1,959 matches
-
Fructe în cremă de coacăze Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g fructe proaspete curățate (caise, banane, ananas, piersici, coacăze, fragi) • mentă verde Pentru salsa: • 400 g coacăze • 100 g zahăr granulat • 25 ml brandy Timp de preparare: 15 min. Conținut caloric: 177 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se pregătește crema: coacăzele se pasează împreună cu 100 ml de apă, până când se obține o cremă, se adaugă zahărul și câteva lingurițe de brandy, apoi se distribuie crema în 4
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
proaspătă • 150 g orez • 2 felii de ananas proaspăt • o pară • o banană mică • 6 căpșune • coacăze • lămâie • rădăcină de ghimbir • lichior • unt • zahăr brun (obținut din trestie de zahăr) Timp de preparare: 40 min. plus timpul de răcire Conținut caloric: 346 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Orezul se fierbe împreună cu laptele, 100 ml de apă rece și 2 rondele din rădăcina de ghimbir, până când absoarbe toată zeama. După ce se răcește, se adaugă smântâna bătută și 2 lingurițe de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
propriu. Jeleu cu fructe de sezon Ingrediente pentru 8 persoane • 600 g cireșe amare • 8 caise • 20 fragi • 300 g zahăr tos • gelatină vegetală (agar-agar) • mentă proaspătă • lichior de cireșe Timp de preparare: 50 min. plus timpul de răcire Conținut caloric: 186 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Zahărul împreună cu 200 g de cireșe negre fără sâmburi se fierb 5 minute într-un litru de apă, apoi se trece totul printr-o sită conică (chinezească), strivind fructele astfel încât
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
răstoarnă jeleul pe un platou, se ornează cu bucăți de fructe și se servește rece. Kiwi și portocale gratinate Ingrediente pentru 4 persoane • 4 portocale • 4 kiwi • 2 ouă • zahăr tos • zahăr pudră • lichior Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 204 kcal/porție Mod de preparare: Unitatea de măsură pentru ingredientele acestui desert reprezintă o jumătate din găoacea unui ou. Se amestecă într-un vas gălbenușurile de la 2 ouă, 2 jumătăți de găoace de lichior, o jumătate de găoace de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
zahăr tos • lămâie • sare • zahăr brun pentru tapetat tava Pentru umplutură: • 300 g fructe proaspete mixte • 150 g fructe uscate mixte • 40 g semințe de pin • zahăr tos Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru dospirea aluatului Conținut caloric: 311 kcal/porție O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se frământă făina împreună cu drojdia de bere stinsă în laptele cald, gălbenușurile de ou, zahărul, untul înmuiat, coaja de la o lămâie rasă și un praf de sare, apoi se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se lasă aluatul să dospească. Portocale cu fistic Ingrediente pentru 4 persoane • 4 portocale • 40 g zahăr tos • 20 g fistic • 20 g semințe de pin • 20 g bobițe de rodie • oțet de mere Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 101 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Portocalele se curăță de coajă (pentru a fi curățate mai ușor, se așază pe un fund de bucătărie și, folosind un cuțit zimțat, se desface coaja în felii, de sus
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
1,2 kg iaurt grecesc • 850 g fructe proaspete mixte (un ananas mic, un măr, căpșune, o piersică) • 125 g miere • zahăr tos • apă de flori de portocal Timp de preparare: 20 min. plus timpul necesar pentru macerarea fructelor Conținut caloric: 246 kcal/porție Fără ouă O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se curăță fructele: mărul și piersica se curăță de coajă, de cotor și de sâmburi, apoi se taie cubulețe. Căpșunele se spală, se scurg, se curăță de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
300 g foitaj • un pepene galben mic • 2 prune • 4 caise • 2 piersici • 2 kiwi • o pară • struguri • un ou • 60 g zahăr tos • sirop de mentă • făină albă și unt pentru tapetat tava Timp de preparare: 30 min Conținut caloric: 670 kcal/ porție Exotică și savuroasă Mod de preparare: Se întinde foitajul pe planșeta presărată cu făină și se crestează simetric, folosind un cuțit sau dispozitivul pentru tăiat aluatul. Se dispune foaia de aluat de jur-împrejurul unei forme înalte pentru șarlotă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
40 de smochine • 40 smochine mari • 125 g miez de nucă • 125 g migdale sau arahide curățate • 50 g fructe confiate mixte • 50 g ciocolată neagră (amăruie) • cacao • must fiert • zahăr tos • scorțișoară măcinată Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 190 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Smochinele se taie în jumătate, de la bază spre codiță, având grijă ca tăietura să se oprească aici. Miezurile de nucă și migdalele se opăresc în apă clocotită, se curăță de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ou • 40 g unt • sare Pentru umplutură: • 350 g cireșe fără sâmburi • 100 g zmeură • 40 g unt • 4-5 pișcoturi moi • lămâie • migdale tăiate lamele • zahăr brun (obținut din trestie de zahăr) • zahăr pudră Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 275 kcal/porție Mod de preparare: Se amestecă 150 g de făină cu oul, un praf de sare, untul moale și 3-4 linguri de apă rece. Se transferă aluatul obținut pe planșetă și se frământă energic, până când devine elastic și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
