2,252 matches
-
provină din struguri produși în același areal delimitat pentru DOC. Mustul destinat producerii de vinuri DOC-CMD trebuie să aibă un con��inut minim în zaharuri de 170 g/l, iar cel pentru vinuri DOC-CT și DOC-CIB, un conținut minim în zaharuri de 180 g/l; f) adaosurile se fac în mustul proaspăt sau în mustul în fermentare. Musturile care au fost corectate prin adaos de îndulcitori nu pot fi supuse concentrării. Acordarea dreptului de folosire a adaosurilor pentru îmbogățirea musturilor în
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
30. adaosul în must al unui agent tensioactiv - amestec de mono- si digliceride ale acidului oleic - că procedeu curativ pentru evitarea formării de spumă în timpul fermentației alcoolice; 31. oprirea fermentației alcoolice a mustului în vederea obținerii de vinuri cu conținut în zaharuri, prin folosirea de procedee fizice: frig, căldura, filtrare, centrifugare, precum și prin adaosul de dioxid de sulf și bentonita; 32. concentrarea mustului proaspăt sau tăiat, prin deshidratarea parțială a mustului proaspăt sau tăiat, efectuată prin evaporare sub vid, crioconcentrare sau osmoza
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
tratamentul strugurilor și/sau musturilor, doză total exprimată în acid ascorbic plus dehidrascorbic nu trebuie să depășească 300 mg/l; 14. pasteurizarea vinurilor, ca procedeu de stabilizare biologică și de inactivare a enzimelor; 15. adaosul în vinurile cu conținut în zaharuri fermentescibile de acid sorbic sau sorbat de potasiu, în doză de maximum 200 mg/l, exprimată în acid sorbic; 16. dezacidifierea vinurilor prin unul dintre următoarele procedee: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
ore înaintea începerii primei operațiuni. Pentru îndulcirea vinurilor DOC o copie a notificării se transmite, în aceleași condiții, la oficiul teritorial al O.N.V.P.V. ... (2) Notificarea cuprinde următoarele informații: ... a) categoria de calitate, cantitatea, tăria alcoolică dobândită și conținutul în zaharuri al vinului care urmează să fie îndulcit; ... b) felul produsului de îndulcire ce urmează să fie adăugat, cantitatea și conținutul său în zaharuri; ... c) tăria alcoolică dobândită și conținutul în zaharuri al vinului după îndulcire. ... (3) Persoanele juridice și/sau
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
N.V.P.V. ... (2) Notificarea cuprinde următoarele informații: ... a) categoria de calitate, cantitatea, tăria alcoolică dobândită și conținutul în zaharuri al vinului care urmează să fie îndulcit; ... b) felul produsului de îndulcire ce urmează să fie adăugat, cantitatea și conținutul său în zaharuri; ... c) tăria alcoolică dobândită și conținutul în zaharuri al vinului după îndulcire. ... (3) Persoanele juridice și/sau fizice care aplică operațiunea de îndulcire trebuie să dețină registre de intrare și ieșire pentru evidență la zi a cantităților de must de
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
de calitate, cantitatea, tăria alcoolică dobândită și conținutul în zaharuri al vinului care urmează să fie îndulcit; ... b) felul produsului de îndulcire ce urmează să fie adăugat, cantitatea și conținutul său în zaharuri; ... c) tăria alcoolică dobândită și conținutul în zaharuri al vinului după îndulcire. ... (3) Persoanele juridice și/sau fizice care aplică operațiunea de îndulcire trebuie să dețină registre de intrare și ieșire pentru evidență la zi a cantităților de must de struguri, must de struguri concentrat, must de struguri
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
din două sau mai multe soiuri, se înscrie pe etichetă mențiunea "sortiment tradițional". Vinurile de masă nu se valorifica sub denumirea soiului sau sortimentului de soiuri și nici prin indicarea provenienței geografice; d) tipul vinului determinat de conținutul său în zaharuri: sec, demisec, demidulce, dulce; ... e) tăria alcoolică dobândită minimă a tipului de vin, exprimată în procente, în volume, înscrisă cu caractere de 3 mm înălțime; ... f) volumul nominal al produsului, exprimat în mililitri, centilitri sau decilitri pentru recipiente mai mici
