5,559 matches
-
Îndeasă pălĂria pe cap și scoate un pistol : poc, poc ! Atunci Îi dau cu linguroiul de lemn În cap și continui să-l linguresc În crema de vanilie pentru tort.“ Așa se scrie și se trăiește În primul grad de distilare a sufletului. În primul grad de distilare a sufletului, poezia izvorăște din privire. Tot ce este atins de privire devine poezie, pentru că privirea este cuptorul magic. Ea Înghite realitatea dintr-o singură sorbitură, Însă nu pentru a o digera și
Şaman by Adina Dabija () [Corola-publishinghouse/Imaginative/858_a_1756]
-
pistol : poc, poc ! Atunci Îi dau cu linguroiul de lemn În cap și continui să-l linguresc În crema de vanilie pentru tort.“ Așa se scrie și se trăiește În primul grad de distilare a sufletului. În primul grad de distilare a sufletului, poezia izvorăște din privire. Tot ce este atins de privire devine poezie, pentru că privirea este cuptorul magic. Ea Înghite realitatea dintr-o singură sorbitură, Însă nu pentru a o digera și a o converti În energie internă, prin
Şaman by Adina Dabija () [Corola-publishinghouse/Imaginative/858_a_1756]
-
În patima băuturii. Alții jură că ar fi plecat chiar În acel an În Tibet și de atunci nimeni nu mai știe nimic de el. Am păstrat caietul cu coperți albastre la mine În bibliotecă. Ajungând În acest grad de distilare a sufletului corespunză- tor transformării materiei brute În poezie, lumea devine moale și ușor de modelat. Este suficient să dorești ceva și totul se transformă În cuptorul alchimic al privirii. Așa s-a Întâmplat, de pildă, cu Janet, care din
Şaman by Adina Dabija () [Corola-publishinghouse/Imaginative/858_a_1756]
-
carbon și energie (ATP). În cazul poeziei, metabolismul e fioros, aproape sinucigaș. materie brută (viață) + Energie (inspirație) + Catalizatori (muze/stări de grație/cafea/ceai/vodcă etc.) → Energie (poezie) Poezia este energie. Actul de a face poezie În primul grad de distilare a sufletului realizează trecerea de la nivelul macro- scopic al faptelor la nivelul lor metaforic, folosind și creând energie. Glucoza, elementul de bază utilizat de majoritatea organismelor vii pentru a produce energie, este elementul prin- cipal Într-un metabolism primitiv. Dar
Şaman by Adina Dabija () [Corola-publishinghouse/Imaginative/858_a_1756]
-
sistemului. Dar eu nu aveam nevoie de o soluție, dimpotrivă, eu voiam să ies din orice unghi mort, oricât de confortabil sau inteligent ar fi fost acesta. Viața mea nu trebuia să devină un cotlon. *** În al doilea grad de distilare a sufletului, până să se nască prin intermediul sunetelor, cuvintele circulă În sânge. Ele ajung din creier la inimă, care le pulsează Înapoi la creier, Într-un dialog nesfârșit Între minte și suflet. Gândurile au un caracter pulsatil tocmai din cauza acestui
Şaman by Adina Dabija () [Corola-publishinghouse/Imaginative/858_a_1756]
-
globale, alcoolul etilic utilizat fiind mult mai puțin poluant. In această perioadă de timp consumul de alcool etilic industrial și de băuturi alcoolice variază nesemnificativ. Istoria alcoolului etilic începe în China în urmă cu patru mii de ani. În antichitate distilarea se leagă de domeniul parfumeriei. În localitatea Tepe Gawra din Irak (vechea Mesopotamia) a fost descoperit un vas pe care arheologii îl consideră un alambic primitiv, datînd din mileniul al treilea I.C. Se pare că tehnica distilării era cunoscută în
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
ani. În antichitate distilarea se leagă de domeniul parfumeriei. În localitatea Tepe Gawra din Irak (vechea Mesopotamia) a fost descoperit un vas pe care arheologii îl consideră un alambic primitiv, datînd din mileniul al treilea I.C. Se pare că tehnica distilării era cunoscută în aceeași perioadă și în India. Alcool etilic In situl arheologic Kéos, din insula Creta, a fost descoperită o plăcuță din secolul al XVI-lea I.C. care reprezintă un vas așezat pe foc și pe care este montat
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
a fost descoperită o plăcuță din secolul al XVI-lea I.C. care reprezintă un vas așezat pe foc și pe care este montat un capac conic, vas care este asimilat de arheologi cu un alambic. Cuvîntul grecesc ambikos, vas de distilare, desemnează un vas cilindro-tronconic și stă la originea cuvîntului arab al inbiq, preluat de spanioli și transformat în alambico. Filozoful grec Aristotel (384-322 I.C.) descrie pentru prima dată principiul distilării apei de mare și a vinului. În Alexandria (Egipt) găsim
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
de arheologi cu un alambic. Cuvîntul grecesc ambikos, vas de distilare, desemnează un vas cilindro-tronconic și stă la originea cuvîntului arab al inbiq, preluat de spanioli și transformat în alambico. Filozoful grec Aristotel (384-322 I.C.) descrie pentru prima dată principiul distilării apei de mare și a vinului. În Alexandria (Egipt) găsim importante corporații de parfumerie care posedau alambicuri pentru distilarea alcoolului și esențelor florale. Un manuscris al alchimistului alexandrin Zosime de Panopolis, datînd din secolul al IV-lea, conține ilustrarea unui
