8,202 matches
-
semințe de │carruba, metilceluloză și amidon. D. Reacția de culoare Se dizolvă cât mai complet posibil 0,01 g de probă │prin agitare cu 0,15 ml de hidroxid de sodiu 0,1 N și │se adaugă 1 ml soluție acidă de sulfat feric. În 5 �� │minute apare o colorație roșu-vișiniu care în final │virează în violet intens. Puritate │ pH-ul unei suspensii de 3%│Între 2,0 și 3,5 Pierdere prin uscare Nu mai mult de 15% (105°C
ORDIN nr. 165 din 1 martie 2010 pentru modificarea şi completarea anexei XVII la Normele privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
din unități de │galactopiranoză și manopiranoză combinate prin │legături glicozidice, care poate fi descris din │punct de vedere chimic ca galactomanan. Pentru │ajustarea vâscozității, guma poate fi hidrolizată │parțial, fie prin tratament termic, fie prin │tratament oxidativ slab, alcalin sau acid. IESCE │232-536-0 Masă moleculară │Constă în principal într-un polizaharid │hidrocoloidal cu masă moleculară mare �� │(50.000-8.000.000). Compoziție Conținut în galactomanan de cel puțin 75% Descriere │Pulbere aproape inodoră, de culoare albă spre │alb-gălbuie Identificare A. Nu mai
ORDIN nr. 165 din 1 martie 2010 pentru modificarea şi completarea anexei XVII la Normele privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221593_a_222922]
-
semințe de │carruba, metilceluloză și amidon. D. Reacția de culoare Se dizolvă cât mai complet posibil 0,01 g de probă │prin agitare cu 0,15 ml de hidroxid de sodiu 0,1 N și │se adaugă 1 ml soluție acidă de sulfat feric. În 5 │minute apare o colorație roșu-vișiniu care în final │virează în violet intens. Puritate │ pH-ul unei suspensii de 3%│Între 2,0 și 3,5 Pierdere prin uscare Nu mai mult de 15% (105°C
ORDIN nr. 15 din 11 martie 2010 pentru modificarea şi completarea anexei XVII la Normele privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221610_a_222939]
-
din unități de │galactopiranoză și manopiranoză combinate prin │legături glicozidice, care poate fi descris din �� │punct de vedere chimic ca galactomanan. Pentru │ajustarea vâscozității, guma poate fi hidrolizată │parțial, fie prin tratament termic, fie prin │tratament oxidativ slab, alcalin sau acid. IESCE │232-536-0 Masă moleculară │Constă în principal într-un polizaharid │hidrocoloidal cu masă moleculară mare │(50.000-8.000.000). Compoziție Conținut în galactomanan de cel puțin 75% Descriere │Pulbere aproape inodoră, de culoare albă spre │alb-gălbuie Identificare A. Nu mai
ORDIN nr. 15 din 11 martie 2010 pentru modificarea şi completarea anexei XVII la Normele privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221610_a_222939]
-
semințe de │carruba, metilceluloză și amidon. D. Reacția de culoare Se dizolvă cât mai complet posibil 0,01 g de probă │prin agitare cu 0,15 ml de hidroxid de sodiu 0,1 N și │se adaugă 1 ml soluție acidă de sulfat feric. În 5 │minute apare o colorație roșu-vișiniu care în final │virează în violet intens. Puritate │ pH-ul unei suspensii de 3%│Între 2,0 și 3,5 Pierdere prin uscare Nu mai mult de 15% (105°C
ORDIN nr. 78 din 29 martie 2010 pentru modificarea şi completarea anexei XVII la Normele privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221609_a_222938]
-
din unități de │galactopiranoză și manopiranoză combinate prin │legături glicozidice, care poate fi descris din �� │punct de vedere chimic ca galactomanan. Pentru │ajustarea vâscozității, guma poate fi hidrolizată │parțial, fie prin tratament termic, fie prin │tratament oxidativ slab, alcalin sau acid. IESCE │232-536-0 Masă moleculară │Constă în principal într-un polizaharid │hidrocoloidal cu masă moleculară mare │(50.000-8.000.000). Compoziție Conținut în galactomanan de cel puțin 75% Descriere │Pulbere aproape inodoră, de culoare albă spre │alb-gălbuie Identificare A. Nu mai
ORDIN nr. 78 din 29 martie 2010 pentru modificarea şi completarea anexei XVII la Normele privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221609_a_222938]
-
