541 matches
-
remarcat faptul că există și o variantă „nobilă“ a supei rusești de pește. Uha, favorita țarului Ivan cel Groaznic, a ajuns, în secolul al XIX lea, pe mâna lui Carême, care a „franțuzit“ rețeta: în zeama de pește, concentrată și strecurată, se fierb doar fileuri de pește alb, împreună cu câteva felii de lămâie și puțin mărar tocat. În acest context, ciorba noastră pescărească este, așa cum afirmă Radu Anton Roman, un unicat, iar aceasta nu se datorează numai specificității peștilor folosiți sau
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
fapt Din toate acestea ne scoatem obsesii, Lipsesc certitudini, rămân doar impresii... Acuze multiple și gânduri nebune, Pe toate le-aș strânge, pe toate le-aș pune În largi buzunare de suflet curat Sau poate-ntr-un zâmbet, din vis strecurat. Sunt mari contradicții în lumile terne, Durerea din mine pe tine se cerne, Îmi vine să caut prin lună răspuns Și scârție cerul, de-o eră neuns. Mă mângâie toamna prin zilele sale, Femeile-și urlă tristeți abisale, Cearceafuri muncite
Ca o femeie despletită, neliniştea... by Cristian Lisandru () [Corola-publishinghouse/Imaginative/478_a_1364]
-
acum, la un an aproape de la operația ce i-a confirmat pentru totdeauna, și mi-e greu să scriu cuvântul acela, orbire, ca și cum dacă nu l-aș scrie n-ar exista, el, cu ochelarii fumurii, tace! La începutul caietului meu, strecurată scrisoarea părintelui Varava, îi iese colțul timbrat, o desfac și recitesc, După cum știi, dragul meu Theo, așa i se-adresează părintele Varava, mănăstirea noastră este un loc binecuvântat de Dumnezeu cu alese daruri, dar omul e dator nu numai să
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2310_a_3635]
-
iubirea de gheață a umbrei până când iarna de vise încerca să-mi atingă firul tristeților; carnea mea de epavă a fluviilor ducea la culcare nopți pierdute ce-mi cățăraseră-n ochi, glasuri de zei, ce izbesc în nefire cu explozia strecurată, în site de simțuri... Asemenea filosofului îmi destrămam în plictisuri, căutările durute cu nori de stele, ce tac prin ceața pustiită de idoli. Și pe colinele dragostei, un copac aruncat de paști trecătorilor, peste buzele însetate ale acestei nopți; rămân
BRAŢELE CERULUI by Marina Costea () [Corola-publishinghouse/Imaginative/458_a_1438]
-
n-o să pot termina facultatea, dar bine că am absolvit trei ani, o s-o termin eu cândva... Dacă o fi să fie! Încât nu tresării când îmi auzii numele, urmat de al celor două bănățene, calificat, al meu, de "dușman strecurat" în universitate, care își ascunde tatăl, nu vrea să declare pe unde își continuă el acum uneltirile de dușman de clasă inveterat..." Dar parcă asupra mea se opri mai puțin, nu fusese preluată acuzația moliei că tatăl meu e căutat
Cel mai iubit dintre pământeni by Marin Preda [Corola-publishinghouse/Imaginative/295609_a_296938]
-
doua oară i se netezise perfect drumul ca să nu mai dea greș. M-am dus să revăd filmul. Nici o fisură, totul era clar, limpede, ba chiar înainte de asasinat este prins și arestat adjunctul lui Kirov, agent al lui Troțki, desigur, strecurat atât de sus. Luat ca atare, ca o ficțiune, filmul e bun. Privit ca document de epocă, n-are nici o valoare, fiindcă nu e credibil ca N.K.V.D.-ul, care cunoștea nominal grupul opoziționist din Leningrad, cu toate ramificațiile lui, să
Cel mai iubit dintre pământeni by Marin Preda [Corola-publishinghouse/Imaginative/295609_a_296938]
-
