782 matches
-
garnitură, spălați 4 dovlecei mijlocii și Îndepărtați-le extremitățile, fără să-i curățați. Tăiați-i În felii subțiri pe lungime și fierbeți-i 10 minute la abur cu o crenguță de tarhon. Struguri cu brânză albă Spălați un ciorchine de strugure, desprindeți boabele și Îndepărtați semințele (pentru stomacurile mai fragileă. Amestecați cu gem de coacăze roșii și serviți cu brânză albă foarte proaspătă. Uleiurile de măsline și de rapiță Proprietăți anticancer Așa cum am văzut, prevenția anticancer trece printr-un consum moderat de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu plante și animale; selectarea unor curiozități din viața plantelor și animalelor; colectarea de materiale din natură, cu care s-au realizat lucrări deosebite la orele de abilități practice(“Covor de frunze”, “Suport pentru lumânări”, “Peisaje”, “Cutie pentru cretă”, “Copacul”, “Strugurele”, “Coiful”, “Rochița păpușii”.). expoziție cu lucrările realizate; construirea și fixarea unor căsuțe pentru păsărele; concursuri pe teme ecologice; realizarea unor afișe care să atragă atenția asupra poluării apei, aerului, solului, etc. întâlniri cu specialiști din domeniul protecției mediului; realizarea unor
Ghidul micului ecologist by Lidia Gâdei, Violeta Buciumaş, Silviu Buciumaş () [Corola-publishinghouse/Science/1181_a_1883]
-
Măriuca Spiridon, aceasta din urmă va aduce în familia Brăescu o notă de dulceață a firii cu totul rară. Se spune că Măriuca Brăescu era chemată în sat să prindă roiurile de albine: le desprindea cu mâna de pe creangă, imens strugure negru și electrizat, vorbindu-le și așezându-le ușor în buduroiul frecat pe dinăuntru cu plante aromatice. Fiul ei, despre care am vorbit, Nicolae Brăescu, muzician și magistrat, o moștenea în această privință. În acel an, Facultatea de Medicină din
[Corola-publishinghouse/Science/1491_a_2789]
-
mure; nasol; necaz; necomestibil; negustos; neplăcere; neprietenos; nesimțire; nostalgie; om; papile gustative; pepene; perfect; pervers; pișcăcios; îmi place; plăcut; plete; puțin; rece; repulsie; roșie; roșii; sărat; sarcină; sare de lămîie; săgeată; scînteia; sec; sentiment; soacră; soarta; soartă; straniu; strîmbare; strîmbat; strugure; super; și mai nasol; tare; transpirație; țigări; vechi; viața; violet; vișină; vișine; vitamina C (1); 718/141/41/100/0 acum: aici(100); prezent(72); imediat(61); moment(40); mîine(33); azi(28); timp(22); niciodată(21); atunci(19); în
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
paradox; perseverență; plasă; plecat; plimbare; atît poate el; pomană; poșta; povață; prinde; profesie; pune; a putea; pungă; punte; rabdă; rafinament; răul; regal; respect; rezistent; ridica; a ridica; sacoșă; sărat; scaune; scăpa; sceptru; sclav; șef; serviciu; somptuos; spate; stăpîn; statut; steagul; strugure; suport; a suporta; teatru; la tine; a tîrî; tîrîie; tot; traistă; treabă; trecut; umbla; undeva; venit; viața; viață; vino; vînt; vîntul (1); 749/260/89/171/1 dulce: ciocolată (109); amar (80); miere (67); zahăr (61); prăjitură (53); bun (50
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
nervos; nesortit; Nicoleta; nou venit; nu; o persoană; obligații; onorat; persoană dragă; persoane; plăcere; plăcut; plus; poftă; poftit; politețe; povață; prăjitură; prăjituri; preș; prietena; prietenii; prilej; primire; primitor; respectuos; revedere; risipă; rușine; să stea acasă; servește; slugă; slujbă; sosit; sta; strugure; surprindere; tanti; timid; trăit; treabă; vacanță; valiză; vase; văr; vecin; vecina; venit; vizita; vizite; zîmbet (1); 802/193/63/130/0 obicei: tradiție (231); datină (54); prost (41); obișnuință (27); tic (19); tradiții (15); rutină (14); străvechi (12); ritual (12
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
