4,972 matches
-
centimetru și dăm la copt timp de 6 minute, apoi peste tarta coaptă, mai punem un strat de un centimetru grosime și lăsăm la copt timp de 8 minute. După aceea, o scoatem din formă și o punem pe o farfurie decorată cu un sos de vanilie, făcut din 200 ml de lapte, 100 g zahăr, 2 gălbenușuri, o lingură de făină, 1 plic de vanilie. Se amestecă toate la un loc și se fierb la Bain-Marie până se îngroașă puțin
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
face după cum urmează: în coșulețul de ciocolată punem jumătăți de pișcot înmuiate în sirop de cafea peste care punem crema Tiramisu și repetăm până când se umple. Deasupra decorăm cu pudră de cacao peste care așezăm o figurină de ciocolată. Pe farfuria cu care servim punem trei linguri de cremă de vanilie, pe margine facem rondele din sos de ciocolată, iar la mijloc punem coșulețul cu Tiramisu. 9.5 PRĂJITURI CU FRUCTE MERE UMPLUTE CU GEM, BRÂNZĂ ȘI BEZEA Umplutura se face
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
perele în rând, apoi se pune puțin vin, iar pere și vin, până se termină. Se dau la frigider timp de o jumătate de oră. După ce s-a întărit, se răstoarnă pe o tavă, se taie felii, se așează pe farfurii și se ornează cu felii de portocală și căpșuni din dulceață sau afine puse pe sosul de vanilie. Sosul se face din 500 ml lapte, care se fierb cu 150 g zahăr, iar când clocotește se adaugă 3 gălbenușuri frecate
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
fructele tăiate felii subțiri și dăm la cuptor timp de zece minute. Separăm ouăle de albuș. Batem spumă ouăle cu zahăr, adăugăm alcoolul, vinul și punem la fiert pe baie de aburi. Punem o lingură din crema de ou pe farfurie, peste cremă punem fructele tăiate pe categorii, peste fructe mai punem puțină cremă și dăm timp de zece minute la cuptor pentru gratinare. MERE UMPLUTE Cinci - șase mere scobite de sâmburi, patru linguri de pesmet din biscuiți, trei linguri de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
timp de două ore. 500 gr. de zmeură zdrobită o scurgem prin tifon, siropul obținut se amestecă cu 100 gr. de zahăr, o lingură de zeamă de lămâie, o lingură de amidon și se dă un clocot. Se servește pe farfurie astfel: două felii de kiwi, patru - cinci boabe de zmeură, două linguri de sos de zmeură peste care răsturnăm din caserolă nugatul, iar deasupra punem două frunze de mentă. PERE CU SOS DE CARAMEL - DE ZAHĂR ARS Șase pere curățate
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
linguri de zahăr, 4 linguri de lapte, 5 linguri de făină, puțină sare, peste care punem albușurile bătute și un pahar de zmeură. Luăm cu lingura din compoziție și prăjim compoziția în ulei încins pe ambele părți. Se servesc pe farfurie câte 4 gogoșele cu zmeură lângă ele și stropite cu peltea sau sirop de fructe și frunze de mentă. GOGOȘI (1) 3 kg făină, 700 g zahăr, sare, coajă de portocală, vanilie, 400 g margarină, 1,5 l de lapte
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Această compoziție o fierbem pe Bain-Marie mestecând mereu. O lăsăm să se răcească, apoi, călduță, se toarnă peste untul frecat și se adaugă și nugaua de alune măcinată (nuga se face curățind alunele de coajă, apoi se așează pe o farfurie de tablă care a fost mai întâi unsă cu grăsime; peste ele, se toarnă zahărul ars, iar după ce s-a răcit, o măcinăm ca să o amestecăm în cremă). Formăm prăjitura cu cremă, în așa fel încât să rămână pentru ultima
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
acrișor, după care le așezăm pe un platou, apoi, la final, le ornăm cu puțină frișcă. COMPOT DE RABARBAR Se pun la fiert 3 litri de apă cu 600 g zahăr și ½ de lămâie. Când clocotește apa, se adaugă o farfurie mare plină cu segmente din codițe de rabarbar. Se lasă timp de 2 minute să clocotească, apoi se adaugă o vanilie și se dă deoparte. Acest compot se servește rece, fiind foarte gustos și răcoritor. HALVA TURCEASCA 4 linguri mari
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu o lingură de zahăr, lăsăm să dea un clocot, apoi dăm deoparte și adăugăm gelatina. Pregătim șase cupe sau cănițe în care punem compoziția fiartă și lăsăm timp de patru - cinci ore la rece până se întărește. Răsturnăm pe farfurie crema întărită și o decorăm de jur împrejur cu sos de kiwi: curățăm kiwi de coajă, apoi pasăm prin sită și amestecăm cu două linguri de zahăr. Pe margine punem șase moțuri de frișcă, peste frișcă punem boabe de păltinele