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
în sticlă, în această sticlă sau prin metoda tradițională; vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; vin spumant obținut prin fermentare în sticle și rezervoare. În cazul acestor vinuri se indică, de asemenea, tipul vinului dat de conținutul său în zaharuri: extrabrut, brut, extrasec, sec, demisec, dulce. ... (3) În cazul vinurilor spumoase se menționează obligatoriu pe etichetă principala "VIN SPUMOS", cu caractere vizibile, de aceeași dimensiune cu cea a denumirii produsului. Pe contraetichetă se menționează " Obținut prin impregnare cu dioxid de
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
trebuie să fie de calitate, sănătoase, vandabile și adecvate procesului tehnologic de prelucrare pentru suc de struguri. Mustul de struguri trebuie să aibă o densitate de maximum 1,055 g/cmc la temperatura de 20°C, corespunzătoare unei concentrații în zaharuri de minimum 114 g/l. Articolul 99 Procesatorii care efectuează operațiuni de prelucrare și solicită să beneficieze de ajutorul prevăzut la art. 97 din prezentele norme metodologice trebuie să prezinte autorității competențe, cu cel puțin 3 zile lucrătoare înainte de începerea
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
și produse pe bază de vin a) pentru vinurile de consum curent, care se obțin din soiuri de struguri de vin de mare producție, se vor utiliza denumirile de "vin de masă" sau "vin de masă superior", funcție de conținutul în zaharuri al strugurilor; ... b) vinurile de calitate, care se obțin din soiuri de struguri pentru vin cu însușiri tehnologice superioare, vor fi denumite după numele podgoriei sau al zonei viticole din care provin, fiind clasificate în: ... - vin de calitate superioară (cu
HOTĂRÎRE Nr. 784 din 10 septembrie 1996 pentru aprobarea Normelor metodologice privind etichetarea produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/115892_a_117221]
-
va fi însoțită de mențiunea "vin din hibrid". De asemenea, în cazul producerii de amestecuri între struguri sau vinurile provenite din soiuri nobile și din hibrizi direct producători, vinurile rezultate se comercializează că "vinuri din hibrizi"; ... d) în funcție de conținutul în zaharuri reducătoare se poate înscrie "sec" (conținutul de zahar până la 4 g/l), "demisec" (între 4-12 g/l), "demidulce" (între 12-50 g/l), "dulce" (peste 50 g/l); ... e) pentru vinurile de calitate superioară cu denumire de origine controlată, după menționarea
HOTĂRÎRE Nr. 784 din 10 septembrie 1996 pentru aprobarea Normelor metodologice privind etichetarea produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/115892_a_117221]
-
vegetală Secțiunea a IV-a Produse ale industriilor alimentare; băuturi, lichide alcoolice și oțet; tutun și înlocuitori de tutun prelucrați Note de secțiune ---------------- 16. Preparate din carne, din peste sau din crustacee, din moluște sau din alte nevertebrate acvatice 17. Zaharuri și produse zaharoase 18. Cacao și preparate din cacao 19. Preparate pe bază de cereale, de făină, de amidon, de fecule sau de lapte; produse de patiserie 20. Preparate din legume, din fructe sau din alte părți de plante 21
LEGE Nr. 98 din 23 septembrie 1996 pentru aderarea României la Convenţia internationala privind Sistemul armonizat de denumire şi codificare a mărfurilor, inclusiv la anexa acesteia, încheiată la Bruxelles la 14 iunie 1983. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/114579_a_115908]
-
ai acestora care conțin și azot, fosfor sau sulf. Denumirea de glucide, utilizată mai ales în biochimie, este în strânsă legătură cu gustul dulce (glichis(gr.) = dulce) al multora dintre acestea. Din același considerent, glucidele se mai numesc zaharide sau zaharuri. 2.2. Clasificare Glucidele se clasifică, în funcție de comportarea lor la hidroliză, în trei categorii: monoglucide, oligoglucide și poliglucide. Monoglucidele sau ozele sunt glucide simple, nehidrolizabile; Oligoglucidele pun în libertate prin hidroliză 2-10 molecule de oze; Poliglucidele sunt macromolecule alcătuite dintr-
