47,172 matches
-
se utilizează 5 ml de soluție 25% (m/v) de acid fosforic (punctul 2.2.2.1). Când concentrația estimată în probă depășește 50 mg de SO2 total pe litru, se pun 20 ml din probă și 5 ml de acid fosforic (punctul 2.2.2.1.) în balonul A de 100 ml al aparatului de antrenare. Se conectează balonul la aparat. Se pun 2-3 ml soluție de apă oxigenată (punctul 2.2.2.2) în vasul spălător, neutralizat ca mai
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
pentru a evita supraîncălzirea substanțelor extrase din vin care sunt depozitate pe pereții balonului. Se menține la fierbere în timp ce trece un curent de aer (sau azot). În 15 minute dioxidul de sulf total a fost antrenat și oxidat. Se determină acidul sulfuric format prin titrarea cu soluție de hidroxid de sodiu 0,01M (punctul 2.2.2.4). Se notează cu n volumul utilizat. 2.2.3.4. Exprimarea rezultatelor Must și vinuri: Dioxidul de sulf total este exprimat în mg
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
determinare 2.3.1. Reactivi 2.3.1.1. EDTA Complexone III: sare disodică a acidului etilen diamin tetra acetic (C10H14N2O2Na2 2H2O). 2.3.1.2. Soluție de hidroxid de sodiu, NaOH 4M (160 g/l). 2.3.1.3. Acid sulfuric H2SO4 (20 = 1,84 g/ml) (1: 10 v/v). 2.3.1.4. Soluție de amidon 5 g/l: Se amestecă 5 g amidon cu aproximativ 500 ml de apă. Se aduce la punctul de fierbere, agitând continuu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
punctul 2.3.1.2), se agită amestecul o dată și se așteaptă timp de cinci minute. Se adaugă, prin agitare puternică și într-o singură operație, conținutul unui pahar mic de laborator în care au fost puși 10 ml de acid sulfuric 1:10 v/v (punctul 2.3.1.3). Se titrează imediat cu iod 0,025M (punctul 2.3.1.5); se notează cu n' ml volumul utilizat. Se adaugă 20 ml de soluție de hidroxid de sodiu 4M
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2), se agită o dată și se așteaptă timp de cinci minute. Se diluează cu 200 ml de apă rece. Se adaugă, agitând puternic și într-o singură operație, conținutul unei eprubete în care au fost puși anterior 30 ml de acid sulfuric 1:10 (v/v) (punctul 2.3.1.3). Se titrează imediat dioxidul de sulf liber cu iod 0,025M (punctul 2.3.1.5) și se notează cu n'' ml volumul utilizat. 2.3.4. Exprimarea rezultatelor 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de sulf liber este cerută special, se realizează analiza pe o probă ținută în condiții anaerobice timp de două zile la 20șC înaintea analizei. Se realizează determinarea la 20șC. (5) Deoarece anumite substanțe sunt oxidate de iod într-un mediu acid, pentru o determinare mai precisă, trebuie evaluată cantitatea de iod utilizată în acest mod. Pentru a realiza aceasta, dioxidul de sulf liber trebuie combinat cu etanol și propanol în exces înaintea realizării titrării cu iod. Se adaugă 5 ml de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de propanol (C3H6O) 10 g/l la 50 ml de vin într-un balon conic de 300 ml. Se pune un dop pe balon și se lasă conținutul în repaus timp de 30 de minute. Se adaugă 3 ml de acid sulfuric 1:10 v/v (punctul 2.3.1.3) și suficient iod 0,025M (punctul 2.3.1.5) pentru ca amidonul să-și schimbe culoarea. Se notează cu n''' ml volumul iodului utilizat. Acesta trebuie extras din n (bioxid
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
utilizat. Acesta trebuie extras din n (bioxid de sulf liber) și din n + n' + n'' (bioxid de sulf total). n''' este în general mic, de la 0,2 la 0,3 ml iod 0,025M. Dacă în vin a fost adăugat acid ascorbic, n''' este mult mai mare și este posibil, cel puțin aproximativ, să se măsoare volumul acestei substanțe din valoarea lui n''', dat fiind faptul că 1 ml de iod 0,025M oxidează 4,4 mg de acid ascorbic. Determinând
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
fost adăugat acid ascorbic, n''' este mult mai mare și este posibil, cel puțin aproximativ, să se măsoare volumul acestei substanțe din valoarea lui n''', dat fiind faptul că 1 ml de iod 0,025M oxidează 4,4 mg de acid ascorbic. Determinând n''' este posibilă detectarea destul de ușoară a acidului ascorbic rezidual în cantități mai mari de 20 mg/l în vinurile în care a fost adăugat. 3. DIOXIDUL DE SULF MOLECULAR 3.1. Principiul metodei Procentajul de bioxid de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
