47,172 matches
-
mare de 400 mg/l: r = 28 mg/l. 6.3. Reproductibilitate (R) Concentrația acidului citric mai mică de 400 mg/l: R = 39 mg/l. Concentrația acidului citric mai mare de 400 mg/l: R = 65 mg/l. 18. ACIDUL LACTIC 1. PRINCIPIUL METODEI Acidul lactic total (L-lactat și D-lactat) este oxidat de nicotinamid adenin dinucleotidă (NAD) la piruvat printr-o reacție catalizată de L-lactat dehidrogenază (L-LDH) și D-lactat dehidrogenază (D-LDH). Echilibrul reacției se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
r = 28 mg/l. 6.3. Reproductibilitate (R) Concentrația acidului citric mai mică de 400 mg/l: R = 39 mg/l. Concentrația acidului citric mai mare de 400 mg/l: R = 65 mg/l. 18. ACIDUL LACTIC 1. PRINCIPIUL METODEI Acidul lactic total (L-lactat și D-lactat) este oxidat de nicotinamid adenin dinucleotidă (NAD) la piruvat printr-o reacție catalizată de L-lactat dehidrogenază (L-LDH) și D-lactat dehidrogenază (D-LDH). Echilibrul reacției se situează, în mod normal, mai
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
piruvat + NADH + H+ (2) D-lactat + NAD+ piruvat + NADH + H+ (3) Piruvat + L-glutamat L-alanină + -ketoglutarat Cantitatea de NADH formată, măsurată de creșterea absorbției la lungimea de undă de 340 nm, este proporțională cu cantitatea de lactat prezentă inițial. Notă: Acidul L-lactic poate fi determinat independent utilizând reacțiile (1) și (3), iar acidul D-lactic poate fi determinat în mod similar utilizând reacțiile (2) și (3). 1.1. Metoda uzuală Acidul lactic, separat prin trecerea printr-o coloană cu rășină
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
L-alanină + -ketoglutarat Cantitatea de NADH formată, măsurată de creșterea absorbției la lungimea de undă de 340 nm, este proporțională cu cantitatea de lactat prezentă inițial. Notă: Acidul L-lactic poate fi determinat independent utilizând reacțiile (1) și (3), iar acidul D-lactic poate fi determinat în mod similar utilizând reacțiile (2) și (3). 1.1. Metoda uzuală Acidul lactic, separat prin trecerea printr-o coloană cu rășină de schimb ionic, este oxidat la etanal și determinat prin colorimetrie după reacția
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
este proporțională cu cantitatea de lactat prezentă inițial. Notă: Acidul L-lactic poate fi determinat independent utilizând reacțiile (1) și (3), iar acidul D-lactic poate fi determinat în mod similar utilizând reacțiile (2) și (3). 1.1. Metoda uzuală Acidul lactic, separat prin trecerea printr-o coloană cu rășină de schimb ionic, este oxidat la etanal și determinat prin colorimetrie după reacția cu nitroprusiat de sodiu și piperidină. 2. METODA DE REFERINȚĂ 2.1. Reactivi 2.1.1. Soluție tampon
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de sodiu și piperidină. 2. METODA DE REFERINȚĂ 2.1. Reactivi 2.1.1. Soluție tampon, pH=10 (glicilglicină 0,6 mol/l; L-glutamat 0,1 mol/l): Se dizolvă 4,75 g de glicilglicină și 0,88 g de acid L-glutamic în aproximativ 50 ml de apă bidistilată; se ajustează pH-ul la 10 cu câțiva mililitri de hidroxid de sodiu 10M și se aduce la 60 ml cu apă bidistilată. Această soluție rămâne stabilă cel puțin 12 săptămâni
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3. Micropipete pentru pipetarea de volume în intervalul 0,02 la 2 ml. 2.3. Pregătirea probei Notă preliminară: Nici o parte a sticlăriei care intră în contact cu amestecul de reacție nu trebuie atinsă cu degetele, pentru că aceasta poate introduce acid L-lactic și poate astfel conduce la rezultate eronate. Determinarea lactatului este efectuată în mod normal direct pe vin, fără îndepărtarea prealabilă a pigmentației (colorație) și fără diluare în cazul în care concentrația acidului lactic este mai mică de 100
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cu degetele, pentru că aceasta poate introduce acid L-lactic și poate astfel conduce la rezultate eronate. Determinarea lactatului este efectuată în mod normal direct pe vin, fără îndepărtarea prealabilă a pigmentației (colorație) și fără diluare în cazul în care concentrația acidului lactic este mai mică de 100 mg/l. Dacă, totuși, concentrația acidului lactic se situează între: - 100 mg/l și 1 g/l, se diluează 1/10 cu apă bidistilată, - 1 g/l și 2,5 g/l, se diluează
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
