4,386 matches
-
gătit culturale. Totuși, nu este necesar consumul surselor complementare de proteine la aceeași masă pentru a fi utilizate împreună de către organism. Excesul de aminoacizi din proteine poate fi convertit în glucoză și folosit pentru combustie printr-un proces numit gluconeogeneză. Aminoacizii rămași după astfel de conversii sunt eliminați.
Nutriție () [Corola-website/Science/317376_a_318705]
-
arome ale trufei sunt: Trufele sunt bogate în săruri minerale, vitamine în cantități reduse, din complexul B și PP, E, 75-85 % apă, proteine și numai 25 % substanță uscată: Proteinele din trufe sunt în proporție de 4,5% și conțin următorii aminoacizi: leucină, treonină, lisină, metionină, triptofan, valină, fenilalanină, isolaeucină, istidină precum și glucide solubile 0,17-0,36%. Proteinele conțin 37 Kcal la 100 g trufe proaspete. Lipidele sunt în jur de 2% dintre care acizi grași nesaturați, acizi grași esențiali și utili
Trufă () [Corola-website/Science/321777_a_323106]
-
Fenilcetonuria ["phenylketonuria" (abreviată PKU) în engleză, "phénylcétonurie" în franceză] este o boală genetică gravă determinată de o tulburare a metabolismului fenilalaninei, un aminoacid prezent în alimente. Această boală, cunoscută și sub numele de hiperfenilalaninemie, afectează un nou-născut din 16.000 și este responsabilă, în absența tratamentului adecvat, de apariția unei întârzieri mintale cu instalare progresivă (numită și "oligofrenie fenilpiruvică"). În unele țări, inclusiv
Fenilcetonurie () [Corola-website/Science/322431_a_323760]
-
Horst Bickel a propus tratamentul prin regim alimentar iar în 1963 Robert Guthrie a creat testul de depistare în masă (screening) la nou-născut . În hepatocite (celulele ficatului), o enzimă numită fenilalaninhidroxilază determină transformarea fenilalaninei în exces în tirozină, un alt aminoacid. La bolnavii cu fenilcetonurie gena responsabilă de sinteza enzimei fenilalaninhidroxilază este mutantă. Boala are transmitere autozomală recesivă, ceea ce înseamnă că ambele alele sunt mutante la indivizii bolnavi. Există și o variantă rară a bolii în care fenilalaninhidroxilaza este normală și
Fenilcetonurie () [Corola-website/Science/322431_a_323760]
-
an diagnosticarea a 8 - 10 cazuri noi, cazuri ce sunt tratate corespunzător. În Germania testul lui Guthrie a fost înlocuit cu testul prin spectrometrie de masă în tandem ce permite diagnosticarea la nou născut și a altor anomalii metabolice ale aminoacizilor sau a altor boli congenitale curabile. Testul lui Guthrie este doar un test de screening. Dacă acesta indică un rezultat anormal, alte teste sunt realizate pentru confirmarea bolii și precizarea tipului înainte de instituirea tratamentului: cromatografie pe coloană, test de încărcare
Fenilcetonurie () [Corola-website/Science/322431_a_323760]
-
parametri. Acest regim este foarte sever și adesea dificil de urmărit. El implică eliminarea tuturor alimentelor ce conțin fenilalanină: carne, pește, ouă, lapte și derivate din lapte, legume feculente (fasole, mazăre), cartofi, pâine, cereale, etc.. Acest regim trebuie suplimentat cu aminoacizi esențiali pentru a evita carența acestora datorită regimului strict. În cadrul acestui regim sunt permise numai fructele, legumele dulciurile fara gelatina si produsele aproteice. În funcție de rezultatul testului de încărcare cu BH, administratrea acesteia poate permite un regim mai puțin strict. Alte
Fenilcetonurie () [Corola-website/Science/322431_a_323760]
-
