1,103 matches
-
procedee: adăugarea de acid, acidifiere microbiană, utilizarea unui cheag sau a altor enzime de coagulare a laptelui, fără a afecta posibilitatea folosirii anterioare a proceselor de schimb de ioni și a proceselor de concentrare; ... b) cazeinații sunt produsele obținute din cazeina uscată, tratată cu agenți de neutralizare; ... c) laptele degresat este laptele care provine de la una sau mai multe vaci, la care nu s-a adăugat nimic și la care s-a redus doar conținutul de grăsime. ... Articolul 2 (1) Produsele
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
cazul produselor importate din țări terțe; ... h) data fabricației sau alte informații de identificare a lotului. ... (2) Mențiunile prevăzute la lit. b), c) și d) se aplică în cazul produselor comercializate sub formă de amestec. ... (3) Este interzisă comercializarea de cazeine și cazeinați comestibili pe teritoriul României dacă mențiunile prevăzute la alin. (1) lit. a), b), c), d), g) și h) nu apar traduse în limba română, cu excepția cazului în care cumpărătorului nu i s-au furnizat astfel de informații prin
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
aplică produselor prevăzute în art. 1, destinate exportului în țări terțe. Articolul 9 Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor informează Comisia Europeană cu privire la actele normative emise și prevederile administrative necesare pentru implementarea prezentei norme. Anexa 1 la normă CAZEINA COMESTIBILĂ I. Denumiri și definiții a) Cazeină acidă comestibilă este cazeina comestibilă obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
exportului în țări terțe. Articolul 9 Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor informează Comisia Europeană cu privire la actele normative emise și prevederile administrative necesare pentru implementarea prezentei norme. Anexa 1 la normă CAZEINA COMESTIBILĂ I. Denumiri și definiții a) Cazeină acidă comestibilă este cazeina comestibilă obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină cheag comestibilă este cazeina obținută prin precipitare
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
Articolul 9 Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor informează Comisia Europeană cu privire la actele normative emise și prevederile administrative necesare pentru implementarea prezentei norme. Anexa 1 la normă CAZEINA COMESTIBILĂ I. Denumiri și definiții a) Cazeină acidă comestibilă este cazeina comestibilă obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină cheag comestibilă este cazeina obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
CAZEINA COMESTIBILĂ I. Denumiri și definiții a) Cazeină acidă comestibilă este cazeina comestibilă obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină cheag comestibilă este cazeina obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici enumerați la pct. III lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. III. ... II. Standarde aplicabile cazeinei acide comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
și definiții a) Cazeină acidă comestibilă este cazeina comestibilă obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină cheag comestibilă este cazeina obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici enumerați la pct. III lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. III. ... II. Standarde aplicabile cazeinei acide comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 10% din
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină cheag comestibilă este cazeina obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici enumerați la pct. III lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. III. ... II. Standarde aplicabile cazeinei acide comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 10% din masa produsului; 2. conținutul de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 90% din masa produsului, din care conținutul de cazeină - minimum 95% din masa
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
III. ... II. Standarde aplicabile cazeinei acide comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 10% din masa produsului; 2. conținutul de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 90% din masa produsului, din care conținutul de cazeină - minimum 95% din masa produsului; 3. conținutul de grăsime din lapte, calculat pe extractul uscat - maximum 2,25% din masa produsului; 4. aciditatea titrabilă, exprimată în ml de soluție decinormal de hidroxid de sodiu per gram - maximum 0,27%; 5
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
care produc acidul lactic. e) Caracteristici organoleptice: 1. miros - lipsit de mirosuri străine; 2. aspect - gamă de culori variind de la alb la crem; produsul nu trebuie să conțină aglomerări stabile care să nu cedeze la apăsarea ușoară. III. Standarde aplicabile cazeinei cheag comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 10% m/m; 2. conținutul de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 84% din masa produsului, din care, conținutul de cazeină - minimum 95% din masa produsului
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
apăsarea ușoară. III. Standarde aplicabile cazeinei cheag comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 10% m/m; 2. conținutul de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 84% din masa produsului, din care, conținutul de cazeină - minimum 95% din masa produsului; 3. conținutul de grăsime din lapte, calculat pe extractul uscat - maximum 2% din masa produsului; 4. conținutul de cenușă [P(2)O(5) inclus] - minimum 7,50% din masa produsului; 5. conținutul de lactoză anhidră
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
2. aspect - gamă de culori variind de la alb la crem; produsul nu trebuie să conțină aglomerări stabile care să nu cedeze la apăsarea ușoară. Anexa 2 la normă CAZEINAȚI COMESTIBILI I. Denumiri și definiții Cazeinați comestibili sunt cazeinații obținuți din cazeina comestibilă, utilizându-se agenți de neutralizare de calitate comestibilă enumerați la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. II. Standarde aplicabile cazeinaților comestibili a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 8
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
1 (1) Prezenta normă se aplică pentru lactoproteinele destinate consumului uman, prevăzute în anexele nr. 1 și 2, care fac parte integrantă din prezenta normă, precum și la amestecurile din acestea. ... (2) În sensul prezentei norme, se aplică următoarele definiții: ... a) cazeina este constituentul proteic principal al laptelui, spălat și uscat, insolubil în apă. Se obține prin precipitarea laptelui degresat, utilizându-se unul dintre următoarele procedee: adăugarea de acid, acidifiere microbiană, utilizarea unui cheag sau a altor enzime de coagulare a laptelui
