46,761 matches
-
prin prezentarea cutiei originale a produsului, pe un platou cu pat de gheață sau în cupe de cristal. Gustări calde Gustări reci Gustările, atât cele reci cât și cele calde, pot fi însoțite de băuturi aperitive, precum vinul (de obicei vinuri din categoria spumantelor), berea, vermutul, bitterul, diferite rachiuri naturale sau industriale etc.
Gustare () [Corola-website/Science/324070_a_325399]
-
pe care unitatea de alimentație publică o pune la dispoziția consumatorilor. Băuturile vor fi trecute în listă pe grupe, de obicei în ordinea servirii, cu denumirea comercială, pentru cele autohtone și cu denumirea originară, a celor de import. Băuturi aperitive Vinuri Bere Băuturi digestive ("vișinată, afinată, zmeurată, caisată, coniac", diferite sortimente de lichioruri) Băuturi răcoritoare Băuturi calde
Listă meniu () [Corola-website/Science/324090_a_325419]
-
ul (lat. "acetis") este acid acetic diluat în apă (3-5%), cu gust acru, produs prin fermentarea naturală acetică a vinului sau a sucului de mere cu ajutorul bacteriei Mycoderma aceti. ul produs pe cale tradițională conține și alte substanțe precum acidul citric sau acidul tartric. Cel mai probabil folosirea oțetului în alimentația omenească a început odată cu cea a elaborării și consumului de
Oțet () [Corola-website/Science/324120_a_325449]
-
a organismului foarte puternice. În plus, anumite substanțe conținute de oțetul de mere au efecte antiinflamatoare articulare și împiedică procesele de îmbătrânire și de degenerare a cartilajelor și epiteliilor. Oțetul de fermentație se obține după natura materiei prime folosite: din vinul natural alterat; din malț, plămada de malț supusă fermentației alcoolice, din fructe, când este preparat din mustul de fructe; din alcool etilic obținut din industria vinului. În prezent, în lume se fabrică o gamă variată de sortimente de oțet. Cea
Oțet () [Corola-website/Science/324120_a_325449]
-
cartilajelor și epiteliilor. Oțetul de fermentație se obține după natura materiei prime folosite: din vinul natural alterat; din malț, plămada de malț supusă fermentației alcoolice, din fructe, când este preparat din mustul de fructe; din alcool etilic obținut din industria vinului. În prezent, în lume se fabrică o gamă variată de sortimente de oțet. Cea mai mare cantitate rezultă prin transformarea alcoolului în fermentație alcoolică. Se obține oțet din vinuri albe și roșii, din bere și malț, din cidru, din fructe
Oțet () [Corola-website/Science/324120_a_325449]
-
preparat din mustul de fructe; din alcool etilic obținut din industria vinului. În prezent, în lume se fabrică o gamă variată de sortimente de oțet. Cea mai mare cantitate rezultă prin transformarea alcoolului în fermentație alcoolică. Se obține oțet din vinuri albe și roșii, din bere și malț, din cidru, din fructe (mere și pere, banane, mango, lămâi, nuci de cocos), iar în Asia din alcoolul de orez. Producția mondială de oțet, exprimat în acid acetic pur, este de peste 200 mii
Oțet () [Corola-website/Science/324120_a_325449]
-
cocos), iar în Asia din alcoolul de orez. Producția mondială de oțet, exprimat în acid acetic pur, este de peste 200 mii tone, ceea ce înseamnă circa 2 miliarde litri oțet de 10°. După calitățile gustative, primul loc îl ocupă oțetul din vin și cel din malț. Aceste două sortimente au apărut la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Cerințele crescânde de oțet, cantitățile limitate de materie primă pentru prepararea oțetului de vin și fabricarea relativ complicată a oțetului din malț, au dus la
Oțet () [Corola-website/Science/324120_a_325449]
-
de 10°. După calitățile gustative, primul loc îl ocupă oțetul din vin și cel din malț. Aceste două sortimente au apărut la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Cerințele crescânde de oțet, cantitățile limitate de materie primă pentru prepararea oțetului de vin și fabricarea relativ complicată a oțetului din malț, au dus la fabricarea oțetului din alcool etilic din vin. Din acel moment, industria oțetului a cunoscut posibilitatea unei extinderi largi funcție de existenta industriei de alcool. Fabricarea relativ simplă a oțetului din
Oțet () [Corola-website/Science/324120_a_325449]
-
sortimente au apărut la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Cerințele crescânde de oțet, cantitățile limitate de materie primă pentru prepararea oțetului de vin și fabricarea relativ complicată a oțetului din malț, au dus la fabricarea oțetului din alcool etilic din vin. Din acel moment, industria oțetului a cunoscut posibilitatea unei extinderi largi funcție de existenta industriei de alcool. Fabricarea relativ simplă a oțetului din alcool a întărit și mai mult poziția predominantă a acestuia. Louis Pasteur a fost primul care a demonstrat
