13,048 matches
-
Hotărârea Guvernului nr. 1.156/2013 pentru aprobarea acțiunilor sanitar-veterinare cuprinse în Programul acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor și ecvideelor, a acțiunilor prevăzute în Programul de supraveghere și control în domeniul siguranței alimentelor, precum și a tarifelor aferente acestora, cu modificările și completările ulterioare, în temeiul art. 3 alin. (1) și (3), precum și al
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Alimentelor nr. 35/2016 privind aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor și ecvideelor, precum și a Normelor metodologice de aplicare a Programului de supraveghere și control în domeniul siguranței alimentelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 303 și 303 bis din 20 aprilie 2016, cu
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
capitolul I secțiunea 1, numerele curente 2, 5, 7 și 14 și precizările finale se modifică și vor avea următorul cuprins: Nr. crt. Boala Strategia și conduita de execuție Precizări tehnice*** 1 2 3 4 2. CAMPILOBACTERIOZA I. Animale vii Bovinele, ovinele, porcinele și păsările se supun inspecției ante-mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. II. Carne 1. Inspecția post-mortem a carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
către personalul auxiliar oficial. 2. Recoltarea de probe de piele de pe gât, de la carcasele de păsări domestice (pui la îngrășare), după refrigerarea carcaselor, de către medici veterinari oficiali, la nivelul abatoarelor, pentru testarea Campylobacter spp. I. Animale vii - bovine, ovine, porcine, păsări Supraveghere de laborator pentru speciile receptive - a se vedea prevederile cap. I din anexa nr. 1. II. Carne Recoltarea de probe din abatoarele de păsări pentru testarea Campylobacter spp. drept criteriu de igienă a procesului tehnologic de
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
furnizoare asupra rezultatelor pozitive obținute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării și aplicării de către fermieri a unui plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme. 2. Evitarea contaminării carcaselor cu fecale în abatoarele de bovine, ovine și porcine. 3. În abatoarele de păsări, în caz de neconformitate pentru Campylobacter spp. drept criteriu de igienă a procesului tehnologic, se aplică măsuri de revizuire a igienei procesului tehnologic, a programelor de autocontrol și a procedurilor specifice. 4
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
criteriu de igienă a procesului tehnologic, se aplică măsuri de revizuire a igienei procesului tehnologic, a programelor de autocontrol și a procedurilor specifice. 4. Tulpinile de Campylobacter trebuie trimise la IISPV pentru confirmare și colecție. …………………… 5. SALMONELOZA I. Animale vii Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele, cabalinele și păsările se supun inspecției ante-mortem în abatoare autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. II. Carne și subproduse comestibile 1. Inspecția post-mortem a carcaselor și organelor, precum și recoltarea
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
origine animală sunt supuse analizelor de laborator pentru Salmonella, conform legislației în vigoare - a se vedea secțiunile 1, 2, 3 și 4 din prezentul capitol. V. Hrana animală (Furaje) - a se vedea secțiunea 9 din prezentul capitol. ……. ............................. I. Animale vii - bovine, ovine, caprine, porcine, cabaline, lagomorfe, păsări Programul de control pentru Salmonella la animalele vii se efectuează conform normelor sanitare veterinare în vigoare - a se vedea cap. I din anexa nr. 1. II. Carne și organe comestibile Programul de control pentru
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
A din prezentul capitol. Probele de carne și produse din carne prelevate vor fi analizate în cadrul LSVSA. B. Recoltarea de probe din abatoare, pentru testarea Salmonella spp. drept criteriu de igienă a procesului tehnologic 1. De la carcasele de bovine, ovine, caprine, porcine și cabaline se recoltează probe de pe suprafața carcaselor acestora, prin metoda nedistructivă, cu ajutorul bureților abrazivi, pentru testarea Salmonella spp., conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare, și ale secțiunii 4 lit. A din
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
spp. drept criteriu de igienă a procesului tehnologic la nivelul abatoarelor de ungulate domestice, sunt aplicate următoarele măsuri: - În cazul obținerii unor rezultate nesatisfăcătoare cu privire la depistarea Salmonella spp., indiferent de serotip, în probele de pe suprafața carcaselor de bovine, ovine, caprine, porcine și cabaline, recoltate la nivelul abatoarelor, conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare, și ale secțiunii 4 lit. B pct. 1 din prezentul capitol, se vor dispune următoarele: a) se vor aplica măsuri de îmbunătățire
