5,411 matches
-
1. Soluție tampon cu pH 7,0: - fosfat monopotasic (KH2PO4)................................. 107,3 g - soluție de hidroxid de sodiu 1M (NaOH)........................ 500 ml - apă până la .........................................................1 000 ml Ca alternativă, există în comerț soluții tampon gata preparate. 3.2. Soluție de hidroxid de sodiu 0,1M (NaOH) 3.3. 4 g/l soluție indicatoare de bromotimol albastru: - bromotimol albastru (C27H28Br2O5S) ............................. 4 g - etanol neutru, 96% vol...............................................200 ml Se dizolvă și se adaugă: - apă lipsită de CO2 ......................................................... 200 ml - soluție de hidroxid
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
hidroxid de sodiu 0,1M (NaOH) 3.3. 4 g/l soluție indicatoare de bromotimol albastru: - bromotimol albastru (C27H28Br2O5S) ............................. 4 g - etanol neutru, 96% vol...............................................200 ml Se dizolvă și se adaugă: - apă lipsită de CO2 ......................................................... 200 ml - soluție de hidroxid de sodiu 1M suficientă pentru a produce culoare albastru-verde (pH 7) ................................... aproximativ 7,5 ml - apă până la ..........................................................1 000 ml 4. APARATURA 4.1. Pompă de vid cu apă. 4.2. Balon de vid de 500 ml. 4.3. Potențiometru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
introduce o cantitate din probă, preparată conform punctului 5.1, cantitate egală cu 10 ml, în cazul vinului, și cu 50 ml, în cazul mustului concentrat rectificat. Se adaugă circa 10 ml apă distilată și apoi se adaugă soluție de hidroxid de sodiu 0,1 M (punctul 3.2.) din biuretă până când pH-ul este egal cu 7 la 20șC. Hidroxidul de sodiu trebuie adăugat încet și soluția trebuie amestecată continuu. Se notează cu n ml volumul de NaOH 0,1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
50 ml, în cazul mustului concentrat rectificat. Se adaugă circa 10 ml apă distilată și apoi se adaugă soluție de hidroxid de sodiu 0,1 M (punctul 3.2.) din biuretă până când pH-ul este egal cu 7 la 20șC. Hidroxidul de sodiu trebuie adăugat încet și soluția trebuie amestecată continuu. Se notează cu n ml volumul de NaOH 0,1 M adăugat. 5.3. Titrarea cu indicator (bromotimol albastru) 5.3.1. Test preliminar: determinarea culorii la punctul final Într-
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
se pun 25 ml apă distilată fiartă, 1 ml soluție de bromotimol albastru și o cantitate preparată conform punctului (5.1) egală cu 10 ml, în cazul vinului, și 50 ml în cazul mustului concentrat rectificat. Se adaugă soluție de hidroxid de sodiu 0,1M (punctul 3.2.) până când culoarea devine albastru-verde. Apoi se adaugă 5 ml soluție tampon pH 7 (punctul 3.7). 5.3.2. Măsurare Într-un cilindru gradat (punctul 4.4) se pun 30 ml apă distilată
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
distilată fiartă, 1 ml soluție de bromotimol albastru (punctul 3.3.) și o cantitate din proba preparată conform punctului 5.1. egală cu 10 ml, în cazul vinului, și 50 ml în cazul mustului concentrat rectificat. Se adaugă soluție de hidroxid de sodiu 0,1 M (punctul 3.2.) până când se obține aceeași culoare ca în testul preliminar de mai sus (punctul 5.3.1.). Se notează cu n ml volumul de hidroxid de sodiu 0,1M adăugat. 6. EXPRIMAREA REZULTATELOR
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cazul mustului concentrat rectificat. Se adaugă soluție de hidroxid de sodiu 0,1 M (punctul 3.2.) până când se obține aceeași culoare ca în testul preliminar de mai sus (punctul 5.3.1.). Se notează cu n ml volumul de hidroxid de sodiu 0,1M adăugat. 6. EXPRIMAREA REZULTATELOR 6.1. Metoda de calcul 6.1.1. Vinuri Aciditatea totală exprimată în miliechivalenți pe litru este dată de formula: A = 10n Se notează cu o cifră zecimală. Aciditatea totală exprimată în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
vinurile înaintea analizei este prezentă în produsul rezultat în urma distilării. Acesta trebuie determinat și scăzut din aciditate. Metoda de determinare se află la punctul 7 din prezentul capitol. 3. REACTIVI 3.1. Acid tartric cristalizat (C4H6O6). 3.2. Soluție de hidroxid de sodiu 0,1M (NaOH). 3.3. Soluție de fenolftaleină 1% în alcool neutru 96%. 3.4. Acid clorhidric (20 = 1,18 până la 1,19 g/ml) diluat la 1/4 (v/v). 3.5. Soluție de iod 0,005M