Oțet () [Corola-website/Science/324120_a_325449]
-
fost primul care a demonstrat că acidul acetic provine prin oxidarea etanolului, în evidență fiind rolul microorganismelor Acetobacter în această transformare. Pentru savant, problema esențială era de a găsi mijlocul de împiedicare a dezvoltării vegetațiilor parazite care erau pricina bolilor vinurilor. Savantul a observat, după o serie de experimentări, că nu era nevoie decât să se ridice câteva secunde temperatura vinului la 50 sau 60 °C. Oțetul obținut în urma acestei fermentații se prezintă sub forma unui lichid incolor sau colorat, cu
Oțet () [Corola-website/Science/324120_a_325449]
-
transformare. Pentru savant, problema esențială era de a găsi mijlocul de împiedicare a dezvoltării vegetațiilor parazite care erau pricina bolilor vinurilor. Savantul a observat, după o serie de experimentări, că nu era nevoie decât să se ridice câteva secunde temperatura vinului la 50 sau 60 °C. Oțetul obținut în urma acestei fermentații se prezintă sub forma unui lichid incolor sau colorat, cu gust acru, poate fi obținut prin fermentație acetică a lichidelor alcoolice diluate (vin, bere, alcool rectificat-rafinat diluat), distilarea uscată a
Oțet () [Corola-website/Science/324120_a_325449]
-
decât să se ridice câteva secunde temperatura vinului la 50 sau 60 °C. Oțetul obținut în urma acestei fermentații se prezintă sub forma unui lichid incolor sau colorat, cu gust acru, poate fi obținut prin fermentație acetică a lichidelor alcoolice diluate (vin, bere, alcool rectificat-rafinat diluat), distilarea uscată a lemnului ori diluarea acidului acetic pur. Una dintre problemele fundamentale ale fabricării oțetului ar fi închiderea ermetică a vaselor și, legat de aceasta, instalarea unui dispozitiv care să stimuleze curentul de aer condiționat
Oțet () [Corola-website/Science/324120_a_325449]
-
intruși s-a repezit către el și l-a lovit violent cu vătraiul, ucigându-l mortal. Lady Brackenstall a leșinat iarăși, iar când și-a revenit din nou i-a văzut pe cei trei agresori cu câte un pahar de vin în mână, iar apoi aceștia au plecat cu argintăria. Zgomotele au atras-o și pe camerista doamnei, Theresa Wright, care o îngrijea încă de când aceasta era mică. Aceasta a confirmat că și-a găsit stăpâna în stare critică și a
Aventura de la Abbey Grange () [Corola-website/Science/324131_a_325460]
-
sunând, în momentul în care intrușii au rupt cordonul. I se povestește că bucătăria se afla în celălalt capăt al casei, unde niciun servitor nu putea să audă clopoțelul sunând. Pe masă se aflau trei pahare și o sticlă de vin. Dopul de la sticlă fusese scos cu un tirbușon de la un briceag, după trei încercări, iar unul dintre pahare avea pe fund o pojghiță din resturile drojdiei. Cei trei oameni descriși de Lady Brackenstall îi evocă imediat inspectorului Stanley Hopkins o
Aventura de la Abbey Grange () [Corola-website/Science/324131_a_325460]
-
Transformarea apei în vin la Nunta din Cana Galileei este prima minune a lui Iisus, consemnată în Evanghelia după Ioan. După relatarea biblică, Iisus și ucenicii săi au fost invitați la o nuntă și, când s-a terminat vinul, Iisus a transformat apa în
Nunta din Cana Galileii () [Corola-website/Science/324196_a_325525]
-
Transformarea apei în vin la Nunta din Cana Galileei este prima minune a lui Iisus, consemnată în Evanghelia după Ioan. După relatarea biblică, Iisus și ucenicii săi au fost invitați la o nuntă și, când s-a terminat vinul, Iisus a transformat apa în vin, săvârșind o minune. Localizarea exactă a Canei a fost subiectul unor dezbateri în rândul cercetătorilor și arheologilor biblici și câteva sate din Galileea sunt presupuse a fi acea localitate. Iisus a inviat menționează că
Nunta din Cana Galileii () [Corola-website/Science/324196_a_325525]
-
la Nunta din Cana Galileei este prima minune a lui Iisus, consemnată în Evanghelia după Ioan. După relatarea biblică, Iisus și ucenicii săi au fost invitați la o nuntă și, când s-a terminat vinul, Iisus a transformat apa în vin, săvârșind o minune. Localizarea exactă a Canei a fost subiectul unor dezbateri în rândul cercetătorilor și arheologilor biblici și câteva sate din Galileea sunt presupuse a fi acea localitate. Iisus a inviat menționează că Iisus din Nazaret participa la o