conduce la rezultate eronate. Determinarea lactatului este efectuată în mod normal direct pe vin, fără îndepărtarea prealabilă a pigmentației (colorație) și fără diluare în cazul în care concentrația acidului lactic este mai mică de 100 mg/l. Dacă, totuși, concentrația acidului lactic se situează între: - 100 mg/l și 1 g/l, se diluează 1/10 cu apă bidistilată, - 1 g/l și 2,5 g/l, se diluează 1/25 cu apă bidistilată, - 2,5 g/l și 5 g
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
bidistilată, - 1 g/l și 2,5 g/l, se diluează 1/25 cu apă bidistilată, - 2,5 g/l și 5 g/l, se diluează 1/50 cu apă bidistilată. 2.4. Metoda de lucru 2.4.1. Determinarea acidului lactic total Soluția tampon trebuie să fie la o temperatură între 20 și 25°C înainte de a trece la determinare. Cu spectrofotometrul reglat la lungimea de undă de 340 nm, se determină absorbția folosind cuve cu drum optic de 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
absorbție a soluțiilor din cuvele de referință și pentru probă (A2). Se calculează diferențele (A2 - A1) dintre absorbțiile soluțiilor din cuvele de referință și pentru probă, AR și AS. La final se calculează diferența dintre ele: 2.4.2. Determinarea acidului L-lactic și a acidului D-lactic Determinările acidului L-lactic și acidului D-lactic pot fi efectuate independent aplicând procedura pentru determinarea acidului lactic total până la determinarea A1 și continuând apoi după cum urmează: Se adaugă 0,02 ml de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de referință și pentru probă (A2). Se calculează diferențele (A2 - A1) dintre absorbțiile soluțiilor din cuvele de referință și pentru probă, AR și AS. La final se calculează diferența dintre ele: 2.4.2. Determinarea acidului L-lactic și a acidului D-lactic Determinările acidului L-lactic și acidului D-lactic pot fi efectuate independent aplicând procedura pentru determinarea acidului lactic total până la determinarea A1 și continuând apoi după cum urmează: Se adaugă 0,02 ml de soluție 2.1.4, se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
probă (A2). Se calculează diferențele (A2 - A1) dintre absorbțiile soluțiilor din cuvele de referință și pentru probă, AR și AS. La final se calculează diferența dintre ele: 2.4.2. Determinarea acidului L-lactic și a acidului D-lactic Determinările acidului L-lactic și acidului D-lactic pot fi efectuate independent aplicând procedura pentru determinarea acidului lactic total până la determinarea A1 și continuând apoi după cum urmează: Se adaugă 0,02 ml de soluție 2.1.4, se omogenizează, se așteaptă până la
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
diferențele (A2 - A1) dintre absorbțiile soluțiilor din cuvele de referință și pentru probă, AR și AS. La final se calculează diferența dintre ele: 2.4.2. Determinarea acidului L-lactic și a acidului D-lactic Determinările acidului L-lactic și acidului D-lactic pot fi efectuate independent aplicând procedura pentru determinarea acidului lactic total până la determinarea A1 și continuând apoi după cum urmează: Se adaugă 0,02 ml de soluție 2.1.4, se omogenizează, se așteaptă până la terminarea reacției (aproximativ 20
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
pentru probă, AR și AS. La final se calculează diferența dintre ele: 2.4.2. Determinarea acidului L-lactic și a acidului D-lactic Determinările acidului L-lactic și acidului D-lactic pot fi efectuate independent aplicând procedura pentru determinarea acidului lactic total până la determinarea A1 și continuând apoi după cum urmează: Se adaugă 0,02 ml de soluție 2.1.4, se omogenizează, se așteaptă până la terminarea reacției (aproximativ 20 minute) și se determină absorbțiile din cuvele de referință și pentru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
probă (A2). Se adaugă 0,05 ml de soluție 2.1.5, se omogenizează, se așteaptă până la terminarea reacției (aproximativ 30 minute) și se măsoară absorbțiile în cuvele de referință și pentru probă (A3). Se calculează diferențele (A2 - A1) pentru acid L-lactic și (A3 - A2) pentru acid D-lactic între absorbțiile soluțiilor din cuvele de referință și pentru probă, AR și AS. La final se calculează diferența între acestea: Notă: Timpul necesar pentru finalizarea acțiunii enzimei poate varia de la un
