1,219 matches
-
contrar celorlalte e bogată în proteine, dar conține și o cantitate foarte mică de hidrați de carbon, fiind considerată un excelent înlocuitor al cărnii. Puteți mânca pârjoale, șnițele de proteine de soia, și chiar v-ați putea păcăli! Pe urmă lintea, bobul, care din păcate nici nu se mai văd prin piețile noastre, mazărea, sunt excelente germinate. Ce sunt uleiurile esențiale. Cu amploarea pe care a luat-o actualmente utilizarea uleiurilor esențiale și aromoterapia, e necesar de a cunoaște calitățile și
51 Sfaturi ?n?elepte pentru a fi c?t mai s?n?to?i c?t mai voio?i ?i c?t mai...frumo?i by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/83082_a_84407]
-
un ibric cu oțet de trandafir și fă gargară călduță, prelungă, astfel dispărând putoarea din gură. Pentru a nu rămâne pete după vărsat. Când urmează a se usca vârsatul, întinde pe față (de 4 ori pe zi) pasta făcută din linte fiartă în lapte dulce. Pentru gurguiul țâțelor. Dacă pruncul aspru la supt țâță rănește mamela, ia unt de ceară și unge de câteva ori pe zi, apoi dă cu alifie de morcovi. Pentru a nu se sfârși banii din pungă
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
topește untul cu cățeii de usturoi tăiați în jumătate, apoi se adaugă anghinarea, după ce a fost trecută prin pesmet și se rumenește ușor. După aproximativ zece minute, se adaugă parmezanul până totul a ajuns la o consistență cremoasă. Supă de linte (roșie sau verde) Supa de față este făcută după o rețetă turcească, pe numele ei originar “mercimek çorbası”. INGREDIENTE: * 250 g linte, * 2 l apă * 2 morcovi, * 2 rădăcini pătrunjel, * 1 țelină mică, * 2 cepe, * 1 roșie, * 1 lingură bulion
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
ușor. După aproximativ zece minute, se adaugă parmezanul până totul a ajuns la o consistență cremoasă. Supă de linte (roșie sau verde) Supa de față este făcută după o rețetă turcească, pe numele ei originar “mercimek çorbası”. INGREDIENTE: * 250 g linte, * 2 l apă * 2 morcovi, * 2 rădăcini pătrunjel, * 1 țelină mică, * 2 cepe, * 1 roșie, * 1 lingură bulion, * 1 lingură boia (sau, pastă de ardei dulce și iute) * 1 lingură pudră legume uscate (sau delikat), * 2-3 linguri de ulei, * sare
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
rădăcini pătrunjel, * 1 țelină mică, * 2 cepe, * 1 roșie, * 1 lingură bulion, * 1 lingură boia (sau, pastă de ardei dulce și iute) * 1 lingură pudră legume uscate (sau delikat), * 2-3 linguri de ulei, * sare, * piper. MOD DE PREPARARE: Se pune lintea la fiert în apă (se poate înmuia în prealabil în apă, aproximativ 30 minute). Când începe să fiarbă, adăugăm ceapa, morcovul, pătrunjelul, țelina (toate tăiate cuburi mari). Când este aproape fiartă, punem roșia, pasta de roșii, pudra/concentratul de legume
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
de lipsa unei vitamine esențiale În metabolismul proteic și anume niacina (vitamina B3, sau PP - pelagro-preventivă). Totuși cantitatea mică de proteină (vegetală) pe care o conțin aceste alimente nu satisfăceau nevoile de bază ale aportului proteic. Fasolea, mazărea, bobul și lintea, iar mai apoi soia și floarea soarelui vor Îmbogăți paleta alimentară a populației și vor spori substanțial aportul proteic de origine vegetală, dar mai consistent vor spori aportul lipidic prin uleiurile vegetale extrase din aceste plante. Dintre acestea un loc
Medicină şi societate by Valeriu Lupu, Valeriu Vasile Lupu () [Corola-publishinghouse/Science/1587_a_2935]
-