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
cuvîntului arab al inbiq, preluat de spanioli și transformat în alambico. Filozoful grec Aristotel (384-322 I.C.) descrie pentru prima dată principiul distilării apei de mare și a vinului. În Alexandria (Egipt) găsim importante corporații de parfumerie care posedau alambicuri pentru distilarea alcoolului și esențelor florale. Un manuscris al alchimistului alexandrin Zosime de Panopolis, datînd din secolul al IV-lea, conține ilustrarea unui alambic. O legendă atribuie St.Patrick, călugăr irlandez, trecerea prin Egipt în jurul anului 420 și aducerea alambicului în Irlanda
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
limba arabă, al iksir, preluat din grecescul kseron, și înseamnă piatra filozofală și medicament. Arabii sosiți în Alexandria în anul 640 descoperă aceste tehnici și le răspîndesc în bazinul mediteranean. Marcus Grachus, un italian din secolul al VIII-lea, descrie distilarea vinului pentru obținerea apei vieții, aqua vitae. Medicul persan Abu Bakr al Razi (864-925) este primul care descrie științific principiul distilării alcoolice, iar Avicenne (medic persan, 980-1037) inventează serpentina. Alambicul și apa vieții ajung prin intermediul arabilor în Andalusia, de unde
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
descoperă aceste tehnici și le răspîndesc în bazinul mediteranean. Marcus Grachus, un italian din secolul al VIII-lea, descrie distilarea vinului pentru obținerea apei vieții, aqua vitae. Medicul persan Abu Bakr al Razi (864-925) este primul care descrie științific principiul distilării alcoolice, iar Avicenne (medic persan, 980-1037) inventează serpentina. Alambicul și apa vieții ajung prin intermediul arabilor în Andalusia, de unde se răspîndesc în Europa. Cînd regele englez Henri II cucerește Irlanda, în 1170, călugării irlandezi produceau deja whiskey. De altfel, în
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
într-o lucrare de medicină, păstrată în biblioteca Vaticanului, vorbește despre 40 de virtuți ale distilatului de vin, făcînd referire la Armagnac. In secolul al XIV-lea prepararea alcoolului etilic din vin a cunoscut o largă răspîndire în Europa. Prin distilarea vinului în vase obișnuite, încălzite la foc deschis se obținea alcool de concentrație 60 ÷ 70%, din care se preparau diverse băuturi spirtoase. Termenul alcool intră în vocabular în Anglia, în secolul al XVI-lea, provenind din limba arabă, dar etimologia
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
este controversată: • al koh’l, este denumirea pentru pudră fină obținută prin sublimare, cu referire la sulfura de antimoniu (compus utilizat în antichitate în cosmetica decorativă și cu rol antiseptic), iar prin extensie se referă la orice fluid obținut prin distilare incluzînd și "alcohol of wine", • al-kol (al-ghol) înseamnă duh sau spirit care îți ia mințile, definiție care ilustrează efectul asupra organismului. In secolul al XVIII-lea semnificația cuvîntului a fost restrînsă la alcoolul etilic, iar din 1850 termenul este utilizat
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
în Franța, Whisky în insulele britanice și Vodka în Polonia și Rusia. Materiile prime utilizate pentru obținerea alcoolului etilic prin procedee fermentative aparțin următoarelor categorii: ∗ materii prime care conțin alcool etilic: vinul, drojdia de vin, tescovina, vinul de fructe; prin distilare acestea conduc la alcool etilic, care conține mici cantități de aldehide, esteri, alcooli superiori, compuși care dau gust și buchet produsului. Din acest amestec se prepară rachiurile, cognacul etc. ∗ materii prime care conțin zahăr fermentescibil: fructele, melasa, sfecla de zahăr
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
compuși care dau gust și buchet produsului. Din acest amestec se prepară rachiurile, cognacul etc. ∗ materii prime care conțin zahăr fermentescibil: fructele, melasa, sfecla de zahăr, trestia de zahăr, zahărul. Fructele conțin glucoză și fructoză, care prin fermentație și apoi distilare conduc la băuturi spirtoase mult apreciate: palinca, horinca, țuica, Rakii, Slivovika, Kirsche- Wasser, Maraschino, Chery Brandy, Calvados, Apple-Jack etc. Prin fermentarea sucului de trestie de zahăr și distilare se obține romul. ∗ materii prime care conțin amidon: cerealele (porumb, grîu, secară
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
zahăr, zahărul. Fructele conțin glucoză și fructoză, care prin fermentație și apoi distilare conduc la băuturi spirtoase mult apreciate: palinca, horinca, țuica, Rakii, Slivovika, Kirsche- Wasser, Maraschino, Chery Brandy, Calvados, Apple-Jack etc. Prin fermentarea sucului de trestie de zahăr și distilare se obține romul. ∗ materii prime care conțin amidon: cerealele (porumb, grîu, secară, orez, orz, ovăz), cartofii, castanele sălbatice etc. Fermentația alcoolică este posibilă numai după hidroliza amidonului. Din cereale și cartofi se obțin sortimente diverse de whisky și vodcă. ∗ materii
