684 matches
-
aluat de cozonac și umplute cu caș de oi proaspăt. Merge o „Grasă de Cotnari“. Duminică: a) Borș de găină cu tăieței de casă (tocmagi); d) Sarmale moldovenești fierte în vin și în cuib; e) Tort de bezea cu cremă caramel. Merge o cupă de șampanie sau un vin vechi numit simplu „Sortiment“ de Cotnari. „Să cred în nu știu care Dumnezeu Și cui să mă închin nu am habar Dar am crezut și crede-voi mereu: În artă, În Moldova Și-n
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
circa 40 de minute. Servim acest crap umplut cu garnitură de orez sau cartofi natur stropiți cu ulei de măsline și pătrunjel verde tocat mărunt. Beți un vin de Cotnari numit Blanc. Rețeta nr. 4 Gutui cu carne cu sos caramel Ingrediente: 700 g pulpă de porc sau carne de pasăre, 2 cepe mijlocii, 350 g gutui fără coajă tăiate felii pe lung, 2-3 linguri zahăr făcut caramel și stins cu apă, sare după gust, 100 ml ulei. Mod de preparare
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
vin de Cotnari numit Blanc. Rețeta nr. 4 Gutui cu carne cu sos caramel Ingrediente: 700 g pulpă de porc sau carne de pasăre, 2 cepe mijlocii, 350 g gutui fără coajă tăiate felii pe lung, 2-3 linguri zahăr făcut caramel și stins cu apă, sare după gust, 100 ml ulei. Mod de preparare: Se pun la călit 2 cepe potrivite până devin aurii, apoi punem carnea porționată în bucăți mici și o călim și pe ea cu ceapa. Turnăm totul
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
pun la călit 2 cepe potrivite până devin aurii, apoi punem carnea porționată în bucăți mici și o călim și pe ea cu ceapa. Turnăm totul într-o cratiță de 2 kg în care punem și gutuile tăiate. Turnăm sosul caramel stins cu o cană apă, dacă mai trebuie mai adăugăm apă, punem sare după gust și dăm totul la cuptor până carnea a fiert - dar, atenție, nu amestecăm în cratiță ca să nu se sfărâme feliile de gutui, ele trebuie să
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
sare după gust și dăm totul la cuptor până carnea a fiert - dar, atenție, nu amestecăm în cratiță ca să nu se sfărâme feliile de gutui, ele trebuie să rămână felii întregi. Această mâncare moldovenească de gutui cu carne cu sos caramel este foarte delicioasă, dar se poate face la fel și cu prune uscate și afumate ușor pe leasă, dar scoatem sâmburii de la prune și le spălăm în multe ape. Această mâncare o servim cu un vin roșu sau cu o
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
g smântână, 4 linguri zahăr și 1 pachet de zahăr vanilat. Batem această frișcă la mixer și ungem prăjitura cu o parte din frișcă, iar peste frișcă radem din abundență ciocolată menaj. Rețeta nr. 2 Tort din bezea cu cremă caramel „Carmen“ Ingrediente: Se dă comandă la orice cofetărie să se facă 4 blaturi rotunde de foi din bezea pentru tort. Mod de preparare - Crema caramel: 1 cană de zahăr se pune la rumenit - caramel - se stinge apoi cu 1 cană
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
peste frișcă radem din abundență ciocolată menaj. Rețeta nr. 2 Tort din bezea cu cremă caramel „Carmen“ Ingrediente: Se dă comandă la orice cofetărie să se facă 4 blaturi rotunde de foi din bezea pentru tort. Mod de preparare - Crema caramel: 1 cană de zahăr se pune la rumenit - caramel - se stinge apoi cu 1 cană de apă și mai punem în cratiță 400 g zahăr tos și lăsăm totul să fiarbă până se face ca un sirop potrivit de gros
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
2 Tort din bezea cu cremă caramel „Carmen“ Ingrediente: Se dă comandă la orice cofetărie să se facă 4 blaturi rotunde de foi din bezea pentru tort. Mod de preparare - Crema caramel: 1 cană de zahăr se pune la rumenit - caramel - se stinge apoi cu 1 cană de apă și mai punem în cratiță 400 g zahăr tos și lăsăm totul să fiarbă până se face ca un sirop potrivit de gros. Lăsăm apoi să se răcească și punem 300 g
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
preparare: Se amestecă 1 l lapte rece cu 8 ouă întregi bătute bine și 100 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat. Restul de 200 g zahăr îl ardem într-o cratiță emailată de 1 ½ kg. Tapetăm cu acest zahăr făcut caramel toată cratița și pe lateral și turnăm compoziția de mai sus. O dăm la cuptor și când este aurie o scoatem pe un platou, iar când e rece turnăm peste ea frișcă. Este delicioasă și foarte ușor de făcut. Rețeta