încărcat; măreție; mediu; cu mere; de mere; metaforic; meu; mîncare; muguri; nalt; nemaipomenit; odihnă; păr; pere; piersici; portocale; posibilitate; prieten; primăvară; prosperitate; prospețime; puf; ramuri; rădăcină; recoltă; renaștere; ceva care dă roade; rodit; rodnic; rotat; salcie; salcîm; simplu; spiriduș; structură; strugure; sus; școală; tei; tinerețe; tînăr; trăinicie; trunchi; umbra; uscat; vegetație; veșnic; de viață; vietate; al vieții; viu; vrabie; vreme(1); 795/136/51/85/0 popă: biserică (193); preot (137); părinte (51); credință (38); negru (31); slujbă (24); religie (23
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
risipi; roadă; rufe; rupe; scăpa; semnătură; sfaturi; siguranța; siguranță; sîrguință; soartă; spînzurătoare; stoarce; străpunge; strîmt; strîngăreț; strîngător; sufocare; sufocă; sugrumare; șurubul; tainic; taur; termina; timp; toamna; trage; umeri; urît; ușă; vesela; viitor; voință; zgîrcenie (1); 796/301/94/207/0 strugure: vin (252); dulce (81); poamă (55); fruct (54); vie (38); must (22); ciorchine (21); toamnă (20); acru (15); bun (12); gustos (12); alb (11); boabe (11); mov (8); fructe (7); copt (6); mîncare (6); vulpe (6); dulceață (5); gust (5
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
de vie (5); bob (4); de poamă (4); Moldova (4); stafide (4); suc (4); bobițe (3); bogăție (3); cireașă (3); negru (3); viță (3); aromă (2); baltă (2); beție (2); boabă (2); bobiță (2); bunici (2); piersică (2); sănătate (2); strugure (2); toamna (2); vară (2); violet (2); viu (2); acasă; albastru; amar; aromat; ban; bețiv; bilă; bogat; boltă; brînză; bucurie; bunătate; bunica; căpșune; coajă; cocostîrc; Cotnari; de mîncat; desert; detoxifiere; dietă; distracție; Dobrogea; dulce, fruct; dulci; dulcie; familie; fericit; floare
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
a ars; mîhnire; monotonie; multicoloră; musafiri; nașpa; noi; noroi; nuci; octombrie; ofilire; paradis; pastel de culori; perfect; ploios; plouă; portocalie; posomorîtă; primăvara; pustiu; putrefacție; răcoroasă; răscumpără; răsfăț; recolta; roșcată; roditor; romanță; rugină; ruginie; scîrboasă; scorțișoară; sentimente; sfîrșit, tristețe; sobrietate; somnolență; strugure; studii; timp; umed; urît; uscat; uscăciune; verde; veștedă; vin; vis; vreme urîtă (1); 814/166/66/100/0 tovarăș: prieten (400); amic (65); prietenie (27); bun (20); coleg (20); camarad (19); Ceaușescu (11); frate (11); încredere (11); partener (10); comunism
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
zilele (1); 782/256/90/166/0 vin: roșu (109); băutură (96); struguri (55); alcool (53); dulce (46); beție (26); alb (16); bun (13); plec (13); sînge (12); petrecere (10); acru (9); beat (9); sec (9); apă (8); bere (8); strugure (8); acasă (7); gustos (7); amețeală (6); licoare (6); plăcere (6); poamă (6); veselie (6); pleacă (5); ajung (4); mă duc (4); gust (4); lichid (4); merg (4); Moldova (4); must (4); romantism (4); țuică (4); vie (4); degeaba (3
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
nebunie; neliniște; nouț; obsesie cromatică; ochi; om rău; om; orange; orhidee; panseluță; parașută; partid; păr; perfect; pix; ploaie; portocaliu; pozitiv; problemă; provocare; pumn; purple; raze UV; reacție; repulsie; Rogvaiv; scurta; sintetică; smarald; somn; stacojiu; steag; stele; stînjenei; stînjeniu; strălucire; strălucit; strugure; suav; sumbru; superb; surîs; tărie; Timișoara; toporaș; toporași; tren; tricou; tristețe; ultra; unghii; vesel; viață; vînătăi; vioi; viziune; vopsea; vrăjitoare; vulgar; zîmbet (1); 708/185/56/129/0 vis: somn (105); frumos (72); dorință (64); coșmar (55); noapte (38); speranță
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