sentințe morale, culese din pildele lui Solomon", al căror conținut biblic este explicit. Sunt prezentate ulterior o serie de "Fabule și istorioare" cum ar fi de exemplu "Arabul în pustie", "Păunul și cocoșul", "Trandafirul și fluturele" etc. Printre acestea este strecurată și o secțiune intitulată "Amoarea de patrie" (p. 54), în care se promovează idealul sacru al sacrificiului suprem pentru patrie. Povestioarele sunt continuate cu "Fabule în versuri", cartea încheindu-se grav, într-un registru liturgic, printr-o cascadă de "Rugăciuni
Memoria naţională românească. Facerea şi prefacerile discursive ale trecutului naţional by MIHAI STELIAN RUSU () [Corola-publishinghouse/Science/1000_a_2508]
-
de tomate, ketchupul se prepară din tomate proaspete se admit adaosurile de sare, zahăr sau condimente, ele folosindu-se în cantitățile cele mai mari la ketchup. Caracteristici organoleptice tabelul 7.3. Aspect Masă omogena, densă ( la pastă de tomate), fin strecurata, fără corpuri străine( semințe, pielite, frunze, peduncule), fără semne de alterare, mucegăi, fermentație ; Culoare Roșu vișiniu până la roșu cărămiziu, uniformă în toată masă ; Miros și gust Plăcut, caracteristic de tomate, fără gust și miros străin ( caramelizare, afumare, fermentare, mucegăi) ; 45
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
de făcut și foarte amuzant chiar și pentru copii. Utilizat ca mijloc de igienă, previne sinuzita. Simțiți în afară de guturai și un început de angină? Atunci fierbeți acoperit un pumn de salvie într-un litru de apă timp de 5 minute. Strecurați și amestecați cu o lingură de miere și 2 linguri de oțet de mere. Faceți gargară din acest preparat, foarte eficace și atât de ieftin. Altă metodă: 5 căței de usturoi sfărâmați, într-un litru de apă, lăsați să fiarbă
51 Sfaturi înţelepte pentru a fi cât mai sănătoși cât mai voioși și cât mai…frumoși by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/760_a_1582]
-
atât de ieftin. Altă metodă: 5 căței de usturoi sfărâmați, într-un litru de apă, lăsați să fiarbă înăbușit 3 minute, apoi luați de pe foc și adăugați 1/2 linguriță de cimbru. Lăsați să se infuzeze încă 3 minute și strecurați. Indulciți cu miere. Acest preparat se bea pe întreg parcursul zilei. Evitați totuși să beți seara căci vă poate întârzia somnul. Cimbrul și usturoiul sunt cei mai puternici antiseptici și tonici.. Nu abuzați de această rețetă: toate metodele, chiar și
51 Sfaturi înţelepte pentru a fi cât mai sănătoși cât mai voioși și cât mai…frumoși by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/760_a_1582]
-
la fiert un ibric cu apă. După ce a fiert puțin, luați vasul de pe foc și adăugați un vârf de cuțit de dracilă (Berberis vulgaris), rădăcină și scoarță. Lăsați să se infuzeze 1-2 minute, nu mai mult căci devine amară, apoi strecurați. Atenție să nu vărsați căci această infuzie pătează. Poate fi un adevărat dezastru pe o dantelă prețioasă de la bunica. Beți-o fierbinte îndulcită cu un pic de miere, dacă doriți. în același scop se poate utiliza remediul următor: Pe o
51 Sfaturi înţelepte pentru a fi cât mai sănătoși cât mai voioși și cât mai…frumoși by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/760_a_1582]
-
de făcut și foarte amuzant chiar și pentru copii. Utilizat ca mijloc de igienă, previne sinuzita. Simțiți în afară de guturai și un început de angină? Atunci fierbeți acoperit un pumn de salvie într-un litru de apă timp de 5 minute. Strecurați și amestecați cu o lingură de miere și 2 linguri de oțet de mere. Faceți gargară din acest preparat, foarte eficace și atât de ieftin. Altă metodă: 5 căței de usturoi sfărâmați, într-un litru de apă, lăsați să fiarbă
51 Sfaturi ?n?elepte pentru a fi c?t mai s?n?to?i c?t mai voio?i ?i c?t mai...frumo?i by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/83082_a_84407]
-
