8,620 matches
-
o alegere inspirată, nu departe de zona tot mai aglomerată de pe Republicii. Restaurantul oferă cam tot ce îți dorești: o încăpere decentă, aranjată cu bun gust, locuri suficiente, și nu foarte aglomerat (pentru prânz), cu un meniu variat. Porție coaste + sos bbq + cartofi prăjiți: 35 lei Cantitate: 700 gr.
BBQ RIBS la Trattorian [Corola-blog/BlogPost/96822_a_98114]
-
Gastro și restaurante Sătulă de sosuri și mămăligi, am surfat internetul în căutare de ceva astringento-etnic. Și-am găsit Louisenhof, restaurant nemțesc cu nume romantic în care m-am și închipuit în fustă alb-roșie dansând printre mese cu o ditamai halba din tablă plină cu bere
Javol, platou tyrolez Louisenhof! [Corola-blog/BlogPost/96840_a_98132]
-
avut șanse să-l lichidez total dacă și numai dacă n-aș fi sorbit întreaga supă și berea rece dinainte de felul doi. Ciupercă, dovlecel, vânătă, pui și porc, toate paneuri cumincioare venite în perechi, acompaniate de cartofi prăjiți și de sos tartar rece. Nu știu dacă asta mănâncă nemții în fiecare zi, dar mi-ar plăcea să stau pe la ei prin vizite vreo câteva săptămâni. Ce nu mi-a plăcut e lipsa din meniu a berilor nemțești la draft. Erau vreo
Javol, platou tyrolez Louisenhof! [Corola-blog/BlogPost/96840_a_98132]
-
celelalte mâncăruri, sunt prezentate în farfuria ta într-un mod creativ și inovativ. La capitolul „Seafood” ai de ales între delicioasa supă cu fructe de mare, bruschete cu pește și fructe de mare, lup de mare cu legume, butterfish cu sos de lămâie și salată și multe alte astfel de minunății. Decor verde și fresh Cuvântul care cred că descrie cel mai bine decorul de la Vivid Bistraw este „fresh”. Vivid este ca o oază de verdeață și de liniște chiar în
cum să trăiești în armonie cu mediul [Corola-blog/BlogPost/96811_a_98103]
-
au făcut imediat poftă să gust preparatul. Farfuria a fost echilibrată. Mă temeam că s-ar putea să găsesc gust prea picant în farfurie, pentru că la saramură se folosește ardei iute, dar de această dată nu s-a întâmplat așa. Sosul avea usturoi, un ardei copt și o jumătate de roșie erau alăturate pentru consistență. Peștele avea un ușor gust afumat pentru că în prealabil fusese pregătit pe grătar. Carnea era moale și împrumutase din aroma legumelor și condimentelor din saramură. Deși
Saramură de crap la Roata Norocului [Corola-blog/BlogPost/96824_a_98116]
-
vacanțelor mele spontane nu m-au dus încă acolo, dar dacă arată ca-n filme și se mănâncă măcar ca la restaurantul Tuscany, deschis recent în Centrul Vechi, acolo mă retrag la pensie, să mă bucur măcar un deceniu de sosurile lor simple cu legume multe. La Tuscany am mâncat cea mai bună ciorbă de fasole din viața mea de adult. Are multe legume, e groasă și aromată, deasupra-i plutește un strat de pesto proaspăt, ușor dulceag, transformat în insulițe
Spaghetti dal tirreno la Tuscany [Corola-blog/BlogPost/96837_a_98129]
-
vreme tu încă de minunezi de cât de bune pot deveni niște boabe de fasole corect asamblate într-o farfurie (9 lei). Apoi am comandat un munte de Spaghetti dal tirreno (28 lei), adică paste lungi proaspete, scăldate într-un sos ușor cu creveți roz, roșii cherry, dovlecei, vinete, ceapă și ardei gras. Când ne-a sosit comanda, porția mi s-au părut uriașă. Zece minute mai târziu, curățam cu un colț de pâine ultimele urme de sos din farfurie și
Spaghetti dal tirreno la Tuscany [Corola-blog/BlogPost/96837_a_98129]
-
scăldate într-un sos ușor cu creveți roz, roșii cherry, dovlecei, vinete, ceapă și ardei gras. Când ne-a sosit comanda, porția mi s-au părut uriașă. Zece minute mai târziu, curățam cu un colț de pâine ultimele urme de sos din farfurie și mă întrebam cum pot face loc și pentru desert. Mergeți de gustați. Lăsați oamenii casei să vă ajute să alegeți, sunt îndrăgostiți de bucătăria italiană și asta se simte în farfurie!
