46,761 matches
-
lucrările științifice șunt descrise foarte detaliat modificările de natură fizico-chimică și biochimica, ce decurg în procesul pelicularii, precum și factorii ce influențează acest proces, șunt redate procedeele tehnologice noi de fabricare a vinurilor peliculare, care au fost implementate la fabrica de vinuri „Vinuri Ialoveni” - unică fabrică specializată în producerea vinurilor de tip Heres din fosta Uniune Sovietică. Colaborarea fructuoasa a renumiților oenologi Gheorghe Cozub și Emil Rusu, împreună cu cercetătorii și specialiștii Asociației de Știință și Producție „Ialoveni” a dus la crearea bazei
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
științifice șunt descrise foarte detaliat modificările de natură fizico-chimică și biochimica, ce decurg în procesul pelicularii, precum și factorii ce influențează acest proces, șunt redate procedeele tehnologice noi de fabricare a vinurilor peliculare, care au fost implementate la fabrica de vinuri „Vinuri Ialoveni” - unică fabrică specializată în producerea vinurilor de tip Heres din fosta Uniune Sovietică. Colaborarea fructuoasa a renumiților oenologi Gheorghe Cozub și Emil Rusu, împreună cu cercetătorii și specialiștii Asociației de Știință și Producție „Ialoveni” a dus la crearea bazei științifice
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
natură fizico-chimică și biochimica, ce decurg în procesul pelicularii, precum și factorii ce influențează acest proces, șunt redate procedeele tehnologice noi de fabricare a vinurilor peliculare, care au fost implementate la fabrica de vinuri „Vinuri Ialoveni” - unică fabrică specializată în producerea vinurilor de tip Heres din fosta Uniune Sovietică. Colaborarea fructuoasa a renumiților oenologi Gheorghe Cozub și Emil Rusu, împreună cu cercetătorii și specialiștii Asociației de Știință și Producție „Ialoveni” a dus la crearea bazei științifice a producerii vinurilor peliculare și implementarea rezultatelor
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
fabrică specializată în producerea vinurilor de tip Heres din fosta Uniune Sovietică. Colaborarea fructuoasa a renumiților oenologi Gheorghe Cozub și Emil Rusu, împreună cu cercetătorii și specialiștii Asociației de Știință și Producție „Ialoveni” a dus la crearea bazei științifice a producerii vinurilor peliculare și implementarea rezultatelor cercetărilor în producere. Această a permis majorarea volumului de producere a vinurilor peliculare pînă la 1 mln dal în anul 1985. În anii 1984-1989 în secția condusă de doctorul în tehnică Emil Rusu, cu participarea cercetătorilor
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
oenologi Gheorghe Cozub și Emil Rusu, împreună cu cercetătorii și specialiștii Asociației de Știință și Producție „Ialoveni” a dus la crearea bazei științifice a producerii vinurilor peliculare și implementarea rezultatelor cercetărilor în producere. Această a permis majorarea volumului de producere a vinurilor peliculare pînă la 1 mln dal în anul 1985. În anii 1984-1989 în secția condusă de doctorul în tehnică Emil Rusu, cu participarea cercetătorilor A. Maximov, L. Muntean, E. Scorbanov, P. Randa, E. Soldatenco, a fost elaborată tehnologia de fabricare
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
pînă la 1 mln dal în anul 1985. În anii 1984-1989 în secția condusă de doctorul în tehnică Emil Rusu, cu participarea cercetătorilor A. Maximov, L. Muntean, E. Scorbanov, P. Randa, E. Soldatenco, a fost elaborată tehnologia de fabricare a vinurilor materie primă de calitate destinate producerii vinurilor peliculare. Rezultatele cercetărilor științifice efectuate în secție în perioada anilor 1985-1993 au servit ca bază la susținerea a doua teze de doctor în științe (Elenă Scorbanov, Leonora Muntean) și 3 teze de doctor
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
