4,737 matches
-
rhode island, urmașii vor face ouă roz. Veți obține ouă în diferite nuanțe de roz, albastru și verde. Copiii nu se opun mult la îngrijirea acestor pui. Sunt niște pui blânzi și se spune că ouăle lor conțin mai puțin colesterol. Fluier din soc Pentru a vă amuza copiii când sunteți la cules de fructe de pădure, scobiți o crenguță de soc pentru a face un instrument muzical. Copiii devin foarte creativi cu acesta. Pictură cu degetele Amestecați 2 căni de
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
a acizilor grași esențiali pentru buna funcționare a organismului animal, din care cauză aceștia au primit denumirea inițială de vitaminele "F". Acizii grași esențiali stimulează creșterea organismului animal, prevenin aparitia dermatitelor și uscarea pielei, asigură menținera unei concentrații normale de colesterol în sânge,etc. Lipsa acizilor grași esențiali din hrană determină tulburări metabolice grave în organismul animal respectiv cum ar fi: incetinirea creșterii și a dezvoltării normale, dermatite, căderea părului, tulburări de reproducere, necroze, fragilitatea capilarelor. Acizii grași hidroxilați conțin în
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
La fel și atomii de hidrogen din centrele de asimetrie C5, C8, C9 și C14, pot avea față de metilul de la C10 luat ca reper, orientarea cis sau trans. Clasificarea sterolilor Sterolii se pot clasifica după proveniență astfel: -zoosteroli (steroli animali); colesterol, 7 dehidrocolesterol, coprosterol, lanosterol; fitosteroli (steroli vegetali): sitosterol, stigmasterol; micosteroli (din levuri, fungi): ergosteroli, zimosteroli; Clasificarea este arbitrară, deoarece sterolii se găsesc în același timp, atât în regnul animal, cât și în cel vegetal. Colesterolul este cel mai important zoosterol
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
proveniență astfel: -zoosteroli (steroli animali); colesterol, 7 dehidrocolesterol, coprosterol, lanosterol; fitosteroli (steroli vegetali): sitosterol, stigmasterol; micosteroli (din levuri, fungi): ergosteroli, zimosteroli; Clasificarea este arbitrară, deoarece sterolii se găsesc în același timp, atât în regnul animal, cât și în cel vegetal. Colesterolul este cel mai important zoosterol, răspândit în toate țesuturile organismului animal, mai ales în creier și nervi, în glanda suprarenală, gălbenuș de ou, calculi biliari, atât în stare liberă, cât și esterificat. Colesterolul este un alcool tetraciclic nesaturat cu o
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
regnul animal, cât și în cel vegetal. Colesterolul este cel mai important zoosterol, răspândit în toate țesuturile organismului animal, mai ales în creier și nervi, în glanda suprarenală, gălbenuș de ou, calculi biliari, atât în stare liberă, cât și esterificat. Colesterolul este un alcool tetraciclic nesaturat cu o dublă legătură între C5 C6 și la C3 prezintă o grupare hidroxil; de C17 este legată catena laterală formată de 8 atomi de carbon. Cu acizii grași formează lipide numite colesteride. Colesterolul este
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
esterificat. Colesterolul este un alcool tetraciclic nesaturat cu o dublă legătură între C5 C6 și la C3 prezintă o grupare hidroxil; de C17 este legată catena laterală formată de 8 atomi de carbon. Cu acizii grași formează lipide numite colesteride. Colesterolul este important pentru participarea sa alături de fosfolipide la formarea membranei celulare, a tecii mielinice a nervilor,astfel incât influențează permeabilitatea celulară. Colesterolul are acțiune antitoxică și antihemolitică: se combină cu unele substanțe hemolizante ca lizolecitinele și saponinele cu care formează
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