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
ai acestora care conțin și azot, fosfor sau sulf. Denumirea de glucide, utilizată mai ales în biochimie, este în strânsă legătură cu gustul dulce (glichis(gr.) = dulce) al multora dintre acestea. Din același considerent, glucidele se mai numesc zaharide sau zaharuri. 2.2. Clasificare Glucidele se clasifică, în funcție de comportarea lor la hidroliză, în trei categorii: monoglucide, oligoglucide și poliglucide. Monoglucidele sau ozele sunt glucide simple, nehidrolizabile; Oligoglucidele pun în libertate prin hidroliză 2-10 molecule de oze; Poliglucidele sunt macromolecule alcătuite dintr-
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
ovoide, de mărime mijlocie, neomogene, cu pielița de culoare galbenă - verzuie și cu pete ruginii pe partea însorită. Plantațiile se găsesc pe coaste însorite și bine aerisite. Aceste condiții favorizează soiul Grasa de Cotnari să acumuleze peste 300 g/l zaharuri (maximul a f ost atins în anul 1958, la Cotnari, când a acumulat 520 g/l zah aruri). în toamnele calde și uscate, ciuperca Botrytis cinerea, numită “mucegaiul nobil”, popular cunoscuta și sub denumirea de “putreziciunea nobilă”, se întâlnește frecvent
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
conținuturi importante de glicerol și extract, ceea ce le conferă onctuozitate și corpolență. în mod obișnuit, vinurile obținute au o tărie alcoolică de minimum 12°, o aciditate totală destul de ridicată ce oscilează în jurul a 5,0 g/l, iar conținutul în zaharuri depășește 50 g/l. Când sunt tinere, vinurile dulci din soiul Grasa au o culoare g albenă-v erzuie sau galbenă cu reflexe verzui. Ele sunt caracteri zate pri ntr-o aromă unica, ce amintește de cea a caiselor uscate, de cear
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
constă în apariția unei colorații violete sau albastru-violet la tratarea proteinei cu o soluție de sare de cupru în mediu alcalin. 31. Monozaharide: glucoza și fructoza: structură, izomerie, proprietăți fizice și chimice, utilizări. Hidrații de carbon au fost numiți și zaharuri sau glucide, deoarece reprezentanții lor cei mai cunoscuți: glucoza, fructoza au gust dulce. Chiar substanțe ca amidonul sau celuloza, care nu au gust dulce, au fost încadrate în această clasă, din cauza analogiei structurale pe care o au cu substanțele dulci
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
și de regiunea geografică, este mai frecventă la femei comparativ cu bărbații și la vârste înaintate. Etiopatogenie Există multipli factori care favorizează formarea calculilor: - neinfluențabili: vârsta înaintată, sexul feminin, factori genetici, sarcina - alimentari: regimul hipercaloric, aport crescut de grăsimi și zaharuri rafinate, aport redus de fibre vegetale - metabolici: obezitate, regimuri de slăbire, diabet zaharat, hiperlipoproteinemii - afecțiuni digestive: boala Crohn, rezecții de intestin subțire, anomalii anatomice ale veziculei biliare, vagotomia, ciroza hepatică - alți factori: estrogenii, hipolipemiantele, alimentația parenterală, anemia hemolitică etc. Formarea
Noţiuni elementare de medicină internă by Viviana Aursulesei () [Corola-publishinghouse/Science/91886_a_92994]
-
membrana celulară (care pare a fi insulino-indepedent), cât la metabolizarea glucozei și depozitarea sub formă de glicogen sau transformarea în compuși lipidici. 2.4.2. Al doilea mecanism de transport transmembranar al glucozei include sistemul care efectuează simultan translocarea de zaharuri și cationi (Na+ și/sau H+) (38). Pentru acest motiv, proteinele implicate în acest proces sunt numite co-transportori glucide/ioni. Principalele celule în care acționează acest tip de transport sunt celulele epiteliului tubular renal (prin care se reabsorb cele cca.