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Brânza de vaci o dăm la mixer cu 200 gr. de zahăr, trei gălbenușuri și un pachețel de vanilie să se omogenizeze bine, batem albușurile spumă și le adăugăm în brânză, amestecăm cu mixerul până se încorporează bine. Aranjăm pe farfurie crema de brânză pe mijloc și roată, pe lângă brânză, aranjăm jumătăți de căpșuni și dăm la cuptorul încins sau la microunde timp de trei minute. Scoatem din cuptor, punem peste brânză două linguri de înghețată, decorăm cu căpșuni și frunze
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Adăugăm frișca, după care împărțim compoziția în trei vase: într-unul punem nuca, într-unul punem alunele, iar în cel de-al treilea punem ness sau suc de fructe. Dăm vasele la înghețat timp de o oră, apoi servim pe farfurie câte o lingură de fiecare culoare. La final, decorăm cu frunzulițe de mentă. ÎNGHEȚATĂ DE CĂPȘUNI 1 kg frișcă, 500 g zahăr, 10 ouă, 500 g căpșuni și 2 plicuri de zahăr vanilat. Batem albușurile spumă, frecăm gălbenușurile cu zahăr
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Lester Del Rey, fără a-l uita pe Isaac Asimov, căruia i-a sugerat, pentru seria începută cu I, Robot ⁄ Eu, robotul (1950)41, cele trei reguli ale roboticii. Dar Campbell cădea pradă și tentației ideilor bizare, vis-a-vis de existența farfuriilor zburătoare sau de locul și rolul parapsihologiei în realitate. A trecut chiar dincolo de granițele șarlatanismului, în ceea ce privea "dianetica", inventată de autorul de SF L. Ron Hubbard, cel care va înființa și biserica scientologică. Războiul mondial și folosirea bombei atomice
Genul Science Fiction by Roger Bozzetto [Corola-publishinghouse/Science/946_a_2454]
-
apoi îl asimilează. Fiecare temă nouă duce la alte teme care servesc, la rândul lor, unor povestiri noi. Nu ne rămâne decât să remarcăm succesul temelor legate de viteza care o întrece pe cea a luminii, de lumile paralele, de farfuriile zburătoare*, de clone*, roboți și sfârșitul lumii. Numeroase povestiri întrebuințează și articulează temele respective pe un substrat științific și/sau tehnologic cel puțin în planul vocabularului. 2. Câteva procedee După cum subliniază J. Habermas (1973; 2002), știința și tehnologia creează valori
Genul Science Fiction by Roger Bozzetto [Corola-publishinghouse/Science/946_a_2454]
-
nu îi trezește în mod direct admirația. Asta se vede și în povestirea lui Voiculescu. În punctul ei culminant, această dramă filatelică relatează recăderea obiectului prețios în insignifianță. Capul de bour se pierde pentru câteva momente, lipit de fundul unei farfurii, ca o banală bucată de hârtie. O "scârbă de hârtiuță", spune generalul, reamintind natura reală a acestei valori. Pentru că diferența dintre sărăcie și bogăție e numai provizorie și în mod hotărât reversibilă. Avem aici, concentrat, întregul univers al acestei forme
Fabrica de geniu. Nașterea unei mitologii a productivității literare în cultura română (1825-1875) by Adrian Tudurachi () [Corola-publishinghouse/Science/84955_a_85740]
-
venit atunci o țigancă la noi, nu știu de unde o fi auzit țiganca aceea că-s bolnav. Erau niște geambași de cai, țigani boieri, nu țigani amărâți. A adus un pește la grătar și o bucată de mămăligă, pe o farfurie. Eu n-am vrut să mănânc, așa flămând cum eram. A zis țiganca: "Nu vrei să mănânci de la țigani? Dar suntem foarte curați, mănâncă! Eu am avut un băiet de sama mata ș-o murit, și-i dau de pomană
Exil în propria țară by Constantin Ilaș () [Corola-publishinghouse/Science/84954_a_85739]
-
pe masă pe tot parcursul cinei și care dă ocazia unei infinități de compoziții în care se exercită imaginația și eleganța - și mai târziu a "surtout"-ului - "jardiniere joasă, în faianță sau răchită, umplută cu flori naturale și înconjurată de farfurii cu fursecuri și cu bomboane, de compotiere umplute de fructe, etc." - contribuie la punerea în valoare a mâncărurilor. Bineînțeles, albeața feței de masă este indispensabilă, șervetul pliat (cu pâinea în interior), destul loc pentru fiecare conviv ca să nu fie înghesuit
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
acest sistem epicureic nu este noutatea obiectului (obiectul este cunoscut), ci modul neașteptat în care el ne apare. În preocuparea constantă de a satisface senzualitatea pentru a rupe monotonia, se pune problema diversificării, introducerii celei mai mari varietăți posibile. Această farfurie plină de piersici care este chiar acum aranjată, apariție neașteptată în acest anotimp, care ne bucură ochii și ne face să salivăm, deși suntem deja sătui, mă va ajuta în demonstrația mea". Saint-Sauveur, filozoful surprizei care își expune în scopuri
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
