498 matches
-
poate face doar până la limita maximă de 2,50 grame pe litru, exprimată în acid tartric, sau 33,3 miliechivalenți pe litru. 4. Dezacidularea vinurilor se poate face doar până la limita maximă de 1 gram pe litru exprimată în acid tartric sau 13,3 miliechivalenți pe litru. 5. În afară de aceasta, mustul de struguri destinat concentrării poate face obiectul unei dezacidulări parțiale. 6. În anii în care condițiile climatice au fost excepționale, statele membre pot autoriza acidularea produselor cuprinse la pct. 1
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
și dezacidulări ale componentelor producției de vin în conformitate cu celelalte prevederi ale prezentei anexe, producția de vin poate fi supusă acidulării sau dezacidulării. Acidularea nu se poate efectua decât în limita cantității de 1,50 grame la litru, exprimată în acid tartric, adică de 20 miliechivalenți la litru. 9. În anii în care condițiile meteorologice sunt excepționale, limita maximă de 1,50 grame la litru, adică 20 miliechivalenți la litru, poate fi ridicată la 2,50 grame la litru, adică 34 miliechivalenți
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
litru, adică 20 miliechivalenți la litru, poate fi ridicată la 2,50 grame la litru, adică 34 miliechivalenți la litru, cu condiția ca aciditatea naturală a produselor să nu fie mai mică de 3 grame la litru, exprimată în acid tartric, adică 40 miliechivalenți la litru. 10. Dioxidul de sulf din vinurile spumante poate proveni numai din fermentarea alcoolică a producției de vin din care se obține vinul respectiv. Această fermentare, în cazul în care nu este o fermentare pentru transformarea
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
de potasiu, - disulfit de potasiu, - sorbat de potasiu, - gel de siliciu (dioxid de siliciu sub formă de soluție coloidală - 30%) - acid sorbic, - tanin, - acid tartric, - carbonat de calciu care poate conține, în cantități mici, sare dublă de calciu din acidul tartric L (+) și acidul malic L (-), - sulfat de calciu, pentru fabricarea vinurilor licoroase, - polivinilpolipirolidon, - oxigen; (b) procedee oenologice ce sunt comparabile: - agar-agar, - carbonat de amoniu, - fosfat de amoniu (monobazic), - plută granulară, - lapte praf, - așchii de lemn de stejar și rumeguș, care
jrc5279as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90448_a_91235]
-
una dintre următoarele: -"késöl szüretelésü bor", -"válogatott szüretelesü bor", -"töppedt szölöböl készült bor", -"aszubor" ; (c) vinuri originare din Elveția, de calitate echivalentă cu vinurile DOC, când sunt desemnate obligatoriu de indicația geografică și având o aciditate totală, exprimată ca acid tartric, de maximum 4,5 dar peste 3 grame per litru și derivate derivate în proporție de cel puțin 85% din struguri din una sau mai multe dintre următoarele varietăți de viță: - Chasselas, - Müller-Thurgau, - Sylvaner, -Pinot noir, - Merlot; (c) vinuri originare
jrc5254as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90422_a_91209]
-
doar cu condiția ca vinul în cauză să aibă un conținut de zahăr rezidual de: (i) maximum 4 grame/litru; (ii) maximum 9 grame/litru, dacă diferența dintre conținutul de zahăr rezidual și aciditatea totală exprimată în grame de acid tartric per litru nu depășește 2 grame/litru; (b) termenii "demisec", "halbtrocken", "abboccato", "medium dry", "halvtør", "ημίξηρός", "semiseco" sau "meio seco", "adamado", "puolikuiva", "halfdroog" sau "halvtorrt" pot fi utilizați doar cu condiția ca vinul în cauză să aibă un conținut de
jrc5746as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90918_a_91705]
-
un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472d ESTERI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului tartric cu monogliceride și digliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul tartric și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și gliceride libere. Descrierea De la lichide vâscoase
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
oleat de sodiu) E 472d ESTERI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului tartric cu monogliceride și digliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul tartric și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și gliceride libere. Descrierea De la lichide vâscoase, lipicioase, de culoare gălbuie până la ceruri dure
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul tartric și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și gliceride libere. Descrierea De la lichide vâscoase, lipicioase, de culoare gălbuie până la ceruri dure de culoare galbenă. Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași și pentru acidul tartric Puritate Alți acizi decât acidul tartric și acizii grași
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și gliceride libere. Descrierea De la lichide vâscoase, lipicioase, de culoare gălbuie până la ceruri dure de culoare galbenă. Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași și pentru acidul tartric Puritate Alți acizi decât acidul tartric și acizii grași Nedetectabili Glicerină liberă Cel mult 2 % Glicerină totală Cel puțin 12 % și cel mult 29 % Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
grași liberi, acid tartric liber și gliceride libere. Descrierea De la lichide vâscoase, lipicioase, de culoare gălbuie până la ceruri dure de culoare galbenă. Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași și pentru acidul tartric Puritate Alți acizi decât acidul tartric și acizii grași Nedetectabili Glicerină liberă Cel mult 2 % Glicerină totală Cel puțin 12 % și cel mult 29 % Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
