453 matches
-
păstrat pentru îmbătrânire sau vândut. Vinul roșu este de obicei îmbătrânit pentru câțiva ani sau mai mult, dar vinul alb este de obicei vândut fără a fi prea vechi. În timpul procesului de îmbătrânire apar transformări chimice complexe inclusiv reducerea componentelor amărui rezultând îmbunătățirea mirosului și a aromei, denumite bouquet. Instalații și utilaje utilizate în biotehnologia vinului a) Echipament de transport al strugurilor; b) Tancuri în care are loc fermentația; c) Butoaie în care are loc învechirea. În oenologie, prin levuri se
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
Angela (dulce): Orice ați spune, dragă, Mitică e teribil de simpatic. Casierul (brusc înfuriat, pentru amorul artei): Dar lasă-mă, domnule, că bine-i face! Umblă cu trăsura și pe urmă vine după aconturi la mine. Buiac (cu un ton amărui, care știe el ce spune): Sau stă toată ziua, rezemat la bară, la Capșa. Didi (se pricepe și ea): Și se leagă de femei! Buiac (a prins argumentul, cu degetul împunge în gol, către femei): Eh! Vezi! Jean (nu se
by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
zonă, dar și pentru speologii care continuă cercetările pentru punerea În valoare a noi peșteri din zona Waitomo Caves. Continuăm drumul pe lângă o serie de mici localități spre Rotorua. Ne oprim la o plantație de kiwi, fructe exotice cu gust amărui și conținut nutritiv destul de ridicat, mult cerute pe piața internă și externă. Deoarece costurile sunt destul de ridicate și profitul minim, asemenea plantații sunt rare. În jurul orei 14, ne abatem puțin din șosea până la o fermă care avea și o mică
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]