1985. În anii 1984-1989 în secția condusă de doctorul în tehnică Emil Rusu, cu participarea cercetătorilor A. Maximov, L. Muntean, E. Scorbanov, P. Randa, E. Soldatenco, a fost elaborată tehnologia de fabricare a vinurilor materie primă de calitate destinate producerii vinurilor peliculare. Rezultatele cercetărilor științifice efectuate în secție în perioada anilor 1985-1993 au servit ca bază la susținerea a doua teze de doctor în științe (Elenă Scorbanov, Leonora Muntean) și 3 teze de doctor habilitat (regretații Gheorghe Cozub, Emil Rusu și
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
teze de doctor în științe (Elenă Scorbanov, Leonora Muntean) și 3 teze de doctor habilitat (regretații Gheorghe Cozub, Emil Rusu și Rafael Haciaturean). Sub conducerea profesorului Emil Rusu în cadrul secției a activat și un grup de specialiști în domeniul producerii vinurilor aromatizate. În colaborare cu regretată doctor în tehnică E. Obuhova și doctorul în biologie Ț. Văzdăuțan au fost elaborate compoziții de ingredienți vegetali destinați producerii renumitelor vinuri aromatizate „Buchet Moldavii”, „Utreniaa Roșa”, „Poleana”, aperitivului pentru cosmonauți „Sănătate” ș.a. Unele compoziții
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
Rusu în cadrul secției a activat și un grup de specialiști în domeniul producerii vinurilor aromatizate. În colaborare cu regretată doctor în tehnică E. Obuhova și doctorul în biologie Ț. Văzdăuțan au fost elaborate compoziții de ingredienți vegetali destinați producerii renumitelor vinuri aromatizate „Buchet Moldavii”, „Utreniaa Roșa”, „Poleana”, aperitivului pentru cosmonauți „Sănătate” ș.a. Unele compoziții se aplică și în prezent pe larg la fabrica de vin „Buchetul Moldovei” din Dubăsari. Profesorul Emil Rusu în activitatea sa în postura de funcționar public și
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
și doctorul în biologie Ț. Văzdăuțan au fost elaborate compoziții de ingredienți vegetali destinați producerii renumitelor vinuri aromatizate „Buchet Moldavii”, „Utreniaa Roșa”, „Poleana”, aperitivului pentru cosmonauți „Sănătate” ș.a. Unele compoziții se aplică și în prezent pe larg la fabrica de vin „Buchetul Moldovei” din Dubăsari. Profesorul Emil Rusu în activitatea sa în postura de funcționar public și în calitate de oenolog a pledat mereu pentru calitatea vinurilor moldovenești. El era convins, ca calitatea este acel criteriu, care poate să asigure faima producției vinicole
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
pentru cosmonauți „Sănătate” ș.a. Unele compoziții se aplică și în prezent pe larg la fabrica de vin „Buchetul Moldovei” din Dubăsari. Profesorul Emil Rusu în activitatea sa în postura de funcționar public și în calitate de oenolog a pledat mereu pentru calitatea vinurilor moldovenești. El era convins, ca calitatea este acel criteriu, care poate să asigure faima producției vinicole moldovenești și majorarea exporturilor. Emil Rusu a reflectat în lucrările sale științifice principiile generale privind producerea vinurilor de calitate, schemele tehnologice de fabricare a
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
în calitate de oenolog a pledat mereu pentru calitatea vinurilor moldovenești. El era convins, ca calitatea este acel criteriu, care poate să asigure faima producției vinicole moldovenești și majorarea exporturilor. Emil Rusu a reflectat în lucrările sale științifice principiile generale privind producerea vinurilor de calitate, schemele tehnologice de fabricare a diferitor categorii de vinuri în Moldova (albe și roșii de masă și de calitate, de deșert, țări, aromatizate și vinuri spumante) și recomandări de optimizare a lor, principiile ce stau la baza producerii
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