Indicatori de lichiditate: Active curente a) Indicatorul lichidității curente = ──────────────- ... Datorii curente (Indicatorul capitalului circulant) - valoarea recomandată acceptabilă - în jurul valorii de 2; - oferă garanția acoperirii datoriilor curente din activele curente. Active curente - stocuri b) Indicatorul lichidității imediate = ──────────────────────── ... Datorii curente (Indicatorul test acid) 2. Indicatori de risc: a) Indicatorul gradului de îndatorare ... Capital împrumutat Capital împrumutat ────────────────── x 100 sau ────────────────── x 100 Capital propriu Capital angajat unde: - capital împrumutat = credite peste 1 an - capital angajat = Capital împrumutat + capital propriu b) Indicatorul privind acoperirea dobânzilor
REGLEMENTĂRI CONTABILE din 16 decembrie 2005 (**actualizate**) conforme cu Directiva a IV-a a Comunităţilor Economice Europene aplicabilă entităţilor autorizate, reglementate şi supravegheate de Comisia Naţionala a Valorilor Mobiliare*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221746_a_223075]
-
Indicatori de lichiditate: Active curente a) Indicatorul lichidității curente = ──────────────- ... Datorii curente (Indicatorul capitalului circulant) - valoarea recomandată acceptabilă - în jurul valorii de 2; - oferă garanția acoperirii datoriilor curente din activele curente. Active curente - stocuri b) Indicatorul lichidității imediate = ──────────────────────── ... Datorii curente (Indicatorul test acid) 2. Indicatori de risc: a) Indicatorul gradului de îndatorare ... Capital împrumutat Capital împrumutat ────────────────── x 100 sau ────────────────── x 100 Capital propriu Capital angajat unde: - capital împrumutat = credite peste 1 an - capital angajat = Capital împrumutat + capital propriu b) Indicatorul privind acoperirea dobânzilor
REGLEMENTĂRI CONTABILE din 16 decembrie 2005 (**actualizate**) conforme cu Directiva a IV-a a Comunităţilor Economice Europene aplicabilă entităţilor autorizate, reglementate şi supravegheate de Comisia Naţionala a Valorilor Mobiliare*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221746_a_223075]
-
Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg E 120 COȘENILĂ, ACID CARMINIC, CARMINE Definiție │Carminele și acidul carminic se obțin din extractele │apoase, alcoolice apoase sau alcoolice din │Coșenilă, conținut de carapacea uscată a insectelor │femele Dactylopius coccus Costa. Principiul de colorare este acidul carminic. Se pot forma lacuri de aluminiu din acid carminic │(carmine) în care
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
de 1 mg/kg E 120 COȘENILĂ, ACID CARMINIC, CARMINE Definiție │Carminele și acidul carminic se obțin din extractele │apoase, alcoolice apoase sau alcoolice din │Coșenilă, conținut de carapacea uscată a insectelor │femele Dactylopius coccus Costa. Principiul de colorare este acidul carminic. Se pot forma lacuri de aluminiu din acid carminic │(carmine) în care sunt prezenți aluminiu și acid │carminic în raportul molar de 1:2. În produsele comerciale, principiul de colorare este │prezent în asociație cu cationi de amoniu, calciu
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
exces. Produsele comerciale pot conține de asemenea │material substanțe proteice provenind din insectele │de origine și pot, de asemenea, să conțină carminați │liberi sau reziduuri mici de cationi de aluminiu. Clasa │Antrachinonă Nr. indicelui de culoare │75470 IESCE │Coșenila: 215-680-6; acid carminic: 215-023-3; │carmine: 215-724-4 Denumire chimică │acid carboxilic de 7-beta-D-glucopiranosil-3,5,6,8- │tetrahidroxi-1-metil-9,10-dioxoantracen-2-(acid │carminic); carmina este chelatul de aluminiu hidratat │al acestui acid Formulă chimică C(22)H(20)O(13) (acid carminic) Masă moleculară │492,39
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
culoare │75470 IESCE │Coșenila: 215-680-6; acid carminic: 215-023-3; │carmine: 215-724-4 Denumire chimică │acid carboxilic de 7-beta-D-glucopiranosil-3,5,6,8- │tetrahidroxi-1-metil-9,10-dioxoantracen-2-(acid │carminic); carmina este chelatul de aluminiu hidratat │al acestui acid Formulă chimică C(22)H(20)O(13) (acid carminic) Masă moleculară │492,39 (acid carminic) Compoziție │Conține nu mai puțin de 2% acid carminic în │extrasele care conțin acid carminic; nu mai puțin de │50% acid carminic în chelați Descriere │Solid friabil sau pulbere de culoare roșie spre