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de sticlă; 3. coloană de rectificare; 4. refrigerent. Această instalație trebuie să treacă următoarele trei teste: (a) se pun 20 ml apă fiartă în barbotor. Se colectează 250 ml de produs distilat și se adaugă 0,1 ml soluție de hidroxid de sodiu 0,1 M (punctul 3.2.) și 2 picături de soluție de fenolftaleină (punctul 3.3). Nuanța roz trebuie să se păstreze cel puțin 10 secunde (aburul să nu conțină bioxid de carbon). (b) se pun în barbotor
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
să se păstreze cel puțin 10 secunde (aburul să nu conțină bioxid de carbon). (b) se pun în barbotor 20 ml soluție de acid acetic 0,1 M. Se colectează 250 ml de produs distilat. Se titrează cu soluție de hidroxid de sodiu 0,1 M (punctul 3.2.): volumul utilizat trebuie să fie de cel puțin 19,9 ml (cel puțin 99,5% din acidul acetic a fost antrenat de vapori). (c) se pun în barbotor 20 ml soluție de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml (cel puțin 99,5% din acidul acetic a fost antrenat de vapori). (c) se pun în barbotor 20 ml soluție de acid lactic 1 M. Se colectează 250 ml de produs distilat și se titrează acidul cu soluție de hidroxid de sodiu 0,1M (punctul 3.2). Volumul de soluție de hidroxid de sodiu adăugat trebuie să fie mai mic sau egal cu 1,0 ml (nu se distilează mai mult de 0,5% din acidul lactic). Orice aparat sau
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
vapori). (c) se pun în barbotor 20 ml soluție de acid lactic 1 M. Se colectează 250 ml de produs distilat și se titrează acidul cu soluție de hidroxid de sodiu 0,1M (punctul 3.2). Volumul de soluție de hidroxid de sodiu adăugat trebuie să fie mai mic sau egal cu 1,0 ml (nu se distilează mai mult de 0,5% din acidul lactic). Orice aparat sau procedeu care trece aceste teste în mod satisfăcător, îndeplinește condițiile cerute aparatelor
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în barbotor 20 ml vin fără bioxid de carbon (punctul 5.1.). Se adaugă aproximativ 0,5 g acid tartric (punctul 3.1). Se colectează cel puțin 250 ml de produs distilat. 5.3. Titrarea Se titrează cu soluție de hidroxid de sodiu 0,1M (punctul 3.2.), folosindu-se 2 picături de fenolftaleină (punctul 3.3.) ca indicator. Se notează cu n ml cantitatea de hidroxid de sodiu folosită. Se adaugă 4 picături de acid clorhidric diluat 1/4 (3
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
puțin 250 ml de produs distilat. 5.3. Titrarea Se titrează cu soluție de hidroxid de sodiu 0,1M (punctul 3.2.), folosindu-se 2 picături de fenolftaleină (punctul 3.3.) ca indicator. Se notează cu n ml cantitatea de hidroxid de sodiu folosită. Se adaugă 4 picături de acid clorhidric diluat 1/4 (3.4.), 2 ml soluție de amidon (punctul 3.3.) și câteva cristale de iodură de potasiu (punctul 3.6.). Se titrează dioxidul de sulf liber cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
intensitate cu aceea din balonul conic care conține vinul distilat. Se notează cu n" cantitatea de soluție adăugată din biuretă. 7.3.3. Rectificarea acidității volatile Se scade volumul 0,1 n''' ml din volumul de n ml soluție de hidroxid de sodiu 0,1 M folosită pentru titrarea acidității produsului distilat în timpul determinării acidității volatile. 15. ACIDITATEA FIXĂ 1. PRINCIPIUL Aciditatea fixă reprezintă diferența dintre aciditatea totală și aciditatea volatilă. 2. EXPRIMAREA REZULTATELOR Aciditatea fixă se exprimă în: - miliechivalenți pe
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cantitățile de reactiv indicate mai sus, se obțin în jur de 340 mg () tartrat de calciu cristalizat. Se păstrează într-un recipient închis. 2.1.1.3. Soluție de precipitare (pH 4,75): - acid D (-) tartric ..............................................................122 ml; - soluție de hidroxid de amoniu 25% (v/v) (20 = 0,97 g/ml) ............0,3 ml; - soluție de acetat de calciu (10 g calciu /l).................................8,8 ml; - apă până la..................................................................1 000ml. Se dizolvă acidul D (-) tartric, se adaugă hidroxidul de amoniu și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml; - soluție de hidroxid de amoniu 25% (v/v) (20 = 0,97 g/ml) ............0,3 ml; - soluție de acetat de calciu (10 g calciu /l).................................8,8 ml; - apă până la..................................................................1 000ml. Se dizolvă acidul D (-) tartric, se adaugă hidroxidul de amoniu și se adaugă apă la aprox. 900 ml; se adaugă 8,8 ml soluție de acetat de calciu (punctul 2.1.1) și se completează la un litru. Cu acid acetic se ajustează pH-ul la 4,75
