749 matches
-
de râs. Băieții se băteau cu palmele peste coapse și fornăiau: Să facă bere de casă! Asta-i bună de tot! — Sau să facă... să facă... Clarence râdea într-un asemenea hal încât abia reușea să vorbească. —...sau să facă degustări de vinuri, a izbutit el să spună într-un final. Puloverele maro au explodat într-un râs convulsiv. Erau veseli nevoie mare și râdeau așa de tare că trebuiau să se sprijine unii de alții. — Aș mânca și eu un
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2281_a_3606]
-
Puloverele maro au explodat într-un râs convulsiv. Erau veseli nevoie mare și râdeau așa de tare că trebuiau să se sprijine unii de alții. — Aș mânca și eu un castron de pateuri crude dacă m-ar lăsa să fac degustări de vinuri, a hohotit Mike. Replica asta a stârnit o nouă explozie de râs. Eu nici n-am zâmbit. Voiam să mă întind și să dorm o veșnicie. Ultimul lucru pe care mi-l doream era să gătesc ceva. în timp ce
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2281_a_3606]
-
gustați diferența dintre multiși intercultural : în primul caz, fiecare restaurant oferă mîncărurile culturii sale, cît se poate de specifice și unice (prezentate de regulă în limba lor natală, astfel încît impresia de diferit să fie și mai puternică), spre exotică degustare de sine : eating the Other, canibalism simbolic ; în al doilea caz, un singur restaurant combină o diversitate de culturi gastronomice într-un metisaj mai mult sau mai puțin reușit. Multi este de origine americană, inter este mai degrabă o reacție
Scutecele naţiunii şi hainele împăratului: note de antropologie publică by Vintilă Mihăilescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/609_a_1340]
-
E minunat ! îi răspund eu. Și așa începe o discuție de cîteva ore despre vinuri și arta lor. Discuție e mult spus, căci aportul meu se limita la cîteva întrebări mirate și confirmări entuziaste. Apogeul este atins de povestea despre „degustarea de pahare”, despre care chiar că nu auzisem, degustare cu același vin băut din pahare de forme diferite pentru a vedea care dintre ele este mai capabil să alinte mai savant papilele noastre gustative și să pună mai mult în
Scutecele naţiunii şi hainele împăratului: note de antropologie publică by Vintilă Mihăilescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/609_a_1340]
-
discuție de cîteva ore despre vinuri și arta lor. Discuție e mult spus, căci aportul meu se limita la cîteva întrebări mirate și confirmări entuziaste. Apogeul este atins de povestea despre „degustarea de pahare”, despre care chiar că nu auzisem, degustare cu același vin băut din pahare de forme diferite pentru a vedea care dintre ele este mai capabil să alinte mai savant papilele noastre gustative și să pună mai mult în valoare calitățile vinului respectiv. Totul îmi aduce aminte de
Scutecele naţiunii şi hainele împăratului: note de antropologie publică by Vintilă Mihăilescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/609_a_1340]
-
irațională, este timpul să (re)începem o acțiune de „patrimonializare a gustului” : produsele alimentare pot face parte și ele din patrimoniul național, iar mîncatul și băutul sînt și ele acte de cultură ! „Calitatea vieții” nu este niciodată deplină fără arta degustării și nu există nicăieri „civilizație” fără manières de table. Nimic mai banal, veți spune, doar că noi am suferit de o lungă amnezie în această privință... De la cîrciumă la Facebook — Mi-am luat liber de la slujbă ca să merg la o
Scutecele naţiunii şi hainele împăratului: note de antropologie publică by Vintilă Mihăilescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/609_a_1340]
-
general de prezentare. Spre exemplu, în cazul unei fabrici de bere se poate urma cursul formării berii, de la apa folosită la fabricarea acesteia și pînă la produsul final, care să se poată și degusta. Este foarte important acest ultim element degustarea deoarece, de multe ori, această degustare atrage oamenii, sau copiii, în cazul unei fabrici de dulciuri etc. De asemenea, la fiecare sector vizitat, sînt necesare explicații, atît cu caracter general, cît și cu caracter pur tehnic, pentru ca membri grupului să
