2,549 matches
-
fiert. Deși această formă de prezentare a mesei este specific orientală, nu toate felurile de mâncare trebuie să fie etnice; sunt de ajuns câteva ingrediente exotice pentru a defini atmosfera acelei cine: • Roșii umplute cu burghul • Salată cu portocale și cocos • Paste cu dovlecei și ardei grași • Fructe zaharisite cu aromă de rozmarin Același efect poate fi creat și alegând un meniu în care alternează formele și culorile: • Sufleu de legume • Cremă de năut cu legume crude • Sărmăluțe cu lăptuci, cușcuș
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și se unesc bine marginile. Cartofii se coc 50 de minute în cuptorul încins la 190°C (sunt gata atunci când s-au înmuiat suficient datorită sucului roșiilor), apoi se aranjează în farfurii și se servesc. Cartofi înăbușiți în lapte de cocos Ingrediente pentru 4 persoane • 500 g cartofi fierți • 400 ml lapte de cocos • cocos ras • ardei iute uscat • șofran (stamine și pulbere) • scorțișoară măcinată • semințe de cardamom • sare Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 358 kcal/porție Fără ouă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
încins la 190°C (sunt gata atunci când s-au înmuiat suficient datorită sucului roșiilor), apoi se aranjează în farfurii și se servesc. Cartofi înăbușiți în lapte de cocos Ingrediente pentru 4 persoane • 500 g cartofi fierți • 400 ml lapte de cocos • cocos ras • ardei iute uscat • șofran (stamine și pulbere) • scorțișoară măcinată • semințe de cardamom • sare Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 358 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Cartofii se curăță, se spală, se taie cubulețe
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
la 190°C (sunt gata atunci când s-au înmuiat suficient datorită sucului roșiilor), apoi se aranjează în farfurii și se servesc. Cartofi înăbușiți în lapte de cocos Ingrediente pentru 4 persoane • 500 g cartofi fierți • 400 ml lapte de cocos • cocos ras • ardei iute uscat • șofran (stamine și pulbere) • scorțișoară măcinată • semințe de cardamom • sare Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 358 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Cartofii se curăță, se spală, se taie cubulețe (brunoise
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cardamom • sare Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 358 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Cartofii se curăță, se spală, se taie cubulețe (brunoise) și se fierb aproximativ 12 minute, la foc potrivit, în laptele de cocos aromatizat cu un ardei iute uscat și mărunțit, puțin șofran, scorțișoară, sare și cardamom. Când sunt gata, se transferă într-un castron cu tot cu zeama în care au fiert, se ornează cu stamine de șofran, se presară deasupra cocos ras și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
laptele de cocos aromatizat cu un ardei iute uscat și mărunțit, puțin șofran, scorțișoară, sare și cardamom. Când sunt gata, se transferă într-un castron cu tot cu zeama în care au fiert, se ornează cu stamine de șofran, se presară deasupra cocos ras și se servesc imediat. Știați că... Acest savuros fel de mâncare, parfumat cu șofran, cocos și semințe de cardamom, își are originile în bucătăria indiană. Laptele de cocos se poate procura din magazinele cu preparate exotice și are o
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cardamom. Când sunt gata, se transferă într-un castron cu tot cu zeama în care au fiert, se ornează cu stamine de șofran, se presară deasupra cocos ras și se servesc imediat. Știați că... Acest savuros fel de mâncare, parfumat cu șofran, cocos și semințe de cardamom, își are originile în bucătăria indiană. Laptele de cocos se poate procura din magazinele cu preparate exotice și are o consistență mai degrabă densă și păstoasă, dar devine fluid imediat ce este încălzit. Bucătăria vegetariană Patru tehnici
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
au fiert, se ornează cu stamine de șofran, se presară deasupra cocos ras și se servesc imediat. Știați că... Acest savuros fel de mâncare, parfumat cu șofran, cocos și semințe de cardamom, își are originile în bucătăria indiană. Laptele de cocos se poate procura din magazinele cu preparate exotice și are o consistență mai degrabă densă și păstoasă, dar devine fluid imediat ce este încălzit. Bucătăria vegetariană Patru tehnici tradiționale de a găti sănătos În bucătărie, alegerea „materiei prime” este fundamentală, dar