C17 este legată catena laterală formată de 8 atomi de carbon. Cu acizii grași formează lipide numite colesteride. Colesterolul este important pentru participarea sa alături de fosfolipide la formarea membranei celulare, a tecii mielinice a nervilor,astfel incât influențează permeabilitatea celulară. Colesterolul are acțiune antitoxică și antihemolitică: se combină cu unele substanțe hemolizante ca lizolecitinele și saponinele cu care formează compuși insolubili. La nivelul intestinului subțire colesterolul participă prin gruparea OH hidrofilă la emulsionarea lipidelor, micșorând tensiunea superficială dintre apă și lipide
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
fosfolipide la formarea membranei celulare, a tecii mielinice a nervilor,astfel incât influențează permeabilitatea celulară. Colesterolul are acțiune antitoxică și antihemolitică: se combină cu unele substanțe hemolizante ca lizolecitinele și saponinele cu care formează compuși insolubili. La nivelul intestinului subțire colesterolul participă prin gruparea OH hidrofilă la emulsionarea lipidelor, micșorând tensiunea superficială dintre apă și lipide. În organismul animal colesterolul este un precursor pentru numeroși alți steroizi: acizi biliari, hormoni corticosuprarenali și sexuali, vitamine. Bacteriile intestinale reduc colesterolul la coprosterol, care
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
și antihemolitică: se combină cu unele substanțe hemolizante ca lizolecitinele și saponinele cu care formează compuși insolubili. La nivelul intestinului subțire colesterolul participă prin gruparea OH hidrofilă la emulsionarea lipidelor, micșorând tensiunea superficială dintre apă și lipide. În organismul animal colesterolul este un precursor pentru numeroși alți steroizi: acizi biliari, hormoni corticosuprarenali și sexuali, vitamine. Bacteriile intestinale reduc colesterolul la coprosterol, care se elimină prin fecale. 7 dehidrocolesterolul se găsește alături de colesterol în toate celulele vii. Este considerat provitamina D3 , deoarece
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
nivelul intestinului subțire colesterolul participă prin gruparea OH hidrofilă la emulsionarea lipidelor, micșorând tensiunea superficială dintre apă și lipide. În organismul animal colesterolul este un precursor pentru numeroși alți steroizi: acizi biliari, hormoni corticosuprarenali și sexuali, vitamine. Bacteriile intestinale reduc colesterolul la coprosterol, care se elimină prin fecale. 7 dehidrocolesterolul se găsește alături de colesterol în toate celulele vii. Este considerat provitamina D3 , deoarece sub acțiunea razelor ultraviolete, 7 dehidrocolesterolul se transformă în calciferol (vitamina D3). Lanosterolul se găsește în cantități mari
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
tensiunea superficială dintre apă și lipide. În organismul animal colesterolul este un precursor pentru numeroși alți steroizi: acizi biliari, hormoni corticosuprarenali și sexuali, vitamine. Bacteriile intestinale reduc colesterolul la coprosterol, care se elimină prin fecale. 7 dehidrocolesterolul se găsește alături de colesterol în toate celulele vii. Este considerat provitamina D3 , deoarece sub acțiunea razelor ultraviolete, 7 dehidrocolesterolul se transformă în calciferol (vitamina D3). Lanosterolul se găsește în cantități mari în grăsimea de pe lâna oilor (lanolină), iar în cantități mai mici în drojdia
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
iar în cantități mai mici în drojdia de bere. În ceea ce privește structura chimică, lanosterolul are la C4 și C14 trei grupări metil suplimentare și două duble legături între C8-C9 și C24-C25.În organismul animal lanosterolul este demetilat enzimatic și transformat în colesterol. Stigmasterolul și sitosterolul sunt fitosteroli întâlniți în semințele oleaginoaselor și leguminoaselor, precum și în semințele germinate de cereale. Ergosterolul a fost izolat pentru prima dată din cornul de secară (Secale cornutum) și din drojdii. În cantități mai mari se găsește în
