1,105 matches
-
Articolul 1 Se aprobă Normele cu privire la natura, conținutul, fabricarea și etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei și piureului de castane indulcit, prevăzute în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin. Articolul 2 Ministerul Agriculturii, Alimentației și Pădurilor, prin Direcția generală strategii și politici în agricultură și industria alimentară și prin direcțiile generale pentru agricultură și industrie alimentară
ORDIN nr. 382 din 11 iunie 2001 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136995_a_138324]
-
Capitolul I Dispoziții generale Articolul 1 Prezentele norme se referă și se aplică următoarelor produse: 1. gem extra; 2. gem; 3. jeleu extra; 4. jeleu; 5. marmeladă; 6. piure de castane indulcit. Articolul 2 Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă acestea corespund definițiilor și regulilor stabilite în prezentele norme. Capitolul II Natura, conținutul și fabricarea Articolul 3 În sensul prezentelor norme, materiile prime utilizate la fabricarea
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă acestea corespund definițiilor și regulilor stabilite în prezentele norme. Capitolul II Natura, conținutul și fabricarea Articolul 3 În sensul prezentelor norme, materiile prime utilizate la fabricarea gemurilor, jeleurilor, marmeladei și a piureului de castane indulcit trebuie să corespundă următoarelor definiții și descrieri: 1. Fructe: a) produse proaspete, în stare bună, nedeteriorate, conținând toți constituenții esențiali, suficient de coapte pentru a fi utilizate la procesare, bine spălate, fără pete, cu vârfurile și codițele
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
cartofii dulci sunt considerați fructe. ... 2. Pulpa de fruct este partea comestibilă a fructului întreg, acolo unde este cazul, mai puțin coaja, pielița, semințele, sâmburii și altele asemenea, care a fost tăiată sau stoarsă, dar care nu a fost făcută piure. 3. Piureul de fructe este partea comestibilă a fructului întreg, mai puțin coaja, pielița, semințele, sâmburii și altele asemenea, din care a fost obținut un piure prin strecurare sau prin alt procedeu similar. 4. Sucul de fructe este sub formă
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
sunt considerați fructe. ... 2. Pulpa de fruct este partea comestibilă a fructului întreg, acolo unde este cazul, mai puțin coaja, pielița, semințele, sâmburii și altele asemenea, care a fost tăiată sau stoarsă, dar care nu a fost făcută piure. 3. Piureul de fructe este partea comestibilă a fructului întreg, mai puțin coaja, pielița, semințele, sâmburii și altele asemenea, din care a fost obținut un piure prin strecurare sau prin alt procedeu similar. 4. Sucul de fructe este sub formă de suc
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
altele asemenea, care a fost tăiată sau stoarsă, dar care nu a fost făcută piure. 3. Piureul de fructe este partea comestibilă a fructului întreg, mai puțin coaja, pielița, semințele, sâmburii și altele asemenea, din care a fost obținut un piure prin strecurare sau prin alt procedeu similar. 4. Sucul de fructe este sub formă de suc de fructe, suc de fructe concentrat și suc de fructe deshidratate, care respectă cerințele normelor referitoare la sucurile de fructe, și anumite produse similare
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe. ... c) sunt excluse de la utilizare: merele, perele, prunele pietroase, pepenii galbeni, pepenii roșii, strugurii, dovleceii, castraveții și roșiile; ... d) gemul extra din măceșe se obține, parțial sau în totalitate, din piure de măceșe; ... e) cantitatea de pulpă de fruct utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit este redată la pct. 1 al lit. B din anexa nr. 2. ... 2. Gemul este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zahăr
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
fruct utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit este redată la pct. 1 al lit. B din anexa nr. 2. ... 2. Gemul este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zahăr a pulpelor de fruct și/sau a piureului din fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe; ... c) cantitatea de pulpă de fruct și/sau de piure, utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
fierberea cu zahăr a pulpelor de fruct și/sau a piureului din fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe; ... c) cantitatea de pulpă de fruct și/sau de piure, utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit, este redată la pct. 2 al lit. B din anexa nr. 2. ... 3. Jeleul extra este produsul gelificat corespunzător, obținut prin fierberea cu zahăr a sucului de fructe și/sau