strict. În cadrul acestui regim sunt permise numai fructele, legumele dulciurile fara gelatina si produsele aproteice. În funcție de rezultatul testului de încărcare cu BH, administratrea acesteia poate permite un regim mai puțin strict. Alte modalități de tratament sunt în studiu: încărcarea cu aminoacizi neutrii care ar permite, cel puțin teoretic, diminuarea trecerii fenilmalaninei în sistemul nervos central sau creșterea degradării fenilalaninei prin administrarea unei enzime, fenilalaninamoniuligază. Terapia genică este o altă cale importantă, testele la modele animale fiind promițătoare. Când femeile cu fenilcetonurie
Fenilcetonurie () [Corola-website/Science/322431_a_323760]
-
în SNC. În 2007, a fost descrisă legarea mai multor canabinoizi de un RPG de la nivelul creierului.[8] Secvențele proteice ale receptorilor CB1 și CB2 sunt cc 44% similare.[9] Atunci cand luate în considerare numai regiunile transmembranare ale receptorilor, similitudinea aminoacizilor între cele două subtipuri de receptori este de aproximativ 68%.[4] Canabinoizii se leaga reversibil și stereo-selectiv de receptorii canabinoizi. Afinitatea unui canabinoid individual pentru fiecare receptor determina efectul acelui canabinoid. Canabinoizii care se leagă mai selectiv de anumiți receptori
Receptori canabinoizi () [Corola-website/Science/323505_a_324834]
-
capătul tubului poartă filamente, care fixează bacteriofagul de bacterie. La contactul cu peretele bacteriei, husa se contractaă dezvelind tubul. Acesta străpunge peretele bacteriei, asigurând trecerea acidului nucleic în citoplasma bacteriei. Aici el începe să se autoreproducă, folosind nucleotidele celulei-gazdă. Din aminoacizii gazdei, în baza acidului nucleic fagal, se sintetizează proteinele membranei. Urmează asamblarea componentelor fagale. În urma activității bacteriofagului, celula-gazdă moare. Preparate de bacteriofagiai unor bacterii patogene se folosesc pentru profilaxia și tratarea bolilor omului și animalelor, provocate de aceste bacterii.
Bacteriofag () [Corola-website/Science/323674_a_325003]
-
sulf, siliciu, zinc, mangan, cobalt, cupru, iod, arsenic, grăsime fosforata, amidon, vitaminele A, grupul B, E (în germenii de grâu), K, D, PP, fermenți, diastaze, acizi grași polinesaturați, antioxidanți, pigmenți vegetali, fitohormoni, glicozizi, alcaloizi, taninuri. Grâul conține toți cei zece aminoacizi esențiali. În tehnologia de măcinare a grâului întreg rezultă o făină deosebită de făină albă, care este rafinată și care conține doar endosperm. Făină Integrală sau de conține toate componentele bobului de grâu. Există diverse beneficii de a consuma produse
Grâu întreg () [Corola-website/Science/324318_a_325647]
-
foarte multe sunt inca necunoscute iar acestea sunt benefice în diferite moduri, unele fiind antioxidanți, precum flavonoidele, carotenoizii și licopenele, protejând celulele împotriva atacurilor din exterior. Făină din Grâu Întreg are un aport nutritiv complex: minerale (magneziu, fosfor, potasiu), fibre, aminoacizi și vitamine (gamă B, vitamina E)și prezintă un raport ideal, echilibrat între elementele plastice: proteine, glucide și lipide; Senzația de sațietate se instalează fiziologic mult mai repede în cazul consumului de pâine integrală decât în cel al pâinii albe
Grâu întreg () [Corola-website/Science/324318_a_325647]
-
atunci când sunt infectați. Prevalența bolii în Statele Unite este de aproximativ 1 la 5.000, afectând în special indivizii de origine africană. Drepanocitoza este cauzată de o mutație în lanțul β-globinei al hemoglobinei, înlocuind în poziția 6 acidul glutamic (hidrofil) cu aminoacidul valină (hidrofob). Gena β-globinei se găsește pe cromozomul 11. Asocierea a 2 lanțuri de α-globină cu două lanțuri mutante de β-globină rezultă în formarea hemoglobinei S. În condiții hipoxice (de exemplu, la o altitudine mare), lipsa unui aminoacid polar în
Anemia falciformă () [Corola-website/Science/326845_a_328174]
-