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
întrucât prin iradiere cu raze ultraviolete se transformă în ergocalciferol (vitamina D2) cu acțiunea antirahitică. 3.2.3.Acizii biliari Acizii biliari sunt substanțe înrudite din punct de vedere al structurii chimice cu sterolii, se formează în ficat prin metabolizarea colesterolului, iar apoi sub formă de săruri, sunt excretați prin bilă în intestin. Acizii biliari sunt hidroxi-acizi monocarboxilici cu 24 atomi de carbon și pot fi considerați derivați hidroxilați ai acidului colanic, deosebindu-se între ei prin numărul și poziția grupărilor
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
acid 3 α hidroxicolanic), prezenți în fierea de om și taurine. Ultimul se găsește mai rar, mai ales în cazuri patologice. În structura acizilor biliari grupele hidroxil au configurația α (trans). Acizii colic și chenodeoxicolic se biosintetizează în ficat din colesterol, din care cauză se numesc acizi biliari primari: acizii deoxicolic și litocolic se formează din acizii biliari primari sub acțiunea microorganismelor din intestinul subțire și sunt denumiți acizi biliari secundari. Acizii biliari au caracter acid destul de pronunțat. În bilă, acizii
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
acest fel, acizii biliari și sărurile lor alcaline produc emulsionarea lipidelor într un mediu apos prin formarea unor particule fine cu interior hidrofob și cu exterior hidrofil (micelii mixte): Acizii biliari și sărurile lor reprezintă produși finali catabolici ai metabolismului colesterolului, dar peste 90% din cantitatea secretată zilnic în intestin (20 30 g) este iarăși resorbită și transportată prin vena portă la ficat, de unde sunt din nou secretați în bilă. Acest proces ciclic se numește ciclul enterohepatic al acizilor biliari și
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
le protejează contra apei. Ceride animale importante sunt: Lanolina este cea mai importantă ceridă animală obținută din grăsimea de pe lâna oilor prin extracții cu solvenți organici; este un amestec de ceride, steride, gliceride cu acizi grași superiori liberi (palmitic, cerotic), colesterol, lanosterol, hidrocarburi.Lanolina nu se dizolvă în apă, ci absoarbe apa în cantități apreciabile, proprietate folosită în cosmetică și farmacie. Ceara de albine este un amestec de esteri ai unor acizi grași cu alcooli superiori, format în cea mai mare
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
sunt o clasă de lipide larg răspăndite atat în regnul animal, cat și în regnul vegetal. Din punct de vedere chimic sunt esteri ai acizilor grași cu alcooli policiclici superiori, numiți steroli. Cel mai important sterol din organismul animal este colesterolul. 3.5.2. 1. Identificarea colesterolului Reacția Salkowski si reacția Liebermann Principiul metodei Colesterolul tratat cu acid sulfuric concentrat dă o colorație roșieportocalie (R. Salkowski). Colesterolul tratat cu anhidridă acetică și acid sulfuric concentrat dă o serie de colorații (violet
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
răspăndite atat în regnul animal, cat și în regnul vegetal. Din punct de vedere chimic sunt esteri ai acizilor grași cu alcooli policiclici superiori, numiți steroli. Cel mai important sterol din organismul animal este colesterolul. 3.5.2. 1. Identificarea colesterolului Reacția Salkowski si reacția Liebermann Principiul metodei Colesterolul tratat cu acid sulfuric concentrat dă o colorație roșieportocalie (R. Salkowski). Colesterolul tratat cu anhidridă acetică și acid sulfuric concentrat dă o serie de colorații (violet, albastru, verde) care, în cele din
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