să dubleze și să accentueze singurătatea melancolică și sumbră a locurilor. Harababura și neglijența și totodată sentimentul unei splendori trecute dau o impresie de amestec, de haos, de diferit, ca și cum eterogeneitatea lucrurilor ar trimite la o tragică discordanță. Cele două farfurii ale cinei, "una rustică și colorată dintre cele mai comune în casele țărănești; cealaltă, dimpotrivă, din porțelan fin, având pe o latură un blazon încântător"438 , ușile, unele din stejar sculptate sau tăiate cu toporul în lemn de castan, patul
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
grajd". Într-o scrisoare, el subliniază dezgustul de a vedea picioarele mamei sale, murdare de noroi, sau dezordinea dintr-un apartament de vilegiatură în care familia locuiește pentru câtăva vreme, cu imaginea unei bucăți de vată ce trenează alături de o farfurie, paturile pe care domnește un respingător amestec de toate lucrurile posibile, mâncare grasă (ca grăsimea de gâscă ce alunecă din mâini) sau alintările insuportabile ale surorii sale mici care își strigă copilul "comoara mea", în timp ce acesta "își face nevoile pe
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
35. 442 Landolfi, op. cit., p. 45. 443 Landolfi, op. cit., p. 37. 444 "La masă, unde datorită frugalității bucatelor noastre, era destul spațiu, el simțea mereu nevoia să și-l mărească pe cel din fața lui; din când în când, el împingea farfuriile către mine, îndepărta din propria lui tabără chiar și obiectele cele mai puțin stânjenitoare, solnița, o bucată de pâine și doar atunci, punându-și coatele pe masă, părea să-și regăsească liniștea" (Landolfi, op. cit., p. 62). 445 Deleuze și Guattari
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
aici, din poezia dumneavoastră. Cântec naiv Afară plouă laic și-aș vrea să fiu aici Să tac, să taci, tăcerea la fleacuri să ne-mbie, Să lâncezim pe paturi ca două mari pisici După ce-au lins smântâna, slup-slup din farfurie, Și-aș spune-ncet, dă-mi mâna, și poate că mi-ai da-o, Cu sufletu-n ruină, ca-n vechi foiletoane În care-n moi fotolii leșină dulci cucoane Vărsând pe sâni ceșcuțe de lapte cu cacao. Ți-aș
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1452_a_2750]
-
Odessa Către Marea Unitate "Borcea" 719 INSTRUCȚIUNI pentru operațiunile de adunare a obiectelor dela evreii evacuați Conform ord. telegrafic Nr. ...................... al d-lui Guvernator al Transnistriei 720, urmează a se strânge din casele evreilor evacuați cearceafurile, pernele, păturile, saltelele, căni, farfurii, furculițe, linguri, cuțite, pentru a fi date spitalelor militare. În acest scop se dispune: 1. Începerea lucrărilor Comisiunilor este 29 Ianuarie 1942. Locul de predare pentru toate raioanelor este la depozitul general, aflat în str. Novorâbnaia Nr. 13 (Casa Instit
"Chestiunea evreiască" în documente militare române. 1941-1944 by Ottmar Traşcă () [Corola-publishinghouse/Science/913_a_2421]
-
cu populația și în special cu femeile. Se interzice circulația evreilor pentru procurarea alimentelor, toți fiind obligați a mânca numai dela cazan. Evreii au dreptul la hrană și soldă, la fel ca soldații. Evreii sunt obligați să-și aducă vesela (farfurie, cuțit, lingură, furculiță, cană), îmbrăcămintea și lenjeria necesară, precum și articolele de toiletă (perii, săpun, etc.) 7. Toți evreii care se sustrag dela lucru prin înșelăciuni, cumpărare, intervenții, etc., vor fi trimiși în Transnistria la muncă grea sau în ghetouri împreună cu
"Chestiunea evreiască" în documente militare române. 1941-1944 by Ottmar Traşcă () [Corola-publishinghouse/Science/913_a_2421]
-
Seara se lasă în ciocănituri care au ceva de cod morse sau de dans ritual african, cu tobe. Din cînd în cînd zuzuitul frezei, zornăitul ferestrelor. S-a pornit și vîntul. În curtea interioară se aude o ceartă aprigă, țipete, farfurii sparte. O alarmă obsedantă, cinci minute. Un soi de huruit periodic, ca un sforăit de uriaș, întretăiat în manele. După 8 seara se potolesc zgomotele constructorilor, încep televizoarele date la maximum, astfel că poți ști cu exactitate audiența de pe fiecare
Un graur la București – Utopie neagră by Ioana Pârvulescu () [Corola-journal/Journalistic/12508_a_13833]
-
către bucătărie, continuă să-i vorbească din spate: - Mai înainte de orice trebuie să-ți spun că sînt foarte- foarte- mă rog, da, foarte neîndemînatic, foarte aiurit și, de asemenea, foarte ghinionist. Singurul scaun era ocupat de un vraf mare de farfurii și parohul rămase în picioare, sprijinindu-și timid o mînă de spătar. - Să mă iertați, părinte paroh, bîngui servitoarea și ridică din umeri, aproape matern. Șterse scaunul cu o cîrpă, apoi îl apropie de godin, închise și deschise de cîteva
Georges Bernanos: O crimă by Cătălin D. Constantin () [Corola-journal/Journalistic/12547_a_13872]