1,220 matches
-
E(1cm)]^1% 2500 la cca 440-457 nm în ciclohexan Identificare A. Spectrometrie Maxim în ciclohexan la 440-457 nm și 470-486 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol )maxim 50 mg/kg separat Propanol-2 )sau în combinație Hexan ) Etanol ) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg 2. CAROTENI ALGALI Definiție Carotenii se pot produce din algele Dunaliella salina
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sunt prezente în mod natural în materia primă. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 75130 Compoziție Conținut de caroteni (calculați sub formă de Beta-caroten) este de minim 20% Identificare A. Spectrometrie Maxim în ciclohexan la 448-457 nm și 474-486 nm Puritate Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E -160a (îi) BETA-CAROTEN Sinonime Colorant alimentar Portocaliu Cl 5 Definiție Prezentele
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
nm în ciclohexan Descriere Cristale sau pudra cristalina de culoare roșie spre roșu-maroniu Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la cca 453-456 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât Beta-carotenul: maxim 3% din coloranții totali Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 160b EXTRACTE DE ANNATTO, BIXINA, NORBIXINA Sinonime Portocaliu Natural Cl 4
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
2870 la cca 502 nm în cloroform Norbixina: [E(1cm)]^1% 2870 la cca 482 nm în soluție de KOH Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metanol ) maxim 50 mg/kg separat sau Hexan ) în combinație Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg (îi) Extracte alcaline de annatto Definiție Un extract de annatto solubil în
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
potasiu, constituind coloranții principali. Pot fi prezente atât formă cis cât și forma trans. Compoziție Conținut minim 0,1% total carotenoide exprimate sub formă de norbixina Norbixina: [E(1cm)]^1% 2870 la cca 482 nm în soluție de KOH Puritate Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg (iii) Extracte uleioase de annatto Definiție Extractele uleioase de annatto, sub formă
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
atât în formă cis cât și în formă trans. Pot fi prezente produsele de degradare termică ale bixinei. Conține minim 0,1% total carotenoide exprimate în bixina Compoziție Bixina :[E(1cm)]^1% 2870 la cca 502 nm în cloroform Puritate Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 160c - EXTRACT DE ARDEI ROȘU, CAPSANTINA, CAPSORUBINA Sinonime Oleorasina de ardei
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sulfuric la o picătură de probă în 2-3 picături de cloroform Puritate Reziduuri de solvenți Acetat de etil ) Metanol ) Etanol )maxim 50 mg/kg separat Acetona )sau în combinație Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Capsaicin Maxim 250 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 160d - LICOPEN Sinonime Gaben Natural 27 Definiție Licopenul se obține prin
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în hexan la cca 472 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetat de etil )maxim 50 mg/kg Metanol )separat sau în Etanoll )combinație Acetona ) Hexan ) Propanol-2 ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 160e - BETA-APO-8'-CAROTENAL (C30) Sinonime Colorant alimentar Portocaliu Cl 6 Definiție
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
ciclohexan Descriere Cristale de culoare violet închis cu un luciu metalic sau pudra cristalina Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la 460-462 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât (Beta-apo-8'-carotenal: Maxim 3% total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 10 mg/kg E 160f - ESTER ETILIC AL ACIDULUI BETA-APO-8'-CAROTENOIC [C(30)] Sinonime Colorant
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
ciclohexan Descriere Cristale sau pudra cristalina roșie spre roșu-violet Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la 449 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât esterul etilic al acidului (Beta-apo-8'-carotenoic: maxim 3% din total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 161b - LUTEINA Sinonime Amestec de carotenoide, Xantofile Definiție Luteina se obține
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
culoare, maro gălbui Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform/etanol (10+90) la cca 445 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona )maxim 50 mg/kg Metiletil cetona )separat sau în Metanol )combinație Etanol ) Propanol-2 ) Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 161g - CANTAXANTINA Sinonime Colorant alimentar Portocaliu Cl 8 Definiție Mențiunile prezente
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Absorbție maximă în cloroform la cca 485 nm Absorbție maximă în ciclohexan la 468-472 nm Absorbție maximă în eter petrol la 464-467 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât cantaxantina: Maxim 5% din total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 162 - ROȘU SFECLA, BETANINA Sinonime Roșu sfecla Definiție Roșu sfecla se
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