însemne întotdeauna falsă poezie. Mihai Beniuc va rămâne în istoria noastră literară din această perioadă prin gestul liric care a impulsionat evenimentul, aclamând ponderat sau euforic momentul istoric. Preocuparea pentru arta poetică, în ciuda inflației de versuri, există ("Mărul de lângă drum", "Strugurele roșu"). De asemenea reînvie motivele cunoscute în poezia tradiționalistă a perioadei interbelice: comoara, șarpele, dorul, pământul, stelele, cultul strămoșilor, dinamica socială a revoluției: Iar când pe caii iuți prin pustă/ câmpia le părea că-i prea îngustă,/ de faima lor
[Corola-publishinghouse/Science/1533_a_2831]
-
transfigureze poetic o stare de exaltare senzorială cu semnificații adânci: astfel, copacii au crescut ca bărbații călări, au la tălpi viță de vie, gleznele din copaci, femeile poartă la gât salbă de struguri, poetul însuși a fost rupt dintr-un strugure. Se evocă obiceiuri stranii de nuntă cu semnificații în moarte. Într-un fel ca la Ion Barbu nunta și moartea se confundă, moartea semnificând doar sfârșitul unui ciclu și începutul altei existențe: "Un bătrân, moare el,/ Vine altul apoi/ și
[Corola-publishinghouse/Science/1533_a_2831]
-
-o pictând natură moartă: "Pe tavă, struguri vineți și albi-gălbui ca mierea,/ Nuci proaspăt descojite și piersici sângerii./ Deasupra într-o vază, lung, ascultând tăcerea,/ Stau crizanteme albe-pe lujerii mlădii." Bogat este universul ei floral: nuferi, crizanteme, liliac, floarea de strugure; un adevărat paradis de mirosuri și culori se convertește în stări lirice: "Și cine-i de vină/ că-mi umblă-n grădină,/ de-o săptămână, Bucuria cu tristețea/ De mână?" În volumul "Umbra faptei" poezia devine discursivă; poeta meditează asupra
[Corola-publishinghouse/Science/1533_a_2831]
-
pescăruș pestelcă - șorț pesti (a) - a zăbovi, a sta peteală - beteală piciorug - piciorong, cataligă piedică - legătura de la picioarele mortului pipăruș - ardei (iute) pișca (a) - a vătăma plămădeală - aluat pentru pîine plînsoare - boală la copii cu insom nii și plîns poamă - strugure poci (a) - a sluți pocit - flecar, deocheat pocriș - capac podbal - podbeal, podral, plantă podeală - tavan pogace - turtă de mă lai/grîu poiată - bucătărie de vară pol - monedă rusească polog - iarbă cosită întinsă pe brazdă popchișor - plantă porumbel - păducel, arbust sălbatic
Credinţe şi superstiţii româneşti: după Artur Gorovei şi Gh. F. Ciauşanu by GOROVEI, ARTUR () [Corola-publishinghouse/Science/1318_a_2879]
-
mine/ Până la glezne, până la genunchi./ Este destul să-ți plimbi în somn/ Pe mine mâna/ Că frunze-mi cresc cântând/ Din trunchi,/ Este destul să îmi ridic privirea/ Ca să te văd./ O liniștită dragoste,/ Amiază suavă/ Ca o boabă de strugure/ Care-și găsește moartea/ În cerul visător al gurii". (Nu-mi voi mai aminti) Obsesiva metaforă a reîntoarcerii spre tărâmul copilăriei apare și aici, din nou anticipând universal volumelor ce vor urma: "Eu vin din vară,/ E o patrie fragilă
[Corola-publishinghouse/Science/1454_a_2752]
-
La legume și produse din legume, situația se prezintă bine, creșterea fiind constantă și în prezent consumul este mai mult decât dublu. APLICAȚII PRACTICE ROMÂNIA CA ȚARĂ VITICOLĂ Viticultura se practică pe teritoriul țării noastre de cca. 3000 ani. Cuvintele strugure, butuc sunt de origine dacă, iar cuvintele poamă, vie, vin, must sunt de proveniență romană (latină). Cuvântul “podgorie” înseamnă în limba slavă, “sub munte”, făcând referire la zonele unde era cultivată vița de vie. La nivel mondial România se situează
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
și aromate în totalul producției vinicole; 3. introducerea în cultură a soiurilor autohtone (50% din totalul suprafeței); 4. promovarea consumului de vin; 5. consolidarea asociației de producători pentru crearea de exploatații viticole viabile, eligibile pentru acordarea sprijinului financiar comunitar. Alcătuirea strugurelui și boabelor Un strugure mijlociu are între 150-300 g și o lungime de 10-20 cm. Ciorchinii pot fi îndesați sau răsfirați, cu boabe rare, de formă cilindrică, conică sau cilindro-conică, uneori aripată. Boabele au în medie diametrul de 15 mm
