1,619 matches
-
pot înregistra coeficienți de răspuns parțial de până la aproximativ 1,20. În mod normal, în cazul injectărilor repetate de soluție de grăsime din lapte, se produce o scădere a coeficientului de răspuns care este inițial mare pentru C50 - C54. Pentru trigliceridele cu număr acil-c mic, coeficientul de răspuns este de aproximativ 1. Se pregătesc trei perechi de coloane umplute conform secțiunii 6.2. Perechile condiționate se verifică prin analiza grăsimilor din lapte pentru analize de rutină. În continuare se folosește perechea
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
pentru care se obține cele mai bun rezultat cantitativ (coeficienți de răspuns de aproximativ 1). Coloanele pentru care se obțin coeficienți de răspuns > 1,20 nu se folosesc. 6.5.4. Calibrare Pentru calibrare se determină coeficienții de răspuns ai trigliceridelor corespunzătoare, precum și cei ai colesterolului din grăsimea din lapte (grăsime standardizată) cu ajutorul trigliceridelor standardizate (cel puțin trigliceridele saturate C24, C30, C36, C42, C48 și C54 precum și colesterol; este bine să se adauge și C50 și C52). Coeficienții de răspuns intermediar
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
aproximativ 1). Coloanele pentru care se obțin coeficienți de răspuns > 1,20 nu se folosesc. 6.5.4. Calibrare Pentru calibrare se determină coeficienții de răspuns ai trigliceridelor corespunzătoare, precum și cei ai colesterolului din grăsimea din lapte (grăsime standardizată) cu ajutorul trigliceridelor standardizate (cel puțin trigliceridele saturate C24, C30, C36, C42, C48 și C54 precum și colesterol; este bine să se adauge și C50 și C52). Coeficienții de răspuns intermediar se obțin prin interpolare matematică. În fiecare zi se realizează două sau trei
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
care se obțin coeficienți de răspuns > 1,20 nu se folosesc. 6.5.4. Calibrare Pentru calibrare se determină coeficienții de răspuns ai trigliceridelor corespunzătoare, precum și cei ai colesterolului din grăsimea din lapte (grăsime standardizată) cu ajutorul trigliceridelor standardizate (cel puțin trigliceridele saturate C24, C30, C36, C42, C48 și C54 precum și colesterol; este bine să se adauge și C50 și C52). Coeficienții de răspuns intermediar se obțin prin interpolare matematică. În fiecare zi se realizează două sau trei calibrări folosindu-se grăsime
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
de mai multe luni la o temperatură de depozitare de cel mult - 18°C, putând astfel fi utilizată ca etalon. Observație: Coeficientul de răspuns al fiecărui constituent se poate obține și prin utilizarea unei grăsimi standardizate cu o compoziție de trigliceride atestată, cum este MRC 519 (grăsime din lapte anhidră) care se poate obține de la Institutul pentru materiale de referință și măsurători, Geel, Belgia. 6.5.5. Programul de temperatură, gazul vector și alte condiții pentru analiza trigliceridelor Program de temperatură
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
o compoziție de trigliceride atestată, cum este MRC 519 (grăsime din lapte anhidră) care se poate obține de la Institutul pentru materiale de referință și măsurători, Geel, Belgia. 6.5.5. Programul de temperatură, gazul vector și alte condiții pentru analiza trigliceridelor Program de temperatură: temperatură inițială a coloanei 210°C, se menține timp de 1 minut, apoi se programează la 6°C/min până la 350°C și se menține timp de cinci minute la temperatura finală. Temperatura detectorului și a injectorului
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
de mai multe ori cu heptan pur. Condiții pentru detectorul cu ionizare în flacără: conform secțiunii 5.1. Observație: Detectorul cu ionizare în flacără se aprinde la începutul fiecărei zile de lucru. 7. Integrarea, evaluarea și controlul condițiilor de măsurare Trigliceridele cu număr acil-c impar (2n +1) se combină cu trigliceridele anterioare cu număr par (2n). Conținuturile mici mai puțin reproductibile de C56 nu se iau în considerare. Restul trigliceridelor (suprafața vârfului) din cromatogramă, inclusiv colesterolul (suprafața vârfului apropiat de C24
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
cu ionizare în flacără: conform secțiunii 5.1. Observație: Detectorul cu ionizare în flacără se aprinde la începutul fiecărei zile de lucru. 7. Integrarea, evaluarea și controlul condițiilor de măsurare Trigliceridele cu număr acil-c impar (2n +1) se combină cu trigliceridele anterioare cu număr par (2n). Conținuturile mici mai puțin reproductibile de C56 nu se iau în considerare. Restul trigliceridelor (suprafața vârfului) din cromatogramă, inclusiv colesterolul (suprafața vârfului apropiat de C24) se înmulțesc cu coeficienții de răspuns corespunzători ai grăsimii standard
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