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
conectat direct la computerul medicului curant diabetolog, valorile glicemice fiind automat înregistrate și înscrise pe un grafic. Alte glucide sanguine Dintre hexoze, fructoza și galactoza pot produce uneori hipoglicemii la pacienții cu tulburări metabolice. Diagnosticul întâmpină dificultăți datorită interferenței acestor zaharuri în dozarea precisă a glicemiei, atunci când nu se utilizează tehnicile enzimatice. Fructoza poate fi determinată folosind enzima specifică fructo-kinaza, sau alte metode mai laborioase. Fructoza nu apare în sânge decât după o ingestie crescută a unor cantități mari care poate
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte, Cornelia Pencea, Olivia Georgescu () [Corola-publishinghouse/Science/92245_a_92740]
-
Fructele de pădure au mai mult valoare terapeutică; valoare alimentară, adică energetică, fructele nu prea au În general. Omul culege mai ales ciuperci. Adică, carnea vegetală, pentru că, Într’adevăr, așa este: În substanță uscată, ciupercile conțin cam 35% proteine, 20% zaharuri și aproape de loc grăsimi. Valoarea energetică e ridicată, 6 kg de ciuperci proaspete echivalând 1 kg de carne. Omul le mai și cultivă, dar totuși pe o scară restrânsă, cauza fiind asemănarea doar aparentă a acestei culturi cu agricultura. Anume
Pro natura by Cristinel V. Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/91595_a_93258]
-
industriale Se utilizează analiza polarimetrică pentru inspectarea produselor sosite: camfora, acid citric, gume, acid gliceric, ulei de lavandă, ulei de lămâie, ulei de mentă, ulei de portocale. Industria alimentară Determinarea concentrației și purității următorilor compuși din alimentele pe bază de zaharuri, cereale și siropuri: carbohidrați, lactoză, rafinoză, varietăți de CAPITOLUL II Analiza chiroptică a medicamentelor 71 amidon, fructoză, levuloză, glucoză, maltoză, sucroză, xiloză, monozaharide naturale. Industria chimică Se analizează rotația optică ca mod de identificare și caracterizare: biopolimeri, polimeri naturali, polimeri
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
Jun., 18,6: 513-518. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE Andrițoiu Călin Vasile 27 pusă atât pe seama polenului, cât și a secrețiilor salivare ale albinelor (Mateescu, 2005). Subtanțe glucidice existente în propolis În propolis s-au mai pus în evidență și unele zaharuri 64 cum ar fi: glucoza, fructoza, melezitoza (Andrițoiu, 2005). Vitaminele existente în propolis Vitaminele citate de diverși autori (Mărghitaș, 2005; Andrițoiu, 2005); Mateescu, 2005) sunt: vitaminele liposolubile A și E; grupul vitaminic B (B1, B2, B3 acid nicotinic, niacina, vit
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
De asemenea conține enzime din grupa transhidrogenazelor (Mărghitaș, 2005), îndeosebi transhidrogenaze anaerobe (Andrițoiu, 2005). Valorile obținute pe diferite probe de propolis au fost între 4,8 și 6,5% substanțe donatoare de H+, exprimate în rezorcină 65. Procentele substanțelor 64 Zaharuri: d-ribofuranoză, d-fructoză, g glucitol, d-glucoză, taloză, zaharoză, d glucoză, polizaharide. 65 Cunoscînd faptul că majoritatea reacțiilor de tip „redox" din celule decurg în anaerobioză, fiind procese de dehidrogenare prin intermediul transhidrogenazelor, autorii amintiți au imaginat o metodă de evidențiere
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Andrițoiu Călin Vasile 29 alți acizi și derivați ai acestora; cetone, fenoli și compuși heteroaromatici; terpene, alcooli sequiterpenici și derivați ai acestora; terpenoizi și alți compuși; hidrocarburi sesquiterpenice și triterpenice; copuși volatili; hidrocarburi (C21-C33), hidrocarburi alifatice, steroli și hidrocarburi steroidice; zaharuri, lactone, aminoacizi, derivați de acizi nucleici; vitamine, minerale, transhidrogenaze anaerobe, substanțe donoare de H. Chalcone și dehidrochalcone (Greenaway et al., 199069) chalcona alpinetinei chalcona pinobanksin-3acetatului chalcona pinostrombinei chalcona sakuretinei chalcona pinocembrinei 2’,6’-dihidroxi-4’-metoxi dihidrochalcona Acizi alifatici și esteri
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]