684 matches
-
1% (greutate/volum), măsurată într-o cuva de 1 cm la 610 nm *2) Exprimat în raport cu intensitatea culorii echivalente, de exemplu în raport cu un produs având intensitatea culorii 0,1 unități de absorbție ────────── E 150d - CARAMEL CU SULFIT DE AMONIU Definiție Caramelul cu sulfit de amoniu este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Arsen Maxim 1 mg/kg Plumb Maxim 2 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 25 mg/kg ────────── *1) Intensitatea culorii este definită că absorbanta unei soluții apoase de caramel solid 0,1% (greutate/volum), măsurată într-o cuva de 1 cm la 610 nm *2) Exprimat în raport cu intensitatea culorii echivalente, de exemplu în raport cu un produs având intensitatea culorii 0,1 unități de absorbție *3) Raportul absorbantei precipitatului în alcool
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sosul Bearnez, sosul bolognez (cu carne tocata, piure de roșii, mirodenii etc.), sosul de soia, sosul cu ciuperci, sosul Worcester (în general făcut pe bază de sos de soia, amestecat cu o infuzie de mirodenii în oțet, cu sare, zahăr, caramel și muștar), sosul tomat cunoscut sub denumirea de ketchup (preparat pe bază de piure de roșii, zahăr, oțet, sare și condimente) și alte sosuri de tomate, sare de țelină (amestec de sare de bucătărie și semințe de țelină fin măcinate
ANEXĂ nr. 21 din 5 ianuarie 2000 PREPARATE ALIMENTARE DIVERSE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166436_a_167765]
-
alcool, incolor în starea lui naturală. 4) Oțetul din cereale, melase, cartofi hidrolizați, zer etc. ÎI. - ÎNLOCUITORII DE OȚET COMESTIBIL Înlocuitorii de oțet comestibil sau oțet artificial sunt obținuți prin diluarea acidului acetic cu apă. Aceștia sunt adesea colorați cu caramel sau alți coloranți organici, (vezi de asemenea excluderea de la pct. a) de mai jos). * * * Oțetul și înlocuitorii de oțet comestibil sunt folosiți pentru asezonarea sau conservarea alimentelor și pot fi aromatizați (cu tarhon etc.) sau cu condimente. Poziția exclude: a
ANEXĂ nr. 22 din 5 ianuarie 2000 BAUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ŞI OTET. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166437_a_167766]
-
În sensul subpozitiei nr. 1806.31, termenul umplut se referă la tablete, bare sau batoane constituite dintr-o parte centrală cu o compoziție variabili; (de exemplu cremă, zahăr caramelizat, nuci de cocos deshidratate, paste de fructe, lichior, marțipan, alune, nuga, caramel sau combinații ale acestor produse), îmbrăcate în ciocolata. Totuși, tabletele, barele sau batoanele compuse în întregime din ciocolată, chiar dacă conțin, de exemplu, cereale sau fructe (întregi sau în bucăți), amestecate cu ciocolată, nu sunt considerate ca fiind "umplute". ----
ANEXĂ nr. 18 din 5 ianuarie 2000 CACAO ŞI PREPARATE DIN CACAO. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166479_a_167808]
-
de finețe sau în formă de cuburi, căpățâni, forme lungi sau regulate, bucăți mari sau tăiate. În afară de zahărul brut sau rafinat, menționat mai sus, poziția cuprinde zahărul brun care consta din zahăr alb amestecat de exemplu, cu mici cantități de caramel sau melasa și zahărul candel care consta din cristale mari, obținute prin cristalizarea lentă a siropurilor de zahar suficient concentrate. Trebuie observat că zahărul din sfecla și zahărul din trestie, se clasifică la această poziție, numai dacă este prezentat în
ANEXĂ nr. 17 din 5 ianuarie 2000 ZAHARURI ŞI PRODUSE ZAHAROASE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166478_a_167807]
-