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
2; ... d) cantitățile sunt calculate după scăderea greutății apei utilizate la prepararea extractelor apoase. ... 5. Marmelada este produsul gelificat adus la o consistența corespunzătoare, obținut prin fierberea zahărului cu unul sau mai multe dintre următoarele produse obținute din citrice: pulpă, piure, suc, extracte apoase și coajă. Cantitatea de citrice folosită la prepararea a 1.000 g de produs finit este de minimum 200 g, din care 75 g sau mai mult sunt obținute din endocarp. 6. Piureul de castane indulcit este
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
obținute din citrice: pulpă, piure, suc, extracte apoase și coajă. Cantitatea de citrice folosită la prepararea a 1.000 g de produs finit este de minimum 200 g, din care 75 g sau mai mult sunt obținute din endocarp. 6. Piureul de castane indulcit este un amestec omogen cu consistența corespunzătoare, obținut prin fierberea zahărului cu castane prelucrate sub formă de piure. Cantitatea de castane făcute piure, utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit, este de minimum 380
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
produs finit este de minimum 200 g, din care 75 g sau mai mult sunt obținute din endocarp. 6. Piureul de castane indulcit este un amestec omogen cu consistența corespunzătoare, obținut prin fierberea zahărului cu castane prelucrate sub formă de piure. Cantitatea de castane făcute piure, utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit, este de minimum 380 g. Articolul 6 (1) Denumirile prezentate la art. 5 sunt utilizate exclusiv la desemnarea produselor definite mai sus, în măsura în care conținutul lor
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
200 g, din care 75 g sau mai mult sunt obținute din endocarp. 6. Piureul de castane indulcit este un amestec omogen cu consistența corespunzătoare, obținut prin fierberea zahărului cu castane prelucrate sub formă de piure. Cantitatea de castane făcute piure, utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit, este de minimum 380 g. Articolul 6 (1) Denumirile prezentate la art. 5 sunt utilizate exclusiv la desemnarea produselor definite mai sus, în măsura în care conținutul lor de substanță uscată solubilă nu
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
să pună în pericol sănătatea umană. ... (2) Produsele definite la art. 5 nu trebuie să conțină, în special, dioxid de sulf în cantități care depășesc limitele maxime fixate după cum urmează: ... a) 10 mg/kg pentru produsele: gem extra, jeleu extra, piure de castane îndulcit; ... b) 50 mg/kg pentru toate celelalte produse. ... Capitolul III Etichetarea Articolul 9 (1) Denumirile sub care sunt comercializate produsele definite în prezentele norme sunt identice cu cele utilizate la art. 6. ... (2) Aceste denumiri sunt suplimentate
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
10 Etichetele produselor definite în prezentele norme trebuie să poarte următoarele informații obligatorii: 1. cuvintele "preparat cu ... g de fruct/100 g", cifra indicată reprezentând cantitățile pe 100 g de produs finit pentru care au fost utilizate următoarele: a) pulpă, piure, suc și extracte apoase la obținerea produselor: gem extra, jeleu extra sau piure de castane îndulcit, dacă este cazul, după scăderea greutății apei utilizate la prepararea extractelor apoase; ... b) fructe citrice utilizate la obținerea marmeladei; 2. cuvintele "conținutul total de
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
1. cuvintele "preparat cu ... g de fruct/100 g", cifra indicată reprezentând cantitățile pe 100 g de produs finit pentru care au fost utilizate următoarele: a) pulpă, piure, suc și extracte apoase la obținerea produselor: gem extra, jeleu extra sau piure de castane îndulcit, dacă este cazul, după scăderea greutății apei utilizate la prepararea extractelor apoase; ... b) fructe citrice utilizate la obținerea marmeladei; 2. cuvintele "conținutul total de zahăr: ... g/100 g", cifra indicată reprezentând valoarea determinată de refractometru la 20
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