atât de ieftin. Altă metodă: 5 căței de usturoi sfărâmați, într-un litru de apă, lăsați să fiarbă înăbușit 3 minute, apoi luați de pe foc și adăugați 1/2 linguriță de cimbru. Lăsați să se infuzeze încă 3 minute și strecurați. Indulciți cu miere. Acest preparat se bea pe întreg parcursul zilei. Evitați totuși să beți seara căci vă poate întârzia somnul. Cimbrul și usturoiul sunt cei mai puternici antiseptici și tonici.. Nu abuzați de această rețetă: toate metodele, chiar și
51 Sfaturi ?n?elepte pentru a fi c?t mai s?n?to?i c?t mai voio?i ?i c?t mai...frumo?i by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/83082_a_84407]
-
la fiert un ibric cu apă. După ce a fiert puțin, luați vasul de pe foc și adăugați un vârf de cuțit de dracilă (Berberis vulgaris), rădăcină și scoarță. Lăsați să se infuzeze 1-2 minute, nu mai mult căci devine amară, apoi strecurați. Atenție să nu vărsați căci această infuzie pătează. Poate fi un adevărat dezastru pe o dantelă prețioasă de la bunica. Beți-o fierbinte îndulcită cu un pic de miere, dacă doriți. În același scop se poate utiliza remediul următor: Pe o
51 Sfaturi ?n?elepte pentru a fi c?t mai s?n?to?i c?t mai voio?i ?i c?t mai...frumo?i by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/83082_a_84407]
-
ajuns acolo că e păcat să mergi în Sicilia și să nu fii îndrăgostit, nu conteză de cine sau de ce, pentru că asta se simte pretutindeni, în mirosul leandrilor, în ochii oamenilor când se plimbă seara în piața din Taormina, în strecuratul unei șopârle pe o piatră la soare, ziua. Undeva, pe un zid la Stromboli, cineva scrisese cu vopsea albastră: a Stromboli, amore e gechi 6... Dolce far niente pentru că tihna și-a avut originea aici. Într-o ceașcă de cappuccino
Portocalele roșii de Sicilia by Rodica Dinulescu () [Corola-publishinghouse/Science/84984_a_85769]
-
după care se adaugă în zeama. Separat se dizolvă gelatina cu puțină apă rece, se adaugă piper și sare după gust, apoi se toarnă în zeama de carne. După ce se amestecă aceste ingrediente cu zeama de carne se strecoară. Zeama strecurata se ia cu un polonic și se pune în fiecare castronel, apoi se dă la rece. Se ornează cu morcov fiert, dat prin râzătoare și cu pătrunjel proaspăt. gât, pipote, inimi, picioareă Ingrediente pentru 10 porții: 400 g fasole uscată
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
legumele tăiate în bucăți mari și se adaugă sarea și alte condimente (după preferință). Când fierb bine și legumele, se strecoară supa. Legumele toate se pasează cu robotul. Carnea se "rupe" bucăți mici (fâșii) sau se taie cubulețe. În supa strecurată se pune usturoiul pisat și oțetul. Separat - se bat bine cele 4 - 5 gălbenușuri cu smântâna (cu mixerul). Atenție !!! - în această compoziție se pun treptat câteva linguri de supă caldă mărindu-se treptat cantitatea de supă și apoi se pune
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
preîncălzit, la foc mijlociu. După două ore se îndepărtează folia, se coace încă două ore, stropind curcanul din când în când cu sosul format în tavă. Se aduce curcanul la masă decorat cu frunze de pătrunjel proaspăt, împreună cu sosul strecurat. Pilaf cu roșii și cârnăciori (rețetă din zona localității Scânteia, Iași) INGREDIENTE: * ceapă, * roșii, * cârnăciori, * bulion, * ulei, * orez cu bob lung, * supă de legume, * piper, * parmezan, * sare * frunze de busuioc. MOD DE PREPARARE: Se toacă ceapa. Roșiile se taie cubulețe
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
În cursul zilei. *Infuzie de sunătoare (20 g herba uscată la 500 ml apă clocotită); se bea Întreaga cantitate, fracționată În 2-3 reprize pe zi. Regimul alimentar În faza acută se recomandă o dietă absolut hidrică, cu supe de zarzavat strecurat, compoturi, sucuri de fructe, oranjade și apă potabilă. Treptat se continuă cu lapte amestecat cu ceai, pireuri de legume, fructe coapte și rase, cartofi fierți, biscuiți și pâine prăjită și se completează cu regimul descris la colectistite. Bune efecte are