Nunta din Cana Galileii () [Corola-website/Science/324196_a_325525]
-
unor dezbateri în rândul cercetătorilor și arheologilor biblici și câteva sate din Galileea sunt presupuse a fi acea localitate. Iisus a inviat menționează că Iisus din Nazaret participa la o nuntă în Cana împreună cu ucenicii săi, când s-a terminat vinul. Mama lui Iisus (nenumită în Evanghelia după Ioan) i-a spus lui Iisus: Nu mai au vin"", iar Iisus a răpsuns: ""O, femeie, ce să mă fac cu tine? Timpul meu încă nu a venit."" Mama sa le-a spus
Nunta din Cana Galileii () [Corola-website/Science/324196_a_325525]
-
acea localitate. Iisus a inviat menționează că Iisus din Nazaret participa la o nuntă în Cana împreună cu ucenicii săi, când s-a terminat vinul. Mama lui Iisus (nenumită în Evanghelia după Ioan) i-a spus lui Iisus: Nu mai au vin"", iar Iisus a răpsuns: ""O, femeie, ce să mă fac cu tine? Timpul meu încă nu a venit."" Mama sa le-a spus atunci servitorilor: ""Faceți tot ce vă spune"" (). Iisus a poruncit slujitorilor să umple vasele cu apă și
Nunta din Cana Galileii () [Corola-website/Science/324196_a_325525]
-
Faceți tot ce vă spune"" (). Iisus a poruncit slujitorilor să umple vasele cu apă și să le ducă la naș. După ce a gustat, fără să știe de unde provine, nașul l-a felicitat pe mire pentru că a servit cel mai bun vin la urmă și nu la început (). Ioan adaugă că: ""Iisus a făcut acest lucru, primul dintre semnele sale, în Cana Galileii și și-a arătat slava și ucenicii săi au crezut în el ()"". Deși niciuna dintre Evangheliile sinoptice nu menționează
Nunta din Cana Galileii () [Corola-website/Science/324196_a_325525]
-
primul dintre cele șapte "semne" miraculoase, prin care este atestată starea divină lui Iisus și în jurul căruia este structurat Evanghelia. Este încă o problemă în discuție între teologi, dacă povestea se referă la o transformare materială reală a apei în vin sau este o alegorie spirituală. Interpretată alegoric, vestea bună și speranța care se degajă din povestire este, în cuvintele nașului când a gustat vinul cel bun: "" Toată lumea servește vinul bun la început și apoi vinul slab după oaspeții sunt beți
Nunta din Cana Galileii () [Corola-website/Science/324196_a_325525]
-
în discuție între teologi, dacă povestea se referă la o transformare materială reală a apei în vin sau este o alegorie spirituală. Interpretată alegoric, vestea bună și speranța care se degajă din povestire este, în cuvintele nașului când a gustat vinul cel bun: "" Toată lumea servește vinul bun la început și apoi vinul slab după oaspeții sunt beți. Dar tu ai ținut vinul cel bun până acum"" (Ioan 2:10). Acest lucru ar putea fi interpretat prin faptul că întotdeauna este mai
Nunta din Cana Galileii () [Corola-website/Science/324196_a_325525]
-
povestea se referă la o transformare materială reală a apei în vin sau este o alegorie spirituală. Interpretată alegoric, vestea bună și speranța care se degajă din povestire este, în cuvintele nașului când a gustat vinul cel bun: "" Toată lumea servește vinul bun la început și apoi vinul slab după oaspeții sunt beți. Dar tu ai ținut vinul cel bun până acum"" (Ioan 2:10). Acest lucru ar putea fi interpretat prin faptul că întotdeauna este mai întunecat înainte de ivirea zorilor, iar
Nunta din Cana Galileii () [Corola-website/Science/324196_a_325525]
-
materială reală a apei în vin sau este o alegorie spirituală. Interpretată alegoric, vestea bună și speranța care se degajă din povestire este, în cuvintele nașului când a gustat vinul cel bun: "" Toată lumea servește vinul bun la început și apoi vinul slab după oaspeții sunt beți. Dar tu ai ținut vinul cel bun până acum"" (Ioan 2:10). Acest lucru ar putea fi interpretat prin faptul că întotdeauna este mai întunecat înainte de ivirea zorilor, iar lucrurile bune urmează. Interpretarea cea mai
Nunta din Cana Galileii () [Corola-website/Science/324196_a_325525]
-
spirituală. Interpretată alegoric, vestea bună și speranța care se degajă din povestire este, în cuvintele nașului când a gustat vinul cel bun: "" Toată lumea servește vinul bun la început și apoi vinul slab după oaspeții sunt beți. Dar tu ai ținut vinul cel bun până acum"" (Ioan 2:10). Acest lucru ar putea fi interpretat prin faptul că întotdeauna este mai întunecat înainte de ivirea zorilor, iar lucrurile bune urmează. Interpretarea cea mai uzuală, însă, este faptul că aceasta este o referire la
Nunta din Cana Galileii () [Corola-website/Science/324196_a_325525]