4,231 matches
-
al burții. Peștele trebuie să rămână „alb ca hârtia”, cum spuneau bătrânii din mănăstire. Îl sărăm cu sare măruntă din belșug și îl așezăm în strecurătoare la scurs, 2-3 ore. Când îl gătim spălăm puțin peștele și-l așezăm în tavă, adăugând zeama de ceapă sau ceapa tăiată mărunt și apă până la acoperirea completă a peștelui. Se dă tava la foc mare. Când începe să fiarbă peștele, luăm spuma și adăugăm uleiul și usturoiul. Se adaugă și dovleceii, care trebuie să
FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 501 din 15 mai 2012 by http://confluente.ro/Filozofia_gustului_la_muntele_athos_elisabeta_iosif_1337064888.html [Corola-blog/BlogPost/358679_a_360008]
-
măruntă din belșug și îl așezăm în strecurătoare la scurs, 2-3 ore. Când îl gătim spălăm puțin peștele și-l așezăm în tavă, adăugând zeama de ceapă sau ceapa tăiată mărunt și apă până la acoperirea completă a peștelui. Se dă tava la foc mare. Când începe să fiarbă peștele, luăm spuma și adăugăm uleiul și usturoiul. Se adaugă și dovleceii, care trebuie să fie mici, groși de 3 cm și lungi de 8-10 cm (fini și prospeți). Pentru fiecare bucată de
FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 501 din 15 mai 2012 by http://confluente.ro/Filozofia_gustului_la_muntele_athos_elisabeta_iosif_1337064888.html [Corola-blog/BlogPost/358679_a_360008]
-
cm și lungi de 8-10 cm (fini și prospeți). Pentru fiecare bucată de pește pusă în farfurie socotim să fie câte 2 dovlecei mici sau unul mai mare. Atenție! După aproximativ 45 de minute, micșorăm flacăra la jumătate și mișcăm tava, ca să nu se lipească, pentru că sosul începe să se lege. Când zeama s-a împuținat și sosul e destul de legat, adăugăm lămâia, cu 40 de secunde înainte să luăm tava de pe foc, observând cum sosul devine mai legat, albindu-se
FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 501 din 15 mai 2012 by http://confluente.ro/Filozofia_gustului_la_muntele_athos_elisabeta_iosif_1337064888.html [Corola-blog/BlogPost/358679_a_360008]
-
aproximativ 45 de minute, micșorăm flacăra la jumătate și mișcăm tava, ca să nu se lipească, pentru că sosul începe să se lege. Când zeama s-a împuținat și sosul e destul de legat, adăugăm lămâia, cu 40 de secunde înainte să luăm tava de pe foc, observând cum sosul devine mai legat, albindu-se. Mișcăm tava, încât zeama de lămâie să se distribuie în mod egal în tavă. Se ia tava de pe foc și se presară pătrunjelul tăiat mărunt și piperul. Se acoperă tava
FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 501 din 15 mai 2012 by http://confluente.ro/Filozofia_gustului_la_muntele_athos_elisabeta_iosif_1337064888.html [Corola-blog/BlogPost/358679_a_360008]
-
nu se lipească, pentru că sosul începe să se lege. Când zeama s-a împuținat și sosul e destul de legat, adăugăm lămâia, cu 40 de secunde înainte să luăm tava de pe foc, observând cum sosul devine mai legat, albindu-se. Mișcăm tava, încât zeama de lămâie să se distribuie în mod egal în tavă. Se ia tava de pe foc și se presară pătrunjelul tăiat mărunt și piperul. Se acoperă tava. Se servește cald. Se „înnobilează”, bând vinul biologic, aromat, Lefko. A consemnat
FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 501 din 15 mai 2012 by http://confluente.ro/Filozofia_gustului_la_muntele_athos_elisabeta_iosif_1337064888.html [Corola-blog/BlogPost/358679_a_360008]
-
a împuținat și sosul e destul de legat, adăugăm lămâia, cu 40 de secunde înainte să luăm tava de pe foc, observând cum sosul devine mai legat, albindu-se. Mișcăm tava, încât zeama de lămâie să se distribuie în mod egal în tavă. Se ia tava de pe foc și se presară pătrunjelul tăiat mărunt și piperul. Se acoperă tava. Se servește cald. Se „înnobilează”, bând vinul biologic, aromat, Lefko. A consemnat, Elisabeta IOSIF Referință Bibliografică: FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS / Elisabeta Iosif : Confluențe
FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 501 din 15 mai 2012 by http://confluente.ro/Filozofia_gustului_la_muntele_athos_elisabeta_iosif_1337064888.html [Corola-blog/BlogPost/358679_a_360008]
-
sosul e destul de legat, adăugăm lămâia, cu 40 de secunde înainte să luăm tava de pe foc, observând cum sosul devine mai legat, albindu-se. Mișcăm tava, încât zeama de lămâie să se distribuie în mod egal în tavă. Se ia tava de pe foc și se presară pătrunjelul tăiat mărunt și piperul. Se acoperă tava. Se servește cald. Se „înnobilează”, bând vinul biologic, aromat, Lefko. A consemnat, Elisabeta IOSIF Referință Bibliografică: FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS / Elisabeta Iosif : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593
FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 501 din 15 mai 2012 by http://confluente.ro/Filozofia_gustului_la_muntele_athos_elisabeta_iosif_1337064888.html [Corola-blog/BlogPost/358679_a_360008]
-
tava de pe foc, observând cum sosul devine mai legat, albindu-se. Mișcăm tava, încât zeama de lămâie să se distribuie în mod egal în tavă. Se ia tava de pe foc și se presară pătrunjelul tăiat mărunt și piperul. Se acoperă tava. Se servește cald. Se „înnobilează”, bând vinul biologic, aromat, Lefko. A consemnat, Elisabeta IOSIF Referință Bibliografică: FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS / Elisabeta Iosif : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 501, Anul II, 15 mai 2012. Drepturi de Autor: Copyright © 2012
FILOZOFIA GUSTULUI LA MUNTELE ATHOS de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 501 din 15 mai 2012 by http://confluente.ro/Filozofia_gustului_la_muntele_athos_elisabeta_iosif_1337064888.html [Corola-blog/BlogPost/358679_a_360008]
-
teoremă, De a obține mai ușor ce vrei, Abține din ce ai și poți să dai.. Te rog, mă iartă ca eu mai țin, De-i un suflet n-am ce s-abțin, Că mă ofer și eu des pe tavă, Șocând mărunțișul din octavă.. Te rog, mă iartă că nu am să țin, Căci n-am cum vreodată puțin, Cum nu știu măsura nici de sură, În care viermii mei fac scorbură.. Mă iartă, că nu știu să te iubesc
TE ROG, MĂ IARTĂ..! de VALERIAN MIHOC în ediţia nr. 1583 din 02 mai 2015 by http://confluente.ro/valerian_mihoc_1430598085.html [Corola-blog/BlogPost/371303_a_372632]
-