12 % și cel mult 29 % Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg Acid tartric total Cel puțin 15 % și cel mult 50 % Acizi grași liberi Cel mult 3 %, estimat în acid oleic Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
diacetiltartric cu monogliceride și digliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acizi monoacetiltartric și diacetiltartric Esteri ai glicerinei cu acidul diacetiltartric și acizi grași Definiție Amestecuri de esteri ai glicerinei cu acizi mono- și diacetiltartric (obținuți din acid tartric) și acizi grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber și combinații ale acestora, precum și gliceride libere. Mai conțin esteri
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
grași Definiție Amestecuri de esteri ai glicerinei cu acizi mono- și diacetiltartric (obținuți din acid tartric) și acizi grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber și combinații ale acestora, precum și gliceride libere. Mai conțin esteri tartrici și acetici ai acizilor grași. Descrierea Lichide vâscoase, lipicioase, trecând printr-o consistență asemănătoare grăsimii până la ceruri de culoare galbenă care hidrolizează în aer
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
și acizi grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber și combinații ale acestora, precum și gliceride libere. Mai conțin esteri tartrici și acetici ai acizilor grași. Descrierea Lichide vâscoase, lipicioase, trecând printr-o consistență asemănătoare grăsimii până la ceruri de culoare galbenă care hidrolizează în aer umed, eliberând acid acetic. Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași, pentru acidul tartric
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
tartrici și acetici ai acizilor grași. Descrierea Lichide vâscoase, lipicioase, trecând printr-o consistență asemănătoare grăsimii până la ceruri de culoare galbenă care hidrolizează în aer umed, eliberând acid acetic. Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași, pentru acidul tartric și pentru acidul acetic Puritate Alți acizi decât acidul acetic, acidul tartric și acizii grași Nedetectabili Glicerină liberă Cel mult 2 % Glicerină totală Cel puțin 11 % și cel mult 28 % Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
o consistență asemănătoare grăsimii până la ceruri de culoare galbenă care hidrolizează în aer umed, eliberând acid acetic. Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași, pentru acidul tartric și pentru acidul acetic Puritate Alți acizi decât acidul acetic, acidul tartric și acizii grași Nedetectabili Glicerină liberă Cel mult 2 % Glicerină totală Cel puțin 11 % și cel mult 28 % Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
5 %, determinată la 800 ± 25oC Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg Acid tartric total Cel puțin 10 % și cel mult 40 % Acid acetic total Cel puțin 8 % și cel mult 32 % Acizi grași liberi Cel mult 3 %, estimat în acid oleic Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472f AMESTEC DE ESTERI AI ACIDULUI ACETIC ȘI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid acetic și cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acizi acetic și tartric și cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
472f AMESTEC DE ESTERI AI ACIDULUI ACETIC ȘI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid acetic și cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acizi acetic și tartric și cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber și gliceride libere. Pot să mai conțină esteri ai
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
acid acetic și cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acizi acetic și tartric și cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber și gliceride libere. Pot să mai conțină esteri ai acidului mono- și diacetiltartric cu monogliceridele și digliceridele acizilor grași. Descrierea Lichide lipicioase până la solide, de culoare albă până la galben pal Identificare A. Teste pozitive pentru
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
gliceride libere. Pot să mai conțină esteri ai acidului mono- și diacetiltartric cu monogliceridele și digliceridele acizilor grași. Descrierea Lichide lipicioase până la solide, de culoare albă până la galben pal Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași, pentru acidul tartric și pentru acidul acetic Puritate Alți acizi decât acidul acetic, acidul tartric și acizii grași Nedetectabili Glicerină liberă Cel mult 2 % Glicerină totală Cel puțin 12 % și cel mult 27 % Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
cu monogliceridele și digliceridele acizilor grași. Descrierea Lichide lipicioase până la solide, de culoare albă până la galben pal Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași, pentru acidul tartric și pentru acidul acetic Puritate Alți acizi decât acidul acetic, acidul tartric și acizii grași Nedetectabili Glicerină liberă Cel mult 2 % Glicerină totală Cel puțin 12 % și cel mult 27 % Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg Acid acetic total Cel puțin 10 % și cel mult 20 % Acid tartric total Cel puțin 20 % și cel mult 40 % Acizi grași liberi Cel mult 3 %, estimat în acid oleic Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
77oC. După saponificare, alcoolii grași cu catenă lungă saturați au limite de topire cuprinse între 49oC și 55oC. Puritate Indice de hidroxil Cel puțin 200 și cel mult 220 Indice de aciditate Cel mult 5,6 Conținutul total de acid tartric Cel puțin 18 % și cel mult 35 % Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]