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
producției vinicole; 3. introducerea în cultură a soiurilor autohtone (50% din totalul suprafeței); 4. promovarea consumului de vin; 5. consolidarea asociației de producători pentru crearea de exploatații viticole viabile, eligibile pentru acordarea sprijinului financiar comunitar. Alcătuirea strugurelui și boabelor Un strugure mijlociu are între 150-300 g și o lungime de 10-20 cm. Ciorchinii pot fi îndesați sau răsfirați, cu boabe rare, de formă cilindrică, conică sau cilindro-conică, uneori aripată. Boabele au în medie diametrul de 15 mm ± 3mm, masa a 100
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
răsfirați, cu boabe rare, de formă cilindrică, conică sau cilindro-conică, uneori aripată. Boabele au în medie diametrul de 15 mm ± 3mm, masa a 100 boabe de 200-300 g. Forma este variată: sferică, alungită, turtită, cilindrică. Ciorchinii dețin 5-6% din greutatea strugurelui și au o umiditate de 80%, celuloză 5-10%, substanțe fenolice 3-5%, substanțe minerale 2-3%. Rolul ciorchinilor este considerat negativ, deoarece pe aceștia se găsesc urme de substanțe de la tratamente; în timpul fermentației absorb din alcool, mărind conținutul în taninuri. Rolul util
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
absorb din alcool, mărind conținutul în taninuri. Rolul util al ciorchinelui este numai de ordin fizic: drenează scurgerea mustului din boștină, ușurând presarea; permite pătrunderea aerului în masa boștinei, favorizând înmulțirea levurilor. Boabele sunt componenta principală reprezentând 92-97% din greutatea strugurelui și sunt compuse din 3 părți principale: pielița, pulpa și semințele. Pielița (epicarpul) este acoperită cu ceară (pruină) și la strugurii negri conține pigmenți roșii (antociani). Compoziția chimică a pielițelor: umiditate 7580% din greutatea pieliței, substanțe azotate 2-3%, zaharuri (pentozani
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
în boabele strugurilor. La un moment dat aproape brusc afluxul fiziologic de zaharuri în struguri se întrerupe, maturarea deplină a strugurilor fiind atinsă. Maturarea strugurilor durează 30-40 de zile și are 3 dimensiuni: maturitatea tehnologică (mărime și masă maximă a strugurelui) maturitatea fenolică (intensitate colorantă maximă) maturitate aromatică (maxim de arome) 4. Supramaturarea strugurilor - în această etapă strugurii își întrerup legătura fiziologică cu vița, în sensul că încetează afluxul de zaharuri din frunze și de apă din sol. Începe procesul de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
este, credem, soiul cu cea mai constantă producție, își menține regularitatea productivității și în Dealul Mare și în Oltenia. Zghihara de Huși Soi pentru vinuri albe de masă, acumulează cu 10 g/L mai mult ca soiul Galbenă de Odobești. Strugure rămuros, cu boabe neuniforme, de culoare galben verzui. Produce cu 2 t/ha mai puțin ca soiul Galbenă de Odobești. Este cultivat în Podgoria Huși, Averești. Podgoria Alcool vol % Aciditate g/L ac. sulfuric Extract nereducător g/L Huși 10
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
colorate în negru-roșietic. Pulpă cărnoasă, crocantă, cu gust ierbos. Din această grupă mai fac parte și soiurile Coarnă albă și Coarnă neagră selecționată. Afuz Ali (Asia Mică, 1700). Epoca a V-a (15-30 septembrie). Cultivat în Dobrogea, Dealu Mare, Buzău. Strugure mare - foarte mare, rămuros sau cilindro conic, peduncul lung, rahis ierbos, boabe rare, cilindrice, mari/foarte mari, verzi gălbui/ruginii la soare. Pulpa cărnoasă, nearomată, pieliță groasă, acoperită cu un strat gros de pruină. Italia (creat 1911 de A. Pirovano
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]