27,361 matches
-
F. În toate cazurile în care la examenul microbiologic s-a decelat prezența S. enteritidis și/sau S. typhimurium în probele de carne proaspătă de pasăre sau ouă introduse pe piață sau Salmonella spp. în celelalte categorii de alimente de origine animală pentru care, în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare, este stabilit că Salmonella spp. constituie un criteriu de siguranță, introduse pe piață și aflate în perioada lor de valabilitate, DSVSA comunică informația medicilor veterinari oficiali din unitățile
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
introduse pe piață și aflate în perioada lor de valabilitate, DSVSA comunică informația medicilor veterinari oficiali din unitățile situate pe teritoriul județului în care au fost diagnosticate acestea, precum și la DSVSA din județele de proveniență a animalelor/produselor de origine animală. ........................................ ………………… 7. TUBERCULOZA (produsă de Mycobacterium bovis) I. Animale vii - bovinele, caprinele, porcinele, leporidele și vânatul sălbatic se supun examenului ante-mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial. I. Animale vii
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
prezența oricărei afecțiuni care ar putea avea un efect negativ asupra sănătății umane sau animale. ... 2. a) În cazul în care controalele pun în evidență prezența unei boli sau a unei stări patologice care ar putea afecta sănătatea publică sau animală sau ar putea periclita bunăstarea animalelor, medicul veterinar oficial trebuie să informeze operatorul din sectorul alimentar sau medicul veterinar de liberă practică despre aceasta, prin completarea și transmiterea documentului de lanț alimentar în conformitate cu dispozițiile ANSVSA. ... b) În cazul
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
pentru examene de laborator Natura probei/matricea conform categoriilor de produse descrise în Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală Frecvența recoltării probelor pentru examenele prevăzute la secțiunea 4 din prezentul capitol Precizări tehnice* I. Auditul și încadrarea unităților pe grupe de risc*** - medicii veterinari de la nivelul departamentelor responsabile cu auditul și evaluarea, din cadrul DSVSA II. Supraveghere, inspecție
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
conform Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 64/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind organizarea și desfășurarea activității de control oficial sanitar-veterinar efectuat de către personalul de specialitate în unitățile care produc alimente de origine animală, cu modificările și completările ulterioare Categoria III Categoria II Categoria I Categoria III Categoria II Categoria I 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1. Unități cu activitate generală a) Depozit frigorific I. Trimestrial Semestrial Anual Produse depozitate
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
amendamentele ulterioare; b) verificarea siguranței produsului și, respectiv, a conformității alimentului din punct de vedere microbiologic cu criteriile de siguranță care nu sunt prevăzute II. Lunar Trimestrial Semestrial b) Unitate de reambalare I. Trimestrial Semestrial Anual Produse alimentare de origine animală reambalate, din fiecare categorie O dată pe trimestru pentru fiecare categorie de produse O dată pe semestru pentru fiecare categorie de produse O dată la un an pentru fiecare categorie de produse II. Lunar Trimestrial Semestrial c) Piață angro I.
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
pe baza unor programe/planuri de eșantionare în conformitate cu titlul V din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 al Comisiei din 15 martie 2019 de stabilire a unor modalități practice uniforme pentru efectuarea controalelor oficiale asupra produselor de origine animală destinate consumului uman în conformitate cu Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European și al Consiliului și de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2.074/2005 al Comisiei în ceea ce privește controalele oficiale, în cadrul controalelor oficiale efectuate de către DSVSA Constanța
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Materii prime O dată pe semestru pentru fiecare categorie în parte O dată pe an pentru fiecare categorie în parte O dată la 18 luni pentru fiecare categorie în parte II. Lunar Trimestrial Semestrial b) Unitate de procesare a grăsimilor animale I. Trimestrial Semestrial Anual Produse finite O dată pe trimestru pentru fiecare categorie în parte O dată pe semestru pentru fiecare categorie în parte O dată pe an pentru fiecare categorie în parte II. Lunar Trimestrial Semestrial 14. Stomacuri prelucrate
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
obținute II. Lunar Trimestrial Semestrial b) Unitate produse înalt rafinate I. Trimestrial Semestrial Anual Produse finite O dată pe trimestru O dată pe semestru O dată pe an II. Lunar Trimestrial Semestrial c) Mijloc de transport al alimentelor de origine animală O dată la 2 ani De pe suprafața interioară și echipamentele din interior Probe de sanitație în caz de suspiciune Recoltarea de probe și transportul acestora la laborator a) În cazul în care în urma controlului se constată neconformitate în