stâlpul casei, iar legumele erau cel mai uzitat și plăcut adaos”. Mămăliga cu cartofi sau lapte, fasolea păstăi sau boabe, varza și castraveții (ca legume proaspete sau murate), lăptuci, ștevie, urzici sau dovlecei erau principalele leguminoase, la care se adăugau: lintea, mazărea, bobul, năutul, spanacul, măcrișul, ceapa, usturoiul și ciupercile. Referințele istorice ale timpului arată că arta culinară se limita la trei procedee majore folosite În prepararea alimentelor și anume; fierberea frigerea și coacerea. După cum observă Ion Claudian (expert OMS În
Medicină şi societate by Valeriu Lupu, Valeriu Vasile Lupu () [Corola-publishinghouse/Science/1587_a_2935]
-
Pârlei, prin spatele actualei locuințe I. Chirilă. Pe mari suprafețe se cultivau meiul, grâul, secara, iar pentru furaje se însămânțau trifoiul și dughia, inul și cânepa, care se cultivau pentru obținerea fibrei în țesături. Se mai cultivau leguminoase precum mazărea, lintea și bobul și, de asemenea, vița de vie și pomii fructiferi. Dimitrie Cantemir, domn al Moldovei în anul 1711, consemna în lucrarea sa „Descrierea Moldovei”: „grâul dă de 24 de ori sămânța însămânțată, secara de 30 de ori, orzul de
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
de muncă, nu există proiecte pentru gestionarea mizeriei și a sărăciei generalizate, se practică deportarea în colonii a indivizilor deveniți peste noapte vagabonzi, hoinari, cerșetori și delincvenți, precum și angajarea drojdiei societății în trupele de mercenari care, pentru un blid de linte, sunt în stare să se dedea la asasinate: Grecia se îndreaptă către sfârșitul ei; de altfel, după Epicur, filosofia încetează să mai fie greacă și devine romană. Epicur își creează școala, își constituie doctrina și o predă în acest context
[Corola-publishinghouse/Science/2095_a_3420]
-
sau gălbui, grupate, cu topografie simetrică în șanțurile nazo-geniene, șanțul mentonier, fruntea, putând forma placarde cu contur neregulat. Adenoame sebacee asimetrice, localizate în regiuni bogate în glande sebacee, apar în copilărie sub forma unor formațiuni de mărimea unui bob de linte până la o nucă, de culoare gălbuie și consistență renitentă. Adenomul sebaceu senil apare la vârstnici, sub forma unor formațiuni alb-gălbui, cu consistență fermă. Sunt formate din glande sebacee adenomatoase mărite în volum. Nevul sebaceu Jadassohn (adenom progresiv, darier) - leziune congenitală
Tumorile de unghi intern al ochiului Clinică şi tratament by Lucian Nelu POPA () [Corola-publishinghouse/Science/101001_a_102293]
-
din următoarele surse: aerul înghițit; formare la nivel intestinal prin neutralizarea acizilor și metabolismul microbian; difuziune din sânge în lumenul intestinal (în proporție redusă). Dintre gazele amintite, hidrogenul rezultă din fermentația bacteriană a unor oligozaharide nedigerate și neabsorbite din fasole, linte etc. Glucidele din ceapă, varză, varză de Bruxelles, prune, nuci generează mari cantități de gaze. Metanul provine din acțiunea bacteriilor anaerobe asupra celulozei. Bioxidul de carbon provine din procesele de fermentație intestinală. 5.3. Defecația Defecația reprezintă eliminarea materiilor fecale
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2286]
-
alimentelor este următorul, cifrele dintre paranteze reprezentând conținutul în mg pentru 100 grame: momițe (timus) de vițel (990); sardele în untdelemn (354); ficat de vacă și vițel (280); supă în cuburi (250); ridichi (240); scrumbii (207); găini (174); păstrăv (168); linte (162); fasole albă uscată, mazăre uscată (150); porc (123); căprioară, iepure (117); vițel și morun (114); gâscă (111); vacă (99); pui (87); creier (80); spanac (72); crevete conserve (60); mazăre verde, ciuperci (54); slănină (40); conopidă, sparanghel (24); salată (9
Litiaza renală. Răspândire, cauze, tratament. by Cezar Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/91990_a_92485]
-