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
procedee: adăugarea de acid, acidifiere microbiană, utilizarea unui cheag sau a altor enzime de coagulare a laptelui, fără a afecta posibilitatea folosirii anterioare a proceselor de schimb de ioni și a proceselor de concentrare; ... b) cazeinații sunt produsele obținute din cazeina uscată, tratată cu agenți de neutralizare; ... c) laptele degresat este laptele care provine de la una sau mai multe vaci, la care nu s-a adăugat nimic și la care s-a redus doar conținutul de grăsime. ... Articolul 2 (1) Produsele
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
cazul produselor importate din țări terțe; ... h) data fabricației sau alte informații de identificare a lotului. ... (2) Mențiunile prevăzute la lit. b), c) și d) se aplică în cazul produselor comercializate sub formă de amestec. ... (3) Este interzisă comercializarea de cazeine și cazeinați comestibili pe teritoriul României dacă mențiunile prevăzute la alin. (1) lit. a), b), c), d), g) și h) nu apar traduse în limba română, cu excepția cazului în care cumpărătorului nu i s-au furnizat astfel de informații prin
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
aplică produselor prevăzute în art. 1, destinate exportului în țări terțe. Articolul 9 Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor informează Comisia Europeană cu privire la actele normative emise și prevederile administrative necesare pentru implementarea prezentei norme. Anexa 1 la normă CAZEINA COMESTIBILĂ I. Denumiri și definiții a) Cazeină acidă comestibilă este cazeina comestibilă obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
exportului în țări terțe. Articolul 9 Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor informează Comisia Europeană cu privire la actele normative emise și prevederile administrative necesare pentru implementarea prezentei norme. Anexa 1 la normă CAZEINA COMESTIBILĂ I. Denumiri și definiții a) Cazeină acidă comestibilă este cazeina comestibilă obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină cheag comestibilă este cazeina obținută prin precipitare
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
Articolul 9 Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor informează Comisia Europeană cu privire la actele normative emise și prevederile administrative necesare pentru implementarea prezentei norme. Anexa 1 la normă CAZEINA COMESTIBILĂ I. Denumiri și definiții a) Cazeină acidă comestibilă este cazeina comestibilă obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină cheag comestibilă este cazeina obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
CAZEINA COMESTIBILĂ I. Denumiri și definiții a) Cazeină acidă comestibilă este cazeina comestibilă obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină cheag comestibilă este cazeina obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici enumerați la pct. III lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. III. ... II. Standarde aplicabile cazeinei acide comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
și definiții a) Cazeină acidă comestibilă este cazeina comestibilă obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici și culturile de bacterii enumerate la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină cheag comestibilă este cazeina obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici enumerați la pct. III lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. III. ... II. Standarde aplicabile cazeinei acide comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 10% din
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. ... b) Cazeină cheag comestibilă este cazeina obținută prin precipitare, utilizându-se adjuvanții tehnologici enumerați la pct. III lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. III. ... II. Standarde aplicabile cazeinei acide comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 10% din masa produsului; 2. conținutul de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 90% din masa produsului, din care conținutul de cazeină - minimum 95% din masa
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
III. ... II. Standarde aplicabile cazeinei acide comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 10% din masa produsului; 2. conținutul de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 90% din masa produsului, din care conținutul de cazeină - minimum 95% din masa produsului; 3. conținutul de grăsime din lapte, calculat pe extractul uscat - maximum 2,25% din masa produsului; 4. aciditatea titrabilă, exprimată în ml de soluție decinormal de hidroxid de sodiu per gram - maximum 0,27%; 5
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
care produc acidul lactic. e) Caracteristici organoleptice: 1. miros - lipsit de mirosuri străine; 2. aspect - gamă de culori variind de la alb la crem; produsul nu trebuie să conțină aglomerări stabile care să nu cedeze la apăsarea ușoară. III. Standarde aplicabile cazeinei cheag comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 10% m/m; 2. conținutul de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 84% din masa produsului, din care, conținutul de cazeină - minimum 95% din masa produsului
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
apăsarea ușoară. III. Standarde aplicabile cazeinei cheag comestibile a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 10% m/m; 2. conținutul de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 84% din masa produsului, din care, conținutul de cazeină - minimum 95% din masa produsului; 3. conținutul de grăsime din lapte, calculat pe extractul uscat - maximum 2% din masa produsului; 4. conținutul de cenușă [P(2)O(5) inclus] - minimum 7,50% din masa produsului; 5. conținutul de lactoză anhidră
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
2. aspect - gamă de culori variind de la alb la crem; produsul nu trebuie să conțină aglomerări stabile care să nu cedeze la apăsarea ușoară. Anexa 2 la normă CAZEINAȚI COMESTIBILI I. Denumiri și definiții Cazeinați comestibili sunt cazeinații obținuți din cazeina comestibilă, utilizându-se agenți de neutralizare de calitate comestibilă enumerați la pct. II lit. d) și care sunt în conformitate cu standardele stabilite la pct. II. II. Standarde aplicabile cazeinaților comestibili a) Factori esențiali privind compoziția: ... 1. conținutul de umiditate - maximum 8
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]