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sosuri. Este potrivit pentru asezonarea salatelor de legume mixte, dar și pentru a da o aromă deosebită multor preparate, fie acestea sărate sau dulci (de exemplu, fragii stropiți cu oțet balsamic). Cremă de ananas cu pepene galben și lapte de cocos Ingrediente pentru 4 persoane • 450 g pulpă de ananas bine coaptă • 50 ml lapte de cocos • o jumătate de pepene galben • rădăcină de ghimbir • zahăr tos (facultativ) Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 106 kcal/porție Fără ouă Rețetă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
deosebită multor preparate, fie acestea sărate sau dulci (de exemplu, fragii stropiți cu oțet balsamic). Cremă de ananas cu pepene galben și lapte de cocos Ingrediente pentru 4 persoane • 450 g pulpă de ananas bine coaptă • 50 ml lapte de cocos • o jumătate de pepene galben • rădăcină de ghimbir • zahăr tos (facultativ) Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 106 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Pulpa de ananas se mărunțește și se pasează cu mixerul împreună cu o
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Mod de preparare: Pulpa de ananas se mărunțește și se pasează cu mixerul împreună cu o lingură de zahăr (dacă ananasul este suficient de dulce, se poate renunța la cantitatea de zahăr). Când se obține un piure-cremă, se încorporează laptele de cocos și câteva picături de suc de ghimbir stors din rădăcina plantei, apoi se pune crema în 4 castronele. Cu ajutorul cleștelui pentru înghețată, se decupează din jumătatea de pepene galben bine curățată de semințe cât mai multe rotocoale care se aranjează
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
mozzarella în coșulețe crocante Bucătăria vegetariană: Ceaiurile, sucurile și băuturile vegetale: o alternativă la vin Salate Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată de crudități cu năut și portocale Salată de andive cu crutoane Salată cu portocale și cocos Salată de crudități cu cașcaval Andivă și fasole roșie cu ierburi aromatice Salată mixtă cu pere Spanac brisée cu sos acrișor Salată de iarnă Salată mixtă cu bob și brânză de oaie Salată de primăvară cu anghinare și cartofi Salată
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
grași Musaca vegetală Dovlecei gratinați Sărmăluțe în foi de varză chinezească Salată de legume cu sos acrișor Cuiburi de cicoare cu broccoli și mere Legume călite cu brânză casera Cartofi copți cu brânză și busuioc Cartofi înăbușiți în lapte de cocos Bucătăria vegetariană: Patru tehnici tradiționale de a găti sănătos Ardei umpluți cu păstăi de fasole Păstăi și sparanghel în sos de curry Chifteluțe de legume cu mărar Roșii umplute Piure fantezie cu broccoli și cartofi Pârjoale ovale cu năut Gulii
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Jeleu cu fructe de sezon Bărcuțe cu iaurt și înghețată Budincă de piersici și pricomigdale Coșulețe cu cireșe Coșulețe din foitaj cu salată macedonia Salată de fructe cu cremă de iaurt Cremă de ananas cu pepene galben și lapte de cocos Bucătăria vegetariană: Cum se congelează fructele și legumele Tartă cu mere și caise confiate Cușcuș dulce și salată de fructe Desert cu mere și zmeură Smochine umplute Brioșe cu fructe Fructe zaharisite cu aromă de rozmarin Fructe în salsa de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu urdă Frigărui japoneze Tartă din pâine prăjită Dovlecei și mozzarella în coșulețe crocante Salate Anghinare, cicoare și ceapă franțuzească în sos de portocale Salată de crudități cu năut și portocale Salată verde cu bruschete picante Salată cu portocale și cocos Cocktail de legume cu brânză Salată mixtă cu pere Spanac brisée cu sos acrișor Salată de iarnă Bobi cu brânză de oaie Salată caldă de legume Salată verde cu mărar și ardei iute Salată iceberg cu țelină și coacăze negre
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de ardei grași Dovlecei gratinați Sărmăluțe în foi de varză chinezească Salată de legume cu sos acrișor Cuiburi de cicoare cu broccoli și mere Legume călite cu brânză casera Cartofi copți cu brânză și busuioc Cartofi înăbușiți în lapte de cocos Ardei umpluți cu fasole păstăi Mazăre păstăi și sparanghel în sos de curry Roșii umplute Piure fantezie cu broccoli și cartofi Pârjoale cu năut Gulii umplute cu varză roșie Stufat de legume Ciuperci sote cu țelină și mentă Budincă de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Bostan umplut cu brânză și cartofi Dulciuri Portocale cu fistic Jeleu cu fructe de sezon Coșulețe cu cireșe Coșulețe din foitaj cu salată macedonia Salată de fructe cu cremă de iaurt Cremă de ananas cu pepene galben și lapte de cocos Tartă cu mere și caise confiate Cușcuș dulce și salată de fructe Smochine umplute Brioșe cu fructe Fructe zaharisite cu aromă de rozmarin Fructe în cremă de coacăze Cocteil de fructe cu înghețată Găluște de orez cu fructe Indice după
