923 matches
-
de-a doua parte a materialului constă în prezentarea unor date experimentale obținute la năutul cultivat în zona de nord-est a țării. S-a avut în vedere, stabilirea influenței nutrienților chimici organici, biologici și foliali asupra biologiei, producției și calității năutului, stabilirea relațiilor dintre caracteristicile morfologice, componentele de producție și producția de semințe cu unele activități fiziologice la năut, și nu în ultimul rând, ierarhizarea după performanță, a principalelor leguminoase pentru boabe sub aspectul producției de semințe, în condițiile ecologice din
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
de nord-est a țării. S-a avut în vedere, stabilirea influenței nutrienților chimici organici, biologici și foliali asupra biologiei, producției și calității năutului, stabilirea relațiilor dintre caracteristicile morfologice, componentele de producție și producția de semințe cu unele activități fiziologice la năut, și nu în ultimul rând, ierarhizarea după performanță, a principalelor leguminoase pentru boabe sub aspectul producției de semințe, în condițiile ecologice din Câmpia Jijiei inferioare și a Bahluiului. Rezultatele experimentale din cei trei ani (19982000), pledează pentru extinderea culturii năutului
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
năut, și nu în ultimul rând, ierarhizarea după performanță, a principalelor leguminoase pentru boabe sub aspectul producției de semințe, în condițiile ecologice din Câmpia Jijiei inferioare și a Bahluiului. Rezultatele experimentale din cei trei ani (19982000), pledează pentru extinderea culturii năutului în Câmpia Moldovei, mai ales prin prisma faptului că s-a dovedit a fi o plantă cu un ridicat potențial de producție, este cea mai rezistentă leguminoasă pentru boeabe la stresul termic și hidric, integrându-se perfect în condițiile pedoclimatice
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
Inferioare și a Bahluiului. Studiul de față se constituie într-un ghid teoretic și practic, care se adresează celor interesați de cunoașterea cât mai în profunzime a tuturor aspectelor care țin de cultura acestei leguminoaseNĂUTUL. CAPITOLUL I IMPORTANȚA ȘI RĂSPĂNDIREA NĂUTULUI IMPORTANȚA NĂUTULUI Categoria de plante de interes agricol cunoscut sub numele de leguminoase pentru boabe, cuprinde un număr mare de genuri și specii de o importanță alimentară deosebită, pentru că sunt capabile să furnizeze boabe cu un conținut proteic ridicat ce
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
a Bahluiului. Studiul de față se constituie într-un ghid teoretic și practic, care se adresează celor interesați de cunoașterea cât mai în profunzime a tuturor aspectelor care țin de cultura acestei leguminoaseNĂUTUL. CAPITOLUL I IMPORTANȚA ȘI RĂSPĂNDIREA NĂUTULUI IMPORTANȚA NĂUTULUI Categoria de plante de interes agricol cunoscut sub numele de leguminoase pentru boabe, cuprinde un număr mare de genuri și specii de o importanță alimentară deosebită, pentru că sunt capabile să furnizeze boabe cu un conținut proteic ridicat ce ocupă un
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
ha, se obțin 380 kg proteine ; la un hectar de soia, la o producție de 1.900 kg/ha și cu un conținut de 37% proteine, se realizează o cantitate de 703 kg de proteine ; la un hectar cultivat cu năut, la o producție de 1.900 kg/ha și un conținut de 28% proteine, se realizează o cantitate de 532 kg de proteine . Semințele acestor plante se păstrează cu ușurință și au privilegiul de a avea un conținut de substanțe
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
grăsimi constituind materia primă în industria uleiurilor și ca adaos la fabricarea pâinii. Semințele de soia conțin 1725% grăsimi, ceea ce a dat culturii acestora denumirea de proteo-oleaginoase. Semințele de arahide conțin până la 48% grăsimi, de aceea cultura este una oleoproteică. Năutul sii lupinul conțin deasemenea cantități apreciabile de substanțe grase (BĂLTEANU GH., 1998; MUNTEAN L. și colab., 1995, 2001, 2003). în afară de folosirea lor pentru boabe, leguminoasele sunt utilizate și ca furaj.Datorită proprietății de fixare a azotului atmosferic, prin intermediul microorganismelor azotofixatoare
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
încă existente în privința mecanizării; aportul limitat al îmbunătățirii genetice; ineficiența intensificării tehnologiei de cultivare deoarece sporurile de producție obținute sunt inferioare în comparație cu alte plante cultivate (BONCIARELLI F., 1992; ANGELINI F., 1965; AGATHOKLI I., 1954; OPLINGER E.S., 1990; UNGUREANU O, 2002). Năutul (Cicer arietinum L.) nu crește sălbatic, el găsindu-se numai cultivat. Năutul este a treia leguminoasă pentru boabe din punct de vedere al importanței mondiale, după fasole și mazăre. Semințele de năut sunt întrebuințate în alimentația omului, fierte, prăjite, sub
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
de cultivare deoarece sporurile de producție obținute sunt inferioare în comparație cu alte plante cultivate (BONCIARELLI F., 1992; ANGELINI F., 1965; AGATHOKLI I., 1954; OPLINGER E.S., 1990; UNGUREANU O, 2002). Năutul (Cicer arietinum L.) nu crește sălbatic, el găsindu-se numai cultivat. Năutul este a treia leguminoasă pentru boabe din punct de vedere al importanței mondiale, după fasole și mazăre. Semințele de năut sunt întrebuințate în alimentația omului, fierte, prăjite, sub formă de surogat de cafea, etc., valoarea lor nutritivă fiind destul de ridicată