Bucate, vinuri și obiceiuri românești”. Sunt necesare: 1 kg făină; 400g zahăr; 1 ceașcă lapte; 1 castron cu dovleac ras; 1 pachet și jumătate de unt; 3 ouă; 1 linguriță de drojdie; 3 linguri de smântână; în plus, pentru uns tava, încă 50 g unt, iar pentru uns plăcinta, 1 ou. Drojdia se desface în lapte cald și smântână. Se freacă untul cu zahăr până se face spumă, se adaugă ouăle și drojdia. După ce se amestecă, se adaugă făina, aromele dorite
Halloween by http://www.zilesinopti.ro/articole/1032/halloween [Corola-blog/BlogPost/99865_a_101157]
-
Drojdia se desface în lapte cald și smântână. Se freacă untul cu zahăr până se face spumă, se adaugă ouăle și drojdia. După ce se amestecă, se adaugă făina, aromele dorite, se frământă bine, se lasă la odihnit. Se unge o tavă cu unt. Se întinde aluatul în foaie cât tava, cu margini cu tot. Se umple foaia cu dovleac, se închide ca un plic, se unge cu unt și ou, se ține la foc mic, în cuptor, cam o jumătate de
Halloween by http://www.zilesinopti.ro/articole/1032/halloween [Corola-blog/BlogPost/99865_a_101157]
-
freacă untul cu zahăr până se face spumă, se adaugă ouăle și drojdia. După ce se amestecă, se adaugă făina, aromele dorite, se frământă bine, se lasă la odihnit. Se unge o tavă cu unt. Se întinde aluatul în foaie cât tava, cu margini cu tot. Se umple foaia cu dovleac, se închide ca un plic, se unge cu unt și ou, se ține la foc mic, în cuptor, cam o jumătate de oră. Treat, nu trick! Și, ca să nu uitați de
Halloween by http://www.zilesinopti.ro/articole/1032/halloween [Corola-blog/BlogPost/99865_a_101157]
-
fereastra. Iubea acea parte a zilei. Știa că venirea nopții îi aducea liniștea mult dorită. Încăperea o transpunea într-o lume pe care și-o dorise dintotdeauna! Lipsea ceva. O bătaie în ușă îi întrerupse gândurile. - Intră! John apăru cu tava, aducându-i cina cerută în cameră. Îl simpatiza pe bătrân, deși avea impresia că e impropriu spus să-l numească astfel. Privirile lui strecurate pieziș o intrigau! Nimic nu părea la locul lui. Dar asta era atmosfera care o înconjura
CAMELIA CONSTANTIN by http://confluente.ro/articole/camelia_constantin/canal [Corola-blog/BlogPost/385192_a_386521]
-
fereastra. Iubea acea parte a zilei. Știa că venirea nopții îi aducea liniștea mult dorită. Încăperea o transpunea într-o lume pe care și-o dorise dintotdeauna! Lipsea ceva. O bătaie în ușă îi întrerupse gândurile.- Intră!John apăru cu tava, aducându-i cina cerută în cameră. Îl simpatiza pe bătrân, deși avea impresia că e impropriu spus să-l numească astfel. Privirile lui strecurate pieziș o intrigau! Nimic nu părea la locul lui. Dar asta era atmosfera care o înconjura
CAMELIA CONSTANTIN by http://confluente.ro/articole/camelia_constantin/canal [Corola-blog/BlogPost/385192_a_386521]
-
Acasa > Orizont > Selectii > POVESTE DE ÎNCEPUT DE PRIMĂVARĂ ( IV ) Autor: Vasilica Ilie Publicat în: Ediția nr. 616 din 07 septembrie 2012 Toate Articolele Autorului La restaurant deja era multă lume care servea micul dejun. Luă o tavă să-și aleagă din bunătățile expuse la bufetul suedez. Chiar i se făcuse foame. Își puse pe farfurie câteva felii de cașcaval, câteva cu șuncă, două tarte cu ciuperci, două chifle, două clătite umplute cu gem de căpșuni, un pahar
POVESTE DE ÎNCEPUT DE PRIMĂVARĂ ( IV ) de VASILICA ILIE în ediţia nr. 616 din 07 septembrie 2012 by http://confluente.ro/Poveste_de_inceput_de_primavara_iv_vasilica_ilie_1347038964.html [Corola-blog/BlogPost/343794_a_345123]