și prin alimente care conțin potasiu în cantități mai mari. După Bour și Derot, aceste alimente sunt următoarele (între paranteze este cantitatea de potasiu în mg la 100 grame): drojdie uscată (1900); caise uscate preparate (1700); fasole albă uscată (1300); linte (1200); lapte praf (1140); mazăre bătută (880); prune uscate (840); curmale, smochine uscate (790); stafide, migdale (700); jambon afumat, nuci (610); ciuperci (520); varză acră (490); ton, conserve (480); dovleac (450); ciocolată amară (440); cartof, banane, ciocolată cu lapte (420
Litiaza renală. Răspândire, cauze, tratament. by Cezar Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/91990_a_92485]
-
se transforma rapid și ușor în acid uric, după Bour și Derot. Deși, în general, se admite că purinele vegetale nu se transformă în urați, se recomandă și reducerea consumului de mazăre (54 mg de urați pentru 100 g), de linte (162 mg urați pentru 100 g), de spanac (72 mg de urați pentru 100 g), de cafea, ceai și ciocolată. Aceiași autori menționează cinci reguli ale regimului alimentar indicat în tratamentul litiazei urice: 1) a exclude alimentele purinofore (tabelul de
Litiaza renală. Răspândire, cauze, tratament. by Cezar Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/91990_a_92485]
-
-ου s.f. "gălbenuș"): ro. lecitină (cf. fr. lécithine, s.f.; en. lecithin); leio- "neted, fără peri" (cf. gr. λεϊος, -α, -ον adj. "neted, drept"): med. ro. leiomion s.n. (cf. fr. léiomyone s.m.; en. leiomyioma); lentilă- "lentilă" (cf. lat. lens, lentis s.f. "linte"): med. ro. lentilă (cf. fr. lentille, s.f.; en. lens) lepido- "în formă de solz", "placă, crustă" (cf. gr. λεπίς,-ίδος s.f. "învelitoare, solz"); lepto- "mic, subțire" (cf. gr. λεπτός, -ή, -όν "limpede; fin, subțire; mic, subtil"): med. ro. leptozom adj.
[Corola-publishinghouse/Science/84964_a_85749]
-
din următoarele surse: aerul înghițit; formare la nivel intestinal prin neutralizarea acizilor și metabolismul microbian; difuziune din sânge în lumenul intestinal (în proporție redusă). Dintre gazele amintite, hidrogenul rezultă din fermentația bacteriană a unor oligozaharide nedigerate și neabsorbite din fasole, linte etc. Glucidele din ceapă, varză, varză de Bruxelles, prune, nuci generează mari cantități de gaze. Metanul provine din acțiunea bacteriilor anaerobe asupra celulozei. Bioxidul de carbon provine din procesele de fermentație intestinală. 5.3. Defecația Defecația reprezintă eliminarea materiilor fecale
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2285]
-
nu face decît să adauge cîteva elemente sugestive pentru o aceeași stare de așteptare În penumbră a deplinei expresii de sine, fără mari speranțe dar și fără lamentații inutile: Închipuire. Nu-i luceafăr, nici Zi luminoasă-n blidul tău de linte. Acestea. Muzici sau miresme-n gînd Înghețe-n iarnă vorbele sau fiarbă În vară. Toate se vor spune cînd? (Sufletul florii). Oricît de surprinzător ar fi, la prima vedere, recursul lui Voronca la forma fixă, clasic-disciplinată a sonetului, el devine
[Corola-publishinghouse/Science/2021_a_3346]
-
un ibric cu oțet de trandafir și fă gargară călduță, prelungă, astfel dispărând putoarea din gură. Pentru a nu rămâne pete după vărsat. Când urmează a se usca vârsatul, întinde pe față (de 4 ori pe zi) pasta făcută din linte fiartă în lapte dulce. Pentru gurguiul țâțelor. Dacă pruncul aspru la supt țâță rănește mamela, ia unt de ceară și unge de câteva ori pe zi, apoi dă cu alifie de morcovi. Pentru a nu se sfârși banii din pungă
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92856]
-
piele ~ 150 - ficat 260-360 - rinichi 210-255piele (pasăre) 300 - hering cu piele fără piele 320 190 - scrumbie 500 - sardine 350 Iată și conținutul În acid uric al câtorva legume mg acid uric/100g - mazăre verde 150 - fasole albă 180ciuperci sălbatice 80 - linte uscată 200 Pare firesc privind cele două tabele să recomandăm pacienților cu litiază urică un regim bazat pe legume, cereale, fructe, ouă, produse lactate sau, cu o denumire mai sofisticată, un regim ovo-lacto-vegetarian. La cursul ținut În cadrul celui de al
