9,627 matches
-
c) "cărnuri separate mecanic": cărnuri separate mecanic de oasele cu carne, cu excepția oaselor capului, extremităților membrelor sub articulațiile carpiene și tarsiene precum și de vertebrele coccidiene ale porcinelor, sunt destinate unităților agreate, în conformitate cu articolul 6 din Directiva 77/99/CEE; d) "carcase": tot corpul unui animal de măcelărie după sângerare, eviscerare, ablația extremităților membrelor la nivelul articulațiilor carpiene și tarsiene, a capului, cozii, mamelei și în plus, la bovine, ovine, caprine și solipede, după jupuire. Totuși, în cazul porcinelor, ablația extremităților membrelor
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
Totuși, în cazul porcinelor, ablația extremităților membrelor la nivelul oaselor carpiene și tarsiene precum și a capului, nu poate fi practicată atunci când cărnurile sunt destinate să fie prelucrate în conformitate cu Directiva 77/99/CEE; e) "subprodusele": cărnurile proaspete, altele decât cele ale carcasei definite la punctul d), chiar dacă ele rămân atașate carcasei; f) "viscere": care se găsesc în cavitatea toracică, abdominală și pelvină, inclusiv traheea și esofagul; g) "medicul veterinar oficial": veterinarul desemnat de autoritatea veterinară competentă a Statului Membru; h) "țări exportatoare
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
oaselor carpiene și tarsiene precum și a capului, nu poate fi practicată atunci când cărnurile sunt destinate să fie prelucrate în conformitate cu Directiva 77/99/CEE; e) "subprodusele": cărnurile proaspete, altele decât cele ale carcasei definite la punctul d), chiar dacă ele rămân atașate carcasei; f) "viscere": care se găsesc în cavitatea toracică, abdominală și pelvină, inclusiv traheea și esofagul; g) "medicul veterinar oficial": veterinarul desemnat de autoritatea veterinară competentă a Statului Membru; h) "țări exportatoare": State Membre din care sunt expediate cărnurile proaspete; i
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
la suferințe inutile; 95/23 o) "centru de recondiționare": un atelier sau antrepozit în care se face regruparea și/sau reambalarea cărnurilor condiționate destinate introducerii pe piață; 64/433 Articolul 3 Fiecare Stat Membru trebuie să se asigure că; A) carcasele, semicarcasele tranșate în maxim 3 bucăți sau sferturile; 95/23 a) sunt obținute într-un abator care să satisfacă condițiile enunțate în Anexa I, Capitolul I și II, agreate și controlate conform articolului 10; 64/433 b) să provină de la
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
să nu prezinte nici o alterare, cu excepția leziunilor traumatice apărute cu puțin timp înaintea sacrificării, a malformațiilor ori a alterărilor localizate, în măsura în care să poată fi constatate, la nevoie, prin examene de laborator specifice, că aceste leziuni, malformații sau alterări nu fac carcasele și subprodusele corespondente, improprii consumului uman sau periculoase pentru sănătatea umană; e) să poarte, în conformitate cu Anexa I, Capitolul XI, o marcă de salubritate; f) să fie însoțite în cursul transportului lor: i) până la 30 iulie 1993, de un certificat de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
leziuni acute de brohopneumonie, pleurezie, peritonită, metrită, artrită, pericardită, enterită sau meningoencefalomielită confirmate printr-o inspecție detailată, completată eventual cu un examen bacteriologic și o depistare a reziduurilor substanțelor cu acțiune farmacologică. Totuși, când rezultatele acestor examene speciale sunt favorabile, carcasele sunt declarate proprii consumului uman, după ridicarea părților improprii acestui consum. iii)care au fost afectate de următoarele boli parazitare; 95/23 leziuni macroscopice generalizate 64/433 -sarcocistoză; -cisticercoză generalizată; -trichineloză; iv)care erau născute moarte sau moarte în uter
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
erau născute moarte sau moarte în uter; v)care au fost sacrificate prea tinere și ale căror cărnuri sunt edematoase; vi)care prezintă cahexie sau anemie pronunțată; vii) care prezintă multiple tumori, abcese sau răni grave în diferitele părți ale carcasei sau în diferite viscere. b) cărnurile de animale; i) care au prezentat o reacție pozitivă sau neconcludentă la tuberculină și la care un examen efectuat conform Anexei I, Capitolul VII punctul 41 G a permis punerea în evidență a leziunilor
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
animale; i) care au prezentat o reacție pozitivă sau neconcludentă la tuberculină și la care un examen efectuat conform Anexei I, Capitolul VII punctul 41 G a permis punerea în evidență a leziunilor tuberculoase localizate în mai multe organe sau carcase. Totuși, dacă o leziune tuberculoasă a fost constatată în ganglionii aceluiași organ și pe aceeași parte a carcasei, numai organul atins sau partea de carcasă atinsă și limfoganglionii asociați sunt declarați improprii consumului uman; ii) care au prezentat o reacție
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