-
să aleagă unde să se așeze, auzi o voce de bărbat: - Ilinca, vino aici, sunt singur! Se uită de unde venea vocea. Un bărbat singur la masă îi făcea semn să se apropie. Parcă îi cunoștea chipul. Se apropie și așeză tava pe masă. Bărbatul se ridică și îi așeză scaunul, poftind-o să ia loc, nu înainte de a-i săruta mâna și pe obraji. - Bună, ce mai faci? Nu te-am văzut de un car de ani! Nu mă mai cunoști
POVESTE DE ÎNCEPUT DE PRIMĂVARĂ ( IV ) de VASILICA ILIE în ediţia nr. 616 din 07 septembrie 2012 by http://confluente.ro/Poveste_de_inceput_de_primavara_iv_vasilica_ilie_1347038964.html [Corola-blog/BlogPost/343794_a_345123]
-
vervă și îndemânatică fiind, a terminat destul de repede. În final, a privit ceasul, oarecum îngrijorată și emoționată. Era ora șaptesprezece și nouă minute. Privi cu teamă să observe dacă nu uitase ceva. Așezase pe masă un platou cu prăjituri, o tavă cu pahare iar apa și sucul se aflau la frigider, la rece. Se plimba agitată prin încăpere, privind spre Daniela, care adormise din nou și nimic nu-i tulbura liniștea ce-i însenina fețișoara. O bătaie în ușă a scos
ÎN MÂNA DESTINULUI...(XXI) ULTIMUL EPISOD de OLGUŢA TRIFAN în ediţia nr. 1671 din 29 iulie 2015 by http://confluente.ro/olguta_trifan_1438203045.html [Corola-blog/BlogPost/350315_a_351644]
-
genunchi la marginea zării, își făcea rugăciunea de seară, vaca a mugit scurt, privindu-mă cu ochii ei mari de parcă ar fi spus “hai că mă doare ugerul, e drum lung până la vițel”, am mai privit odată bărăganul ca o tavă cu plăcintă așezată pe masa Domnului, m-am simțit ca un voievod rotindu-și privirea peste țară și am pornit spre casă. - Era neam cu noi? întreb eu șoptit, să nu deranjez pânza de liniște ce se întindea dinspre boaba
NEA TACHE de VASILE DUMITRU în ediţia nr. 1372 din 03 octombrie 2014 by http://confluente.ro/gdyuxsnumf_1412321922.html [Corola-blog/BlogPost/341112_a_342441]
-
pună orice dorință, iar el tetrarhul i-ar fi îndeplinit-o imediat. Salomeea, în spatele căreia se aflau dorințele Irodiadei avu o singură cerere și anume aceea ca Ioan să fie decapitat, iar capul profetului să-i fie adus pe o tavă de aur imediat. Tetrarhul fu bulversat la auzul neobișnuitei cereri, scandalizat aproape, deoarece nu dorea să ia viața lui Ioan. Mai avea nevoie de el acolo în temnița din Macherus unde din când în când îi făcea câte o vizită
AL TREILEA FRAGMENT. de MIHAI CONDUR în ediţia nr. 1210 din 24 aprilie 2014 by http://confluente.ro/Mihai_condur_1398348675.html [Corola-blog/BlogPost/347932_a_349261]
-
să fie ucis, cu remarca că el nu înțelegea cum cineva care putea intra în posesia unei uriașe averi, renunța la tot în favoarea unui lucru mărunt, o ambiție de moment... Ciracii săi aduseră imediat din temniță capul profetului, pe o tavă de aur. A doua zi însă când se trezise, mahmur fiind, tetrarhul căută să-și aducă aminte ce se întâmplase în seara precedentă fiindcă își amintea foarte vag câte ceva. Capul îl durea îngrozitor deoarece amestecul vinurilor amețitoare, al mâncărurile alese
AL TREILEA FRAGMENT. de MIHAI CONDUR în ediţia nr. 1210 din 24 aprilie 2014 by http://confluente.ro/Mihai_condur_1398348675.html [Corola-blog/BlogPost/347932_a_349261]