este posibil, cel puțin aproximativ, să se măsoare volumul acestei substanțe din valoarea lui n''', dat fiind faptul că 1 ml de iod 0,025M oxidează 4,4 mg de acid ascorbic. Determinând n''' este posibilă detectarea destul de ușoară a acidului ascorbic rezidual în cantități mai mari de 20 mg/l în vinurile în care a fost adăugat. 3. DIOXIDUL DE SULF MOLECULAR 3.1. Principiul metodei Procentajul de bioxid de sulf molecular, H2SO3 în dioxidul de sulf liber, se calxulează
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Această soluție poate fi preparată prin dizolvarea a 2,542 g de clorură de sodiu anhidră, NaCl, în apă distilată și completând volumul la 1 litru. Se păstrează soluția într-un flacon de polietilenă. 2.1.2. Soluția matrice (model): acid citric, C6H8O7 H2O.............................. 3,5 g zaharoză, C12H22O11.................................... 1,5 g glicerină, C3H8O3....................................... 5,0 g clorură de calciu anhidră, CaCl2...................... 50 mg clorură de magneziu anhidră, MgCl2............... 50 mg alcool absolut, C2H3OH............................... 50 ml apă deionizată până la ............................... 500 ml
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3. Reproductibilitatea (R) R = 2,5 + 0,05 xi mg/l. xi = concentrația sodiului în probă, în mg/l. 3. METODA UZUALĂ 3.1. Reactivi 3.1.1. Soluție standard, conținând 20 mg sodiu/l alcool absolut (C2H3OH) .............................. 10 ml acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 700 mg zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 1 000 mg tartrat de hidrogen potasiu (C4H3KO6)............. 481,3 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10 mg clorură de sodiu uscat
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
C4H3KO6)............. 481,3 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10 mg clorură de sodiu uscat (NaCl)........................ 50,84 mg apă până la ............................................. 1 l 3.1.2. Soluția diluantă alcool absolut (C2H3OH) .............................. 10 ml acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 700 mg zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 1 000 mg tartrat de hidrogen potasiu (C4H3KO6)............. 481,3 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10 mg apă până la ............................................. 1 l
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
comerț care conține 1 g de potasiu/litru. Această soluție poate fi preparată dizolvând 4,813 g de tartrat acid de potasiu (C4H5KO6) în apă distilată și completând la un volum de 1 litru. 2.1.2. Soluția matrice (model): acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 1,5 g zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 5,0 g clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 50 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 50 mg alcool absolut (C2H3OH) .............................. 50 ml apă până la ............................................. 500 ml 2.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
0,0256 F C. În mg tartrat acid de potasiu /litru: 4,813 F C. 3. METODA UZUALĂ: FOTOMETRIA CU FLACĂRĂ 3.1. Reactivi 3.1.1. Soluție de referință conținând 100 mg potasiu/l alcool absolut (C2H3OH) .............................. 10 ml acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 700 mg zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 1 000 mg clorură de sodiu (NaCl).............................. 50,8 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10 mg tartrat acid de potasiu uscat
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de potasiu hidrogenat în 500 ml apă distilată fierbinte, se amestecă soluția cu 400 ml apă distilată în care celelalte chimicale au fost deja dizolvate și formați un litru. 3.1.2. Soluția de diluare alcool absolut (C2H3OH) .............................. 10 ml acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 700 mg zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 1 000 mg clorură de sodiu (NaCl).............................. 50,8 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10 mg acid tartaric (C4H6O6).................................... 383 mg
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