regnul vegetal. Din punct de vedere chimic sunt esteri ai acizilor grași cu alcooli policiclici superiori, numiți steroli. Cel mai important sterol din organismul animal este colesterolul. 3.5.2. 1. Identificarea colesterolului Reacția Salkowski si reacția Liebermann Principiul metodei Colesterolul tratat cu acid sulfuric concentrat dă o colorație roșieportocalie (R. Salkowski). Colesterolul tratat cu anhidridă acetică și acid sulfuric concentrat dă o serie de colorații (violet, albastru, verde) care, în cele din urmă se stabilizează la verde (R. Liebermann). Reactivi
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
cu alcooli policiclici superiori, numiți steroli. Cel mai important sterol din organismul animal este colesterolul. 3.5.2. 1. Identificarea colesterolului Reacția Salkowski si reacția Liebermann Principiul metodei Colesterolul tratat cu acid sulfuric concentrat dă o colorație roșieportocalie (R. Salkowski). Colesterolul tratat cu anhidridă acetică și acid sulfuric concentrat dă o serie de colorații (violet, albastru, verde) care, în cele din urmă se stabilizează la verde (R. Liebermann). Reactivi * colesterol, soluție cloroformică 0,06 %; * acid sulfuric conc. (densitatte 1,84); * anhidridă
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
tratat cu acid sulfuric concentrat dă o colorație roșieportocalie (R. Salkowski). Colesterolul tratat cu anhidridă acetică și acid sulfuric concentrat dă o serie de colorații (violet, albastru, verde) care, în cele din urmă se stabilizează la verde (R. Liebermann). Reactivi * colesterol, soluție cloroformică 0,06 %; * acid sulfuric conc. (densitatte 1,84); * anhidridă acetică. Mod de lucru Reacția Salkowski Într-o eprubetă uscată se pun 2 ml soluție cloroformică de colesterol. Cu o pipetă subțire la varf se adaugă la fundul eprubetei
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
în cele din urmă se stabilizează la verde (R. Liebermann). Reactivi * colesterol, soluție cloroformică 0,06 %; * acid sulfuric conc. (densitatte 1,84); * anhidridă acetică. Mod de lucru Reacția Salkowski Într-o eprubetă uscată se pun 2 ml soluție cloroformică de colesterol. Cu o pipetă subțire la varf se adaugă la fundul eprubetei 1 ml de acid sulfuric conc., în așa fel ca cele două lichide să nu se amestece și să formeze două straturi distincte. La zona de separație, între cele
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
două lichide să nu se amestece și să formeze două straturi distincte. La zona de separație, între cele două straturi, apare un inel colorat în roșu-portocaliu. Reacția Liebermann Într-o eprubetă uscată se pun 2 ml de soluție cloroformică de colesterol, peste care se adaugă 1 ml anhidridă acetică și 0,2 ml acid sulfuric conc. Se obține o colorație verde. Intensitatea culorii este proporțională cu concentrația soluției de colesterol. De aceea reacția Liebermann se folosește la dozarea colorimetrică a colesterolului
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
o eprubetă uscată se pun 2 ml de soluție cloroformică de colesterol, peste care se adaugă 1 ml anhidridă acetică și 0,2 ml acid sulfuric conc. Se obține o colorație verde. Intensitatea culorii este proporțională cu concentrația soluției de colesterol. De aceea reacția Liebermann se folosește la dozarea colorimetrică a colesterolului. 3.5.3. Reacții de identificare a lipidelor complexe 3.5.3. 1.Recția de identificare a fosfoamino-lipidelor Fosfoamino-lipidele sunt lipide ce conțin acid fosforic și o bază azotată
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
colesterol, peste care se adaugă 1 ml anhidridă acetică și 0,2 ml acid sulfuric conc. Se obține o colorație verde. Intensitatea culorii este proporțională cu concentrația soluției de colesterol. De aceea reacția Liebermann se folosește la dozarea colorimetrică a colesterolului. 3.5.3. Reacții de identificare a lipidelor complexe 3.5.3. 1.Recția de identificare a fosfoamino-lipidelor Fosfoamino-lipidele sunt lipide ce conțin acid fosforic și o bază azotată (de tipul colinei sau colaminei). Un exemplu de fosfoamino lipide îl
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]