zaharoza) sau din melase. În funcție de procesul de fabricație, se obține o întreagă serie de produse, care merge de la zaharurile (melasele) caramelizate propriu-zise, al căror conținut de zahăr, calculat la substanță uscată, este de obicei ridicat (de ordinul a 90%) până la carameluri zise «coloranți», care au un conținut foarte mic de zahăr. Primele sunt folosite pentru aromatizare, în special la prepararea deserturilor dulci, a înghețatelor sau a prăjiturilor; celelalte, din cauza unui grad destul de ridicat de transformare a zaharurilor în melanoidina (un colorant
ANEXĂ nr. 17 din 5 ianuarie 2000 ZAHARURI ŞI PRODUSE ZAHAROASE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166478_a_167807]
-
numai de către producător. Berea pasteurizata se poate îmbutelia și la secții separate, cu condiția ca transportul ei în vrac să se facă în cisterne frigorifice izoterme și să fie repasteurizata înainte de ambalare. Berea tulbure, cu suspensii și sediment (cu exceptia berii caramel), cu impurități, cu miros de fermentație acetica, de mucegăi, de acru nu se admite pentru consum uman. Articolul 66 Bioxidul de carbon alimentar se admite cu condiția absenței substanțelor reducătoare. Articolul 67 Braga trebuie să îndeplinească următoarele condiții: - substanță uscată
NORME IGIENICO-SANITARE din 16 decembrie 1998 pentru alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
din aceste produse 22. Sare și produse de substituție a sării, condimente și amestecuri de condimente 23. Vinuri și alte produse din vin 24. Băuturi spirtoase din fructe, țuică, uzo, gin și alte băuturi similare 25. Distilate de vin (cu exceptia caramelului) 26. Alimente pentru sugari și copii 27. Miere de albine 28. Malț și produse din malț 29. Brânzeturi maturate și nemăturate (nearomatizate) 30. Unt. DEFINIȚII - Aditivi tehnologici - substanțe care nu intră în compoziția alimentului, dar care se utilizează intenționat în
NORME IGIENICO-SANITARE din 16 decembrie 1998 pentru alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
1.000 ml, trebuie trecută pe etichetă cu mențiunea "... grame/litru (g/l)". ... (3) Oțetul nu trebuie etichetat sau prezentat în așa fel încât consumatorul să fie indus în eroare asupra originii lui, în special atunci când este adăugat drept colorant caramelul (neautorizat pentru oțetul din vin). ... (4) Sortimentele de oțet destinate comercializării nu sunt descrise prin asociere cu cuvinte cum ar fi "plăcut", "tip", "util", "fabricat" sau cu alte indicații similare.
NORMĂ din 26 martie 2003 (*actualizată*) cu privire la definirea, descrierea şi prezentarea oţetului. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/190998_a_192327]
-
1.000 ml, trebuie trecută pe etichetă cu mențiunea "... grame/litru (g/l)". ... (3) Oțetul nu trebuie etichetat sau prezentat în așa fel încât consumatorul să fie indus în eroare asupra originii lui, în special atunci când este adăugat drept colorant caramelul (neautorizat pentru oțetul din vin). ... (4) Sortimentele de oțet destinate comercializării nu sunt descrise prin asociere cu cuvinte cum ar fi "plăcut", "tip", "util", "fabricat" sau cu alte indicații similare.
NORMĂ din 7 aprilie 2003 (*actualizată*) cu privire la definirea, descrierea şi prezentarea oţetului. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191001_a_192330]
-
1.000 ml, trebuie trecută pe etichetă cu mențiunea "... grame/litru (g/l)". ... (3) Oțetul nu trebuie etichetat sau prezentat în așa fel încât consumatorul să fie indus în eroare asupra originii lui, în special atunci când este adăugat drept colorant caramelul (neautorizat pentru oțetul din vin). ... (4) Sortimentele de oțet destinate comercializării nu sunt descrise prin asociere cu cuvinte cum ar fi "plăcut", "tip", "util", "fabricat" sau cu alte indicații similare.