convins, ca calitatea este acel criteriu, care poate să asigure faima producției vinicole moldovenești și majorarea exporturilor. Emil Rusu a reflectat în lucrările sale științifice principiile generale privind producerea vinurilor de calitate, schemele tehnologice de fabricare a diferitor categorii de vinuri în Moldova (albe și roșii de masă și de calitate, de deșert, țări, aromatizate și vinuri spumante) și recomandări de optimizare a lor, principiile ce stau la baza producerii vinurilor cu denumire de origine și a celor cu indicație geografică
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
exporturilor. Emil Rusu a reflectat în lucrările sale științifice principiile generale privind producerea vinurilor de calitate, schemele tehnologice de fabricare a diferitor categorii de vinuri în Moldova (albe și roșii de masă și de calitate, de deșert, țări, aromatizate și vinuri spumante) și recomandări de optimizare a lor, principiile ce stau la baza producerii vinurilor cu denumire de origine și a celor cu indicație geografică, precum și documentația legislativă și normativa în vinificația moldoveneasca etc. Din momentul destrămării Uniunii Sovetice a apăut
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
de calitate, schemele tehnologice de fabricare a diferitor categorii de vinuri în Moldova (albe și roșii de masă și de calitate, de deșert, țări, aromatizate și vinuri spumante) și recomandări de optimizare a lor, principiile ce stau la baza producerii vinurilor cu denumire de origine și a celor cu indicație geografică, precum și documentația legislativă și normativa în vinificația moldoveneasca etc. Din momentul destrămării Uniunii Sovetice a apăut un gol în ce priveste documentația normativa și tehnologică în oenologie. Era evident, ca
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
cu indicație geografică, precum și documentația legislativă și normativa în vinificația moldoveneasca etc. Din momentul destrămării Uniunii Sovetice a apăut un gol în ce priveste documentația normativa și tehnologică în oenologie. Era evident, ca Moldova nu mai poate utiliza denumirile de vinuri de origine străină, desi ele erau înrădăcinate de zeci de ani si acceptate de consumatorii din fosta URSS. Este vorba despre vinurile speciale (actualmente vinurile licoroase) "cagor", „portwein”, ”heres”, „marsala”, „madera” etc. La începutul anilor 90 doctorul în tehnică Emil
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
ce priveste documentația normativa și tehnologică în oenologie. Era evident, ca Moldova nu mai poate utiliza denumirile de vinuri de origine străină, desi ele erau înrădăcinate de zeci de ani si acceptate de consumatorii din fosta URSS. Este vorba despre vinurile speciale (actualmente vinurile licoroase) "cagor", „portwein”, ”heres”, „marsala”, „madera” etc. La începutul anilor 90 doctorul în tehnică Emil Rusu împreună cu cercetătorul științific Muntean L.(Obada L.) au avut o viziune clară și au insistat de a iniția o temă de
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
normativa și tehnologică în oenologie. Era evident, ca Moldova nu mai poate utiliza denumirile de vinuri de origine străină, desi ele erau înrădăcinate de zeci de ani si acceptate de consumatorii din fosta URSS. Este vorba despre vinurile speciale (actualmente vinurile licoroase) "cagor", „portwein”, ”heres”, „marsala”, „madera” etc. La începutul anilor 90 doctorul în tehnică Emil Rusu împreună cu cercetătorul științific Muntean L.(Obada L.) au avut o viziune clară și au insistat de a iniția o temă de cercetare în vederea elaborării
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
marsala”, „madera” etc. La începutul anilor 90 doctorul în tehnică Emil Rusu împreună cu cercetătorul științific Muntean L.(Obada L.) au avut o viziune clară și au insistat de a iniția o temă de cercetare în vederea elaborării unei noi clasificări a vinurilor speciale moldovenești și de a renunța la denumirile vechi, care s-au folosit în Uniunea Sovietică. Astfel, în anul 1993 în Republică Moldova a fost aprobată o clasificare nouă a vinurilor speciale (РСТ Молд 1030 -93) și denumirile comerciale ale
