3,620 matches
-
anionii și cationii în săruri neutre. d) Pielea elimină prin transpirație diverși acizi (uric, lactic), dar și baze. Glandele sudoripare au proprietatea de a-și ajusta pH-ul secreției în funcție de pH-ul sangvin. Astfel, când pH-ul sangvin tinde spre alcalin și transpirația devine mai bazică iar acumularea acizilor în plasmă este urmată de secreția unei sudori mai acide. e) Glandele gastrice secretă HCl alcalinizând mediul intern iar glandele intestinale secretă bicarbonat scăzând pH-ul plasmei. Poate fi menționată și activitatea
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
unei sudori mai acide. e) Glandele gastrice secretă HCl alcalinizând mediul intern iar glandele intestinale secretă bicarbonat scăzând pH-ul plasmei. Poate fi menționată și activitatea secretorie a glandelor salivare, saliva fiind slab acidă. La copii pH-ul este mai alcalin, favorizând metabolismul celular și creșterea organismului iar la vârstnici există tendința de acidifiere deoarece se produc cataboliți acizi în cantități crescute. În cadrul variabilității fiziologice a pH-ului are importanță și bioritmul somn-veghe, PH-ul având tendința de acidifiere noaptea și
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
-ului are importanță și bioritmul somn-veghe, PH-ul având tendința de acidifiere noaptea și dimineața datorită faptului că în timpul somnului scade activitatea centrilor respiratori și în consecință concentrația sangvină a CO2 crește. În cursul digestiei gastrice, pH-ul virează spre alcalin datorită secreției protonilor necesari formării HCl iar în timpul digestiei intestinale pH-ul are tendința de acidifiere din cauza consumării anionilor carbonici necesari formării bicarbonaților. În cursul unei activități musculare intense pH-ul tinde spre acidifiere datorită faptului că se formează cantități
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
catabolismului proteic). b) Modificări sangvine tardive Ca o consecință a practicării unui sport sau a obișnuinței de a face în mod regulat mișcare, numărul eritrocitelor este mai crescut cu 200000-300000/mm3, iar al leucocitelor și trombocitelor cu aproximativ 20%. Rezerva alcalină este crescută, ca o adaptare la acidifierea sângelui în timpul efortului fizic, în cantitate mai mare fiind și enzimele cu rol în catabolizarea deșeurilor metabolice. 3. Fiziologia aparatului cardio-vascular Aparatul cardio-vascular este alcătuit din cord, artere, capilare și vene și are
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
chimice reprezintă acțiunea combinată a sucurilor pancreatic, intestinal și a bilei. Sucul pancreatic este produsul de secreție al pancreasului exocrin, fiind vărsat în duoden printr un canal principal - canalul lui Wirsung și printr-un canal accesor - canalul lui Santorini. Este alcalin (pH 8), conținând substanțe anorganice și substanțe organice. Substanțele anorganice sunt reprezentate de bicarbonat, care participă la neutralizarea chimului gastric. Substanțele organice sunt reprezentate de enzime: amilaza pancreatică, enzimă mai puternică comparativ cu amilaza salivară, hidolizează amidonul crud sau preparat
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
duoden enterocrinina, hormon ce stimulează secreția intestinală. Secretina stimulează nu numai secreția pancreatică exocrină și pe cea biliară, dar și pe cea a celulelor duodenale. Secreția biliară. Bila, produsul de secreție al hepatocitelor, este eliminată în duoden în timpul digestiei. Este alcalină (pH 7-8), amară, compusă din 98% apă, electroliți, pigmenți biliari, săruri biliare, colesterol, lecitină. Prin sărurile biliare reduce tensiunea superficială și determină emulsionarea grăsimilor, favorizând digestia acestora. Are și efect de activare a lipazelor. Reglarea secreției biliare se face prin
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