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
aplica măsuri de îmbunătățire a condițiilor de igienă la nivelul abatoarelor; b) revizuirea procedurilor bazate pe principiile HACCP; c) îmbunătățirea condițiilor de igienă și biosecuritate în exploatațiile de origine a animalelor; d) carnea și organele provenite de la carcasele de bovine, ovine, caprine, porcine și cabaline la care s-au obținut rezultate nesatisfăcătoare cu privire la Salmonella spp. drept criteriu de igienă a procesului nu vor fi supuse restricțiilor sanitar-veterinare. II. În cazul obținerii unor rezultate necorespunzătoare cu privire la Salmonella
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
DSVSA comunică informația medicilor veterinari oficiali din unitățile situate pe teritoriul județului în care au fost diagnosticate acestea, precum și la DSVSA din județele de proveniență a animalelor/produselor de origine animală. ........................................ ………………… 7. TUBERCULOZA (produsă de Mycobacterium bovis) I. Animale vii - bovinele, caprinele, porcinele, leporidele și vânatul sălbatic se supun examenului ante-mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. I. Animale vii - bovinele, caprinele, porcinele, leporidele și vânatul sălbatic Supravegherea speciilor receptive
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
7. TUBERCULOZA (produsă de Mycobacterium bovis) I. Animale vii - bovinele, caprinele, porcinele, leporidele și vânatul sălbatic se supun examenului ante-mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. I. Animale vii - bovinele, caprinele, porcinele, leporidele și vânatul sălbatic Supravegherea speciilor receptive în ferme prin teste alergice și/sau serologice pentru tuberculoză și expedierea animalelor reagente către abator, în vederea sacrificării în partidă separată - a se vedea prevederile cap. I din anexa nr. 1
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
transmite departamentului responsabil din cadrul DSVSA, în vederea avizării acestuia. ... 2. Evaluarea unității în vederea încadrării acesteia pe grupe de risc se poate realiza o dată cu efectuarea auditului unității. ... **** Se recoltează probe de pe suprafața carcaselor la ungulatele domestice - bovine, ovine, caprine, cabaline și porcine - în vederea monitorizării prevalenței Salmonellei spp., piele din zona gâtului de la carcasele de păsări - pui de carne și curcani, pentru monitorizarea prevalenței Salmonella spp. și piele din zona gâtului de la carcase de pui
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
produse din carne tratate termic, smântână, lapte pasteurizat, unt, brânzeturi maturate mai mult de 60 de zile, lapte bătut, iaurt, produse din lapte fermentate, produse din ouă pasteurizate sau sterilizate, paste cu carne; ... 3. grupa C - carne proaspătă de la bovine, cabaline, porcine, caprine, ovine, păsări și lagomorfe, carne tocată și carne preparată, brânză proaspătă sau maturată mai puțin de 60 de zile, pește proaspăt, fileuri de pește, ouă; ... 4. grupa D - lapte crud, produse din lapte nepasteurizate, produse din pește
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
baza analizei riscului: 1. categoria II - unități cu risc înalt - peste 51 de puncte; ... 2. categoria I - unități cu risc scăzut - mai puțin de 50 de puncte. ... Clasificarea alimentelor în funcție de risc: 1. grupa A - carne proaspătă de la bovine, cabaline, porcine, caprine, ovine, păsări și lagomorfe, carne tocată și carne preparată, pește, ouă; ... 2. grupa B - produse din carne, lapte pasterurizat, smântână, brânză proaspătă sau maturată, lapte bătut, iaurt, produse din lapte fermentate. ... ... 4. La capitolul I secțiunea 4
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
punere în aplicare (UE) 2019/627. Nr. crt. Categoria de alimente ^(4) Nr. unități (eșantioane)/ probă ^(3) Criterii Metoda analitică de referință ^(1) Referențial interpretare rezultate ^(2) Etapa căreia i se aplică criteriul de igienă a procesului tehnologic 1. Carcase de bovine, ovine, caprine, porcine și cabaline ^(9) 5 NTG EN ISO 4833-1 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Carcase după toaletare, dar înainte de refrigerare 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Carcase după toaletare
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
produs. NOTĂ: Conform Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 34/2006, cu modificările și completările ulterioare, la tulpinile de Salmonella spp., Campylobacter jejuni și Campylobacter coli izolate din produse alimentare de origine animală provenite de la bovine, porcine și păsări se monitorizează antibiorezistența. Se testează rezistența antimicrobiană și la alți agenți zoonotici, în măsura în care aceștia prezintă un risc pentru sănătatea publică. Tulpinile de Salmonella spp., Listeria monocytogenes și E. coli trebuie trimise la IISPV pentru
