește fluxul tehnologic: Primirea, spălarea și sterilizarea biberoanelor, cănitelor, lingurițelor; Prepararea alimentelor: paste, piureuri, lichide dietetice, lapte; ● Umplerea biberoanelor, răcirea, distribuția; ● Anexe pentru depozitare; ● Cameră asistență dieteticiana. (c) Biberoneria va avea dotările sanitare specializate prevăzute în norme. Secția (subsecția) de obstetrica fiziologica și nou născuți (maternitate) Articolul 23 (a) Secțiile
ORDIN nr. 713 din 8 iunie 2004 privind aprobarea normelor de autorizare sanitară a unităţilor sanitare cu paturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164621_a_165950]
-
modalitate de recoltare), ce arată ca niște mici "polonice" de supă cu diametrul de 5 cm pentru bovine și 2,5 cm pentru ovine, având marginile tăioase, se vor putea recolta probe de lichid esofago-faringian cu lingurile (la bovine) sau lingurițele (la ovine), incluse în trusa de recoltare a probelor. Acestea, având marginile ușor polizate, vor putea acționa ca niște chiurete. Cel ce recoltează proba, introduce lingura până la nivel faringo-esofagian și efectuează 2-3 mișcări laterale, pentru a recolta lichid și celule
PROGRAM NAŢIONAL din 30 mai 2003 de alertă şi intervenţie în caz de necesitate pentru febra aftoasă (ROMVETPLAN). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/157508_a_158837]
-
anticoagulant; ● un mic bulgăre de ceară galbenă, de lumânare; ● 2 foarfeci chirurgicale (sterile și ambalate); ● 2 forfecuțe de tip trichineloscopic (sterile și ambalate); ● 5 linguri de supă cu marginea adânciturii ușor polizată (învelite în hârtie și sterilizate în pupinel); ● 5 lingurițe cu marginea adânciturii ușor polizată, preparate în același mod; ● 3 perechi mănuși chirurgicale; ● 2 pachete de vată hidrofilă; ● 1 creion de scris pe sticlă; ● 2 flacoane x 200 ml cu mediu de transport cu glicerol aa (cu pH verificat, 7
PROGRAM NAŢIONAL din 30 mai 2003 de alertă şi intervenţie în caz de necesitate pentru febra aftoasă (ROMVETPLAN). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/157508_a_158837]