5,208 matches
-
de ciocolată, de caramelaj, au înveliș din masă de zahăr, sirop de glucoză, cacao, ciocolată. La fabricarea acestora se respecta următoarele instrucțiuni tehnologice : nu se admite adăugarea de substanțe sintetice, îndulcitoare, antiseptice și nici înlocuirea adaosurilor naturale cu esențe și coloranți, cu excepția acizilor alimentari ; pentru aromatizare se admit numai uleiuri eterice, esențe, sau substanțe aromantizante alimentare sau coloranți alimentari ; pentru protejarea bomboanelor se admite adaosul de gumă arabică, parafină, ceară de albine. Colorarea bomboanelor se face după aroma utilizată. La bomboanele
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
acestora se respecta următoarele instrucțiuni tehnologice : nu se admite adăugarea de substanțe sintetice, îndulcitoare, antiseptice și nici înlocuirea adaosurilor naturale cu esențe și coloranți, cu excepția acizilor alimentari ; pentru aromatizare se admit numai uleiuri eterice, esențe, sau substanțe aromantizante alimentare sau coloranți alimentari ; pentru protejarea bomboanelor se admite adaosul de gumă arabică, parafină, ceară de albine. Colorarea bomboanelor se face după aroma utilizată. La bomboanele care conțin cacao, ciocolată, nu se realizează decorarea. Analiza senzorială a bomboanelor se face conform caracteristicilor înscrise
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
în exces Vp. 2. Prepararea și analiza rahatului Rahatul este produsul alimentar preparat prin fierberea cu apă până la gelificare a unui amestec de zahăr și amidon. În afară de materiile prime menționate mai sus, la prepararea rahatului se mai întrebuințează: glucoză, arome, coloranți alimentari, acizi organici(acidul citric). La sortimentele de rahat cu adaosuri se mai pot folosi : cacao, miez de nucă, sâmburi de caise, fructe confiate. Culoarea rahatului este corespunzătoare aromei folosite. Ustensile necesare vas emailat cu capacitate de 1l; lopățică de
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
cu capacitate de 1l; lopățică de lemn de esență tare; bec de gaz sau altă sursă de căldură, plită electrică; trepied; masă de lemn cu marginile ridicate sau tavă; (h=20 mm, l = 400 mm); termometru; cuțit; pipete (pentru arome, coloranți); spatulă pentru dozare zahăr, sare; linguri laborator; cristalizor sau capsulă de sticlă; sticlă de ceas; sită de mătase. Modul de preparare. Se introduc 200 ml de apă rece în vasul de fierbere, se adaugă 200 g de zahăr tos. Se
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
consumă câte 2 linguri, dimineața, pe stomacul gol. Bolnavul va sta culcat pe partea dreaptă timp de 10 minute și apoi pe partea stângă Încă 10 minute. Pe alte meridiane ale globului se utilizează sofranul de India (Curcuma longa), un colorant alimentar galben, introdus În supe și mâncăruri cu orez sau cartofi, având un rol important În dublarea secrețiilor de bilă și În dizolvarea calculilor. În alimentație se mai recomandă lapte dulce, simplu sau amestecat cu ceai, lapte acru amestecat cu
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
benzilor este particulară; o bandă este acea parte a unui cromozom care se distinge clar de segmentele adiacente, apărând mai luminoasă sau mai întunecată cu una sau mai multe tehnici de colorare. Cel mai adesea este utilizată bandarea G (cu colorant Giemsa.) Analiza cariotipului se realizează postnatal, pentru diagnosticul tulburărilor cromozomiale constituționale, dar și prenatal, în acest caz fiind analizate celule fetale recoltate din placentă (vilozități coriale) sau lichid amniotic. 6.2.2. Teste moleculare Testele genetice moleculare apelează la noile
[Corola-publishinghouse/Science/2124_a_3449]
-