În 1729 a descoperit conductibilitatea făcând primele experiențe de transmitere a energiei electrice prin fir, la distanță. Gray și Wehler au constatat că unele materiale (sticla, rășina, diamantul, uleiurile, oxizii metalici) se opun trecerii electricității, altele (metalele, soluțiile acide sau alcaline, apa, corpul animalelor, cânepa) o lasă să treacă, iar masa corpului nu are importanță în ceea ce privește cantitatea de electricitate, ci suprafața sa. Charles Francois de Cisternay du Fay (1698 1739), ofițer și chimist francez, considerat marele electrician al începutului de secol
Începuturi... by Mihaela Bulai () [Corola-publishinghouse/Science/1204_a_2050]
-
făcut sinteza apei prin scântei. În anul 1763 fizicianul și filozoful elvețian Johann Georg Sulzer (1720-1779), observa că dacă se pune limba între două plăcuțe metalice de natură diferită, legate printr-un fir metalic, se simte o senzație acidă sau alcalină (funcție de ordinea celor două metale) și că senzațiile sunt aceleași dacă se pune limba pe un conductor conectat la polul negativ sau pozitiv al unei mașini electrice. Aceste experiențe foarte simple i-au permis să schițeze o clasificare electrică a
Începuturi... by Mihaela Bulai () [Corola-publishinghouse/Science/1204_a_2050]
-
de soluri inundate 11 - plante acvatice, natante 12 - plante submerse R1-9 - reacția solului (pH-ul) 1 - numai în soluri foarte acide 3 - mai ales în soluri acide 5 - soluri moderat - slab acide 7 - soluri neutre (de la slab acide la slab alcaline) 9 - numai în soluri neutre și bazice N1-9 - cantitatea de azot mineral din sol 1 - numai în soluri foarte sărace în N mineral 3 - mai ales în soluri sărace în N mineral 5 - soluri cu conținut moderat în N mineral
Flora vasculară și vegetația pădurii Vorona din județul Botoșani by Covașă Dumitru Alin () [Corola-publishinghouse/Science/1173_a_1949]
-
mare. 4 și 6 . Această situație se explică prin existența unor suprafețe întinse de bălți, suprasaturând solul. legat de indicele de reacție a solului (R), majoritatea speciilor ( 47,54 %) sunt plante care preferă solurile neutre, de la slab acide la slab alcaline (R7 - 24,8 %) iar o parte destul de însemnată, formează o categorie intermediară (R8 - 19,78 %) de plante a căror preferință ecologică tinde către solurile bazice. Se poate observa o legătură destul de strânsă între rezultatele obținute prin analiza indicilor de temperatură
Flora vasculară și vegetația pădurii Vorona din județul Botoșani by Covașă Dumitru Alin () [Corola-publishinghouse/Science/1173_a_1949]
-
indicii ecologici, dominante sunt speciile heliofile (L7, L8), mezoterme (T5, T6), cu indicele de continentalitate cuprins între 3 și 5 . Corelat cu indicele de reacție a solului, majoritatea speciilor sunt plante care preferă solurile neutre, de la slab acide la slab alcaline (R7), iar o parte destul de însemnată, formează o categorie intermediară de plante a căror preferință ecologică tinde către solurile bazice (R8). Se remarcă și un procentaj ridicat de specii al căror indice R este cuprins între 3 și 5, ceea ce
Flora vasculară și vegetația pădurii Vorona din județul Botoșani by Covașă Dumitru Alin () [Corola-publishinghouse/Science/1173_a_1949]
-
de mâncăruri cu care omul civilizat, sedentar are tendința de a se îndopa în fiecare zi; - mestecați bine mâncarea înainte de a o înghiți. Acest principiu se aplică mai ales în cazul carbohidraților, care necesită o digestie inițială realizată cu ajutorul enzimei alcaline ptialină, existentă în salivă. Sfatul lui Ghandi în legătură cu acest subiect reprezintă un ecou al înțelepciunii tao: „Beți-vă mâncarea și mestecați-vă băuturile”, ceea ce înseamnă că mâncărurile solide trebuie mestecate până devin lichide înainte de a fi înghițite, iar lichidele trebuie
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