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
valorificarea produselor secundare, care poate contribui semnificativ la reducerea prețului de cost. Pe de altă parte procesele tehnologice sunt de complexități diferite, iar obținerea din trestie de zahăr este autonomă energetic datorită utilizării tulpinilor (uscate natural) la producerea aburului necesar distilării alcoolului. Bilanțul energetic la obținerea alcoolului etilic din cereale și din celelalte surse naturale este pozitiv. In condițiile în care se utilizează tehnologii integrate și cu valorificarea subproduselor (dioxid de carbon, borhot) energia înglobată în acestea este dublă față de cea
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
izoleucină rezultă alcoolul amilic optic activ, iar din valină alcoolul izobutilic. Acțiunea aceasta se manifestă asupra tuturor α- aminoacizilor. Alcool feniletilic Alcoolul feniletilic este principalul constituent odorant al esenței de trandafir. Acești alcooli se găsesc în spirtul cozi rezultat de la distilarea alcoolului etilic brut. Reacțiile de dezaminare hidrolitică a aminoacizilor conduc la acid formic și aldehide: Aldehidele se pot oxida la acizi sau pot da reacții Canizzaro, conducînd la alcooli și acizii corespunzători: Glicerina apare ca produs secundar mai ales la
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
în vederea recuperării alcoolului antrenat. Turnul spălător este un aparat tip coloană cu talere sau umplutură, în care gazul circulă în contracurent cu apa. Soluția rezultată se recirculă pînă la un conținut de cca 2,5% alcool, fiind dirijată ulterior la distilare sau în linurile de fermentare. Pierderile în alcool prin antrenare cu dioxid de carbon sunt de 0,6÷1,4% din alcoolul produs în lin. Pierderile sunt cu atît mai mari cu cît plăm mai agitată, conținutul în alcool mai
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
pînă la 30 Bllg, dar cu asigurarea unei viscozități scăzute prin adăugarea de enzime: proteaze, glucanaze și amilaze. Această concentrație ar permite obținerea unei concentrații în alcool etilic la fermentație de 21÷23% cu reducerea semnificativă a costurilor energetice la distilare. Firmele Genencor și Novozymes vizează obținerea de amilaze și glucoamilaze capabile să realizeze hidroliza amidonului la rece. Syngenta efectuează cercetări prin care urmărește să dezvolte α-amilază în bobul de porumb. Firmele Pioneer și Monsanto dezvoltă cercetări genetice prin care s-
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
pondere de 50 ÷ 70%, iar consumul de energie cu pînă la 30%. Valorificarea dioxidului de carbon duce la o ușoară scădere a prețului de cost (8÷10%), dar piața acestuia este limitată. O separare a drojdiilor și resturilor amidonoase înainte de distilare și prelucrarea lor sub formă de nutrețuri concentrate uscate poate aduce beneficii. Cu toate că prețul porumbului este ridicat, faptul că poate fi depozitat și păstrat timp îndelungat, iar prin valorificarea produselor secundare se obțin beneficii substanțiale, face ca obținerea alcoolului etilic
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
altă parte este necesară evacuarea unei părți din mediu pentru a elimina componenții secundari care se formează și a evita astfel inhibarea drojdiei. Drojdia se separă prin centrifugare, iar alcoolul rezultat din fermentator (cu concentrația 16÷20%) se concentrează prin distilare. Procedeul Alcon prevede un singur fermentator și lucrează cu melasă sterilizată termic la 125°C. Viteza de creștere a drojdiilor se realizează prin adaos de elemente nutritive și sub un control riguros al aerării. Timpul de staționare în fermentator este
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
un control riguros al aerării. Timpul de staționare în fermentator este de 7 ore, la o temperatură de 25°C. Din plămada evacuată continuu cca 20% se recirculă la fermentator, iar restul este trimisă la separarea drojdiilor și apoi la distilare. Procedeul APV este utilizat pentru obținerea alcoolului din melasă de trestie sau sfeclă de zahăr sau leșii bisulfitice. La o concentrație în celule de drojdie de 50÷80 g/l, pentru o plămadă inițială cu un conținut de pînă la
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
și complet în alcool și dioxid de carbon. Concentrația alcoolului la ieșirea din fermentator este menținută constantă, la valoarea 6,5%. Drojdiile sunt separate pe o centrifugă și readuse în fermentator, iar filtratul este condus la o primă coloană de distilare unde se distilă cca 90% din alcoolul conținut. Distilatul cu concentrația de 40% alcool este trimis la coloana de rectificare și apoi la coloanele de deshidratare cu site moleculare. Distilatul cules pe talerele inferioare ale primei coloane este reciclat la
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]