NORMĂ din 11 iulie 2003 (*actualizată*) cu privire la definirea, descrierea şi prezentarea oţetului. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191004_a_192333]
-
cu fermentare în butelii, cele cu fermentare în rezervoare și vinurile spumoase nu pot fi produse în aceleași localuri; 50.5. producerea vermutului prin folosirea adaosurilor de must, must concentrat, must concentrat rectificat, zaharoza, alcool alimentar rectificat, distilat din vin, caramel, administrate separat sau în amestec, precum și din macerate de plante admise de legislația sanitară; 50.6. producerea vinurilor speciale licoroase prin adaosul în must de alcool alimentar rectificat sau distilat de vin, precum și prin adaosul în vin de must concentrat
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
tehnologice: cupajarea distilatelor învechite; aducerea distilatului la tăria alcoolică de comercializare, prin diluare cu apă dedurizata; adaos eventual de bonificatori, reprezentați prin extracte hidroalcoolice obținute din fructe și plante admise de legislația sanitară; adăugarea eventuală de zaharoza, glicerina alimentară și caramel; 50.8. producerea rachiurilor de drojdie și tescovina prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice: cupajarea distilatelor, aducerea distilatului la tăria alcoolică de comercializare prin diluare cu apă dedurizata, adăugarea, eventual, de zaharoza și caramel. Pentru producerea unor sortimente de rachiuri de
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
adăugarea eventuală de zaharoza, glicerina alimentară și caramel; 50.8. producerea rachiurilor de drojdie și tescovina prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice: cupajarea distilatelor, aducerea distilatului la tăria alcoolică de comercializare prin diluare cu apă dedurizata, adăugarea, eventual, de zaharoza și caramel. Pentru producerea unor sortimente de rachiuri de drojdie și tescovina aromatizate se pot folosi adaosuri de extracte hidroalcoolice obținute din fructe și plante admise de legislația sanitară; 50.9. pentru condiționarea și stabilizarea produselor menționate la acest punct este admisă
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
fie mai mic de 50,9% . Se admite că sucul de struguri concentrat să aibă un conținut în alcool dobândit de cel mult 1% în volume. 9. Vermutul este băutură aromatizata obținută din vin, cu adaos de alcool alimentar, zaharoza, caramel și extracte din plante admise de legislația sanitară. Proporția vinului care intră în compoziția vermutului trebuie să fie de cel putin 70% din volumul produsului finit. Tăria alcoolică dobândită a vermutului este de minimum 15% în volume. 10. Distilatul de
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
substanțe| | | | |aromatizante sau colorante | | | | |Alte zaharuri, inclusiv lactoza,| | | | 1702 |maltoza, glucoză, si fructoza, | | | | |pure din punct de vedere chimic,| | | | |în stare solidă; siropuri de | | | | |zahăr care nu conțin substanțe | | | | |aromatizante sau colorante; | | | | |miere artificială amestecata sau| | | | |neamestecata cu miere naturală; | | | | |caramel: | | | | |- Maltoza sau fructoza, pure din|Fabricare din materiale de la oricare poziție tarifara,| | | |punct de vedere chimic |inclusiv din celelalte materiale de la poziția 1702 | | | |- Alte zaharuri în stare solidă,|Fabricare la care valoarea tuturor materialelor de la | | | |aromatizate sau colorate |Capitolul 17
PROTOCOL D din 15 iunie 2005 privind definirea notiunii de produse originare şi metodele de cooperare administrativa Emitent : ACT INTERNAŢIONAL. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/174708_a_176037]
-
sub formă lichidă și constând din aproximativ 51% lapte concentrat și 49% zaharoza. Aplicare a RGI 1 și 6 1701.91 1. Zahăr cubic cu minimum 99,7% zaharoza, conținând zahăr din trestie de zahăr și o cantitate mică de caramel (de asemenea din trestie de zahăr), adăugată că substanță coloranta. Aplicare a RGI 1 și 6 1901.90 2. Frișca bătută în aerosol, cu miros și cu gust de vanilie, conținând frișca din lapte de vacă, sirop de zahar invertit
ANEXE din 16 noiembrie 2005 privind actualizarea Culegerii de avize de clasificare emise de Comitetul Sistemului armonizat din cadrul Organizaţiei Mondiale a Vamilor*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/172449_a_173778]
-