absolut (C2H3OH) .............................. 10 ml acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 700 mg zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 1 000 mg clorură de sodiu (NaCl).............................. 50,8 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10 mg acid tartaric (C4H6O6).................................... 383 mg apă până la .............................................. 1 000 ml Se păstrează soluțiile în flacoane de polietilenă, adăugând două picături de izotiocianat de alil. 3.2. Aparatura 3.2.1. Fotometru cu flamă, alimentat cu un amestec de aer - butan. 3
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
g Fe(III)/l. Se utilizează o soluție standard (1 g/l) din comerț. Această soluție poate fi preparată dizolvând 8,6341 g de sulfat de fier (III) și amoniu (FeNH4(SO4)2 12H2O) în apă distilată, acidificată ușor cu acid clorhidric 1M, și completând până la un litru. 2.1.2. Soluție standard diluată, conținând 100 mg de fier/l. 2.2. Aparatura 2.2.1. Evaporator rotativ, cu baie de apă controlată termostatic. 2.2.2. Spectrometru de absorbție atomică
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
rotunjită la cel mai apropiat număr întreg, este de F C, unde F este factorul de diluare. 3. METODA UZUALĂ 3.1. Reactivi 3.1.1. Soluție de apă oxigenată 30% (m/v), H2O2, lipsită de fier. 3.1.2. Acid clorhidric 1M, lipsit de fier. 3.1.3. Hidroxid de amoniu (20 = 0,92 g/ml). 3.1.4. Granule de piatră ponce, tratate la fierbere cu acid clorhidric cu diluția 1:2 și spălate cu apă distilată. 3.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
apă oxigenată 30% (m/v), H2O2, lipsită de fier. 3.1.2. Acid clorhidric 1M, lipsit de fier. 3.1.3. Hidroxid de amoniu (20 = 0,92 g/ml). 3.1.4. Granule de piatră ponce, tratate la fierbere cu acid clorhidric cu diluția 1:2 și spălate cu apă distilată. 3.1.5. Soluție de hidrochinonă 2,5%, C6H6O2, acidificată cu 1 ml de acid sulfuric concentrat (20 = 1,84 mg/l) pentru 100 ml soluție. Această soluție trebuie păstrată
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
0,92 g/ml). 3.1.4. Granule de piatră ponce, tratate la fierbere cu acid clorhidric cu diluția 1:2 și spălate cu apă distilată. 3.1.5. Soluție de hidrochinonă 2,5%, C6H6O2, acidificată cu 1 ml de acid sulfuric concentrat (20 = 1,84 mg/l) pentru 100 ml soluție. Această soluție trebuie păstrată în frigider, într-o sticlă galbenă, și golită la cel mai mic semn de întunecare a culorii. 3.1.6. Soluție de sulfat de sodiu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de preferat utilizarea unei soluții din comerț. Alternativ, poate fi preparată o soluție de 1 000 mg/l Fe(III) prin dizolvarea a 8,6341 g de sulfat de fier (III) și amoniu (FeNH4(SO4)2 12H2O) în 100 ml acid clorhidric (punctul 3.1.2) și completând până la un litru cu acid clorhidric 1M (punctul 3.1.2). 3.1.10. Soluție standard de fier, diluată, conținând 100 mg fier pe litru. 3.2. Aparatura 3.2.1. Balon Kjeldahl
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
soluție de 1 000 mg/l Fe(III) prin dizolvarea a 8,6341 g de sulfat de fier (III) și amoniu (FeNH4(SO4)2 12H2O) în 100 ml acid clorhidric (punctul 3.1.2) și completând până la un litru cu acid clorhidric 1M (punctul 3.1.2). 3.1.10. Soluție standard de fier, diluată, conținând 100 mg fier pe litru. 3.2. Aparatura 3.2.1. Balon Kjeldahl de 100 ml. 3.2.2. Spectrofotometru care permite efectuarea măsurătorilor la
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
răcească și la reziduu se adaugă, având grijă să nu se ude pereții balonului, o cantitate suficientă de hidroxid de amoniu (punctul 3.1.3) pentru a produce alcalinizarea lichidului și precipitarea hidroxizilor. După răcire, la lichidul alcalin se adaugă acid clorhidric 1M (punctul 3.1.2), în cantitate suficientă pentru a dizolva hidroxizii precipitați, apoi se transferă soluția obținută într-un balon cotat de 100 ml. Se clătește balonul Kjeldahl cu acid clorhidric 1M (punctul 3.1.2) și se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
hidroxizilor. După răcire, la lichidul alcalin se adaugă acid clorhidric 1M (punctul 3.1.2), în cantitate suficientă pentru a dizolva hidroxizii precipitați, apoi se transferă soluția obținută într-un balon cotat de 100 ml. Se clătește balonul Kjeldahl cu acid clorhidric 1M (punctul 3.1.2) și se adaugă lichidul de clătire în balonul cotat, pentru completarea volumului până la 100 ml. 3.3.1.2. Pentru musturi și vinuri cu un conținut de zahăr peste 50 g/l 3.3
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]