Spaghetti dal tirreno la Tuscany [Corola-blog/BlogPost/96837_a_98129]
-
din belșug. Adaugi un strop de lămâie și gata, pe gât în jos poate porni cea mai bună dintre ciorbele de pui pe care le-am gustat de când viețuiesc în București. Apoi vine rândul ficățeilor de pui prăjiți, scăldați în sos belgian cu vin și smântână, plus ciuperci călite, serviți cu orez simplu sau cu cartofi copți. Ficățeii sunt moi și deloc amărui, sosul e puțin dulceag, iar porția e generoasă. Nu spun asta doar ca să mai adaug semne aiurea în
Casa mea preferată si ficăţeii belgieni [Corola-blog/BlogPost/96886_a_98178]
-
care le-am gustat de când viețuiesc în București. Apoi vine rândul ficățeilor de pui prăjiți, scăldați în sos belgian cu vin și smântână, plus ciuperci călite, serviți cu orez simplu sau cu cartofi copți. Ficățeii sunt moi și deloc amărui, sosul e puțin dulceag, iar porția e generoasă. Nu spun asta doar ca să mai adaug semne aiurea în text, încerc să te avertizez să mai păstrez puțin loc și pentru desert. Pentru că la Casa se fabrică cea mai bună plăcintă de
Casa mea preferată si ficăţeii belgieni [Corola-blog/BlogPost/96886_a_98178]
-
în text, încerc să te avertizez să mai păstrez puțin loc și pentru desert. Pentru că la Casa se fabrică cea mai bună plăcintă de mere, servită fierbinte sub două cupe de înghețată malaga (rom și stafide). Desertul complet conține și sos de caramel și frișcă în vârf, dar eu una prefer să nu complic gustul de măr copt și rom rece cu adaosuri sintetice. ### Meniu - Ciorbă pui a la grec 9,5Ficăței belgian 22 - Plăcintă măr 12 - Heineken draft 5
Casa mea preferată si ficăţeii belgieni [Corola-blog/BlogPost/96886_a_98178]
-
de lei). Pe nivelul de la parter stau aranjate regulamentar următoarele: inele de ceapă pane, aripioare picante de pui, fâșii de piept de pui pane și cartofi copți în coajă. Printre aceste minunății stau în castronașe așezate strategic patru tipuri de sosuri, fiecare dintre ele numai bine potrivit cu un anume preparat aflat în stânga sau în dreapta lui: barbecue, sos de blue cheese, sos de muștar și sos de iaurt. La etajul superior stau celebrele Santa Fe Spring Rolls, rulouri crocante cu legume bine
Lecţia hard rock americană [Corola-blog/BlogPost/96894_a_98186]
-
de pui, fâșii de piept de pui pane și cartofi copți în coajă. Printre aceste minunății stau în castronașe așezate strategic patru tipuri de sosuri, fiecare dintre ele numai bine potrivit cu un anume preparat aflat în stânga sau în dreapta lui: barbecue, sos de blue cheese, sos de muștar și sos de iaurt. La etajul superior stau celebrele Santa Fe Spring Rolls, rulouri crocante cu legume bine înfipte într-un sos gustos, cu puțină salată. Deși Jumbo Combo e servit ca aperitiv, noi
Lecţia hard rock americană [Corola-blog/BlogPost/96894_a_98186]
-
piept de pui pane și cartofi copți în coajă. Printre aceste minunății stau în castronașe așezate strategic patru tipuri de sosuri, fiecare dintre ele numai bine potrivit cu un anume preparat aflat în stânga sau în dreapta lui: barbecue, sos de blue cheese, sos de muștar și sos de iaurt. La etajul superior stau celebrele Santa Fe Spring Rolls, rulouri crocante cu legume bine înfipte într-un sos gustos, cu puțină salată. Deși Jumbo Combo e servit ca aperitiv, noi am mâncat bine din
Lecţia hard rock americană [Corola-blog/BlogPost/96894_a_98186]
-
și cartofi copți în coajă. Printre aceste minunății stau în castronașe așezate strategic patru tipuri de sosuri, fiecare dintre ele numai bine potrivit cu un anume preparat aflat în stânga sau în dreapta lui: barbecue, sos de blue cheese, sos de muștar și sos de iaurt. La etajul superior stau celebrele Santa Fe Spring Rolls, rulouri crocante cu legume bine înfipte într-un sos gustos, cu puțină salată. Deși Jumbo Combo e servit ca aperitiv, noi am mâncat bine din el cât pentru un
Lecţia hard rock americană [Corola-blog/BlogPost/96894_a_98186]
-
numai bine potrivit cu un anume preparat aflat în stânga sau în dreapta lui: barbecue, sos de blue cheese, sos de muștar și sos de iaurt. La etajul superior stau celebrele Santa Fe Spring Rolls, rulouri crocante cu legume bine înfipte într-un sos gustos, cu puțină salată. Deși Jumbo Combo e servit ca aperitiv, noi am mâncat bine din el cât pentru un fel principal, astfel că din păcate coastele de porc marinate au rămas neconsolate. La desert, negresa cu înghețată de vanilie
Lecţia hard rock americană [Corola-blog/BlogPost/96894_a_98186]
-
Gastro și restaurante Am auzit de multe ori că cea mai bună plăcintă o comanzi la Bucate pe roate. Tot de-acolo vin o mulțime de sosuri și salate, ciorbe și alte minuni. Nu e un restaurant, ci un o bucătărie care livrează prânzuri și cine către birouri de oameni flămânzi. Am testat și noi sarmalele, care-au fost nemaipomenite. Între timp, am aflat și secretul lor
Bucate pe roate [Corola-blog/BlogPost/96994_a_98286]
-
de km pentru satisfacerea poftei de pește au devenit complet ridicoli, pentru că la the Harbour ajung în maximum 30 de minute. Iar aici găsesc spigola (350 g, 49 lei), adică biban de mare uniform copt la grătar, bine scăldat în sos de ulei de măsline, peperoncino, usturoi și oregano, asortat la un grup vesel de broccoli trași în unt. Carnea e dulce, aromată, oasele-s mari și puține, iar sosul mi s-a lipit de papilele gustative cu o încăpățânare demnă
Spigola cu ulei de măsline la The Harbour [Corola-blog/BlogPost/97011_a_98303]
-
adică biban de mare uniform copt la grătar, bine scăldat în sos de ulei de măsline, peperoncino, usturoi și oregano, asortat la un grup vesel de broccoli trași în unt. Carnea e dulce, aromată, oasele-s mari și puține, iar sosul mi s-a lipit de papilele gustative cu o încăpățânare demnă de mujdeiul bulgăresc. Despre tocana pescărească vă povestesc data viitoare, să nu vă stric gustul de pește!