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu mere și caise confiate Cireșe amare Jeleu cu fructe de sezon Pricomigdale Bărcuțe cu iaurt și înghețată Budincă de piersici și pricomigdale Ananas Salată de fructe cu cremă de iaurt Cremă de ananas cu pepene galben și lapte de cocos Fructe zaharisite cu aromă de rozmarin Fructe în cremă de coacăze Cocteil de fructe cu înghețată Găluște de orez cu fructe Pepene verde Coșulețe din foitaj cu salată macedonia Portocale Portocale cu fistic Anghinare, cicoare și hașmă în sos de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu fructe Pepene verde Coșulețe din foitaj cu salată macedonia Portocale Portocale cu fistic Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată de crudități cu năut și portocale Broccoli și conopidă în sos de portocale Salată cu portocale și cocos Kiwi și portocale gratinate Cremă de mere cu biscuiți Pilaf cu portocale și grepfrut Paste cu legume și portocale Sparanghel Sparanghel în sos vinegretă Bărcuțe de dovlecei cu cartofi Coșulețe crocante cu legume gratinate Clătite din năut cu garnitură de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
conopidă Tartă sărată cu broccoli, dovlecei și morcovi Varză cu piure mozaic Tăiței scurți cu broccoli Burghul Roșii umplute cu burghul Scorțișoară Ciuperci umplute Tartă cu mere și caise confiate Cușcuș dulce și salată macedonia Cartofi înăbușiți în lapte de cocos Capere Budincă de vinete cu busuioc Tartă din bruschete de pâine prăjită Fasole verde și ardei cu sos de lămâie Legume mixte la cuptor Lipie pufoasă cu roșii și capere Anghinare Rulouri cu anghinare Anghinare umplută Anghinare, cicoare și hașmă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Castravete Bruschete fantezie Gazpacho cu legume coapte pe grătar Tartă de legume cu sos vinegretă Măzăriche Supă de măzăriche Cicoare Salată de andive cu crutoane picante Roșii umplute Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată cu portocale și cocos Salată mixtă cu pere Clătite din făină de năut cu cicoare roșie Salată mixtă cu fructe Cuiburi de cicoare cu broccoli și mere Linte cu spanac și cașcaval Tartă sărată cu praz, cicoare și cașcaval Paste cu bob și cicoare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Cartofi, salată verde și mozzarella în sos de curry Plăcintă pătrată Frigărui japoneze Legume în coșulețe duchesse Hașmă Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată de andive cu crutoane picante Pene cu bulbi de mărar și ardei grași Cocos Salată cu portocale și cocos Cocos, lapte de Cremă de ananas cu pepene galben și lapte de cocos Cartofi înăbușiți în lapte de cocos Măcriș Supă de cereale cu legume Tartă de legume cu sos vinegretă Măcriș, germeni de Spanac
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în sos de curry Plăcintă pătrată Frigărui japoneze Legume în coșulețe duchesse Hașmă Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată de andive cu crutoane picante Pene cu bulbi de mărar și ardei grași Cocos Salată cu portocale și cocos Cocos, lapte de Cremă de ananas cu pepene galben și lapte de cocos Cartofi înăbușiți în lapte de cocos Măcriș Supă de cereale cu legume Tartă de legume cu sos vinegretă Măcriș, germeni de Spanac fraged cu sos acrișor Curry
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sos de curry Plăcintă pătrată Frigărui japoneze Legume în coșulețe duchesse Hașmă Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată de andive cu crutoane picante Pene cu bulbi de mărar și ardei grași Cocos Salată cu portocale și cocos Cocos, lapte de Cremă de ananas cu pepene galben și lapte de cocos Cartofi înăbușiți în lapte de cocos Măcriș Supă de cereale cu legume Tartă de legume cu sos vinegretă Măcriș, germeni de Spanac fraged cu sos acrișor Curry Cremă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată de andive cu crutoane picante Pene cu bulbi de mărar și ardei grași Cocos Salată cu portocale și cocos Cocos, lapte de Cremă de ananas cu pepene galben și lapte de cocos Cartofi înăbușiți în lapte de cocos Măcriș Supă de cereale cu legume Tartă de legume cu sos vinegretă Măcriș, germeni de Spanac fraged cu sos acrișor Curry Cremă rece de morcovi și curry Cartofi, salată verde și mozzarella în sos
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]