by Flaviu Călin Rus [Corola-publishinghouse/Science/1035_a_2543]
-
cazul unei fabrici de bere se poate urma cursul formării berii, de la apa folosită la fabricarea acesteia și pînă la produsul final, care să se poată și degusta. Este foarte important acest ultim element degustarea deoarece, de multe ori, această degustare atrage oamenii, sau copiii, în cazul unei fabrici de dulciuri etc. De asemenea, la fiecare sector vizitat, sînt necesare explicații, atît cu caracter general, cît și cu caracter pur tehnic, pentru ca membri grupului să înțeleagă și să rămînă cu ceva
by Flaviu Călin Rus [Corola-publishinghouse/Science/1035_a_2543]
-
ajuns. Ea rămâne pe veci, am senzația, o indecidabilă. Cine ar putea să cuantifice cu justă măsură cât este artă și cât știință, cât instinct și cât educație în alchimia inefabilă a bucătăriselii? Dar și cât este rafinament artistic al degustării, ori simplă îngurgitare, în actul (erotic? sacerdotal? ani malic?) al înghițirii! Rămânem fiecare pe gânduri, cu farfuria în față. Reverii eufonice În ultimii ani, știu că i-am debusolat nu o dată pe liceenii în fața cărora mi-am desfășurat amăgirile educative
Ce mi se-ntâmplă: jurnal pieziş by Dan C. Mihăilescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/580_a_1318]
-
autobuzul în care m-am suit iese din oraș și merge pe o șosea pe care n-o recunosc. După câtva timp, pe o bornă kilometrică, descopăr direcția: ne îndreptăm spre Călărași. Așadar, programul a fost devansat. Se începe cu degustarea de la Murfatlar. Când coborâm din autobuz, ne întîmpină o formație de lăutari în costume naționale. Întotdeauna mi-a displăcut folclorul dubios utilizat pentru "distrarea" străinilor. Ne punem singuri într-o condiție "exotică". În cramă, o echipă de dansatori cu bețe
Aventuri solitare by Octavian Paler [Corola-publishinghouse/Imaginative/295602_a_296931]
-
deveni gluma preferată dintre Jess și studenta ei în Cultural Studies. —Te-am avertizat: manifestări dezgustătoare de devotament heteroburghez, așa cum numai în America Roșie poți să găsești. Cele trei femei se uniră imediat într-un trio compact, care mergea la degustări de vinuri în North Folk sau pe Fire Island, la plimbări pe plaja înghețată, lăsându-l singur cu „meditațiile lui încărcate de testosteron“. Când fetele plecară, Sylvie se afundă într-o depresie postsărbători, de tip cuibul-rămas-gol. Doar multele ore petrecute
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1902_a_3227]
-
ținând telefonul la ureche. Auzi un geamăt, la celălalt capăt al legăturii. — Ce oră este? — E șapte dimineața, Bob. — Au, Iisuse. O bufnitură, când capul lui lovi perna. — Ar fi bine să fie ceva important, Alex. — Ai fost la vreo degustare de vinuri? Robert A. Koch, distinsul șef al firmei de avocatură, dedica o mare atenție vinului. Își ținea colecția în seifuri prin tot orașul. Cumpăra la licitații, la Christie’s, făcea călătorii în Napa, Australia, Franța. Dar, din câte știa
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2077_a_3402]
-
să-mi deguști vinul? Aceasta este cea mai directă propunere pe care a auzit-o Wakefield vreodată. Și cea mai completă biografie care poate fi rezumată În cîteva cuvinte. Cu siguranță, Sandina este un membru muncitor al clasei leneșe. După degustare, urmează BMW-ul Sandinei În jos pe coastă, către oraș. Parchează În fața unei băcănii. — Am nevoie de cîteva chestii, Îi explică ea și Wakefield o urmează Înăuntru. Magazinul nu este ce se aștepta; sînt acolo saci de cafea columbiană și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2295_a_3620]
-