fie utilizate ca materii prime. Similar multor alte domenii din țara noastră, un prim pas după Revoluția din decembrie 1989 în reorganizarea industriei farmaceutice românești l-a constituit privatizarea marilor companii farmaceutice, care formau până atunci „Centrala Industrială de Cosmetice, Coloranți Medicamente și Lacuri”. Acestea erau: - Întreprinderea de Medicamente București (Sicomed SA - București, actuala Zentiva România); - Terapia Cluj-Napoca (actuala Terapia - Ranbaxy); - Întreprinderea de Antibiotice Iași (actuala Antibiotice SA Iași); - Sintofarm; - Armedica; - Biofarm; - Nivea Brașov (actuala Medra). În anii ce au urmat
[Corola-publishinghouse/Science/2251_a_3576]
-
și respectiv cu fluxul hepatic funcțional care estimează rezerva funcțională hepatică. Dintre testele de traversare hepatică, au rămas în uz testul cu verde de indocianină (ICG) și clearance-ul hepatic al sorbitolului. Testul cu verde de indocianină (IndoCyanineGreen) ICG este un colorant tricarbocianinic preluat din circulație de către ficat după injectarea i.v. Testul investighează specific procesul de traversare hepatică, deoarece colorantul se leagă rapid și durabil de transportorul albuminic, nu se fixează și în alte țesuturi, este eliminat exclusiv prin ficat, nu
Tratat de oncologie digestivă vol. II. Cancerul ficatului, căilor biliare și pancreasului by Paula Szanto () [Corola-publishinghouse/Science/92129_a_92624]
-
sucurile de fructe din comerț conțin zahăr și concentrate suntetice, chiar și vitaminele din ele sunt sintetice, conținutul de fructe naturale fiind foarte redus, adesea chiar nul. La fel cu iaurturile cu fructe care nu conțin nimic din fructe, doar coloranți, arome sintetice, esențe sintetice. Tot din motive de profit, animalele destinate prelucrării în industra alimentară, sunt pline de hormoni și antibiotice, sunt hrănite cu hrană sintetică sau pur și simplu ieftină, rezultată din cadavrele animalelor moarte din diferie cauze de
De vorbă cu Badea Gheorghe by Constantin Brin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/826_a_1788]
-
cele 3600 de biserici și catedrale aflate acolo, am văzut o imagine zguduitoare. Era o femeie tânără și frumoasă, îmbrăcată și împodobită cu lucruri scumpe, prețioase, rare, dar în partea de jos a imaginii, în stânga, de sub covorul bogat și viu colorant, se afla o mână scheletică ridicată, care ținea spre vedere o clepsidră, un schelet învăluit într-o haină lungă, neagră și cu glugă. Era imaginea morții implacabile, era avertismentul fatal: timpul tău curge ireversibil și când se va termina nisipul
De vorbă cu Badea Gheorghe by Constantin Brin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/826_a_1788]
-
fizică și chimică. -Cercetări privind proprietățile optice ale unor medii biologice și ale unor compuși polimerici. Studiul proprietăților optice și spectrale ale mediilor biologice. Matrici polimere. Proprietăți fotocromice și anizotrope ale unor folii din alcool polivinilic (PVA) cu adausuri de coloranți și polimeri organici. Filtre de polarizare. -Cercetări privind fenomenele de autoorganizare. Procese fizice în plasmele autoconfinate. Studiul fenomenelor neliniare aflate la originea autoorganizării materiei. Studiul fenomenelor de transport anomal de particule și energie. Elaborarea unor tehnologii privind încălzirea unor structuri
O privire asupra învăţământului de fizică la Universitatea "Alexandru Ioan Cuza" din Iaşi : file de istorie şi tendinţe de viitor by Mihai TOMA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/100991_a_102283]
-
de concreții geți priviți de Ovidiu... Unele dintre monocotiledonate sunt plante textile, precum americanele Yucca sau Carludovica palmata, materia primă a cunoscutelor pălării de Panama. Altele, precum brândușa de toamnă, șofranul, exotica Curcuma și chiar banala ceapă, ne oferă și coloranții. Și nu sunt indiferente nici la suferințele noastre, oferindu ne - sacrificându-se pe sine - leacuri, nouă și prietenilor noștri necuvântători: brândușa de toamnă, șofranul, lăcrămioara, aloea, știrigoaia; de ce nu, papirusul pe care pisica Îl paște cu plăcere ori de câte ori nu e
