4,868 matches
-
este de obicei scris ca CH-C(O)OH, CH-C(=O)OH, CHCOOH sau CHCOH. In contextul reacțiilor acido-bazice, este folosită câteodată și prescurtarea "HAc", unde " Ac" reprezintă radicalul acetat. Anionul rezultat prin pierderea unui H din acidul acetic se numește "acetat". De asemenea, termenul de "acetat" desemnează și sarea ce conține acest anion sau un ester al acidului acetic. Bacteriile producătoare de acid acetic sunt prezente peste tot în lume și orice civilizație umană care a cunoscut procesul de fermentație alcoolică
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
CH-C(O)OH, CH-C(=O)OH, CHCOOH sau CHCOH. In contextul reacțiilor acido-bazice, este folosită câteodată și prescurtarea "HAc", unde " Ac" reprezintă radicalul acetat. Anionul rezultat prin pierderea unui H din acidul acetic se numește "acetat". De asemenea, termenul de "acetat" desemnează și sarea ce conține acest anion sau un ester al acidului acetic. Bacteriile producătoare de acid acetic sunt prezente peste tot în lume și orice civilizație umană care a cunoscut procesul de fermentație alcoolică pentru a produce bere sau
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
filozoful grec Teofrast a descris acțiunea oțetului asupra metalelor, producând pigmenți utili în artă, incluzând "plumbul alb" (carbonat de plumb, ceruzita) și "verdele de Grecia" (carbonat de cupru II, cocleala), o mixtură verde de săruri de cupru, printre care și acetatul de cupru II. Vechii romani fierbeau vinul oțetit în vase de plumb cu scopul de a obține un sirop foarte dulce, numit "sapa". Acesta era bogat în acetat de plumb, o substanță dulce, cunoscută ca "zahăr de plumb" sau "zahărul
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
II, cocleala), o mixtură verde de săruri de cupru, printre care și acetatul de cupru II. Vechii romani fierbeau vinul oțetit în vase de plumb cu scopul de a obține un sirop foarte dulce, numit "sapa". Acesta era bogat în acetat de plumb, o substanță dulce, cunoscută ca "zahăr de plumb" sau "zahărul lui Saturn", care a contribuit la otrăvirea cu plumb în rândul aristocrației romane. În secolul al VIII-lea, alchimistul arab Jabir ibn Hayyan (Geber) a fost primul care
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
în rândul aristocrației romane. În secolul al VIII-lea, alchimistul arab Jabir ibn Hayyan (Geber) a fost primul care a concentrat, prin distilare, acid acetic din oțet. În epoca renascentistă, s-a obținut acid acetic glacial prin distilarea uscată a acetaților metalici. În secolul al XV-lea, alchimistul german Andreas Libavius a descris o asemenea procedură și a comparat acidul acetic glacial produs prin acest procedeu cu oțetul. Prezența apei în oțet avea un efect atât de puternic asupra proprietăților acidului
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
încheiată cu reducerea electrolitică la acid acetic. Până în 1910, acidul acetic glacial era obținut din "sucul pirolignos" prin distilarea lemnului (v. mai jos). Acidul acetic era izolat ulterior prin tratarea cu lapte de var (hidroxid de calciu), iar produsul rezultat (acetat de calciu) era apoi acidifiat cu acid sulfuric obținându-se acidul acetic. Pe atunci, Germania producea 10.000 tone de acid acetic glacial, din care cam 30% era folosit pentru manufacturarea vopselei indigo. Atomul de hidrogen din gruparea carboxil (−COOH
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
numele de ionizare: Datorită cedării protonului, și acidul acetic are caracter acid. Acidul acetic este un acid slab, de fapt un acid monoprotic care, în soluții apoase, are o constantă de aciditate pK de 4,76. Baza sa conjugată este acetatul (CHCOO). O soluție de molaritate 1.0 M (aproape concentrația oțetului de uz casnic) are un pH de 2,4, indicând că abia 0,4% din moleculele de acid acetic sunt disociate. <br> În cadrul structurii cristalului de acid, acidă a
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
a acidului acetic determină larga sa utilizare în industria chimică, fiind, de exemplu, folosit ca solvent în cadrul producției de dimetil-tereftalat. Acidul acetic este coroziv pentru multe metale, incluzând fierul, magneziul și zincul, formând gaz de hidrogen și săruri metalice numite acetați. Aluminiul, expus la oxigen, formează un strat subțire de oxid de aluminiu la suprafața sa, strat care este relativ rezistent, astfel încât cisternele de aluminiu pot fi utilizate pentru transportul acidului acetic. Acetații metalici se pot obține din acid acetic și
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
formând gaz de hidrogen și săruri metalice numite acetați. Aluminiul, expus la oxigen, formează un strat subțire de oxid de aluminiu la suprafața sa, strat care este relativ rezistent, astfel încât cisternele de aluminiu pot fi utilizate pentru transportul acidului acetic. Acetații metalici se pot obține din acid acetic și baza corespondentă, ca în reacția dintre bicarbonatul alimentar și oțet. Cu excepția acetatului de crom (II), aproape toți acetații sunt solubili în apă. Acidul acetic produce reacțiile chimice tipice ale unui acid carboxilic