sub formă lichidă și constând din aproximativ 51% lapte concentrat și 49% zaharoza. Aplicare a RGI 1 și 6 1701.91 1. Zahăr cubic cu minimum 99,7% zaharoza, conținând zahăr din trestie de zahăr și o cantitate mică de caramel (de asemenea din trestie de zahăr), adăugată că substanță coloranta. Aplicare a RGI 1 și 6 1901.90 2. Frișca bătută în aerosol, cu miros și cu gust de vanilie, conținând frișca din lapte de vacă, sirop de zahar invertit
ORDIN nr. 7.631 din 16 noiembrie 2005 privind actualizarea Culegerii de avize de clasificare emise de Comitetul Sistemului armonizat din cadrul Organizaţiei Mondiale a Vamilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/172030_a_173359]
-
produsului. | | | |aromatizante sau colorante | | | | 1702 |Alte zaharuri, inclusiv lactoza, | | | | |maltoza, glucoză, si fructoza, | | | | |pure din punct de vedere chimic, | | | | |în stare solidă; siropuri de | | | | |zahăr care nu conțin substanțe | | | | |aromatizante sau colorante; miere| | | | |artificială amestecata sau | | | | |neamestecata cu miere naturală; | | | | |caramel: | | | | |- Maltoza sau fructoza, pure din |Fabricare din materiale de la oricare | | | |punct de vedere chimic |poziție tarifara, inclusiv din | | | | |celelalte materiale de la poziția 1702| | | |- Alte zaharuri în stare solidă, |Fabricare la care valoarea tuturor | | | |aromatizate sau colorate |materialelor de la Capitolul 17
PROTOCOL nr. 3 din 21 februarie 2005 privind definirea notiunii de "produse originare" şi metodele de cooperare administrativa*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/173656_a_174985]
-
după 15 zile de la efectuarea tratamentului și numai în cazul când condițiile sanitare menționate mai sus sunt atestate printr-un buletin de analiză. ... Articolul 62 (1) Berea - Nu se admite adaosul de îndulcitori, coloranți și antiseptici, cu excepția zahărului și a caramelului în berea caramel. ... (2) Berea tulbure, cu suspensii și sediment (excepție berea caramel), cu impurități, cu miros de fermentație acetica, de mucegăi, de acru, cu aciditatea totală crescută, nu se admite pentru consum uman. ... (3) Nu se admite îmbutelierea berii
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
de la efectuarea tratamentului și numai în cazul când condițiile sanitare menționate mai sus sunt atestate printr-un buletin de analiză. ... Articolul 62 (1) Berea - Nu se admite adaosul de îndulcitori, coloranți și antiseptici, cu excepția zahărului și a caramelului în berea caramel. ... (2) Berea tulbure, cu suspensii și sediment (excepție berea caramel), cu impurități, cu miros de fermentație acetica, de mucegăi, de acru, cu aciditatea totală crescută, nu se admite pentru consum uman. ... (3) Nu se admite îmbutelierea berii nepasteurizate decât de către
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
menționate mai sus sunt atestate printr-un buletin de analiză. ... Articolul 62 (1) Berea - Nu se admite adaosul de îndulcitori, coloranți și antiseptici, cu excepția zahărului și a caramelului în berea caramel. ... (2) Berea tulbure, cu suspensii și sediment (excepție berea caramel), cu impurități, cu miros de fermentație acetica, de mucegăi, de acru, cu aciditatea totală crescută, nu se admite pentru consum uman. ... (3) Nu se admite îmbutelierea berii nepasteurizate decât de către producător. Se admite îmbutelierea berii pasteurizate numai în condițiile transportului
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
anhidru) max. 0,020 0,060 0,060 0,080 0,080 0,060 0,060 - Acid cianhidric total la 100 ml alcool etilic anhidru max. absent 0,005 0,005 absent 0,005 absent absent ---------------- *) Cu excepția celor colorate cu caramel, unde maximă este de 0,003 g/100 ml alcool etilic anhidru. Articolul 65 (1) Distilarea băuturilor alcoolice naturale se efectuează numai în dispozitive de distilare autorizate sanitar și care să asigure calitatea și puritatea produselor conform prezentelor norme. ... Băuturile
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
miros de acru, de fum, de mucegăi sau cu alt gust și miros străine, cu adaos de substanțe străine produsului, cu prezența de metale și arsen peste limitele permise, nu se admit pentru consumul uman. (2) Se admite colorarea cu caramel a băuturilor alcoolice naturale distilate și cu coloranți alimentari a băuturilor alcoolice industriale. ... (3) Nu se admite utilizarea alcoolului etilic de sinteză la prepararea băuturilor alcoolice industriale. ... Articolul 66 (1) Spirtul rafinat trebuie să corespundă următoarelor caracteristici organoleptice și fizico-chimice
NORME DE IGIENĂ din 3 aprilie 1995 privind alimentele şi protecţia sanitară a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]