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
carminic: 215-023-3; │carmine: 215-724-4 Denumire chimică │acid carboxilic de 7-beta-D-glucopiranosil-3,5,6,8- │tetrahidroxi-1-metil-9,10-dioxoantracen-2-(acid │carminic); carmina este chelatul de aluminiu hidratat │al acestui acid Formulă chimică C(22)H(20)O(13) (acid carminic) Masă moleculară │492,39 (acid carminic) Compoziție │Conține nu mai puțin de 2% acid carminic în │extrasele care conțin acid carminic; nu mai puțin de │50% acid carminic în chelați Descriere │Solid friabil sau pulbere de culoare roșie spre roșu │închis. Extractul de coșenilă este
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
7-beta-D-glucopiranosil-3,5,6,8- │tetrahidroxi-1-metil-9,10-dioxoantracen-2-(acid │carminic); carmina este chelatul de aluminiu hidratat │al acestui acid Formulă chimică C(22)H(20)O(13) (acid carminic) Masă moleculară │492,39 (acid carminic) Compoziție │Conține nu mai puțin de 2% acid carminic în │extrasele care conțin acid carminic; nu mai puțin de │50% acid carminic în chelați Descriere │Solid friabil sau pulbere de culoare roșie spre roșu │închis. Extractul de coșenilă este în general un │lichid roșu închis, dar care poate
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
acid │carminic); carmina este chelatul de aluminiu hidratat │al acestui acid Formulă chimică C(22)H(20)O(13) (acid carminic) Masă moleculară │492,39 (acid carminic) Compoziție │Conține nu mai puțin de 2% acid carminic în │extrasele care conțin acid carminic; nu mai puțin de │50% acid carminic în chelați Descriere │Solid friabil sau pulbere de culoare roșie spre roșu │închis. Extractul de coșenilă este în general un │lichid roșu închis, dar care poate fi și uscat pentru │obținerea unei
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
hidratat │al acestui acid Formulă chimică C(22)H(20)O(13) (acid carminic) Masă moleculară │492,39 (acid carminic) Compoziție │Conține nu mai puțin de 2% acid carminic în │extrasele care conțin acid carminic; nu mai puțin de │50% acid carminic în chelați Descriere │Solid friabil sau pulbere de culoare roșie spre roșu │închis. Extractul de coșenilă este în general un │lichid roșu închis, dar care poate fi și uscat pentru │obținerea unei pulberi. Identificare │ Spectrometrie │Maxim în soluție apoasă
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
apoasă roșie │ Puritate │ Substanțe insolubile │ în apă Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante │ auxiliare Nu mai mult de 3% Compuși organici alții │ decât substanțe │ colorante: │ acid 6-hidroxi-2 Nu mai mult de 0,3% naftalin, sulfonic sare │ de sodiu │ acid 4-amino-5-metoxi-2- Nu mai mult de 0,2% metilbenzen sulfonic │ acid 6,6 oxibis (2- Nu mai mult de 1% naftalin) sulfonic sare │ disodică │ Amine aromatice primare Nu mai mult de 0,01% (calculate ca anilină) nesulfonate │ Substanțe extractibile │ în eter
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
Numai unul dintre următorii solvenți poate fi folosit │pentru extracție: acetonă, metil etil cetonă, dioxid de │carbon, metanol, etanol, 2-propanol și hexan. Clasa │Porfirine Nr. indicelui de culoare │75815 Iesce │287-483-3 Denumire chimică │Principalele principii de colorare sub formele lor acide sunt: │- 3-(10-carboxilato-4-etil-1,3,5,8-tetrametil-9- │ oxo-2-vinilforbin-7-îl)propionat (clorofilina a) │ și │- 3-(10-carboxilato-4-etil-3-formil-1,5,8- │ trimetil-9-oxo-2-vinilforbin-7-îl)propionat │ (clorofilina b) Depinzând de gradul de hidroliză ciclul ciclopentenil │poate fi desfăcut cu rezultatul producerii unei a treia │funcțiuni carboxil. Complexele de magneziu
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
3-(10-carboxilato-4-etil-3-formil-1,5,8- │ trimetil-9-oxo-2-vinilforbin-7-îl)propionat │ (clorofilina b) Depinzând de gradul de hidroliză ciclul ciclopentenil │poate fi desfăcut cu rezultatul producerii unei a treia │funcțiuni carboxil. Complexele de magneziu pot, de asemenea, să fie │prezent. Formulă chimică │Clorofilina a (forma acidă): C34H34N4O5 │Clorofilina b (forma acidă): C34H32N4O6 Masă moleculară │Clorofilina a: 578,68 │Clorofilina b: 592,66 Fiecare masă poate crește cu 18 daltoni dacă ciclul │ciclopentil este desfăcut. Compoziție │Conținutul total de clorofiline nu este mai mic de │95% din