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
aluminiu la suprafața sa, strat care este relativ rezistent, astfel încât cisternele de aluminiu pot fi utilizate pentru transportul acidului acetic. Acetații metalici se pot obține din acid acetic și baza corespondentă, ca în reacția dintre bicarbonatul alimentar și oțet. Cu excepția acetatului de crom (II), aproape toți acetații sunt solubili în apă. Acidul acetic produce reacțiile chimice tipice ale unui acid carboxilic: Dintre toate reacțiile sale, de remarcat este formarea etanolului prin reducere și formare de derivați de tipul clorurii de acetil
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
este relativ rezistent, astfel încât cisternele de aluminiu pot fi utilizate pentru transportul acidului acetic. Acetații metalici se pot obține din acid acetic și baza corespondentă, ca în reacția dintre bicarbonatul alimentar și oțet. Cu excepția acetatului de crom (II), aproape toți acetații sunt solubili în apă. Acidul acetic produce reacțiile chimice tipice ale unui acid carboxilic: Dintre toate reacțiile sale, de remarcat este formarea etanolului prin reducere și formare de derivați de tipul clorurii de acetil prin intermediul substituției nucleofilice a grupării acetil
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
și metan sau poate da cetonă și apă. Acidul acetic poate fi detectat datorită mirosului caracteristic. Dă o reacție de culoare pentru sărurile acidului acetic, în soluția de clorură ferică, care este de un roșu închis, ce dispare după acidificare. Acetații, prin încălzire în prezență de trioxid de arsen formează oxid de cacodil (lichidul lui Cadet) ([(CH)As]O), ce poate fi detectat datorită vaporilor săi urât-mirositori. Gruparea acetil, derivată din acidul acetic, este o structură fundamentală pentru procesele biochimice ale
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
lichidul lui Cadet) ([(CH)As]O), ce poate fi detectat datorită vaporilor săi urât-mirositori. Gruparea acetil, derivată din acidul acetic, este o structură fundamentală pentru procesele biochimice ale tuturor formelor de viață. Legată de coenzima A formează acetilcoenzima A sau acetatul activ, devenind centrul metabolismului carbohidraților și al grăsimilor. Gruparea acetil rezultă prin decarboxilare aerobă din acid piruvic. În orice caz, concentrația de acid acetic liber în celule se păstrează la un nivel redus pentru a se evita dezechilibrul pHului din
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
desfășoară în anumite condiții de temperatură și presiune, destinate să se obțină cea mai mare temperatură la care butanul rămâne încă lichid. Conditițiile de reacție clasice sunt 150 și 55 atm. Se formează și câțiva produși secundari, printre care butanona, acetatul de etil, acidul formic și acidul propionic. La rândul lor, acești produși sunt valorificați, iar condițiile de reacție pot fi modificate cu scopul de a mări cantitățile produse, dacă acest lucru este rentabil. Totuși, separarea acidului acetic de acești produși
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
catalizatori similari ca în oxidarea butanului, acetaldehida poate fi oxidată de către oxigenul din aer pentru a produce acid acetic Folosindu-se catalizatori moderni, această reacție poate duce la obținerea acidului acetic cu un randament de peste 95%. Principalii produși secundari sunt acetatul de etil, acidul formic și formaldehida, toți având puncte de fierbere mai mici decât acidul acetic și putând fi separați ușor prin distilare. Acetaldehida poate fi obținută din etilenă prin procedeul Wacker, iar apoi oxidată ca mai sus. Mai recent
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
superiori. Din acest amestec, acidul acetic este izolat prin extracție cu un solvent selectiv. Acidul acetic este folosit în alimentație sub formă de oțet și ca materie primă în industria farmaceutică, la prepararea aspirinei (acid acetilsalicilic). Unele săruri ale sale (acetații de Fe, Cr, Al) se folosesc ca mordanți în vopsitorie (mordanții sunt fixatori ai culorii pe fibră). Acidul acetic se folosește în sinteza diferitor substanțe pe post de catalizator și/sau solvent atunci când reacțiile se petrec în mediu anhidru. Acidul
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
substanțe pe post de catalizator și/sau solvent atunci când reacțiile se petrec în mediu anhidru. Acidul acetic este un reactant chimic utilizat pentru producerea a numeroși compuși chimici. Cea mai importantă întrebuințare a acidului acetic constă în producerea monomerului de acetat de vinil (vezi mai jos), urmată îndeaproape de obținerea anhidridei acetice și a esterilor. Prin comparație, volumul de acid acetic folosit pentru producerea oțetului este mic. Mari cantități de acid acetic acid se folosesc pentru fabricarea acetatului de vinil. Această