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Comisiei din 28 martie 2007 de stabilire a metodelor de prelevare a probelor și de analiză pentru controlul oficial al nivelurilor de plumb, cadmiu, mercur, staniu anorganic, 3-MCPD și benzo(a)piren din produsele alimentare Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Carne de bovine, cabaline, ovine, porcine și păsări de curte Carne de mistreț, cerb, căprior (provenită de la animale mai mari de 2 ani) Abatoare; unități de tranșare a cărnii, unități de procesare a cărnii, unități de carne tocată și carne preparată, unități
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
ani) Abatoare; unități de tranșare a cărnii, unități de procesare a cărnii, unități de carne tocată și carne preparată, unități de manipulare a vânatului, unități de procesare a vânatului, unități de vânzare cu amănuntul Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Organe de bovine, cabaline, ovine, porcine, păsări de curte; mistreț, cerb, căprior Abatoare, unități de procesare a cărnii, unități de manipulare a vânatului, unități de procesare a vânatului, unități de vânzare cu amănuntul Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Mușchi file de pește Unități de
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Grăsimi animale, inclusiv grăsimile din lapte (unt, smântână) Unități de procesare, depozite frigorifice, unități de vânzare cu amănuntul Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Miere Unități de vânzare cu amănuntul, unități de procesare a mierii Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Cadmiu Carne de bovine, ovine, porcine, pasări de curte, porc mistreț, căprior, cerb (cu excepția organelor) Abatoare, unități de procesare a cărnii, unități de tranșare a cărnii, unități de carne tocată și carne preparată, unități de manipulare a vânatului, unități de tranșare, unități de
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
a vânatului, unități de tranșare, unități de procesare a vânatului, unități de vânzare cu amănuntul Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Carne de cabaline, cu excepția organelor Abatoare, unități de tranșare, unități de procesare Ficat provenit de la bovine, cabaline, ovine, porcine, porc mistreț, căprior, cerb, păsări de curte Abatoare, unități de procesare a cărnii, unități de manipulare a vânatului, unități de procesare a vânatului, unități de vânzare cu amănuntul Rinichi provenit de la bovine, cabaline, ovine, porcine, porc
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Ficat provenit de la bovine, cabaline, ovine, porcine, porc mistreț, căprior, cerb, păsări de curte Abatoare, unități de procesare a cărnii, unități de manipulare a vânatului, unități de procesare a vânatului, unități de vânzare cu amănuntul Rinichi provenit de la bovine, cabaline, ovine, porcine, porc mistreț, căprior, cerb, păsări de curte Abatoare, unități de procesare a cărnii, unități de manipulare a vânatului, unități de procesare a vânatului, unități de vânzare cu amănuntul Mușchi file de pește Unități de procesare a peștelui
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
procesare, unități de vânzare cu amănuntul Regulamentul (CE) nr. 333/2007 Regulamentul (CE) nr. 333/2007 3. Dioxina furani și PCB-uri asemănătoare dioxinelor Suma dioxinelor și PCB de tipul dioxinelor Carne și produse din carne (cu excepția organelor comestibile) de la bovine, ovine, porcine și păsări de curte Abatoare, unități de tranșare, unități de procesare, unități de vânzare cu amănuntul Regulamentul (UE) 2017/644 al Comisiei din 5 aprilie 2017 de stabilire a metodelor de prelevare de probe și a metodelor de analiză
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
de dioxine, de PCB-uri de tipul dioxinelor și de PCB-uri care nu sunt de tipul dioxinelor în anumite produse alimentare și de abrogare a Regulamentului (UE) nr. 589/2014 Regulamentul (UE) 2017/644 Ficat și produse derivate provenind de la bovine, ovine, porcine și păsări de curte Abatoare, unități de tranșare, unități de procesare, unități de vânzare cu amănuntul Carne de pește, produse din pește și produse derivate (exceptând țiparul sălbatic capturat, câinele de mare sălbatic capturat, peștele de apă dulce
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
din unt Ferme de animale producătoare de lapte, unități de procesare, unități de vânzare cu amănuntul Ouă de găină și produse din ouă; ouă de prepeliță Centre de ambalare, unități de procesare, unități de vânzare cu amănuntul Grăsime de la bovine, ovine, porcine și pasări de curte Abatoare, unități de procesare a grăsimilor pentru consum uman Grăsimi animale amestecate Abatoare, unități de procesare a grăsimilor pentru consum uman Ulei de pește (ulei din carne de pește, ulei din ficat de pește
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]