din partea colegilor din comunitatea medicală fac eforturi medicale deosebite în domeniul științei trofologiei. Echivalentul științific occidental al echilibrului yin-yang în combinațiile de alimente este un principiu pe care l-am învățat cu toții la orele de chimie din liceu: echilibrul acid/alcalin sau pH-ul. Cu toții știm că, dacă am adăuga o măsură de alcalin la o măsură egală de acid, soluția chimică rezultantă este la fel de neutră ca apa chioară. Acesta este principiul după care vă ghidați atunci când apelați la bicarbonat (un
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
Echivalentul științific occidental al echilibrului yin-yang în combinațiile de alimente este un principiu pe care l-am învățat cu toții la orele de chimie din liceu: echilibrul acid/alcalin sau pH-ul. Cu toții știm că, dacă am adăuga o măsură de alcalin la o măsură egală de acid, soluția chimică rezultantă este la fel de neutră ca apa chioară. Acesta este principiul după care vă ghidați atunci când apelați la bicarbonat (un alcalin puternic) pentru a reduce senzația de „indigestie acidă”. Este o realitate științifică
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
sau pH-ul. Cu toții știm că, dacă am adăuga o măsură de alcalin la o măsură egală de acid, soluția chimică rezultantă este la fel de neutră ca apa chioară. Acesta este principiul după care vă ghidați atunci când apelați la bicarbonat (un alcalin puternic) pentru a reduce senzația de „indigestie acidă”. Este o realitate științifică recunoscută în medicina occidentală faptul că, pentru a iniția o digestie eficientă a oricărei proteine animale concentrate, stomacul trebuie să secrete pepsină. Dar, de asemenea, se știe foarte
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
care trebuie să fie menținut timp de câteva ore pentru digerarea completă a proteinelor. Este, de asemenea, o realitate științifică la fel de recunoscută aceea că, atunci când mestecăm o bucată de pâine, cartof sau orice alt carbohidrat/amidon, ptialina și alte sucuri alcaline sunt secretate în salivă. Atunci când aceste alimente sunt înghițite, amidonul alcalinizat necesită un mediu alcalin în stomac pentru ca digestia să poată fi realizată. Ar trebui să fie deci foarte ușor pentru oricine să-și dea seama care este consecința consumării
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
de asemenea, o realitate științifică la fel de recunoscută aceea că, atunci când mestecăm o bucată de pâine, cartof sau orice alt carbohidrat/amidon, ptialina și alte sucuri alcaline sunt secretate în salivă. Atunci când aceste alimente sunt înghițite, amidonul alcalinizat necesită un mediu alcalin în stomac pentru ca digestia să poată fi realizată. Ar trebui să fie deci foarte ușor pentru oricine să-și dea seama care este consecința consumării proteinelor și a amidonului împreună. Sucurile alcaline și acide sunt secretate simultan, ca reacție la
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
alimente sunt înghițite, amidonul alcalinizat necesită un mediu alcalin în stomac pentru ca digestia să poată fi realizată. Ar trebui să fie deci foarte ușor pentru oricine să-și dea seama care este consecința consumării proteinelor și a amidonului împreună. Sucurile alcaline și acide sunt secretate simultan, ca reacție la consumul de proteine și amidon, acestea neutralizându-se reciproc și lăsând în stomac o soluție apoasă slabă care nu poate digera adecvat nici proteinele, nici amidonul. În loc să fie digerate, proteinele putrezesc, iar
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
posibilă de alimente pe care o puteți realiza în cadrul aceleiași mese și totuși reprezintă curentul principal al regimurilor alimentare occidentale moderne: carne cu cartofi, hamburger cu cartofi prăjiți, ouă cu pâine prăjită etc. Atunci când consumați proteine și amidon împreună, enzima alcalină ptialină este eliminată în alimente și e mestecată la nivelul cavității bucale. Atunci când mâncarea masticată ajunge în stomac, digerarea amidonului realizată cu ajutorul enzimelor alcaline continuă neabătută, împiedicând, astfel, digerarea proteinelor cu ajutorul pepsinei și a altor secreții acide. Bacteriilor omniprezente în