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de soluție 2.1.5, se omogenizează, se așteaptă până la terminarea reacției (aproximativ 30 minute) și se măsoară absorbțiile în cuvele de referință și pentru probă (A3). Se calculează diferențele (A2 - A1) pentru acid L-lactic și (A3 - A2) pentru acid D-lactic între absorbțiile soluțiilor din cuvele de referință și pentru probă, AR și AS. La final se calculează diferența între acestea: Notă: Timpul necesar pentru finalizarea acțiunii enzimei poate varia de la un lot la altul. Valoarea de mai sus
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
La final se calculează diferența între acestea: Notă: Timpul necesar pentru finalizarea acțiunii enzimei poate varia de la un lot la altul. Valoarea de mai sus este dată numai orientativ și se recomandă determinarea ei pentru fiecare lot. Când se determină acidul L-lactic singur, timpul de incubare poate fi redus la 10 minute. 2.5. Exprimarea rezultatelor Concentrația acidului lactic se redă în grame la litru, cu o cifră zecimală. 2.5.1. Metoda de calcul Formula generală pentru calcularea concentrației
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
lot la altul. Valoarea de mai sus este dată numai orientativ și se recomandă determinarea ei pentru fiecare lot. Când se determină acidul L-lactic singur, timpul de incubare poate fi redus la 10 minute. 2.5. Exprimarea rezultatelor Concentrația acidului lactic se redă în grame la litru, cu o cifră zecimală. 2.5.1. Metoda de calcul Formula generală pentru calcularea concentrației în g/l este: unde: V = volumul soluție test în ml (V = 2,24 ml pentru acid L-
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Concentrația acidului lactic se redă în grame la litru, cu o cifră zecimală. 2.5.1. Metoda de calcul Formula generală pentru calcularea concentrației în g/l este: unde: V = volumul soluție test în ml (V = 2,24 ml pentru acid L-lactic, V = 2,29 ml pentru acid D-lactic și acid lactic total) v = volumul probei în ml (aici, 0,2 ml) M = masa moleculară a substanței de determinat (aici, pentru acid DL-lactic, M = 90,08) d = drumul optic
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
litru, cu o cifră zecimală. 2.5.1. Metoda de calcul Formula generală pentru calcularea concentrației în g/l este: unde: V = volumul soluție test în ml (V = 2,24 ml pentru acid L-lactic, V = 2,29 ml pentru acid D-lactic și acid lactic total) v = volumul probei în ml (aici, 0,2 ml) M = masa moleculară a substanței de determinat (aici, pentru acid DL-lactic, M = 90,08) d = drumul optic în cuvă în cm (aici, 1 cm) = coeficientul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
zecimală. 2.5.1. Metoda de calcul Formula generală pentru calcularea concentrației în g/l este: unde: V = volumul soluție test în ml (V = 2,24 ml pentru acid L-lactic, V = 2,29 ml pentru acid D-lactic și acid lactic total) v = volumul probei în ml (aici, 0,2 ml) M = masa moleculară a substanței de determinat (aici, pentru acid DL-lactic, M = 90,08) d = drumul optic în cuvă în cm (aici, 1 cm) = coeficientul de absorbție a NADH
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în ml (V = 2,24 ml pentru acid L-lactic, V = 2,29 ml pentru acid D-lactic și acid lactic total) v = volumul probei în ml (aici, 0,2 ml) M = masa moleculară a substanței de determinat (aici, pentru acid DL-lactic, M = 90,08) d = drumul optic în cuvă în cm (aici, 1 cm) = coeficientul de absorbție a NADH (la 340 nm = 6,3 m mol-1 1 cm-1), 2.5.1.1. Acidul lactic total și acidul D-lactic C
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
moleculară a substanței de determinat (aici, pentru acid DL-lactic, M = 90,08) d = drumul optic în cuvă în cm (aici, 1 cm) = coeficientul de absorbție a NADH (la 340 nm = 6,3 m mol-1 1 cm-1), 2.5.1.1. Acidul lactic total și acidul D-lactic C = 0,164 A Dacă proba a fost diluată în timpul pregătirii, rezultatul se înmulțește cu factorul de diluare. Notă: 2.5.1.2. Acid L-lactic C = 0,160 x A Dacă proba a
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
determinat (aici, pentru acid DL-lactic, M = 90,08) d = drumul optic în cuvă în cm (aici, 1 cm) = coeficientul de absorbție a NADH (la 340 nm = 6,3 m mol-1 1 cm-1), 2.5.1.1. Acidul lactic total și acidul D-lactic C = 0,164 A Dacă proba a fost diluată în timpul pregătirii, rezultatul se înmulțește cu factorul de diluare. Notă: 2.5.1.2. Acid L-lactic C = 0,160 x A Dacă proba a fost diluată în timpul pregătirii
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]