Sandina și soțul ei elvețian l-au insultat grav pe bucătar, Într-un fel de care ea nici nu-și mai aduce aminte. Bucătarul, Însă, Își aduce și de fiecare dată cînd o prinde În magazinul lui, o supune unei degustări a ultimului fel de mîncare pe care l-a creat, apoi Îi așteaptă laudele. A fost, timp de ani buni deja, micul lor joc. Wakefield ia o furculiță de linte, dar mîncarea i se pare leșioasă, prea puțin condimentată pentru
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2295_a_3620]
-
programul, o suspendă pe Margareta și citi datele tehnice de pe un terminal. Codul mașină îi dezvălui că Margareta s-a generat cu instincte primare complete și cu personalitate potențial artistică. Îl va iubi necondiționat, nu va ști să gătească (pentru degustare e nevoie de programul utilitar Taster, nedisponibil), va avea o stare de sănătate în general bună (dar atenție la abuzul de alcool, fiindcă pereții stomacului au rezoluție slabă și pot cauza ulcere), va fi sterilă (în lipsa utilitarului FirePlace cu codecul
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2226_a_3551]
-
liftă pufăia o mahorcă Lijeros, cu adevărat cubaneză. Din țigările chinezești, anevoios de procurat, norocoșii se alăptau două fumuri. Apoi, le puneau dop, azvârlindu- le jarul, cu un bobârnac, în scrumierele manufacturate prin îndoirea repetată a unei foi de hârtie. Degustările de țigări chinezești se amânau - în extazele lor - pentru săptămânile următoare. În centrul adunării, în interiorul unei roți ușor bombate, alcătuită din fotolii, se înscăunaseră marile vedete ale Orientului balcanic. Tineri maeștri de a căror frică tremurau deja enciclopediile occidentale informate
Cei șapte regi ai orașului București by Daniel Bănulescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295562_a_296891]
-
peste ei un vânt fugar, răcoritor. În sfârșit ajung la cramă și coboară destul de multe trepte până jos. Din partea viei Murfatlar, un inginer le prezenta diverse sorturi de vin. Turiștii consumau din fiecare fel, încântați și lacomi; aveau masă de degustări. Laur și Gigi au preferat vreo două soiuri de vin dulce care le-a plăcut. Au băut numai un pahar sau două fiind preveniți de taică-său ca nu cumva să bea mai mult, că li se face rău. Turiștii
un liceu la malul mării by aurel avram stănescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91601_a_92358]
-
de documentare<footnote Susan Cave, op. cit., p. 39. footnote>. Consumatorul poate obține informații din surse diferite, Philip Kotler grupând aceste surse în patru categorii<footnote Philip Kotler, op. cit., 2008, p. 286. footnote>: experiența directă a consumatorului (utilizarea anterioară, examinare, manevrare, degustare etc.); surse personale (familie, vecini, colegi, cunoștințe); surse comerciale (acțiuni promoționale ale producătorilor sau distribuitorilor); surse mass-media (presă, radio, televiziune, internet<footnote Gabriel Dinu, Loredana Dinu, Sisteme informatice de marketing - teorie și aplicații, Editura Eftimie Murgu, Reșița, 2010, pp. 150-154
Comportamentul consumatorului by Adrian TĂNASE () [Corola-publishinghouse/Science/209_a_178]
-
de documentare<footnote Susan Cave, op. cit., p. 39. footnote>. Consumatorul poate obține informații din surse diferite, Philip Kotler grupând aceste surse în patru categorii<footnote Philip Kotler, op. cit., 2008, p. 286. footnote>: experiența directă a consumatorului (utilizarea anterioară, examinare, manevrare, degustare etc.); surse personale (familie, vecini, colegi, cunoștințe); surse comerciale (acțiuni promoționale ale producătorilor sau distribuitorilor); surse mass-media (presă, radio, televiziune, internet<footnote Gabriel Dinu, Loredana Dinu, Sisteme informatice de marketing - teorie și aplicații, Editura Eftimie Murgu, Reșița, 2010, pp. 150-154
Comportamentul consumatorului by Adrian TĂNASE () [Corola-publishinghouse/Science/209_a_177]
-