zile de lucru. 7. Integrarea, evaluarea și controlul condițiilor de măsurare Trigliceridele cu număr acil-c impar (2n +1) se combină cu trigliceridele anterioare cu număr par (2n). Conținuturile mici mai puțin reproductibile de C56 nu se iau în considerare. Restul trigliceridelor (suprafața vârfului) din cromatogramă, inclusiv colesterolul (suprafața vârfului apropiat de C24) se înmulțesc cu coeficienții de răspuns corespunzători ai grăsimii standard (de la ultima calibrare) și se normalizează global la 100. Astfel se evaluează pe lângă colesterolul liber și trigliceridele C24, C26
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
considerare. Restul trigliceridelor (suprafața vârfului) din cromatogramă, inclusiv colesterolul (suprafața vârfului apropiat de C24) se înmulțesc cu coeficienții de răspuns corespunzători ai grăsimii standard (de la ultima calibrare) și se normalizează global la 100. Astfel se evaluează pe lângă colesterolul liber și trigliceridele C24, C26, C28, C30, C32, C34, C36, C38, C40, C42, C44, C46, C48, C50, C52 și C54. Rezultatele se exprimă în % de masă (g/100 g). Evaluarea vârfurilor de pe cromatogramă se realizează cu ajutorul unui integrator care permite reprezentarea liniei de
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
bază trasată care poate fi evaluată ușor Figura 6 Cromatogramă a grăsimii din lapte integrată greșit integrare greșită Pentru controlarea condițiilor de măsurare se pot folosi deviațiile standard relative (DSR: coeficient de variație x 100) din tabelul 1 pentru diferite trigliceride. Acestea au fost calculate în cadrul a 19 analize consecutive realizate pe aceeași grăsime din lapte. Tabelul 1 Deviațiile standard relative (DSR) pentru conținuturi de trigliceride (n = 19) Trigliceridă DSR (%) C24 10,00 C26 2,69 C28 3,03 C30 1
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
folosi deviațiile standard relative (DSR: coeficient de variație x 100) din tabelul 1 pentru diferite trigliceride. Acestea au fost calculate în cadrul a 19 analize consecutive realizate pe aceeași grăsime din lapte. Tabelul 1 Deviațiile standard relative (DSR) pentru conținuturi de trigliceride (n = 19) Trigliceridă DSR (%) C24 10,00 C26 2,69 C28 3,03 C30 1,76 C32 1,03 C34 0,79 C36 0,25 C38 0,42 C40 0,20 C42 0,26 C44 0,34 C46 0,37
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
relative (DSR: coeficient de variație x 100) din tabelul 1 pentru diferite trigliceride. Acestea au fost calculate în cadrul a 19 analize consecutive realizate pe aceeași grăsime din lapte. Tabelul 1 Deviațiile standard relative (DSR) pentru conținuturi de trigliceride (n = 19) Trigliceridă DSR (%) C24 10,00 C26 2,69 C28 3,03 C30 1,76 C32 1,03 C34 0,79 C36 0,25 C38 0,42 C40 0,20 C42 0,26 C44 0,34 C46 0,37 C48 0,53
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
grăsime din lapte s-a stabilit un interval de încredere de 99% cu S = 97,96 - 102,04 pentru probele de grăsime pură din lapte cu o deviație standard pentru toate valorile S DS = 0,39897. Pornind de la compoziția de trigliceride a unei probe necunoscute de grăsime, o asemenea formulă permite, fără a fi necesar să se folosească un computer, să se verifice într-un mod simplu dacă suma conținuturilor de trigliceride declarate și coeficienții corespunzători nu se încadrează în intervalul
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
valorile S DS = 0,39897. Pornind de la compoziția de trigliceride a unei probe necunoscute de grăsime, o asemenea formulă permite, fără a fi necesar să se folosească un computer, să se verifice într-un mod simplu dacă suma conținuturilor de trigliceride declarate și coeficienții corespunzători nu se încadrează în intervalul 97,96 - 102,04, caz în care este foarte probabil să existe adaosuri de grăsimi străine. În Tabelul 2 sunt prezentate diferite formule trigliceridice pentru detectarea diferitelor grăsimi străine. Se poate
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
miez de nucă de cocos și de palmier, precum și a uleiului de palmier și respectiv a seului de vită. Deoarece și compoziția trigliceridică a grăsimilor străine este supusă unor fluctuații, au fost folosite până la patru seturi diferite de date asupra trigliceridelor din grăsimile străine obținute prin măsurători experimentale. (Pentru aceleași tipuri de grăsimi străine s-a luat în considerare limita cea mai puțin favorabilă (vezi Tabelul 4)). Rezultate de aproximativ aceeași calitate se pot obține pentru toate grăsimile străine și cu ajutorul
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
din Tabelul 2 și Formula totală (2) dacă este posibil ca proba să reprezinte o combinație între grăsimea din lapte și una dintre cele 14 tipuri diferite de grăsimi străine sau o combinație a acestor grăsimi străine. Dacă, prin introducerea trigliceridei unei probe de grăsime care trebuie analizată se obține o valoare S care se situează în afara intervalelor din Tabelul 3 numai pentru una dintre formule, este cel mai probabil ca proba să fie o grăsime modificată din lapte. Detectarea unei