hidrofil) cu aminoacidul valină (hidrofob). Gena β-globinei se găsește pe cromozomul 11. Asocierea a 2 lanțuri de α-globină cu două lanțuri mutante de β-globină rezultă în formarea hemoglobinei S. În condiții hipoxice (de exemplu, la o altitudine mare), lipsa unui aminoacid polar în poziția a șasea în lanțul β-globinei duce la agregarea moleculelor de hemoglobină, care denaturează structura hematiilor, trecând din forma de disc biconcav în forma de seceră. Astfel, scade elasticitatea hematiilor. Hematiile normale din sânge sunt destul de elastice, proprietate
Anemia falciformă () [Corola-website/Science/326845_a_328174]
-
Acidul glutamic (abreviat că Glu), este unul din cei 20 aminoacizi proteinogeni. Codonii săi sunt AGA și GAG. Acesta este un aminoacid ne-esențial. Glutamatul, baza conjugata a acidului glutamic, este un neurotransmițător important care joacă un rol important în potențarea pe termen lung (LTP) și este important în procesele de
Acid glutamic () [Corola-website/Science/326873_a_328202]
-
Acidul glutamic (abreviat că Glu), este unul din cei 20 aminoacizi proteinogeni. Codonii săi sunt AGA și GAG. Acesta este un aminoacid ne-esențial. Glutamatul, baza conjugata a acidului glutamic, este un neurotransmițător important care joacă un rol important în potențarea pe termen lung (LTP) și este important în procesele de învățare și memorie. Glutamatul este o substanță importantă în metabolismul celular
Acid glutamic () [Corola-website/Science/326873_a_328202]
-
a acidului glutamic, este un neurotransmițător important care joacă un rol important în potențarea pe termen lung (LTP) și este important în procesele de învățare și memorie. Glutamatul este o substanță importantă în metabolismul celular. Un proces esențial în degradarea aminoacizilor reprezintă transaminarea, în care gruparea amino a unui aminoacid este transferată unui α-cetoacid, reacție catalizata de transaminaze. Reacția poate fi generalizată astfel: R1-NH + R2-C=O ⇌ R1-C=O + R2-NH Unul din cei mai frecvenți α-cetoacizi este α-cetoglutaratul, un intermediar în ciclul
Acid glutamic () [Corola-website/Science/326873_a_328202]
-
un rol important în potențarea pe termen lung (LTP) și este important în procesele de învățare și memorie. Glutamatul este o substanță importantă în metabolismul celular. Un proces esențial în degradarea aminoacizilor reprezintă transaminarea, în care gruparea amino a unui aminoacid este transferată unui α-cetoacid, reacție catalizata de transaminaze. Reacția poate fi generalizată astfel: R1-NH + R2-C=O ⇌ R1-C=O + R2-NH Unul din cei mai frecvenți α-cetoacizi este α-cetoglutaratul, un intermediar în ciclul acidului citric. Transaminarea α-cetoglutaratului da glutamat, iar din reacție
Acid glutamic () [Corola-website/Science/326873_a_328202]
-
de glutamat-dehidrogenaza, după cum urmează Amoniac (că de amoniu), este apoi excretat predominant sub formă de uree, sintetizată în ficat. Transamination poate, astfel, să fie legată de dezaminare, care să permită în mod eficient de azot de la grupurile de amino de aminoacizi pentru a fi eliminate, prin intermediul glutamat că un intermediar și, în cele din urmă eliminat din corp în formă de uree. Glutamatul este cel mai abundent neurotransmițător excitator din sistemul nervos. În sinapsele chimice, glutamatul este stocat în vezicule. Impulsuri
Acid glutamic () [Corola-website/Science/326873_a_328202]
-
desi angiotensinogenul nu inhiba alte enzime, spre deosebire de majoritatea serpinelor. Concentrația plasmatica a angiotensinogenului este crescută de corticosteroizi, estrogeni, hormoni tiroidieni și angiotensina ÎI. ul este transformat de renina în angiotensina I. Angiotensinogenul are o lungime de 452 de resturi de aminoacizi. Primii 12 aminoacizi prezintă activitatea cea mai importantă: Asp-Arg-Val-Tyr-Ile-His-Pro-Phe-His-Leu-Val-Ile-. Masă moleculară a angiotensinogenului este de 49.761 Da.
