1,266 matches
-
cu o furculiță devin ouă zdrențuite. Tot în apă se prepară și ochiurile dietetice: ouăle se sparg și se fierb 2-3 minute în apă clocotită în care s-a adăugat puțin oțet, adunând albușul în jurul gălbenușului cu o furculiță. În tigaie se pot pregăti ochiuri, prăjite în puțin unt bătut spumă, sau ouă jumări, amestecate cu puțin lapte sau smântână și prăjite la foc mic; nu trebuie uitate scrobul și omleta umplută. Pentru a prepara scrobul, se bat ouăle împreună cu ingredientele
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
împreună cu ingredientele dorite și se prăjesc în puțin unt sau în ulei cald; după ce scrobul s-a rumenit pe o parte, se întoarce cu o spatulă de lemn. Pentru a prepara omleta umplută, ouăle se bat spumă, se varsă în tigaie și se prăjește omleta numai pe o parte, pentru ca interiorul să rămână moale; la sfârșit, se umple, se rulează și se servește caldă. În baia de aburi se prepară ouăle-cremă, bătute cu telul și servite cu pâine prăjită unsă cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se spală și se fierbe în apă clocotită și sărată. Cartofii se fierb separat, cu tot cu coajă, în apă inițial rece și sărată. Inflorescențele de broccoli se scurg, se pasează în robotul de bucătărie, apoi se transferă piureul obținut într-o tigaie și se fierbe la foc iute, până când se evaporă toată zeama. Cartofii fierți se curăță de coajă înainte de a se răci, se pasează și se amestecă bine cu piureul de broccoli; se sărează și se piperează. Cu ajutorul cleștelui de înghețată
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fructele cu firimiturile de aluat și se coc 20 de minute în cuptorul încins la 210°. Tarta se servește călduță. Un sfat în plus Dacă se dorește, tarta poate avea o umplutură mai moale: este suficient să se călească în tigaie merele tăiate sau să se coacă pentru câteva minute în cuptorul cu microunde. Tartă cu pere Ingrediente pentru 8 persoane • 500 g pere • 200 g unt plus cantitatea necesară pentru uns tava • 3 ouă • 150 g zahăr pudră plus cantitatea
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Pepe mă aștepta întotdeauna pregătit cu un meniu dinainte stabilit pentru două persoane (invitatul meu și cu mine atunci când aveam întâlniri de lucru informale); era un meniu de 5o de dolari care includea bruschete cu usturoi alături de creveți (gambas) la tigaie, urmate de o tocăniță din coadă de taur cu măsline, iar la desert o tartă madrilenă cu fructe de sezon; una copa de jerez, desigur, Tio Pepe și un pahar de Rioja completau o masă care, dacă nu era copioasă
[Corola-publishinghouse/Administrative/1540_a_2838]
-
eram de serviciu cu el (el era radiotelegrafist) nu se putea să nu facem o vizită pe la bucătărie. El știa bine ora când se tranșa porcul pentru masa de dimineață, avea miros bun. Luam bucăți de carne, le puneam în tigaie și cu o sită de cartofi prăjiți și aduceam în PC ditamai platoul. Noi spuneam la bucătărie că ne-a trimis șeful de tură, din PC. Dar șeful de tură dormea. M. M.: La o mie de porții nu se
[Corola-publishinghouse/Science/84932_a_85717]
-
și mai elegante localuri, Melody Garden și Cosma- Cireșoaia concurau cu celebrul Bufet, având orchestre și soliști de primă mână, iar mai sus, spre Băneasa, dacă treceai podul, găseai grădina Brotăcei, unde puteai să mănânci niște preparate din pește la tigaie sau la jar, excepționale și atât de proaspete, că abia cu câteva minute înainte de a fi servite se opreau cozile din zbătut. Pescăruș, pe Jianu, pe malul Herăstrăului, Parcul Privighetorilor din pădurea Băneasa, Coșna din Piața Buzești, Monte Carlo, pe
Zaraza by Andrei Ruse () [Corola-publishinghouse/Science/864_a_1839]
-
care preparasem curry), astfel încât îi lăsase Pamelei restul apartamentului. Reșoul era așezat pe un pătrat de ziar, împroșcat cu stropi de mâncare. Femeia de serviciu îi părăsise după ce fusese insultată de Pam. Încăperea era îmbâcsită de praf și mirosea a tigăi arse și a rufe murdare. Dar, în orice caz, așa cum spusese Perry, ușa putea fi închisă și încuiată. După cum am mai arătat, Peregrine Arbellow are cea mai lată față pe care am văzut-o vreodată la o făptură omenească; deși
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
și mâncată acolo, în mijlocul naturii, înconjurați de lănciile unduite de vânt ale stufului. Am avut revelația să descopăr pe un canal un cârmaci de gabară (vas remorcă fără motor, construit ca dormitor plutitor) care avea inventarul obligatoriu complet de vase-cratițe tigăi, tacâmuri, filtru de apă dintr-un fel de piatră poroasă și unelte de prins pește. Dacă îi spuneam lui Costică Ioța că ne e foame, arunca repede o undiță, prindea niște peștișori mărunți, îi curăța, îi tăia în două dealungul