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cu cremă de zahăr ars Ingrediente: Se face o cremă de zahăr ars din: 8 ouă întregi, 8 linguri zahăr, 4 linguri rase cu făină albă, 1 l lapte, 2 plicuri de vanilie, 150 g zahăr pe care îl facem caramel și tapetăm cratița emailată. Blatul: 4 ouă, 4 linguri făină, 4 linguri zahăr, 4 linguri ulei, 1 plic zahăr vanilat. Frișcă: 400 g. Mod de preparare: Crema de zahăr ars se face cu cele de mai sus. Când crema s-
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de zahăr ars ca să nu prindă coajă. O acoperim cu o coală albă și apoi cu un ștergar foarte curat. Secretul acestui mălai moldovenesc este în a-l lăsa în tavă să se închege bine și să absoarbă (siropul de caramel) cu care am uns mălaiul pe deasupra. Abia apoi poate fi tăiat în felii. Este un preparat consistent care totuși nu îngrașă și poate fi servit în curele de slăbire, fiind un desert sățios. Este un desert de post - atunci când ținem
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Calvin stăteau în spatele unei mese din alun, lungă de un kilometru. Păreau înfricoșător de puternici. — Ia loc, Lisa, înclină grațios din capul său ca un glonț de argint Calvin Carter. Lisa s-a așezat. Și-a aranjat părul de culoarea caramelului, lăsând să se vadă șuvițele blonde gratuite care o avantajau atât de bine. Gratuite pentru că se ocupa de rubrica celor mai interesante saloane de coafură. Așezându-se pe scaun, și-a lipit picioarele încălțate cu o pereche de Patrick Cox
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2243_a_3568]
-
te-am mai văzut de secole. După ce a învârtit-o pe Tara pe toate părțile, s-au întors amândouă cu fața către camere. Fotografii s-au oprit o clipă pentru a se uita la femeia strălucitoare cu părul de culoarea caramelului care se lipise de Tara, după care au reluat fervoarea fotografiatului. —Lisa Edwards, editor al revistei Colleen, spuse Lisa, trecând printre fotografi și informându-i. Lisa Edwards. Lisa Edwards. Sunt o veche prietenă de-a Tarei. — De unde o cunoști pe
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2243_a_3568]
-
-i ceva de băut, Declan. —Ospitalitate irlandeză, mârâi Lisa printre dinți. Cei șase băieți dădură cu entuziasm din cap. Deși, dacă erau sinceri, nu avea nici o legătură cu legendara ospitalitate a irlandezilor, ci mai degrabă cu părul Lisei de culoarea caramelului, cu șoldurile înguste și cu pielea fină și maronie care i se vedea din blugii cu talie joasă. Dacă Lisa ar fi fost bărbat, probabil că s-ar fi uitat în gol într-o halbă, complet ignorată. Cade afacerea, uite
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2243_a_3568]
-
medie pentru această perioadă a anului. Asya și Armanoush și-au dat jos puloverele mergând pe drumul larg, bătut de vânturi de la Ortaköy la Piața Taksim. Asya purta o rochie lungă, cu imprimeuri, colorată manual În tonuri de bej și caramel. La fiecare pas pe care Îl făcea o mulțime de coliere și brățari zornăiau. La rândul ei, Armanoush rămăsese fidelă propriului stil: purta o pereche de jeanși albaștri și o bluză lălâie, pe care scria UNIVERSITATEA DIN ARIZONA, de un
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
că o să mă culc cu cel mai arătos bărbat pe care l-am cunoscut vreodată fără să-l privesc măcar. Îl dezveli și îi studie trupul cu nerușinare. Era înalt, slab și perfect proporționat, cu pielea într-o nuanță de caramel ce îi amintea lui Fran de bomboanele Cream-Line, dintotdeauna favoritele ei în materie de dulciuri. Îi sărută genunchii și se pregăti să o ia în sus. — Pariez că erai o vedetă pe terenul de fotbal. — Nici vorbă. Eram prea miop
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2261_a_3586]
-
și papucii, unul însângerat, care îi cad pe rând din picioare, ne face de râs, cu asta nu mai merg la teatru, am spus noi responsabili, Pinochio și cu mine, în timp ce Prințesa Miau aruncă de la lojă poleiala de la ciocolata cu caramel în capul cui s-o nimeri. De care ciocolată vrei, îl întreb eu pe Păianjen, de care vrei tu? De care vrei tu, eu nu știam că se va enerva și îi va părea că suntem un cuplu la mare
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1988_a_3313]
-