Angiotensinogen () [Corola-website/Science/326903_a_328232]
-
inhiba alte enzime, spre deosebire de majoritatea serpinelor. Concentrația plasmatica a angiotensinogenului este crescută de corticosteroizi, estrogeni, hormoni tiroidieni și angiotensina ÎI. ul este transformat de renina în angiotensina I. Angiotensinogenul are o lungime de 452 de resturi de aminoacizi. Primii 12 aminoacizi prezintă activitatea cea mai importantă: Asp-Arg-Val-Tyr-Ile-His-Pro-Phe-His-Leu-Val-Ile-. Masă moleculară a angiotensinogenului este de 49.761 Da.
Angiotensinogen () [Corola-website/Science/326903_a_328232]
-
produs este laptele de vacă pasteurizat. Laptele este considerat un aliment complet deoarece conține într-o proporție corespunzătoare toate substanțele nutritive necesare organismului uman. În primul rând, trebuie menționate proteinele specifice laptelui și anume cazeină, lactalbumină și lactoglobulină, ele conțin aminoacizii esențiali, indispensabili organismului. Grăsimea din lapte, deși în cantitate redusă, este o substanță energetică importantă, cu un echivalent caloric de 9,3 kcal și deoarece este sub forma unor globule este mai ușor de asimilat în comparație cu grăsimile animale (seu, untură
Lapte acidofil () [Corola-website/Science/325579_a_326908]
-
recomandat consumul a 150-200 mL de lapte acidofil pentru a restabili echilibrul bacterian din intestin. Deoarece conține o cultură de bacterii viabile efectul este aproape imediat și pe lângă asta "Lactobacillus acidophilus" are rol în sinteza vitaminei B și în asimilarea aminoacizilor. De asemenea, unele tipuri de "Lactobacillus acidophilus" în prezența bilei și a oxigenului reduc nivelul colesterolului, ceea ce îl recomandă și în dieta bolnavilor cardiovasculari. Cancerul colorectal a atins cote alarmante în societatea modernă și de aceea laptele acidofil nu ar
Lapte acidofil () [Corola-website/Science/325579_a_326908]
-
de diferite mărimi, închise etanș. Caperele conțin vitamine, sunt bogate în fibre și săruri minerale, flavonoide - antioxidanți care combat acțiunea radicalilor liberi -, conțin foarte puține calorii, fiind indicate în dieta persoanelor care luptă cu kilogramele în plus, proteine arginina - un aminoacid foarte bun pentru dezvoltarea copiilor aflați în creștere -.
Capere () [Corola-website/Science/325642_a_326971]
-
unități monomerice, care sunt legate covalent de a forma structuri mai mari. Există trei clase principale de biopolimeri bazate pe diferitele unități monomerice utilizate și structura în biopolimerul format: Convenție pentru o polipeptida este de a lista reziduurile sale de aminoacizi constitutive în care acestea apar de la de amino terminus la acid carboxilic terminus. Reziduurile de aminoacizi sunt întotdeauna alăturate de legături peptide. Proteinele, desi folosim limbajul cotidian pentru a se referi la orice polipeptida, se referă la forme mai mari
Biopolimer () [Corola-website/Science/322606_a_323935]
-
de biopolimeri bazate pe diferitele unități monomerice utilizate și structura în biopolimerul format: Convenție pentru o polipeptida este de a lista reziduurile sale de aminoacizi constitutive în care acestea apar de la de amino terminus la acid carboxilic terminus. Reziduurile de aminoacizi sunt întotdeauna alăturate de legături peptide. Proteinele, desi folosim limbajul cotidian pentru a se referi la orice polipeptida, se referă la forme mai mari sau pe deplin funcțională și poate constă din mai multe lanțuri polipeptidice, precum și lanțuri singure. Proteinele
Biopolimer () [Corola-website/Science/322606_a_323935]