în libațiuni bahice. Ca mare amator de vinuri, Ștefan zăbovind în zona Cotnari a construit acolo o minunată biserică, dar ca bun gospodar și poduri și drumuri pavate, care să permită transportul vinurilor, rămânând posterității și o renumită cramă pentru degustarea acestora. Este cunoscut că Ștefan a avut mai multe neveste, iar legenda îi atribuie și copii din flori. Istoricii susțin că Ștefan, ca orice alt războinic, avea nevoie de multă dragoste femeiască, faptul este consemnat de Hașdeu. Dragostea și frumusețea
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
vinoteca (și microvinoteca sa personal pasională "Ambrozie și nectar") pe care le-a înființat, dezvoltat și slujit cu har. Deține înscrise în cărțile "de aur" gânduri și aprecieri ale unor mari personalități ale spiritualității românești și străine (înnobilate cu o degustare sărbătorească aforistică umoristică de A.D.T.) de la Păstorel Teodoreanu, M. Ralea, C.C. Giurescu, Gr. Moisil, Marin Preda, C-tin Ciopraga, E. Simion, Ov. Drîmba, până la Gr. Vieru, Nichita Stănescu, Adr. Păunescu, Fănuș Neagu, V. Silvestru sau Toma Caragiu, Tamara Buciuceanu
MERIDIANUL by Dumitru V. MARIN () [Corola-publishinghouse/Science/1703_a_2970]
-
sale de gazdă și organizator al unui simpozion literar. S-a mers pe tipicul vechi, festivist, bine rodat în anii din urmă: excursii turistice, dezveliri de plăci comemorative, recitaluri de poezie patriotică, serate jubiliare înecate în alcool și muzică populară, degustări la Cricova etc. Un model, cum bine se observă, care imită în parte „strategia de seducție” aplicată de guvernul Sangheli observatorilor și creditorilor occidentali sosiți în Basarabia pentru a evalua nivelul de democratizare a tânărului stat „independent și suveran”. Dacă
Intelectualul ca diversiune. Fragmente tragicomice de inadecvare la realitate by Vasile Gârneț () [Corola-publishinghouse/Science/2015_a_3340]
-
Coana Jenița știe să o potrivească, nici prea legată, nici prea subțire, care te unge la inimă și-ți tămăduiește, zice-se, niscaiva suferințe ale stomacului. Paharul brumat de apa rece, scoasă atunci din fântâna de alături, acompaniază de minune degustarea dulceții și a gogoșilor care mai păstrează, încă, o parte din fierbințeala uleiului în care s-au rumenit. În acest tihnitor și mirific cadru natural dialogul se încheagă lin, actualizând evenimente mai vechi sau mai noi, evocând întâmplări cu oameni
Lumina Educaţiei by Vasile Fetescu () [Corola-publishinghouse/Science/1635_a_3037]
-
consumatori. Contrar refrenelor despre dispariția gustului, asistăm, în Franța, la o puternică valorizare a savorii alimentelor și la o puternică ascensiune a referențialului plăcere 20. Satisfacția alimentară nu-și mai găsește deplina sa expresie în banchete interminabile, ci în senzualitatea degustării și în căutarea calităților gustative. Hedonismul consumatorului hipermodern se exprimă și prin valorizarea noutății și a diversității alimentare. Dintre cele 30.000 de restaurante recenzate în Paris, mai mult de jumătate sunt consacrate bucătăriilor lumii, cu feluri de mâncare străine
Fericirea paradoxală. Eseu asupra societății de hiperconsum by GILLES LIPOVETSKY [Corola-publishinghouse/Science/1981_a_3306]
-
forma-modă care transformă momentul mesei în entertainment, în divertisment total, cu specialități inedite, cu aranjamente creative ale farfuriei, cu decorațiuni și muzică la zi. Anglo-saxonii numesc această tendință entertainment, ca și cum animația și divertismentul ar fi la fel de importante ca și plăcerea degustării bunătăților. Bucătăria modernă, creativă și alchimistă, destructurată și metisată: noul star al gastronomiei, Ferran Adrià, a conceput un „laborator” unde experimentează, în mod sistematic, combinații gustative inedite. Meniurile sunt compuse din feluri detradiționalizate care combină aromele scoțând produsele din aparența
Fericirea paradoxală. Eseu asupra societății de hiperconsum by GILLES LIPOVETSKY [Corola-publishinghouse/Science/1981_a_3306]