conform Anexei I, Capitolul VII punctul 41 G a permis punerea în evidență a leziunilor tuberculoase localizate în mai multe organe sau carcase. Totuși, dacă o leziune tuberculoasă a fost constatată în ganglionii aceluiași organ și pe aceeași parte a carcasei, numai organul atins sau partea de carcasă atinsă și limfoganglionii asociați sunt declarați improprii consumului uman; ii) care au prezentat o reacție pozitivă sau neconcludentă pentru bruceloză, confirmată de leziunile care indică o infecție acută. Chiar și atunci când nici una din
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
G a permis punerea în evidență a leziunilor tuberculoase localizate în mai multe organe sau carcase. Totuși, dacă o leziune tuberculoasă a fost constatată în ganglionii aceluiași organ și pe aceeași parte a carcasei, numai organul atins sau partea de carcasă atinsă și limfoganglionii asociați sunt declarați improprii consumului uman; ii) care au prezentat o reacție pozitivă sau neconcludentă pentru bruceloză, confirmată de leziunile care indică o infecție acută. Chiar și atunci când nici una din aceste leziuni nu a fost constatată, glandele
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
sau neconcludentă pentru bruceloză, confirmată de leziunile care indică o infecție acută. Chiar și atunci când nici una din aceste leziuni nu a fost constatată, glandele mamare, tractusul genital și sângele trebuie totuși să fie declarate improprii consumului uman; c) părțile de carcasă cu infiltrații seroase sau hemoragice importante, cu abcese locale sau traumatisme locale, deșeuri și viscere cu leziuni patologice de origine infecțioasă, parazitară sau traumatică; d) cărnurile: - febrile; - care prezintă grave anomalii în ceea ce privește culoarea, mirosul, consistența și savoarea; e) dacă veterinarul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
hemoragice importante, cu abcese locale sau traumatisme locale, deșeuri și viscere cu leziuni patologice de origine infecțioasă, parazitară sau traumatică; d) cărnurile: - febrile; - care prezintă grave anomalii în ceea ce privește culoarea, mirosul, consistența și savoarea; e) dacă veterinarul oficial constată că o carcasă sau un deșeu prezintă limfadenită cazeoasă sau oricare altă afecțiune supurată, fără ca această afecțiune să fie generalizată sau însoțită de cahexie: i) orice organ și limfoganglionul corespunzător, dacă afecțiunea descrisă anterior este prezentă la suprafață sau în interiorul acestui organ sau
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
cont de vechimea și de gradul de activitate al leziunii, fiind subînțeles că o leziune veche, puternic încapsulată poate fi considerată ca inactivă; f) cărnurile care rezultă în urma fasonării plăgii de sângerare; g) dacă medicul veterinar oficial constată că o carcasă sau o parte de carcasă sau un deșeu este afectat de o maladie sau de o afecțiune, alta decât cele menționate la punctele precedente, întreaga carcasă și deșeurile sau partea de carcasă sau deșeul care poate fi declarat impropriu consumului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
gradul de activitate al leziunii, fiind subînțeles că o leziune veche, puternic încapsulată poate fi considerată ca inactivă; f) cărnurile care rezultă în urma fasonării plăgii de sângerare; g) dacă medicul veterinar oficial constată că o carcasă sau o parte de carcasă sau un deșeu este afectat de o maladie sau de o afecțiune, alta decât cele menționate la punctele precedente, întreaga carcasă și deșeurile sau partea de carcasă sau deșeul care poate fi declarat impropriu consumului uman; h) carcasele ale căror
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
rezultă în urma fasonării plăgii de sângerare; g) dacă medicul veterinar oficial constată că o carcasă sau o parte de carcasă sau un deșeu este afectat de o maladie sau de o afecțiune, alta decât cele menționate la punctele precedente, întreaga carcasă și deșeurile sau partea de carcasă sau deșeul care poate fi declarat impropriu consumului uman; h) carcasele ale căror deșeuri nu au fost supuse inspecției cărnurilor; i) sângele unor animale ale căror cărnuri au fost declarate improprii consumului, în conformitate cu punctele
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
g) dacă medicul veterinar oficial constată că o carcasă sau o parte de carcasă sau un deșeu este afectat de o maladie sau de o afecțiune, alta decât cele menționate la punctele precedente, întreaga carcasă și deșeurile sau partea de carcasă sau deșeul care poate fi declarat impropriu consumului uman; h) carcasele ale căror deșeuri nu au fost supuse inspecției cărnurilor; i) sângele unor animale ale căror cărnuri au fost declarate improprii consumului, în conformitate cu punctele precedente, precum și sângele contaminat de conținutul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
parte de carcasă sau un deșeu este afectat de o maladie sau de o afecțiune, alta decât cele menționate la punctele precedente, întreaga carcasă și deșeurile sau partea de carcasă sau deșeul care poate fi declarat impropriu consumului uman; h) carcasele ale căror deșeuri nu au fost supuse inspecției cărnurilor; i) sângele unor animale ale căror cărnuri au fost declarate improprii consumului, în conformitate cu punctele precedente, precum și sângele contaminat de conținutul stomacului sau oricare altă substanță; j) cărnuri care provin de la animale