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
risc, DSVSA poate dispune, după caz, măsura de reducere sau de oprire a producerii alimentului incriminat. ... 9. DSVSA realizează centralizarea rezultatelor anchetei și comunicarea acestora prin SRAAF, la punctele de contact din cadrul ANSVSA. ... ... B. În cazul produselor de origine animală provenite din import din țări terțe, DSVSA dispun măsuri în baza prevederilor Regulamentului (UE) 2017/625. În cazul suspiciunii de neconformitate sau al loturilor neconforme se aplică prevederile art. 66 și 67 din Regulamentul (UE) 2017/625 și ale procedurilor specifice elaborate
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
cu prevederile Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2019/1.873 din 7 noiembrie 2019 al Comisiei privind procedurile la posturile de inspecție la frontieră pentru efectuarea în mod coordonat de către autoritățile competente a controalelor oficiale intensificate asupra produselor de origine animală, asupra materialelor germinative, precum și asupra subproduselor de origine animală și produselor compuse, pentru fiecare transport provenit din aceeași unitate de origine și care conține aceeași categorie de mărfuri, pentru același tip de încălcare - următoarele 10 transporturi care au aceeași
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
7 noiembrie 2019 al Comisiei privind procedurile la posturile de inspecție la frontieră pentru efectuarea în mod coordonat de către autoritățile competente a controalelor oficiale intensificate asupra produselor de origine animală, asupra materialelor germinative, precum și asupra subproduselor de origine animală și produselor compuse, pentru fiecare transport provenit din aceeași unitate de origine și care conține aceeași categorie de mărfuri, pentru același tip de încălcare - următoarele 10 transporturi care au aceeași origine trebuie să fie reținute oficial pentru efectuarea de controale
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
dublarea perioadei de timp stabilite între două controale consecutive/recoltări de probe, corespunzător clasei I de risc. ... E. Cu ocazia unui control oficial realizat de medicul veterinar oficial va fi în mod obligatoriu efectuată și examinarea organoleptică a produselor de origine animală. În ceea ce privește produsele pescărești, pentru examinarea organoleptică vor fi luate în considerare criteriile de prospețime stabilite în Regulamentul (CE) nr. 2.406/1996 privind stabilirea standardelor comune de piață pentru anumite produse pescărești, cu amendamentele ulterioare. În baza celor identificate
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
nr. 2.406/1996 privind stabilirea standardelor comune de piață pentru anumite produse pescărești, cu amendamentele ulterioare. În baza celor identificate cu ocazia efectuării examenului organoleptic, medicul veterinar oficial care a realizat examinarea poate dispune următoarele măsuri: 1. declararea produsului de origine animală ca impropriu consumului uman în cazul în care se evidențiază modificări calitative/alterări ale produsului respectiv, ce pot pune în pericol sănătatea consumatorilor, urmată de livrarea acestuia către neutralizare sau în scopuri tehnice în conformitate cu prevederile legislației în vigoare; ... 2
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
siguranța alimentelor în conformitate cu Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 57/2010 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de autorizare sanitară veterinară a unităților care produc, procesează, depozitează, transportă și/sau distribuie produse de origine animală, cu modificările și completările ulterioare, pentru acestea fiind emis un „Document de clasificare a zonei“. ******Medicii veterinari oficiali asigură supravegherea permanentă a unităților și întocmesc note de control conform instrucțiunilor transmise prin notă de serviciu de către ANSVSA. Fișa de
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
întocmesc note de control conform instrucțiunilor transmise prin notă de serviciu de către ANSVSA. Fișa de evaluare care cuprinde criteriile în baza cărora se realizează încadrarea pe grupe de risc a unităților care produc, prelucrează și depozitează produse de origine animală autorizate sanitar-veterinar pentru schimburi intracomunitare, întocmită o dată la 12 luni de către personalul de la nivelul departamentului cu responsabilități în evaluarea riscului Denumirea societății comerciale Data auditului: Sediul societății comerciale Medic veterinar oficial: Adresa unității de producție Activitatea pentru
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Laborator de cofetărie și/sau patiserie e) Cofetărie/Patiserie Anual Materii prime și produse finite Anual, în special din grupele de materii prime și produse finite care necesită regim termic f) Pensiune turistică în care sunt preparate și servite alimente de origine animală sau nonanimală g) Punct gastronomic local Anual, minimum: - 100% - 20 de unități - 50% - 40 de unități - 30% - 80 de unități - 10% - peste 80 de unități La solicitare, în cazul pensiunilor turistice și al punctelor gastronomice locale unde se sacrifică animale