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
producerea monomerului de acetat de vinil (vezi mai jos), urmată îndeaproape de obținerea anhidridei acetice și a esterilor. Prin comparație, volumul de acid acetic folosit pentru producerea oțetului este mic. Mari cantități de acid acetic acid se folosesc pentru fabricarea acetatului de vinil. Această întrebuințare consumă aproximativ 40% până la 45% din producția mondială de acid acetic. Reacția pornește de la etilenă și acid acetic acid în prezența oxigenului, pe un catalizator de paladiu. Acetatul de vinil poate fi folosit ca atare în
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
de acid acetic acid se folosesc pentru fabricarea acetatului de vinil. Această întrebuințare consumă aproximativ 40% până la 45% din producția mondială de acid acetic. Reacția pornește de la etilenă și acid acetic acid în prezența oxigenului, pe un catalizator de paladiu. Acetatul de vinil poate fi folosit ca atare în adezivi comercializați sub numele generic de "aracet". De asemenea, poate fi polimerizat în poliacetat de vinil sau diverși copolimeri. Acești polimeri sunt întrebuințați în producerea de vopsele, adezivi sau diverse materiale plastice
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
poliacetat de vinil sau diverși copolimeri. Acești polimeri sunt întrebuințați în producerea de vopsele, adezivi sau diverse materiale plastice. Majoritatea esterilor acidului acetic sunt de regulă folosiți ca solvenți pentru cerneluri, vopsele și lacuri. Printre esterii acidului acetic se numără acetatul de etil, acetatul de n-butil, acetatul de izobutil și acetatul de propil. Aceștia sunt produși, de obicei, printr-o reacție catalizată din acid acetic acid și alcoolul corespunzător. De altfel, majoritatea esterilor de acetat sunt produși din acetaldehidă prin
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
sau diverși copolimeri. Acești polimeri sunt întrebuințați în producerea de vopsele, adezivi sau diverse materiale plastice. Majoritatea esterilor acidului acetic sunt de regulă folosiți ca solvenți pentru cerneluri, vopsele și lacuri. Printre esterii acidului acetic se numără acetatul de etil, acetatul de n-butil, acetatul de izobutil și acetatul de propil. Aceștia sunt produși, de obicei, printr-o reacție catalizată din acid acetic acid și alcoolul corespunzător. De altfel, majoritatea esterilor de acetat sunt produși din acetaldehidă prin reacția Tișcenco. În
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
polimeri sunt întrebuințați în producerea de vopsele, adezivi sau diverse materiale plastice. Majoritatea esterilor acidului acetic sunt de regulă folosiți ca solvenți pentru cerneluri, vopsele și lacuri. Printre esterii acidului acetic se numără acetatul de etil, acetatul de n-butil, acetatul de izobutil și acetatul de propil. Aceștia sunt produși, de obicei, printr-o reacție catalizată din acid acetic acid și alcoolul corespunzător. De altfel, majoritatea esterilor de acetat sunt produși din acetaldehidă prin reacția Tișcenco. În plus, unii eteri de
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
producerea de vopsele, adezivi sau diverse materiale plastice. Majoritatea esterilor acidului acetic sunt de regulă folosiți ca solvenți pentru cerneluri, vopsele și lacuri. Printre esterii acidului acetic se numără acetatul de etil, acetatul de n-butil, acetatul de izobutil și acetatul de propil. Aceștia sunt produși, de obicei, printr-o reacție catalizată din acid acetic acid și alcoolul corespunzător. De altfel, majoritatea esterilor de acetat sunt produși din acetaldehidă prin reacția Tișcenco. În plus, unii eteri de acetat se folosesc ca
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
esterii acidului acetic se numără acetatul de etil, acetatul de n-butil, acetatul de izobutil și acetatul de propil. Aceștia sunt produși, de obicei, printr-o reacție catalizată din acid acetic acid și alcoolul corespunzător. De altfel, majoritatea esterilor de acetat sunt produși din acetaldehidă prin reacția Tișcenco. În plus, unii eteri de acetat se folosesc ca solvenți pentru nitroceluloză, lacuri și vopsele acrilice, decapanți și baițuri pentru lemn. Primii glicol-monoeteri (diol-monoeteri) au fost produși pornind de la oxid de etilenă sau
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
de izobutil și acetatul de propil. Aceștia sunt produși, de obicei, printr-o reacție catalizată din acid acetic acid și alcoolul corespunzător. De altfel, majoritatea esterilor de acetat sunt produși din acetaldehidă prin reacția Tișcenco. În plus, unii eteri de acetat se folosesc ca solvenți pentru nitroceluloză, lacuri și vopsele acrilice, decapanți și baițuri pentru lemn. Primii glicol-monoeteri (diol-monoeteri) au fost produși pornind de la oxid de etilenă sau de la oxid de propilenă și alcool, care sunt apoi esterificați cu acid acetic
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]