Spigola cu ulei de măsline la The Harbour [Corola-blog/BlogPost/97011_a_98303]
-
o treabă relativ nouă în cultura noastră urbană. Un meniu de brunch e musai să conțină feluri-eveniment, finețuri culinare care să te facă să aștepți cu înfrigurare următorul weekend. O astfel de delicatesă este pâinea cu fructe de pădure și sos de vin de la Simbio. Prima oară când i-am călcat pragul, am comandat o porție de Eggs Florentine. Oul perfect poșat, scăldat într-un sos olandez ca la carte (despre care am aflat mai târziu că e ținut la cald
Desert divin, cu sos de vin [Corola-blog/BlogPost/96992_a_98284]
-
cu înfrigurare următorul weekend. O astfel de delicatesă este pâinea cu fructe de pădure și sos de vin de la Simbio. Prima oară când i-am călcat pragul, am comandat o porție de Eggs Florentine. Oul perfect poșat, scăldat într-un sos olandez ca la carte (despre care am aflat mai târziu că e ținut la cald cât se face oul și niciun minut în plus) mi s-a părut poate cel mai bun din câte am mâncat vreodată. Cu nou-dobândita mea
Desert divin, cu sos de vin [Corola-blog/BlogPost/96992_a_98284]
-
am cerut la desert french toast cu fructe. Și numaidecât am știut că ăsta-i must-have-ul locului. Două felii de pâine de la Rue du Pain, înmuiate în ou și lapte, perpelite în unt, garnisite cu fructe proaspete și desăvârșite de sosul cu fructe de pădure și vin, au facut pe loc din mine un client fidel. La Simbio se fumează mult, iar mâncarea, excelentă ce-i drept, nu vine nicidecum repede, neajunsuri pe care eu le-am trecut cu vederea de dragul
Desert divin, cu sos de vin [Corola-blog/BlogPost/96992_a_98284]
-
pentru mine. Cunosc bine culoarea și aroma fină a șofranului, dar mai departe de atât n-am mers niciodată. Și rău am făcut, pentru că farfuriile indiene se umplu cu cărnuri marinate în ghimbir, cu legume scăldate în făină galbenă, cu sosuri iuți din ierburi aromate, cu zeci de feluri de orez basmati care mai de care mai viu colorat și mai crocant, cu variate feluri de pită și pâine din linte, cu lapte sau din orez. Toate date prin misterioasele condimente
Şalău umplut cu creveţi King la Agrapalace [Corola-blog/BlogPost/97015_a_98307]
-
și mai crocant, cu variate feluri de pită și pâine din linte, cu lapte sau din orez. Toate date prin misterioasele condimente picante, care duc gustul un pas mai departe. La Agrapalace am început festinul cu chiteluțe de ceapă cu sos picant de mentă, ceapă roșie marinată și câteva fâșii de piept de pui marinat în ghimbir, dat prin făină și prăjit bine în ulei. Am stins focul de pe buze cu ditamai paharul de apă rece, apoi ne-am înfruptat cât
Şalău umplut cu creveţi King la Agrapalace [Corola-blog/BlogPost/97015_a_98307]
-
pensiunii. Fără să mai lungim introducerea, vă spun că am mâncat o pastrama de berbecuț preparată după o rețetă marca Dutzu. Nici nu știu ce epitete să folosesc pentru a va descrie ce gust sublim a avut această delicatesă culinara. Preparată în sos de vin, aromata cu coniac am gustat: Pastrama de berbecuț și alte mirodenii, datorită procedeului termic folosit, aceasta pastrama ți-se topește în gură. Dacă sunteți mai conservatori, puteți să cereți și pastrama preparată la grătar. Ne-am despărțit cu
E timpul pastramei, domnilor! (III) [Corola-blog/BlogPost/97013_a_98305]