Capitolul I Dispoziții generale Articolul 1 Prezentele norme se referă și se aplică următoarelor produse: 1. gem extra; 2. gem; 3. jeleu extra; 4. jeleu; 5. marmeladă; 6. piure de castane indulcit. Articolul 2 Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă acestea corespund definițiilor și regulilor stabilite în prezentele norme. Capitolul II Natura, conținutul și fabricarea Articolul 3 În sensul prezentelor norme, materiile prime utilizate la fabricarea
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă acestea corespund definițiilor și regulilor stabilite în prezentele norme. Capitolul II Natura, conținutul și fabricarea Articolul 3 În sensul prezentelor norme, materiile prime utilizate la fabricarea gemurilor, jeleurilor, marmeladei și a piureului de castane indulcit trebuie să corespundă următoarelor definiții și descrieri: 1. Fructe: a) produse proaspete, în stare bună, nedeteriorate, conținând toți constituenții esențiali, suficient de coapte pentru a fi utilizate la procesare, bine spălate, fără pete, cu vârfurile și codițele
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
cartofii dulci sunt considerați fructe. ... 2. Pulpa de fruct este partea comestibilă a fructului întreg, acolo unde este cazul, mai puțin coaja, pielița, semințele, sâmburii și altele asemenea, care a fost tăiată sau stoarsă, dar care nu a fost făcută piure. 3. Piureul de fructe este partea comestibilă a fructului întreg, mai puțin coaja, pielița, semințele, sâmburii și altele asemenea, din care a fost obținut un piure prin strecurare sau prin alt procedeu similar. 4. Sucul de fructe este sub formă
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
sunt considerați fructe. ... 2. Pulpa de fruct este partea comestibilă a fructului întreg, acolo unde este cazul, mai puțin coaja, pielița, semințele, sâmburii și altele asemenea, care a fost tăiată sau stoarsă, dar care nu a fost făcută piure. 3. Piureul de fructe este partea comestibilă a fructului întreg, mai puțin coaja, pielița, semințele, sâmburii și altele asemenea, din care a fost obținut un piure prin strecurare sau prin alt procedeu similar. 4. Sucul de fructe este sub formă de suc
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
altele asemenea, care a fost tăiată sau stoarsă, dar care nu a fost făcută piure. 3. Piureul de fructe este partea comestibilă a fructului întreg, mai puțin coaja, pielița, semințele, sâmburii și altele asemenea, din care a fost obținut un piure prin strecurare sau prin alt procedeu similar. 4. Sucul de fructe este sub formă de suc de fructe, suc de fructe concentrat și suc de fructe deshidratate, care respectă cerințele normelor referitoare la sucurile de fructe, și anumite produse similare
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe. ... c) sunt excluse de la utilizare: merele, perele, prunele pietroase, pepenii galbeni, pepenii roșii, strugurii, dovleceii, castraveții și roșiile; ... d) gemul extra din măceșe se obține, parțial sau în totalitate, din piure de măceșe; ... e) cantitatea de pulpă de fruct utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit este redată la pct. 1 al lit. B din anexa nr. 2. ... 2. Gemul este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zahăr
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
fruct utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit este redată la pct. 1 al lit. B din anexa nr. 2. ... 2. Gemul este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zahăr a pulpelor de fruct și/sau a piureului din fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe; ... c) cantitatea de pulpă de fruct și/sau de piure, utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
fierberea cu zahăr a pulpelor de fruct și/sau a piureului din fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe; ... c) cantitatea de pulpă de fruct și/sau de piure, utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit, este redată la pct. 2 al lit. B din anexa nr. 2. ... 3. Jeleul extra este produsul gelificat corespunzător, obținut prin fierberea cu zahăr a sucului de fructe și/sau
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
2; ... d) cantitățile sunt calculate după scăderea greutății apei utilizate la prepararea extractelor apoase. ... 5. Marmelada este produsul gelificat adus la o consistența corespunzătoare, obținut prin fierberea zahărului cu unul sau mai multe dintre următoarele produse obținute din citrice: pulpă, piure, suc, extracte apoase și coajă. Cantitatea de citrice folosită la prepararea a 1.000 g de produs finit este de minimum 200 g, din care 75 g sau mai mult sunt obținute din endocarp. 6. Piureul de castane indulcit este
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]