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Deși limitele sunt puțin mai mari, aceasta este singura formulă necesară pentru detectarea unor cantități puțin mai mari de grăsimi străine. Cu ajutorul tuturor formulelor pot fi de asemenea detectate combinații ale diferitelor tipuri de grăsimi străine. Intervalele în care variază trigliceridele diferitelor grăsimi străine de același tip influențează în mod neglijabil limitele de detectare. Tabelul 4 Limitele de detectare cu o precizie de 99% prin adăugarea de grăsime străină în grăsimea din lapte în % Formula individuală Formula totală Ulei de soia
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
folosește următoarea formulă: X (%) = 100 · | (100 - S) / (100 - SF) |, X reprezentând cantitatea de grăsime străină necunoscută sau amestecul de grăsimi străine din grăsimea necunoscută din lapte. Valoarea lui S este dată de adăugarea unei grăsimi străine necunoscute prin introducerea de trigliceride ale grăsimii străine/amestecului de grăsime din lapte în formula trigliceridică totală de mai sus. Dacă se adaugă o grăsime necunoscută în grăsimea din lapte, valoarea medie S a diferitelor grăsimi străine pentru Formula totală se alege pentru SF; această
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
100,86 Uleiului de palmier și a seului de vită 94,91 - 105,09 Unturii 97,65 - 102,35 Formula totală 94,58 - 105,42 11.4. Acceptabilitatea rezultatelor Toate rezultatele pentru care se operează o corecție a conținuturilor de trigliceride C24, C26, C28 - C54 cu două zecimale rotunjite precum și colesterolul trebuie normalizate exact la 100. Rezultatele analizei în duplicat se folosesc pentru a controla repetabilitatea. Dacă diferența absolută dintre două rezultate S pentru toate cele 5 formule trigliceridice nu depășește
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
lit. (a) prima liniuță sunt următoarele: I.: (a) - 250 g de 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehidă obținută din vanilie sau din vanilină sintetică, sau - 100 g de 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehidă obținută exclusiv din boabe de vanilie sau extracte integrale din acestea; și (b) - 11 kg de trigliceride ale acidului enantic (n-heptanoic), cu o puritate de minimumum 95%, calculată ca trigliceride din produsul gata de încorporare, cu o valoare acidă maximă de 0,3, cu un număr de saponificare între 385 și 395 și cu un conținut de
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
din vanilie sau din vanilină sintetică, sau - 100 g de 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehidă obținută exclusiv din boabe de vanilie sau extracte integrale din acestea; și (b) - 11 kg de trigliceride ale acidului enantic (n-heptanoic), cu o puritate de minimumum 95%, calculată ca trigliceride din produsul gata de încorporare, cu o valoare acidă maximă de 0,3, cu un număr de saponificare între 385 și 395 și cu un conținut de acid enantic de minimum 95% în partea de acid esterificat, sau - 150 g
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
7,5% brasicasterol (C28H46O=Δ 5,22-ergosten-3-beta-ol) și maxim 6% sitosterol (C29H50O=Δ 5,22-stigmasten-3-beta-ol). II.: (a) 20 g de etil ester al acidului beta-apo-8'-carotenic, sub formă de compus solubil în grăsimea din unt; și (b) - 11 kg de trigliceride ale acidului enantic (n-heptanoic), cu o puritate de minimum 95%, calculată ca trigliceride din produsul gata de încorporare, cu o valoare acidă maximă de 0,3, cu un număr de saponificare între 385 și 395 și cu un conținut de
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
5,22-stigmasten-3-beta-ol). II.: (a) 20 g de etil ester al acidului beta-apo-8'-carotenic, sub formă de compus solubil în grăsimea din unt; și (b) - 11 kg de trigliceride ale acidului enantic (n-heptanoic), cu o puritate de minimum 95%, calculată ca trigliceride din produsul gata de încorporare, cu o valoare acidă maximă de 0,3, cu un număr de saponificare între 385 și 395 și cu un conținut de acid enantic de minimum 95% în partea de acid esterificat, sau - 150 g
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]
-
produsul gata de încorporare, cu un conținut de maximum 7,5% brasicasterol (C28H46O=Δ 5,22-ergosten-3-beta-ol) și maximum 6% sitosterol (C29H50O=Δ 5,22-stigmasten-3-beta-ol). III.: (a) 250 de kilograme de zahăr rafinat tos sau pudră; sau (b) - 11 kg de trigliceride ale acidului enantic (n-heptanoic), cu o puritate de minimum 95%, calculată ca trigliceride din produsul gata de încorporare, cu o valoare acidă maximă de 0,3, cu un număr de saponificare între 385 și 395 și cu un conținut de
jrc3508as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88667_a_89454]