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
temă de cercetare în vederea elaborării unei noi clasificări a vinurilor speciale moldovenești și de a renunța la denumirile vechi, care s-au folosit în Uniunea Sovietică. Astfel, în anul 1993 în Republică Moldova a fost aprobată o clasificare nouă a vinurilor speciale (РСТ Молд 1030 -93) și denumirile comerciale ale unor categorii de vinuri (РСТ Молд 1031-93). Сonform ultimului document național denumirile comerciale propuse și aprobate au fost: vinuri roșii de deșert, inclusiv Cagor - Pastoral, vinuri albe de deșert - Nectar, vinuri
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
de a renunța la denumirile vechi, care s-au folosit în Uniunea Sovietică. Astfel, în anul 1993 în Republică Moldova a fost aprobată o clasificare nouă a vinurilor speciale (РСТ Молд 1030 -93) și denumirile comerciale ale unor categorii de vinuri (РСТ Молд 1031-93). Сonform ultimului document național denumirile comerciale propuse și aprobate au fost: vinuri roșii de deșert, inclusiv Cagor - Pastoral, vinuri albe de deșert - Nectar, vinuri peliculare - Ialoveni, Madera - Luceafăr, Portwein - Prometeu, Marsala - Cărpineni etc. Dl Emil Rusu se
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
anul 1993 în Republică Moldova a fost aprobată o clasificare nouă a vinurilor speciale (РСТ Молд 1030 -93) și denumirile comerciale ale unor categorii de vinuri (РСТ Молд 1031-93). Сonform ultimului document național denumirile comerciale propuse și aprobate au fost: vinuri roșii de deșert, inclusiv Cagor - Pastoral, vinuri albe de deșert - Nectar, vinuri peliculare - Ialoveni, Madera - Luceafăr, Portwein - Prometeu, Marsala - Cărpineni etc. Dl Emil Rusu se încadrează activ la elaborarea proiectului Legii Viei și Vinului, care a fost adoptat în anul
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
aprobată o clasificare nouă a vinurilor speciale (РСТ Молд 1030 -93) și denumirile comerciale ale unor categorii de vinuri (РСТ Молд 1031-93). Сonform ultimului document național denumirile comerciale propuse și aprobate au fost: vinuri roșii de deșert, inclusiv Cagor - Pastoral, vinuri albe de deșert - Nectar, vinuri peliculare - Ialoveni, Madera - Luceafăr, Portwein - Prometeu, Marsala - Cărpineni etc. Dl Emil Rusu se încadrează activ la elaborarea proiectului Legii Viei și Vinului, care a fost adoptat în anul 1994. După adoptarea acestei legi sub îndrumarea
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
vinurilor speciale (РСТ Молд 1030 -93) și denumirile comerciale ale unor categorii de vinuri (РСТ Молд 1031-93). Сonform ultimului document național denumirile comerciale propuse și aprobate au fost: vinuri roșii de deșert, inclusiv Cagor - Pastoral, vinuri albe de deșert - Nectar, vinuri peliculare - Ialoveni, Madera - Luceafăr, Portwein - Prometeu, Marsala - Cărpineni etc. Dl Emil Rusu se încadrează activ la elaborarea proiectului Legii Viei și Vinului, care a fost adoptat în anul 1994. După adoptarea acestei legi sub îndrumarea m.c. Gh. Cozub, în
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
comerciale propuse și aprobate au fost: vinuri roșii de deșert, inclusiv Cagor - Pastoral, vinuri albe de deșert - Nectar, vinuri peliculare - Ialoveni, Madera - Luceafăr, Portwein - Prometeu, Marsala - Cărpineni etc. Dl Emil Rusu se încadrează activ la elaborarea proiectului Legii Viei și Vinului, care a fost adoptat în anul 1994. După adoptarea acestei legi sub îndrumarea m.c. Gh. Cozub, în comun cu colaboratorii științifici doctorul Emil Rusu a purces la elaborarea actelor normative și anume „Normele tehnice privind pepinieritul viticol, viticultura și
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]