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
colorantul extras din indiana Indigofera tinctoria putea fi copiat de sintetica fucsină care a făcut furori - deh! moda - la curtea lui Napoleon al III-lea. Și tot așa, purpura imperială romană - imperială doar din pricina prețului exorbitant - a devenit un banal colorant pentru bluzele fetelor plebee ale secolelor XX și XXI... Dar formula chimică a vechii purpure, ca și a indigoului, nu mai era aceeași ca a fucsinei... identică era doar impresia provocată ochiului. S’a inventat, carevasăzică, surogatul. Până la a băga
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
și a indigoului, nu mai era aceeași ca a fucsinei... identică era doar impresia provocată ochiului. S’a inventat, carevasăzică, surogatul. Până la a băga surogatul chiar și În mâncare nu mai era decât un pas. Care a fost făcut, prin coloranți, Îndulcitori - à propos: ciclamatul de sodiu, ceva dulce dar fără calorii, din mulțime de sucuri din vremea noastră, românească și postrevoluționară, s’a dovedit a fi cancerigen, altfel spus sucuri și alte alea dietetice, carevasăzică menținerea siluetei, În condiții de
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
E 163) și carotenul (E 160a), lângă corespondenții sintetici roșu acid (E 128) și albastru briliant (E 123), respectiv tartrazină (E 102); clorofila (E 141) lângă sinteticul verde briliant (E 142). Asta ca să mă refer, succint și exemplificator, doar la coloranții alimentari. Ah! Era să uit: Dau impresia că doar plantele furnizează „E“-uri naturale? Nicidecum. Și amintesc carminul (E 120), extras din insecta Coccus cacti, anume din femele - deh! sunt mai cochete... Și Încă ceva: chiar oxigenul e un „E
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
E-uri și falsuri Chiar Îți place slănina aia? De ce nu? Chiar dacă tu, Moti, preferi porcul de dedesubt. M’ajută și muștarul. Cască ochii la etichetă. Ce-i tartrazina aia? Din chimia ce-am Învățat-o pe lângă tine, e un colorant galben. Ce caută el acolo, câtă vreme muștarul Însuși e galben? Vrei să spui că Înfulec un soi de manelă? Nu vezi și bobițele de muștar? Cam alea-s tot muștarul. Te las pe tine să afli restul; oricum, eu
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
la sută mai ieftin? - Păi definesc problema. În primul rând e vorba de gust și aromă. Astea-s date de sinigrină, principiul activ al muștarului, adică izotiocianatul de alil. Doar că ăla e incolor. Caut prin fișier și aflu un colorant. Mă conving că nu are contraindicații, chit că testarea s’a făcut pe șobolan, care nu-i totuna cu omul. Mda. E tartrazina, adică E102. Mai trebuie ceva, căci până acum muștarul meu e doar o zeamă. Aha! Un Îngroșător
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
modei? Iar de când n’am mai Înfulecat ce găsesc și cum găsesc, inventând bucătăria, am ajuns pas cu pas să mănânc maioneză fără ou, bulion - devenit ketchup - fără roșii, supă cu aromă de găină dar fără aceea; adică Îngroșători, edulcoranți, coloranți, arome... Și am pe masă o listă de 5 pagini cu E-uri, acelea care, urmate de o cifră, se lăfăie pe etichete, constatând că salamul cu soia al „ciuruitului“ era un prunc nevinovat: chiar 90% soia, el răsărea de pe
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
națiunii celei mai favorizate și dreptul celor două state de a deschide reprezentanțe comerciale; România a acordat atunci Siriei un ajutor tehnic de 300.000 de dolari; România exporta în Siria utilaje și mașini-unelte, tractoare, instalații de foraj, material rulant, coloranți și lacuri, produse chimice și farmaceutice, produse din lemn, hârtie, cartoane, bumbac, piei brute, cânepă, uleiuri etc. România a deschis, în același an, o reprezentanță comercială (1956). O dezvoltare considerabilă au înregistrat și relațiile culturale. Astfel, numeroase personalități culturale au