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
I., 1954; OPLINGER E.S., 1990; UNGUREANU O, 2002). Năutul (Cicer arietinum L.) nu crește sălbatic, el găsindu-se numai cultivat. Năutul este a treia leguminoasă pentru boabe din punct de vedere al importanței mondiale, după fasole și mazăre. Semințele de năut sunt întrebuințate în alimentația omului, fierte, prăjite, sub formă de surogat de cafea, etc., valoarea lor nutritivă fiind destul de ridicată, datorită conținutului mare de proteine ușor digestibile, hidrați de carbon și grăsimi (AXINTE M. și colab., 1999, 2002; BĂLTEANU GH
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
surogat de cafea, etc., valoarea lor nutritivă fiind destul de ridicată, datorită conținutului mare de proteine ușor digestibile, hidrați de carbon și grăsimi (AXINTE M. și colab., 1999, 2002; BĂLTEANU GH., 1998; MUNTEAN L. și colab., 1995, 2001, 2002). Făina de năut se poate amesteca în proporție de 10-15% cu făina de grâu, intrând astfel în componența pâini, care devine mult mai hrănitoare și chiar mai gustoasă (ZAMFIRESCU N., 1958; ro.wikipedia.org/wiki/Năut). Boabele verzi de năut pot fi preparate
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
și colab., 1995, 2001, 2002). Făina de năut se poate amesteca în proporție de 10-15% cu făina de grâu, intrând astfel în componența pâini, care devine mult mai hrănitoare și chiar mai gustoasă (ZAMFIRESCU N., 1958; ro.wikipedia.org/wiki/Năut). Boabele verzi de năut pot fi preparate ca și cele de fasole ori mazăre, sub formă de salată, conserve, etc., având o valoare alimentară ridicată. Semințele de 8 năut pot fi utilizate cu succes și în hrana cailor, porcilor și
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
2002). Făina de năut se poate amesteca în proporție de 10-15% cu făina de grâu, intrând astfel în componența pâini, care devine mult mai hrănitoare și chiar mai gustoasă (ZAMFIRESCU N., 1958; ro.wikipedia.org/wiki/Năut). Boabele verzi de năut pot fi preparate ca și cele de fasole ori mazăre, sub formă de salată, conserve, etc., având o valoare alimentară ridicată. Semințele de 8 năut pot fi utilizate cu succes și în hrana cailor, porcilor și vitelor cornute; ele seau
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
și chiar mai gustoasă (ZAMFIRESCU N., 1958; ro.wikipedia.org/wiki/Năut). Boabele verzi de năut pot fi preparate ca și cele de fasole ori mazăre, sub formă de salată, conserve, etc., având o valoare alimentară ridicată. Semințele de 8 năut pot fi utilizate cu succes și în hrana cailor, porcilor și vitelor cornute; ele seau animalelor sub formă de urluială sau de făină, împreună cu alte furaje (OPLINGER E.S., 1990; BONCIARELLI F., 1992; BĂLTEANU GH., 1998, UNGUREANU O, 2002). Năutul nu
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
8 năut pot fi utilizate cu succes și în hrana cailor, porcilor și vitelor cornute; ele seau animalelor sub formă de urluială sau de făină, împreună cu alte furaje (OPLINGER E.S., 1990; BONCIARELLI F., 1992; BĂLTEANU GH., 1998, UNGUREANU O, 2002). Năutul nu poate fi folosit pentru nutreț verde din cauza conținutului ridicat al păstăilor verzi în acizi organici (oxalic, malic, etc.), care în concentrații mari declanșează dereglări metabolice și din cauză că planta nu produce masă verde în cantitate mare. în lume (India, Italia
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
verde în cantitate mare. în lume (India, Italia, S.U.A., Spania, Grecia) semințele sunt folosite cel mai frecvent în supe, combinații vegetale, sau ca ingrediente pentru salate în restaurante cu specific. Câteva încercări făcute pe animale domestice (bovine) au arătat că năutul este o sursă bună de proteine, excepție făcând tioaminoacizii: metionina și cistina care sunt deficitari (OPLINGER E.S., HARDMAN L.L., 1990; MATEO BOX J.M., 1961). Năutul este o cultură valoroasă din punct de vedere agricol și economic și pentru țările unde
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
salate în restaurante cu specific. Câteva încercări făcute pe animale domestice (bovine) au arătat că năutul este o sursă bună de proteine, excepție făcând tioaminoacizii: metionina și cistina care sunt deficitari (OPLINGER E.S., HARDMAN L.L., 1990; MATEO BOX J.M., 1961). Năutul este o cultură valoroasă din punct de vedere agricol și economic și pentru țările unde temperaturile sunt mai ridicate (Grecia, Spania), deoarece se poate cultiva în zonele uscate ți călduroase. Este o plantă rezistentă la secetă, are puțini agenți patogeni
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
patogeni, asigură producții mulțumitoare pe solurile sărace și poate să fie recoltată mecanizat (AGATHOKLI IFULI,1954; MATEO BOX J.M., 1961; IACOB VIORICA, 1994; FILIPESCU C., 1993; MUNTEAN L. și colab., 1995, 2001, 2003; BĂLTEANU GH., 1998, ro.wikipedia.org/wiki/Năut). Pe lângă calitățile menționate până în prezent, este bine de reținut și faptul că năutul este una din leguminoasele pentru boabe la care păstăile nu sunt dehiscente la maturitate, deci nu se scutură (ZAMFIRESCU N., 1958; MATEO BOX J.M., 1961; BONCIARELLI F.