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
propionat │ (clorofilina b) Depinzând de gradul de hidroliză ciclul ciclopentenil │poate fi desfăcut cu rezultatul producerii unei a treia │funcțiuni carboxil. Complexele de magneziu pot, de asemenea, să fie │prezent. Formulă chimică │Clorofilina a (forma acidă): C34H34N4O5 │Clorofilina b (forma acidă): C34H32N4O6 Masă moleculară │Clorofilina a: 578,68 │Clorofilina b: 592,66 Fiecare masă poate crește cu 18 daltoni dacă ciclul │ciclopentil este desfăcut. Compoziție │Conținutul total de clorofiline nu este mai mic de │95% din proba uscată la 100°C
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
sodiu. Numai unul dintre următorii solvenți poate fi folosit │pentru extracție: acetonă, metil etil cetonă, dioxid de │carbon, metanol, etanol, 2-propanol și hexan. Clasa │Porfirine Nr. indicelui de culoare │75815 IESCE │ Denumire chimică │Principalele principii de colorare sub formele lor │acide sunt: │3-(10-carboxilato-4-etil-1,3,5,8-tetrametil-9-oxo-2- │vinilforbin-7-îl)propionat, complex de cupru │(cupru-clorofilina a) │și │3-(10-carboxilato-4-etil-3-formil-1,5,8-trimetil-9-oxo- │2-vinilforbin-7-îl)propionat, complex de cupru │(cupru-clorofilina b) Formulă chimică │Cupru-clorofilina a (forma acidă): C(34)H(32)CuN(4)O(5) │Cupru-clorofilina
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
Denumire chimică │Principalele principii de colorare sub formele lor │acide sunt: │3-(10-carboxilato-4-etil-1,3,5,8-tetrametil-9-oxo-2- │vinilforbin-7-îl)propionat, complex de cupru │(cupru-clorofilina a) │și │3-(10-carboxilato-4-etil-3-formil-1,5,8-trimetil-9-oxo- │2-vinilforbin-7-îl)propionat, complex de cupru │(cupru-clorofilina b) Formulă chimică │Cupru-clorofilina a (forma acidă): C(34)H(32)CuN(4)O(5) │Cupru-clorofilina b (forma acidă): C(34)H(30)CuN(4)O(6) Masă moleculară │Cupru-clorofilina a: 640,20 │Cupru-clorofilina b: 654,18 │Fiecare masă poate crește cu 18 daltoni dacă ciclul │ciclopentil
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
10-carboxilato-4-etil-1,3,5,8-tetrametil-9-oxo-2- │vinilforbin-7-îl)propionat, complex de cupru │(cupru-clorofilina a) │și │3-(10-carboxilato-4-etil-3-formil-1,5,8-trimetil-9-oxo- │2-vinilforbin-7-îl)propionat, complex de cupru │(cupru-clorofilina b) Formulă chimică │Cupru-clorofilina a (forma acidă): C(34)H(32)CuN(4)O(5) │Cupru-clorofilina b (forma acidă): C(34)H(30)CuN(4)O(6) Masă moleculară │Cupru-clorofilina a: 640,20 │Cupru-clorofilina b: 654,18 │Fiecare masă poate crește cu 18 daltoni dacă ciclul │ciclopentil este desfăcut. Compoziție │Conținutul total de cupru-clorofiline nu este mai mic │de
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
încălzirea │controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de │calitate alimentară disponibili în comerț alcătuiți din │monomeri precum glucoza și fructoza și/sau │polimerii lor ca siropurile de glucoză, sucroză și/sau │siropurile invertite și dextroză). Pentru favorizarea │caramelizării pot fi utilizați acizi, alcali și sărurile lor │cu excepția compușilor de amoniu și a sulfiților. IESCE │232-435-9 Descriere │Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru. Nu mai mult de 50% Limită de culoare pe Nu mai mult de 50% fosforil celuloză │ Intensitatea
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]
-
se │prepară prin încălzirea controlată a carbohidraților │(îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili │în comerț alcătuiți din monomeri precum glucoza și │fructoza și/sau polimerii lor ca siropurile de glucoză, │sucroză și/sau siropurile invertite și dextroză) cu sau │fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de │amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de │potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, │carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat │de amoniu, sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și │bisulfit de
ORDIN nr. 11 din 8 ianuarie 2010 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/221969_a_223298]