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
Anexa IV din această Directivă; b) cărnurile; i) de vier folosiți pentru reproducție; ii) de porci criptorhizi și hermafrodiți; iii) fără a prejudicia cazurile prevăzute de articolul 5, paragraful 1 punctul o) de vieri necastrați, de o greutate exprimată în carcasă superioară greutății de 80 Kg, cu excepția faptului că unitatea este capabilă să garanteze printr-o metodă recunoscută, conform procedurii prevăzute de articolul 16 sau în absența unei astfel de metode, printr-o metodă recunoscută de respectiva autoritate competentă, că pot
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
de 80 Kg, cu excepția faptului că unitatea este capabilă să garanteze printr-o metodă recunoscută, conform procedurii prevăzute de articolul 16 sau în absența unei astfel de metode, printr-o metodă recunoscută de respectiva autoritate competentă, că pot fi detectate carcasele care prezintă un miros sexual pronunțat. Sunt marcate cu marcă specială prevăzută în Decizia 84/371/CEE și supuse unui tratament prevăzut în Directiva 77/99/CEE; c) cărnurile separate mecanic sunt supuse unui tratament termic în conformitate cu Directiva 77/99
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
transport în care temperatura este de 0-40 C. Eviscerarea dacă nu a fost făcută în momentul sacrificării, trebuie făcută în maxim 3 ore după aceasta; în cazul în care eviscerarea este practicată pe loc, viscerele trebuie să fie transportate împreună cu carcasa la abator, - în timpul transportului la abator, animalul sacrificat este însoțit de un atestat al veterinarului care a dispus sacrificarea , 95/23 menționând rezultatul inspecției antemortem. 64/433 ora la care s-a făcut sacrificarea, natura tratamentului administrat eventual, animalului și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
23 menționând rezultatul inspecției antemortem. 64/433 ora la care s-a făcut sacrificarea, natura tratamentului administrat eventual, animalului și dacă este cazul, rezultatul inspecției viscerelor; acest certificat trebuie să fie conform unui model de elaborat conform procedurii articolul 16; - carcasa animalului sacrificat trebuie, atâta timp cât inspecția post-mortem efectuată în conformitate cu articolul 3, paragraful 1, A, d) și dacă este cazul, completată printr-un examen bacteriologic, nu a permis de a fi considerată în totalitate sau parțial ca fiind aptă consumului uman, să
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
3, paragraful 1, A, d) și dacă este cazul, completată printr-un examen bacteriologic, nu a permis de a fi considerată în totalitate sau parțial ca fiind aptă consumului uman, să fie manipulată astfel încât să nu intre în contact cu carcase, cărnuri și subproduse destinate consumului uman; f) cărnurile care provin dintr-o zonă supusă restricțiilor poliției sanitare sunt supuse regulilor specifice decise caz cu caz, conform procedurii prevăzute în articolul 16; g) tratamente prevăzute la punctele precedente sunt efectuate în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
mai târziu de 45 minute după asomare sau, în cazul unei sacrificări impuse de un ritual religios, după o jumătate de oră după sângerare. Plămânii, inima, ficatul, rinichii, splina și mediastinul se pot fie detașa, fie lăsa să adere la carcasă prin legăturile lor naturale. Dacă sunt detașate, ele trebuie marcate cu un număr sau cu oricare alt mijloc de identificare care să permită recunoașterea apartenenței lor la carcasă; același lucru va fi practicat și pentru capete, limbă, tractus digestiv și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
splina și mediastinul se pot fie detașa, fie lăsa să adere la carcasă prin legăturile lor naturale. Dacă sunt detașate, ele trebuie marcate cu un număr sau cu oricare alt mijloc de identificare care să permită recunoașterea apartenenței lor la carcasă; același lucru va fi practicat și pentru capete, limbă, tractus digestiv și oricare alte părți ale animalului necesare inspectării sau necesare, eventual, efectuării controalelor prevăzute de Directiva 86/469/CEE. Părțile suscitate trebuie să rămână lângă carcasă, până la terminarea inspecției
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
apartenenței lor la carcasă; același lucru va fi practicat și pentru capete, limbă, tractus digestiv și oricare alte părți ale animalului necesare inspectării sau necesare, eventual, efectuării controalelor prevăzute de Directiva 86/469/CEE. Părțile suscitate trebuie să rămână lângă carcasă, până la terminarea inspecției. Totuși, în cazul în care nu prezintă nici un semn patologic și nici o leziune, penisul poate fi eliminat imediat. Pentru toate speciile rinichii trebuie să fie separați de învelișul grăsos și în ceea ce privește animalele din speciile bovine, porcine și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]