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1528_a_2826]
-
zgură și cenușă), produse chimice organice și anorganice, mașini, aparate și echipamente electrice, produse alimentare (vin), îngrășăminte pentru agricultură, uleiuri minerale. Importurile sunt constituite din făină de pește, cafea, ceai și condimente; bumbac, lână, păr de animale, extracte tananți sau coloranți, preparate din carne, pește sau crustacee, fructe, minereuri, citrice. Investiții directe. La 31 decembrie 2010, erau înregistrate în România 56 societăți comerciale românești cu participarea unor firme din Peru, cu un capital total exprimat în echivalent valută de 2,43
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1528_a_2826]
-
și articole din sticlă, motoare electrice, mașini și materiale electrice (mobilier medico chirurgical, mobile, vinuri, apă minerală, vase maritime). România importă din Columbia: cafea, condimente, fructe, preparate alimentare diverse, ceai, produse ale industriei chimice, zahăr și produse zaharoase, tananți și coloranți. Volumul schimburilor comerciale milioane dolari S.U.A. Total Export Import Sold 2006 85,66 75,62 10,04 65,58 2007 107,32 96,66 10,67 85,99 2008 97,01 67,73 29,27 38,46 2009 61,051
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1528_a_2826]
-
cu biologii de la universitate și de la Muzeul Național. Până acum ar fi trebuit să termine cu fotografiatul și măsurătorile. Sunt niște tineri foarte conștiincioși, doi studenți și trei studente. Par obosiți, dar entuziaști. Au însemnat câțiva porci pe spinare cu coloranți fluorescenți. După asta au stat nopți întregi pe platforme suspendate în copaci, ca să filmeze mișcările porcilor. Unul din studenți e ecolog. La cafea povestește că e o ocazie unică de a studia niște animale tipic domestice în libertate, "procesul de
by P. C. Jersild [Corola-publishinghouse/Memoirs/1092_a_2600]
-
colorantul fluorescent, are o aderență extraordinară. Dacă mă vede cineva zice că sunt omulețul de fosfor. Credeam că cei de la Muzeul Național și-au luat catrafusele. Că doar n-or fi vrut să dea oamenii peste fâșiile adezive îmbibate cu colorant? La fel de neplăcute ca panglicile de muște din copilărie. Încerc din nou să-l prind la telefon pe conferențiarul Magnusson. Mort. După asta ies pe podeț și aprind o revistă. Expresia "a sfâșia liniștea" e destul de grăitoare. Oare ceața poate atenua
by P. C. Jersild [Corola-publishinghouse/Memoirs/1092_a_2600]
-
adsorbit pe zone de câte un singur component, chiar colorate diferit, dacă adsorbantul este incolor sau alb. Acest efect al adsorbției dinamice a fost descoperit încă din 1906 de către botanistul rus M. S. Țvet, care a separat clorofila de ceilalți coloranți din plante. Separarea cromatografică, aplicată azi tuturor amestecurilor lichide sau gazoase, implică două procedee principale: a) cromatografia simplă de adsorbție, efectuată pe coloană sau hârtie; b) cromatografia de repartiție, bazată pe repartiția sau dizolvarea diferențiată a componentelor de separat între
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
care se confecționează lanternele de căi ferate, de automobile sau biciclete, sunt suficiente câteva grame de aur coloidal la o tonă de sticlă. Intensitatea culorii este de 400 de ori mai mare decât cea a unei soluții echivalente de fucsină (colorant organic roșu). 2.5.2.3. Efectul Tyndall Este caracteristic coloizilor cu un grad de dispersie mic (r<10-7m). Lungimea de undă a radiației fiind mare față de particulă, are loc un fenomen de difuzie. Definiție. Difracția printr-un mediu care
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]