-
dar mai ales petrecerea în sine, îl obosiseră în așa măsură încât tetrarhul era incapabil să-și mai aducă aminte ceva în afară de abundența sărbătorii. Apoi, încet, încet, îi reveni în minte o imagine a unui cap tăiat, așezat pe o tavă. Cel al lui Ioan Botezătorul. Era doar un vis, sau era realitatea? Tetrarhul nu mai știa dacă ceea ce își amintea vag se petrecuse aievea sau nu? Când se mai dezmetici chemă o slugă să-i aducă niște apă. În timp ce acesta
AL TREILEA FRAGMENT. de MIHAI CONDUR în ediţia nr. 1210 din 24 aprilie 2014 by http://confluente.ro/Mihai_condur_1398348675.html [Corola-blog/BlogPost/347932_a_349261]
-
că amintirea aceea neagră era de fapt cruda realitate iar imaginile îi reveneau năvalnic în minte. Îl văzu parcă aievea și retrăi acele clipe când ciracul îmbrăcat în negru cu fața acoperită, cu sabia la șold pășise pe covor cu tava de aur în mână. Își aduse aminte și de cei de la petrecere care izbucniră în urale și aplauze, fiindcă profetul îi condamnase și pe dânșii de multe ori în predicile sale ca fiind cei care petrecând alături de tetrarh uitaseră de
AL TREILEA FRAGMENT. de MIHAI CONDUR în ediţia nr. 1210 din 24 aprilie 2014 by http://confluente.ro/Mihai_condur_1398348675.html [Corola-blog/BlogPost/347932_a_349261]
-
făcut. Am sufi cientă vechime în câmpul vieții. Am ajuns deja la faza în care, la aniversare, lumânările mă costă mai mult decât tortul. Hai să lasăm dulcele pentru desert și să atacăm mielul. Ciorba (obligatoriu cu tarhon), friptură (la tavă și stropită cu mult vin) și drob (cu verdeață și ouă rătăcite prin el). Vă plouă în gură? Și mie! Am aflat însă că - brusc, instantaneu și dintr-o dată - mielul e plin de colesterol rală. Bă, mass-media lu’pește. Toate
Or fi la ei, acolo… by http://www.zilesinopti.ro/articole/2327/or-fi-la-ei-acolo [Corola-blog/BlogPost/99495_a_100787]
-
Când mi-am luat puiul de la abator și l-am dus acasă, eram îngrijorător de confuză. Intenționasem să îl fac friptură, și nu oricum, ci în tava de tuci moștenită de la bunicul meu; urma să fie o masă în familie cu poveste și un final suculent pentru această poveste. Sau poate că, și vorba asta am moștenit-o de la bunicu’, mă băgasem unde nu-mi fierbe oala
Scurta și curioasa viaţă a puiului de Crăiești. O poveste adevărată despre ce mâncăm azi by https://republica.ro/scurta-si-curioasa-viata-a-puiului-de-craiesti-o-poveste-adevarata-despre-ce-mancam-azi [Corola-blog/BlogPost/337771_a_339100]
-
4-500 din fiecare hală, și așa le stabilesc la gram cantitatea de furaj. Mănâncă o dată pe zi și, ca să ajungă la toate în mod egal, furajul intră automat din buncărul de afară cât timp benzile sunt ridicate - arată ca niște tăvi de chec înguste, acoperite cu un grilaj. Un mecanism îl distribuie pe toată lungimea și abia apoi coboară la nivelul păsărilor. Benzile rămân jos ziua, ca să mai ciugulească firimituri, să se cocoațe, să aibă ocupație. Furajele sunt așa‑numitele nutrețuri
Scurta și curioasa viaţă a puiului de Crăiești. O poveste adevărată despre ce mâncăm azi by https://republica.ro/scurta-si-curioasa-viata-a-puiului-de-craiesti-o-poveste-adevarata-despre-ce-mancam-azi [Corola-blog/BlogPost/337771_a_339100]