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
răcită și infuzii din plante medicinale (mușețel, mentă, rostopască, sunătoare) și suc de lămâie, consumate În cantități limitate pentru a nu stimula secrețiile gastrice, În exces. Timp de 8-10 zile după dieta hidrică se reîncepe alimentația cu supe de zarzavat, strecurate sau cu puțin orez, În doze mici (100 ml/oră) care cresc progresiv. Este indicat decoctul Waerland preparat din 3 lingurițe semințe de in și 6 linguri tărâțe de grâu care se macerează 12 ore În 1,5 litri apă
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
sau diaree, se dă lapte diluat cu ceai sau cu apă alcalină, În care se adaugă o linguriță de bicarbonat de calciu la o cană de lapte. În următoarea săptămână, se trece la un regim controlat cu supe de orez strecurate, griș, fulgi de ovăz, ouă moi, frișcă, piure de cartofi și de legume fierte și pasate. Timp de alte 20-30 de zile se poate trece la o alimentație diversificată, În funcție de preferințele bolnavului: -carne slabă de vacă, vițel, pasăre și pește
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
egale, cu un ceai medicinal (tei, măceșe, mușețel) consumând 6-7 pahare pe zi, la acalmie de 3 ore. Eventual se adaugă câteva picături de suc de lămâie. Pe măsură ce durerile se atenuiază, se introduc În alimentație supe de orez strecurate, smântână, biscuiți moi, pâine albă, prăjită și uscată (circa 400 grame) și albușuri de ouă crude, bătute spumă. După dispariția simptomelor de boală se pot consuma supe călduțe de legume (varză, salate, mărar, tomate), piureuri pasate din legume și cartofi
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
cardamon. Extern se aplică comprese umede alcoolizate sau pungă de gheață pe regiunea epigastrică. Pentru calmarea durerilor se indică pernă electrică și medicație antialgică și antispastică. Regimul alimentar Se recomandă o alimentație ușoară cu supe de zarzavat, orez și cartofi, strecurate și sărate, supe de mărar (În vomele nervoase), pâine prăjită sau biscuiți, pește fiert, jeleuri, sucuri de fructe (lămâi, piersice, gutui, zmeură etc.), siropuri concentrate din zahăr și băuturi reci (6-10 pahare cu apă plată sau minerală), pentru a preveni
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
ia un păhărel cu apă Îndulcită cu miere de albine. O cură durează 30 de zile și se repetă În fiecare trimestru. Regimul alimentar În crizele dureroase de duodenită, se recomandă preparate ușor laxative, cum ar fi: supe de legume strecurate (morcov, praz, usturoi, asmățui), salate de lăptucă, spanac, revent și fenicul, pâine integrală, unele fructe (mere rase, portocale, lămâi, afine), consumate crude sau sub formă de sucuri naturale și compoturi, miere de albine. Sunt indicate prunele la micul dejun și
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
se trece la un regim hipercaloric (3000 cal/zi), bogat În proteine, În funcție de evoluția bolii și de eventuale semne de intoleranță. Se vor consuma alimente ușor digerabile În stomac pentru cruțarea colunului, respectând preferințele culinare ale bolnavului. supe de legume strecurate (dovlecei, morcov, salată, spanac, fasole verde, sfeclă roșie), piure de cartofi, iaurt, brânzeturi nefermentate, telemea desărată, urdă, șvaițer, unt, margarină, ochiuri românești, budinci, ulei neprăjit, pâine albă neprăjită, biscuiți de casă, compoturi moderat Îndulcite. Treptat, se introduc În alimentație carne
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]