în ziua aceea, discutând cu Prietena mea care e mai sus, ți se pare că ar trebui să mă impun? mie mi-e indiferent ce ciocolată luăm, mergem cu trenul spre București, Păianjenul cu mine, și mâncăm din ciocolată, cu caramel, mi-ai oprit și mie? îhî, nu mă dezmint eu în amabilități și scriem toată discuția noastră din parc, poate iese o piesă de teatru, atunci așa credeam, și nu ne-am mai ținut de mână pe străzi și nu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1988_a_3313]
-
umăr: — Gary, Gary, vino să vezi cine e! Un bărbat supraponderal Într-o uniformă care Îi venea prost Își scoase capul rotund din spatele geamului cu oglindă. — Ce? Avea o cană mare de ceai Într-o mână și o napolitană cu caramel Tunnocks Tasty În celaltă. — Uite! spuse cel cu mustață, arătând cu degetul spre Logan. E chiar el. Logan zâmbi nesigur. Cine naiba erau ăștia? Și apoi Îi căzu fisa... — Eric! Nu te-am recunoscut... Logan se holbă la scalpul de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1999_a_3324]
-
babalâc. Eric Își trecu mâna peste șuvițele tot mai subțiri și ridică din umeri. — E un semn de virilitate! Oricum, uite-te la tine. Gary cel Mare Îi surâse lui Logan, În timp ce firmituri de ciocolată Îi cădeau din napolitana cu caramel direct pe uniforma de culoare neagră ca niște firișoare de mătreță. — Comisarul McRae, Înviat din morți! Eric dădu din cap. — Înviat din morți. Gary cel Mare luă o sorbitură de ceai. — Ești ca și cetățeanul ăla care a Înviat din
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1999_a_3324]
-
o mai duce agenta Watson. Întâi să-și ia niște cafea. Ceai. Orice, numai să fie cald. Era deja la jumătatea drumului prin recepția principală când cineva-l strigă. — Lazăre! Era Gary cel Mare, care Împroșca bucățele de Tunnocks Tasty Caramel Wafer pe biroul recepției. Rânjetul era suficient de mare cât să cuprindă un umeraș. Capul colegului său țâșni afară, cu telefonul lipit de ureche. Rânjea și el, aratând-i entuziasmat prin geam lui Logan degetul mare ridicat. Gary cel Mare năvăli
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1999_a_3324]
-
l-ar putea pune din nou în legătură cu domnișoara Jyotsna... — Am să vă conduc la noua dumneavoastră locuință, domnule. Eu însumi am făcut aranjamentele pentru cină. Bucătarul a rămas de la Raj, domnule, și voia să vă facă niște cotlete cu cremă caramel. Am zis: „Nu faci nimic. De ce-am scăpat noi de britanici? Ca să mâncăm în continuare cotlete și cremă?“ Va trebui să fiți foarte strict cu el. S-a cam înfuriat, dar i-am ordonat să facă pulao cu legume
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
îi strigă el bucătarului, te rog să nu mai faci niciodată cotlete. Niciodată. Nici cotlete, nici pește prăjit, nici antricoate de berbec, nici aloo mash, nici fierturi de legume, nici supă de roșii, nici cartofi prăjiți, nici șarlote, nici glazură caramel, nici mâncare englezească... Izbucni efectiv când spuse toate astea. — Bucătarul se ivi în ușă, rămase o clipă acolo în haina sa roșie pătată, cu o cârpă de vase neagră aruncată peste umăr, apoi îl privi pe perceptorul districtual cu o
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2296_a_3621]
-
l-ar putea pune din nou în legătură cu domnișoara Jyotsna... — Am să vă conduc la noua dumneavoastră locuință, domnule. Eu însumi am făcut aranjamentele pentru cină. Bucătarul a rămas de la Raj, domnule, și voia să vă facă niște cotlete cu cremă caramel. Am zis: „Nu faci nimic. De ce-am scăpat noi de britanici? Ca să mâncăm în continuare cotlete și cremă?“ Va trebui să fiți foarte strict cu el. S-a cam înfuriat, dar i-am ordonat să facă pulao cu legume
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2297_a_3622]
-
îi strigă el bucătarului, te rog să nu mai faci niciodată cotlete. Niciodată. Nici cotlete, nici pește prăjit, nici antricoate de berbec, nici aloo mash, nici fierturi de legume, nici supă de roșii, nici cartofi prăjiți, nici șarlote, nici glazură caramel, nici mâncare englezească... Izbucni efectiv când spuse toate astea. — Bucătarul se ivi în ușă, rămase o clipă acolo în haina sa roșie pătată, cu o cârpă de vase neagră aruncată peste umăr, apoi îl privi pe perceptorul districtual cu o
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2297_a_3622]