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
În caz de reclamații, sesizări, suspiciuni sau toxiinfecții alimentare, programe specifice elaborate de către ANSVSA m) Unități de vânzare prin internet Anual Alimente destinate vânzării către consumatorul final: - carne proaspătă, ouă, brânzeturi, produse din carne Anual, din produsele de origine animală achiziționate de autoritatea veterinară competentă disimulată în ˶clientul misterios˝, de la 10% din unități, dar cel mult 10 probe anual; conform programului de prevenire și combatere a fraudelor alimentare elaborat de ANSVSA 7. Prepararea mâncărurilor la comandă Catering Semestrial Produse
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
de produse alimentare Un control pentru fiecare târg/expoziție la fiecare organizare Produse finite gata pentru consumul uman, produse primare Numai în caz de reclamații, suspiciuni sau toxiinfecții alimentare 10. Stație spălare și dezinfecție mijloace de transport al alimentelor de origine animală Anual Teste de sanitație de pe suprafețele care intră în contact cu alimente de origine animală, pentru verificarea eficienței operațiunilor de igienizare a mijloacelor de transport În cazul în care în urma verificării/supravegherii/monitorizării se suspicionează sau se constată o neconformitate
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
uman, produse primare Numai în caz de reclamații, suspiciuni sau toxiinfecții alimentare 10. Stație spălare și dezinfecție mijloace de transport al alimentelor de origine animală Anual Teste de sanitație de pe suprafețele care intră în contact cu alimente de origine animală, pentru verificarea eficienței operațiunilor de igienizare a mijloacelor de transport În cazul în care în urma verificării/supravegherii/monitorizării se suspicionează sau se constată o neconformitate * Vor fi incluse în controlul oficial unitățile înregistrate sanitar-veterinar în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
pentru Siguranța Alimentelor nr. 111/2008 privind aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind procedura de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor a activităților de obținere și de vânzare directă și/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum și a activităților de producție, procesare, depozitare, transport și comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală, cu modificările și completările ulterioare, precum și unitățile care dețin atestate pentru fabricarea produselor alimentare de origine animală ce prezintă caracteristici
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
alimentare de origine animală sau nonanimală, precum și a activităților de producție, procesare, depozitare, transport și comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală, cu modificările și completările ulterioare, precum și unitățile care dețin atestate pentru fabricarea produselor alimentare de origine animală ce prezintă caracteristici tradiționale, înregistrate sanitar-veterinar în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 34/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind acordarea de derogări unităților care realizează produse alimentare
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
de risc, DSVSA pot dispune, după caz, măsura de reducere sau oprire a producerii alimentului incriminat; ... 10. DSVSA realizează centralizarea rezultatelor anchetei și comunicarea acestora prin SRAAF la punctele de contact din cadrul ANSVSA. ... ... B. În cazul produselor de origine animală provenite din import, DSVSA dispun măsuri în baza prevederilor Regulamentului (UE) 2017/625. 1. În situația în care, ca urmare a controalelor prevăzute în Regulamentul (UE) 2017/625, se constată că legislația Uniunii Europene a fost încălcată, DSVSA iau următoarele măsuri: a
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
frecvenței controalelor și a recoltărilor de probe în vederea eliminării riscului pentru sănătatea publică, sănătatea animalelor sau mediu. ... ... *** Cu ocazia unui control oficial realizat de medicul veterinar oficial este în mod obligatoriu efectuată și examinarea organoleptică a produselor de origine animală. În ceea ce privește produsele pescărești, pentru examinarea organoleptică trebuie luate în considerare criteriile de prospețime stabilite în Regulamentul (CE) nr. 2.406/1996 al Consiliului din 26 noiembrie 1996 privind stabilirea standardelor comune de piață pentru anumite produse pescărești. În baza
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
al Consiliului din 26 noiembrie 1996 privind stabilirea standardelor comune de piață pentru anumite produse pescărești. În baza celor identificate cu ocazia efectuării examenului organoleptic, medicul veterinar oficial care a realizat examinarea poate dispune următoarele măsuri: – declararea produsului de origine animală ca impropriu consumului uman, în cazul în care se evidențiază modificări calitative/alterări ale produsului respectiv ce pot pune în pericol sănătatea consumatorilor, urmată de livrarea acestuia către neutralizare sau în scopuri tehnice în conformitate cu prevederile legislației în vigoare; ... – dispunerea
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]