apoasa la pH 5 Descriere Lichid, pastă, pudra sau solid roșu sau roșu închis Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în apă cu pH 5 la cca 535 nm Puritate Nitrat Maxim 2 g anioni nitrat/g colorant roșu (calculat conform compoziției) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 163 - ANTOCIANINE Definiție Antocianinele se obțin prin extracția cu apă sulfatata
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
nm Peonidina:532 nm Malvidina:542 nm Delfinidina:546 nm Petunidina:543 nm Pelargonidina:530 nm Puritate Reziduuri de solvenți Metanol )maxim 50 mg/kg Etanol )separat sau în combinație Dioxid de sulf Maxim 1000 mg/kg la suta pigment Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 170 - CARBONAT DE CALCIU Sinonime Pigment alb Cl 18, cretă Definiție
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
4 ore) Substanțe insolubile în acid Maxim 0,2% Săruri de magneziu și bazice Maxim 1,5% Fluorura Maxim 50 mg/kg Stibiu (Sb) )Maxim 100 mg/kg, separat Cupru (Cu) )sau în combinație Crom (Cr) ) Zinc (Zn) ) Bariu (Ba) ) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg E 171 - DIOXID DE TITAN Sinonime Pigment Alb Cl 6 Definiție Dioxidul de titan constă în principal din dioxid de titan pur anatase care poate fi
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
și, în plus, pentru produsele care conțin alumina și/sau siliciu, maxim 1,5% raportat la produsul vândut ca atare. Substanță solubila în apă Maxim 0,5% Cadmiu Maxim 1 mg/kg Stibiu Maxim 50 mg/kg prin dizolvare totală Arsen Maxim 3 mg/kg prin dizolvare totală Plumb Maxim 10 mg/kg prin dizolvare totală Mercur Maxim 1 mg/kg prin dizolvare totală Zinc Maxim 50 mg/kg prin dizolvare totală E 172 - OXIZI DE FIER ȘI HIDROXIZI DE FIER
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
și negru: minim 68% total fier, exprimat sub formă de fier Descriere Pudra de culoare galben, roșu, maro sau negru Identificare Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici. Solubil în acizi minerali concentrați Puritate Substanță solubila în apă Maxim 1% ) Arsen Maxim 5 mg/kg ) Bariu Maxim 50 mg/kg ) Cadmiu Maxim 5 mg/kg ) Crom Maxim 100 mg/kg ) prin dizolvare totală Cupru Maxim 50 mg/kg ) Plumb Maxim 20 mg/kg ) Mercur Maxim 1 mg/kg ) Nichel Maxim 200
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
subțiri Identificare Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici. Solubil în acid clorhidric diluat. Soluția rezultanta duce la obținerea rezultatelor pozitive pentru testele de verificare a aluminiului. Puritate Pierdere la uscare Maxim 0,5% (105 grade C, la greutate constantă) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 174-ARGINT Sinonime Argentum, Ag Clasa Anorganic Index culoare nr. 77820 Einecs
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
acidului 2-amino-5- metilbenzensulfonic Maxim 0,2% Sare de calciu a acidului 3-hidroxi-2- naftalincarboxilic Maxim 0,4% Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (exprimate sub formă de anilina) Substanță extractabilă cu eter Dintr-o soluție cu pH7, maxim 0,2% Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg Anexă XVI la norme CRITERII SPECIFICE DE PURITATE PENTRU ÎNDULCITORI E 420
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
substanță uscată Zaharuri totale Maxim 1%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg/kg, exprimate în Pb, raportat la substanță uscată E 420 (îi) SORBITOL SIROP Sinonime Sirop D-glucitol Definiție Denumirea
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg/kg, exprimate în Pb, raportat la substanță uscată E 421 MANITOL Sinonime D-manitol Definiție Denumirea chimică D-manitol Einecs
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
substanță uscată Zaharuri totale Maxim 1%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 70 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg/kg, exprimate în Pb, raportat la substanță uscată E 953 IZOMALT Sinonime Izomaltutoza hidrogenata, palatinoza hidrogenata Definiție Denumirea
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
7% (metodă Karl Fischer) Cenușă sulfatata Maxim 0,05%, raportat la substanță uscată D-manitol Maxim 3% D-sorbitol Maxim 6% Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, rapotat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10mg/kg, exprimate în Pb, raportat la substanță uscată [1] E 965 (i) MALTITOL Sinonime D-maltitol, maltoza hidrogenata Definiție Denumirea
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,1%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat la substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg/kg, exprimate în Pb, raportat la substanță uscată E 965 (îi) SIROP DE MALTITOL Sinonime Sirop de glucoză
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, raportat la substanță uscată Cloruri Maxim 50 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat ia substanță uscată Arsen Maxim 3 mg/kg, raportat la substanță uscată Plumb Maxim 1 mg/kg, raportat la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg/kg, exprimate în Pb, raportat la substanță uscată E 966 LACTITOL Sinonime Lactit, lactozitol, lactobiozit Definiție Denumirea chimică
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]