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
hamburger cu cartofi prăjiți, ouă cu pâine prăjită etc. Atunci când consumați proteine și amidon împreună, enzima alcalină ptialină este eliminată în alimente și e mestecată la nivelul cavității bucale. Atunci când mâncarea masticată ajunge în stomac, digerarea amidonului realizată cu ajutorul enzimelor alcaline continuă neabătută, împiedicând, astfel, digerarea proteinelor cu ajutorul pepsinei și a altor secreții acide. Bacteriilor omniprezente în stomac le este așadar permis să atace proteinele și începe putrezirea, elementele nutritive din alimentele proteice devenind, practic, inutile organismului și producându-se reziduuri
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
mâncați portocale, lămâi și alte fructe acide sau acizi cum ar fi oțetul împreună cu amidonul, nu se secretă ptialină la nivelul cavității bucale și nu se inițiază primul stadiu al digerării amidonului. În consecință, amidonul ajunge în stomac fără sucurile alcaline vitale de care are nevoie pentru a fi digerat corect, permițându-se, astfel, ca acesta să fie, în schimb, fermentat de bacterii. O singură linguriță de oțet sau echivalentul acesteia în alți acizi este suficient pentru a suspenda în totalitate
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
în stomac. În plus, o astfel de combinație împiedică trecerea zahărului prin stomac până în momentul în care amidonul este digerat, provocând fermentarea acestuia. Produsele secundare ale fermentării zahărului sunt acide, ceea ce inhibă și mai mult digerarea amidonului, care necesită medii alcaline pentru digestie. Pâinea (amidon) și untul (grăsime) reprezintă o combinație compatibilă, dar, dacă adăugați și o linguriță de miere sau de dulceață deasupra, introduceți zahăr în amestec, iar acesta împiedică digerarea amidonului din pâine. Același principiu se aplică și în
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
dizolve în stomac înainte ca mâncarea să ajungă acolo. Dr Howell recomandă enzime din plante și nu enzime pancreatice din surse animale, deoarece „enzimele din plante, pot acționa asupra acidității stomacului, în timp ce enzimele pancreatice acționează cel mai bine în mediul alcalin din intestinul subțire”. Când alimentele ajung în intestinul subțire, o mare parte din acțiunea digestivă a fost deja realizată în stomac și de aceea este cel mai bine să folosim suplimente enzimatice care acționează în stomac. Deși alimentele crude sunt
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
la nivelul gurii pentru a putea continua în stomac. O înghițitură de lichid odată cu o îmbucătură de mâncare pe bază de amidon diluează secrețiile salivare în așa măsură, încât amidonul ajunge în stomac cu o infuzie insuficientă din enzima ptialină alcalină, permițând ca acesta să fermenteze în loc să se digere în stomac. Toți carbohidrații trebuie mestecați bine și amestecați cu salivă înainte de a fi înghițiți. Cum să mâncăm grăsimi Grăsimile pot fi consumate în combinație cu carbohidrați, cu legume și fructe, dar
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
superioare de reziduuri în descompunere, îmbunătățind, astfel, eficiența digestiei și facilitând eliminarea rapidă; se amestecă în proporții egale cu suc de morcovi; 0,5 litri pe zi. Alte alimente benefice: toate legumele și fructele crude care oferă enzimele active, mineralele alcaline organice și fibrele crude umede necesare pentru eficiența digestivă și metabolică. Alimente contraindicate: toate alimentele bogate în amidon și zaharuri rafinate, în special pâinea albă și produsele de patiserie dulci; carnea gătită excesiv; carnea grasă; ciocolata; laptele pasteurizat, ouăle gătite
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]