LITIAZA RENALĂ GHIDUL PACIENTULUI ŞI AL MEDICULUI by CĂTĂLIN PRICOP () [Corola-publishinghouse/Science/91500_a_93180]
-
iaurt și evitând cașcavalul; - la pacienții la care hiperfosfaturia s-a obiectivat se recomandă reducerea alimentelor cu un conținut mare de fosfați. Aliment mg fosfați/100g - brânză cremă 944 - cacao 740 - alune turcești 600 - cașcaval 500 - migdale 500 - fasole ~ 500 - linte 412 - alune americane 410 - ficat (porc) 360 De menționat că nucile, cașcavalul și anumite legume au un conținut mare de fosfați și un conținut relativ important de calciu. Restricția consumului acestora va contribui și la scăderea excreției de calciu și
LITIAZA RENALĂ GHIDUL PACIENTULUI ŞI AL MEDICULUI by CĂTĂLIN PRICOP () [Corola-publishinghouse/Science/91500_a_93180]
-
Arahide, alune, castane comestibile, clementine, curmale, fistic, fructele arborelui de Japonia, grepfrut, kiwi, lămâi, mandarine, mere, migdale, nuci, pere, portocale. Legume Anghinare sălbatică, broccoli, cicoare, conopidă, inflorescențe de napi, morcovi, sfeclă, varză, varză de Bruxelles. andive, cartofi, cicoare, dovleac, lăptuci, linte, mărar, napi, napi porcești, păpădie, praz, ridichi, salată verde, spanac, țelină, varză creață. Ghid de lectură Pentru o consultare mai ușoară a cărții, rețetele sunt aranjate în ordine alfabetică și grupate în capitole ce respectă etapele servirii unei mese, de la
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
moșmon și fructe de nopal. Poate fi servită și ca fel principal, cu o garnitură de anghinare înăbușită în unt sau de ciuperci cu trufe. Varietatea picantă de brânză provolone se potrivește foarte bine cu arpagicul în ulei de măsline. Linte cu spanac și cașcaval Ingrediente pentru 4 persoane • 200 g spanac și salată mixtă (cicoare creață, susai) • 200 g linte fiartă • 120 g cașcaval (se poate folosi specialitatea italiană de brânză montasio) • un gălbenuș de ou crud • lămâie • ulei de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sau de ciuperci cu trufe. Varietatea picantă de brânză provolone se potrivește foarte bine cu arpagicul în ulei de măsline. Linte cu spanac și cașcaval Ingrediente pentru 4 persoane • 200 g spanac și salată mixtă (cicoare creață, susai) • 200 g linte fiartă • 120 g cașcaval (se poate folosi specialitatea italiană de brânză montasio) • un gălbenuș de ou crud • lămâie • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb Timp de preparare: 10 min. Conținut caloric: 264 kcal/porție Se prepară rapid Mod de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de măsline extravirgin • sare • piper alb Timp de preparare: 10 min. Conținut caloric: 264 kcal/porție Se prepară rapid Mod de preparare: Salata și spanacul se curăță, se spală, se scurg cu grijă și se pun în salatieră. Se adaugă lintea fiartă, brânza rasă tăiței și se amestecă bine. Se prepară un sos acrișor din gălbenușul de ou, un praf de sare, puțin piper, sucul de la o jumătate de lămâie și 3 linguri de ulei de măsline, amestecând bine toate ingredientele
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și se condimentează cu ulei de măsline, pătrunjel verde tocat și piper proaspăt măcinat. Ciorbă de legume cu găluște de cartofi Ingrediente pentru 6 persoane • legume uscate (boabe): 40 g fasole măruntă, 40 g boabe verzi de soia, 40 g linte semipreparată, 40 g mazăre, 40 g fasole roșie, 40 g năut • 300 g găluște de cartofi • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • 200 g verdețuri mixte: morcov, partea verde a unui praz • 50 g țelină • ulei
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]