De vorbă cu Badea Gheorghe by Constantin Brin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/826_a_1788]
-
dintr-un fel de piatră poroasă și unelte de prins pește. Dacă îi spuneam lui Costică Ioța că ne e foame, arunca repede o undiță, prindea niște peștișori mărunți, îi curăța, îi tăia în două dealungul și îi punea în tigaia de prăjit, cu oasele în jos. Prin prăjire, oasele se calcinau (cine l-o fi învățat oare) și în loc să te înțepe, deveneau moi precum creta și nici nu se simțeau când le mâncai. Era interesantă celebra pădure de stejari de la
De vorbă cu Badea Gheorghe by Constantin Brin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/826_a_1788]
-
importante dintre Colinele Tutovei, colină care începe din nord, de la Culmea Racovei prin D.Măngălăriei (485m) și se continuă spre sud prin D.Obârșenilor (care în Vârful Țâioara atinge 481m) D.Măgura (470m) D.Gugiumanu (441m) D.Cociuba (390m) D.Tigăii (310m) până la confluența Studinețului cu Valea Tutovei de la Hălărești. Printre înălțimile Gugiumanu și Cociuba trece drumul transversal ce leagă Stâncășenii cu Corodeștii. Dealul Iezerului se înscrie pe o culme secundară nord-sud, reprezentată prin D.Lesa (332m) D.Iezer (260m) D.
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1460_a_2758]
-
pe care voi le considerați defecte. De pildă, cică aș fi un hoț notoriu. E drept că mă Înfrupt adesea din blidele voastre, Însă doar dacă e vorba de fripturică ori de pește, pe care vi-l extrag chiar din tigaie, fără să băgați de seamă; cam așa vă Învăț „pisicile“ să fie gospodine, cum zicea bunica lui Cristi. Îmi risc spinarea dar, pe legea mea, hoție se cheamă numai atentatul la o proprietate, iar În Natură nu există așa ceva, ci
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
cum zicea bunica lui Cristi. Îmi risc spinarea dar, pe legea mea, hoție se cheamă numai atentatul la o proprietate, iar În Natură nu există așa ceva, ci doar uzufructul, adică tragerea de foloase din ceva, cât se poate. Peștele din tigaie - al vostru, ziceți voi - e tot atât și dreptul meu. Mai ziceți că sunt un leneș, la fel de notoriu. Ba chiar m’ați cronometrat, aflând că dorm 40% din timp, bașca odihna de Încă 22%; iar alte 15% se duc pe
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
eram de serviciu cu el (el era radiotelegrafist) nu se putea să nu facem o vizită pe la bucătărie. El știa bine ora când se tranșa porcul pentru masa de dimineață, avea miros bun. Luam bucăți de carne, le puneam în tigaie și cu o sită de cartofi prăjiți și aduceam în PC ditamai platoul. Noi spuneam la bucătărie că ne-a trimis șeful de tură, din PC. Dar șeful de tură dormea. M. M.: La o mie de porții nu se
Aşa neam petrecut Revoluţia by Sorin Bocancea, Mircea Mureşan [Corola-publishinghouse/Memoirs/893_a_2401]
-
reprezintă o ocazie de a mai ieși din cotidian". Rezon. Nu se mai vânează pentru carne, ca-n epoca de piatră, ori ca-n "epoca de aur", când măcelăriile erau goale și doar pușca ne ajuta să așezăm câte ceva în tigaie, ci pentru a avea acces la farmecul inefabil pe care numai evadarea în lumea fagilor eterni și-a brazilor solemni, însuflețită și luminată, tainic, de misterul trecerii viețuitoarelor, îl poate revela într-un veac de-sensibilizat și asprit de legile
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1578_a_2876]
-
lui Iuda”). Originile legendei populare par să fie Într-un text apocrif neotestamentar, intitulat Acta Pilati, În care Iuda Își bate joc de Isus spunându-i că va Învia din morți atunci când va Învia cocoșul care tocmai se prăjea În tigaia sa <endnote id="(63, pp. 152 și 282)"/>. Într-o legendă versificată, culeasă Într-o comună din județul Buzău, „ovreii” cred că trecerea lui Isus În neființă este ireversibilă : Maica Domnului s-a sculat Și ovreii au văzut-o Și
Imaginea evreului În cultura română. Studiu de imagologie În context est-central-european by Andrei Oişteanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/835_a_1546]
-
pară bine că nu se gândiră ăsta și cu fii-su și ne ia pe Încredere de sudori și mecanici auto. Porumbul ăsta crud fierbe numaidecât. Aburește deja În castroane, În timp ce el Învârtește furculița prin bucățelele de salam sfârâinde din tigaia de pe reșou. Cu cealaltă mână toarnă ulei În salata de roșii și pe urmă bere În pahare. Masa e plină cu brânză și ceapă, usturoi și roșii și castraveți din grădina familiei care ne-a adoptat pe viață pe amândoi