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
v/v) (20 = 1,18 - 1,19 g/ml) 2.2.1.2. Soluție EDTA 0,05M: EDTA (sarea disodică a acidului etilendiaminotetraacetic: (C10H14N2O8Na2 2H2O) .................................................18,61 g apă distilată la ............................................................ 1 000 ml 2.2.1.3. Soluție de hidroxid de sodiu, 40% (m/v): hidroxid de sodiu (NaOH) ............................................ 40 g apă distilată la .......................................................... 100 ml 2.2.1.4. Indicator complexometric: 1% (m/m) acid 2-hidroxi-1-(2-hidroxi-4-sulfo-1-naftilazo)-3-naftoic 1 g sulfat de sodiu anhidru (Na2SO4) .................................... 100 g 2.2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
19 g/ml) 2.2.1.2. Soluție EDTA 0,05M: EDTA (sarea disodică a acidului etilendiaminotetraacetic: (C10H14N2O8Na2 2H2O) .................................................18,61 g apă distilată la ............................................................ 1 000 ml 2.2.1.3. Soluție de hidroxid de sodiu, 40% (m/v): hidroxid de sodiu (NaOH) ............................................ 40 g apă distilată la .......................................................... 100 ml 2.2.1.4. Indicator complexometric: 1% (m/m) acid 2-hidroxi-1-(2-hidroxi-4-sulfo-1-naftilazo)-3-naftoic 1 g sulfat de sodiu anhidru (Na2SO4) .................................... 100 g 2.2.2. Metoda de lucru După cântărire
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
se așează pe flaconul pentru vid și se dizolvă precipitatul cu 10 ml de acid clorhidric diluat (punctul 2.2.1.1). Se spălă creuzetul de filtrare cu 50 ml de apă distilată. Se adăugă 5 ml de soluție de hidroxid de sodiu 40% (punctul 2.2.1.3) și aproximativ 30 mg de indicator (punctul 2.2.1.4). Se titrează cu EDTA 0,05M (punctul 2.2.1.2). Numărul de ml se utilizează se notează cu n. 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
v) Se dizolvă 270 g acetat de sodiu anhidru (CH3COONa) în apă distilată și se completează la 1 000 ml. 3.1.2.2. Reactiv vanadic: Se dizolvă 10 g meta-vanadat de amoniu (NH4VO3) în 150 ml soluție 1M de hidroxid de sodiu (punctul 3.1.2.10). Se transferă soluția într-un balon cotat de 500 ml și se adaugă 200 ml din soluția de acetat de sodiu 27% (punctul 3.1.2.1). Se completează la 500 ml cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
8. soluție sulfat de sodiu, 7,1 g la 100 ml (vezi punctul 3.1.1.4). 3.1.2.9. soluție de acid tartric 1g/l Se introduc 0,5 g acid tartric și 6,66 ml soluție de hidroxid de sodiu 1M (punctul 3.1.2.10) într-un balon cotat de 500 ml și se completează la 500 ml cu soluție de sulfat de sodiu 7,1% (punctul 3.1.1.4). 3.1.2.10. soluție de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de sodiu 1M (punctul 3.1.2.10) într-un balon cotat de 500 ml și se completează la 500 ml cu soluție de sulfat de sodiu 7,1% (punctul 3.1.1.4). 3.1.2.10. soluție de hidroxid de sodiu (NaOH) 1 M. 3.2. Aparatura 3.2.1. Coloană de sticlă cu diametrul interior de 10 - 11 mm și lungimea de aproximativ 300 mm, echipată cu robinet de golire. 3.2.2. Spectrofotometru pentru determinarea absorbției la
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
tampon pH 7,8 (0,51 M glicilglicină: pH 7,8; Zn2+ (0,6x10-3M): Se dizolvă 7,13 g glicilglicină în aproximativ 70 ml de apă bidistilată. Se ajustează pH-ul la 7,8 cu aproximativ 13 ml soluție de hidroxid de sodiu 5M, se adaugă 10 ml soluție clorură de zinc (ZnCl2 80 mg în 100 ml H2O) și se aduce la 100 ml cu apă bidistilată. 2.2. Soluție de nicotilamid adenin dinucleotidă redusă (NADH) (aproximativ 6x10-3M): se dizolvă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
6 mol/l; L-glutamat 0,1 mol/l): Se dizolvă 4,75 g de glicilglicină și 0,88 g de acid L-glutamic în aproximativ 50 ml de apă bidistilată; se ajustează pH-ul la 10 cu câțiva mililitri de hidroxid de sodiu 10M și se aduce la 60 ml cu apă bidistilată. Această soluție rămâne stabilă cel puțin 12 săptămâni la 4° C. 2.1.2. Soluție de nicotinamid adenin dinucleotidă (NAD), aproximativ 40 10-3M: se dizolvă 900 mg NAD
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]