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
AGATHOKLI IFULI,1954; MATEO BOX J.M., 1961; IACOB VIORICA, 1994; FILIPESCU C., 1993; MUNTEAN L. și colab., 1995, 2001, 2003; BĂLTEANU GH., 1998, ro.wikipedia.org/wiki/Năut). Pe lângă calitățile menționate până în prezent, este bine de reținut și faptul că năutul este una din leguminoasele pentru boabe la care păstăile nu sunt dehiscente la maturitate, deci nu se scutură (ZAMFIRESCU N., 1958; MATEO BOX J.M., 1961; BONCIARELLI F., 1992; MUNTEAN L., 1995; BĂLTEANU GH., 1998; AXINTE M. și colab.,1999, 2002
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
2002). în România, această plantă este utilizată în hrana oamenilor și a animalelor; existând posibilități de extindere tot mai mare, mai ales datorită creșterii numărului de investitori străini în toate ramurile economice ale țării, dar mai ales în agricultură. RĂSPÂNDIREA NĂUTULUI PE PLAN MONDIAL ȘI îN ROMÂNIA Pe glob, leguminoasele pentru boabe ocupă aproximativ 175 milioane hectare, adică 11% din suprafașa arabilă, sau 20% din suprafața semănată cu cereale (tabelul 1). Cele mai mari suprafețe se găsesc în Asia (69.213
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
anul 1980. în anul 1995 se cultivau cu leguminoase pentru boabe numai 136,2 mii hectare, cele mai mari suprafețe fiind concentrate în asociații agricole și societăți comerciale (ANUARUL STATISTIC AL ROMÂNIEI, 1999). Cunoscut si sub denumirea de "mazarea berbecilor", năutul (Cicer arietinum L.) este o cultură veche în India, Orientul Mijlociu și în unele părți din Africa. Este posibil să fi fost cunoscut în Turcia cu aproximativ 7.400 ani în urmă, dat fiind ca și denumirea provine din turcescul nohut
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
o cultură veche în India, Orientul Mijlociu și în unele părți din Africa. Este posibil să fi fost cunoscut în Turcia cu aproximativ 7.400 ani în urmă, dat fiind ca și denumirea provine din turcescul nohut. După cercetătorii greci cultivarea năutului a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri în zonele Mediteranei. Descoperirile arheologice indică cultivarea năutului în aceste zone cu 3-4 milenii î.H. (AGATHOKLI I., PADUSI K., 1954; ro.wikipedia.org/wiki/Năut). în prezent, năutul este răspândit prioritar
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
fost cunoscut în Turcia cu aproximativ 7.400 ani în urmă, dat fiind ca și denumirea provine din turcescul nohut. După cercetătorii greci cultivarea năutului a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri în zonele Mediteranei. Descoperirile arheologice indică cultivarea năutului în aceste zone cu 3-4 milenii î.H. (AGATHOKLI I., PADUSI K., 1954; ro.wikipedia.org/wiki/Năut). în prezent, năutul este răspândit prioritar în Asia, unde în anul 2008 ocupa 11 mii hectare. în Africa năutul se cultivă pe
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
turcescul nohut. După cercetătorii greci cultivarea năutului a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri în zonele Mediteranei. Descoperirile arheologice indică cultivarea năutului în aceste zone cu 3-4 milenii î.H. (AGATHOKLI I., PADUSI K., 1954; ro.wikipedia.org/wiki/Năut). în prezent, năutul este răspândit prioritar în Asia, unde în anul 2008 ocupa 11 mii hectare. în Africa năutul se cultivă pe suprafețe destul de mari, peste 470 mii ha, în America de Nord și Centrală 220 mii ha, pentru ca în Europa suprafața
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
cercetătorii greci cultivarea năutului a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri în zonele Mediteranei. Descoperirile arheologice indică cultivarea năutului în aceste zone cu 3-4 milenii î.H. (AGATHOKLI I., PADUSI K., 1954; ro.wikipedia.org/wiki/Năut). în prezent, năutul este răspândit prioritar în Asia, unde în anul 2008 ocupa 11 mii hectare. în Africa năutul se cultivă pe suprafețe destul de mari, peste 470 mii ha, în America de Nord și Centrală 220 mii ha, pentru ca în Europa suprafața ocupată de năut
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]