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2023_a_3348]
-
Masa e plină cu brânză și ceapă, usturoi și roșii și castraveți din grădina familiei care ne-a adoptat pe viață pe amândoi, porumb din lanul ceapeului Glina și pâine și ouă pe care părințelul le sparge peste salamul din tigaie. Ca să fii fericit trebuie să mănânci de toate. Iar e bine, părințelul arată eliberat de gânduri, Înveselit dintr-o dată de fojgăiala aferată a mâinilor sale printre bucate, dacă nu cumva Îl Înveselește tocmai latura bună a acestei afaceri pe care
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2023_a_3348]
-
Până la glezne i se cunoșteau urmele semnalelor fiului ei, contrastând cu albeața strălucitoare a gambelor și pulpelor ce păreau să tresară imperceptibil. Se Învârtea ca un animal Într-un țarc cu pământ bătătorit pe jos, pe lângă cratița cu fiertură și tigaia cu rântaș pe aragaz, și mai era loc În țarc pentru o masă mică de brad nevopsită, aidoma celei pe care-mi scriam cândva romanele vieții, și pentru trei scaune ce păreau să ne fi așteptat special pe noi. Sosisem
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2023_a_3348]
-
uite-l vere cum Îi cășunează acum pe mă-sa! Ăștia chiar ie nesimțiți. Părințelul se lipise de spinarea mutei și se freca de zor de bucile ei, În timp ce asta, o dată scăpată de copil, Își reluase roboteala cu lingura prin tigaia cu rântaș. O agățase țapăn cu cârligul bărbiei de umăr și palmele Îi urcau negrăbite pe coapse, ridicându-i rochia atât cât să vedem că n-avea nimic pe dedesubt și făcând-o să chicotească În limba ei, fără să
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2023_a_3348]
-
agățase țapăn cu cârligul bărbiei de umăr și palmele Îi urcau negrăbite pe coapse, ridicându-i rochia atât cât să vedem că n-avea nimic pe dedesubt și făcând-o să chicotească În limba ei, fără să ridice nasul din tigaie, de chiar ai fi zis că se rușinează. Pe urmă am văzut-o fluturând degetele de la mâna stângă peste umăr și am fost sigur că-i spune părințelului să aibă răbdare nițel, deși ăsta nu părea deloc grăbit și nu
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2023_a_3348]
-
umăr și am fost sigur că-i spune părințelului să aibă răbdare nițel, deși ăsta nu părea deloc grăbit și nu-i nici o grabă, Încă-i sâmbătă până luni nu ne-o lua nimeni la goană. Când răsturnă rântașul din tigaie În cratiță, avea rochia rulată până deasupra sânilor și deja unduia lent și precis și imprevizibil din tot trupul, Într-un ritm străbătut de propria-mi erecție crescând până-n pragul leșinului. Tremuram, țiuitul din urechi pornise cu avânt sporit, și-
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2023_a_3348]
-
să se oprească pentru că, în mod clar, nu plăcea redactorilor-șefi, directorilor ș.a.m.d. Era o emisiune, din punctul lor de vedere, fără palpit, fără sânge. Asta este o idee generală, succesul, acum, îl au moderatorii care par să aibă tigaia la picior, și dacă spui cumva ce nu le place, te-au și pocnit. Există câteva fenomene formidabile în privința asta, formidabile, până la urmă, interesante ca personaje, care se comportă în studio, unde își invită oaspeții, spre deosebire de dumneavoastră, ca niște vătafi
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1452_a_2750]
-
5 minute. În funcție de temperatură, apropiați mai mult încheietura de cărămidă. Manevrați cu grijă cărămida fierbinte. Dacă articulația nu este roșie și umflată, folosiți chimen dulce cu sare: Ingrediente: 50 g de chimen, 250 g sare. Preparare: prăjiți ușor într-o tigaie chimenul cu sarea. Așa fierbinți puneți-le într-o pânză (de bumbac) și țineți-le pe locul dureros câte o oră, de două ori pe zi, timp de cinci zile. De fiecare dată folosiți alte ingrediente. Manevrați cu grijă sarea
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
de secunde. Mâncați amestecul înainte de culcare. Mâncați susan și nuci cu zahăr: Ingrediente: 250 g semințe de susan negru, 250 g nuci, 60 g zahăr. Preparare: prăjiți susanul și nucile până se pătrund, dar nu le ardeți. Puneți într-o tigaie zahărul împreună cu un pic de apă, încălziți și amestecați bine, până devine un sos gros. Adăugați susanul și nucile, amestecați bine și luați tigaia de pe foc. Răsturnați amnestecul pe o farfurie mare, unsă cu ulei. Mâncați câte 60 g, de
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]