confiate Ingrediente pentru 6 persoane • 750 g mere renete • 140 g zahăr brun (obținut din trestie de zahăr) • 120 g unt • 120 g făină albă • 50 g caise uscate curățate de sâmburi • scorțișoară măcinată Timp de preparare: 30 min Conținut caloric: 384 kcal/ porție Fără ouă Mod de preparare: Untul se lasă să se înmoaie la temperatura camerei. Merele se curăță de coajă și de cotor, se taie cubulețe și se pun într-un vas de sticlă termorezistent, așezate într-un
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
tava • 3 ouă • 150 g zahăr pudră plus cantitatea necesară la final • 120 g făină albă plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • 60 g amidon • lămâie • un pliculeț de vanilină • esență de rom • sare Timp de preparare: 100 min. Conținut caloric: 388 kcal/porție Mod de preparare: Se omogenizează cu ajutorul mixerului untul înmuiat și zahărul pudră. Când se obține o compoziție moale și spumoasă, se încorporează ouăle, iar apoi făina cernută împreună cu amidonul și un praf de sare. Se adaugă vanilina
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
5 ouă • 150 g zahăr granulat • 100 g alune râșnite • 70 g făină albă plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • 70 g amidon • 50 g migdale mărunțite • zahăr pudră • sare • unt pentru tapetat tava Timp de preparare: 90 min. Conținut caloric: 429 kcal/porție Un desert sățios Mod de preparare: Gălbenușurile de ou împreună cu 100 g de zahăr tos se bat spumă (trebuie amestecate cu mixerul, la o viteză mare, aproximativ 30 de minute). Când se obține o compoziție spumoasă, se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cantitatea necesară pentru uns tava • 200 g zahăr pudră • 3 ouă (aproximativ 200 g) • 200 g făină albă plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • zahăr tos • gelatină de caise • un pliculeț de vanilină • sare Timp de preparare: 90 min. Conținut caloric: 465 kcal/porție Mod de preparare: Se omogenizează cu mixerul untul înmuiat și zahărul pudră, până când se obține o compoziție moale și umflată, în care se încorporează pe rând, amestecând cu o lingură de lemn, ouăle, făina cernută împreună cu vanilina
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în acest proiect recuperarea căldurii reziduale provenite din industria de prelucrare a metalelor. Prelucrarea semifabricatelor metalice se face prin încălzirea acestora în cuptoare speciale până la temperatura optimă de prelucrare. Gazele de ardere, după ce încălzesc semifabricatele, părăsesc cuptorul, având un conținut caloric ridicat. Apa care preia o parte din conținutul caloric al gazelor poate fi utilizată ca: agent termic în incinta sau în vecinătatea uzinei; apă de spălare pentru grupurile sanitare din incinta uzinei. Tema proiectului Se va calcula timpul de recuperare
Aplicații ecotehnologice Probleme Proiecte Studii de caz by Virginia CIOBOTARU, Dumitru SMARANDA,Oana Cătălina ŢĂPURICĂ, Corina FRĂSINEANU () [Corola-publishinghouse/Science/216_a_432]
-
de prelucrare a metalelor. Prelucrarea semifabricatelor metalice se face prin încălzirea acestora în cuptoare speciale până la temperatura optimă de prelucrare. Gazele de ardere, după ce încălzesc semifabricatele, părăsesc cuptorul, având un conținut caloric ridicat. Apa care preia o parte din conținutul caloric al gazelor poate fi utilizată ca: agent termic în incinta sau în vecinătatea uzinei; apă de spălare pentru grupurile sanitare din incinta uzinei. Tema proiectului Se va calcula timpul de recuperare a unei investiții făcute în vederea valorificării căldurii reziduale provenite
Aplicații ecotehnologice Probleme Proiecte Studii de caz by Virginia CIOBOTARU, Dumitru SMARANDA,Oana Cătălina ŢĂPURICĂ, Corina FRĂSINEANU () [Corola-publishinghouse/Science/216_a_432]
-
să respecte regulile de igienă, deoarece bolnavii cu IRA sunt predispuși la infecții. - Schimbarea lenjeriei de patul de câte ori este nevoie, patul va fi pregătit cu lenjeria curată, încălzit în prealabil cu termofoare sau perne electrice. Regimul alimentar în IRA : - aport caloric 30 - 50 cal/kgc/zi; - reducere consumului de proteine la bolnavii fără dializă, la 0,3 - 0,5g de proteine/kgc/zi; - la cei dializați se permite un aport de proteine de 1 - 1,3 g/kgc/zi, sub formă
Nursing, nefrologie, urologie şi transplant renal: manual pentru asistenţi medicali by Adina Covic, Elena Scor ţ anu () [Corola-publishinghouse/Science/1774_a_92276]
-
necesită tratament de urgență; - hipopotasemia apare la pacienții cu nefropatii interstițiale . Tratament igieno - dietetic: - repaus la pat zilnic 12, 14 h ; - asigurarea unei alimentații normocalorice ( 2000 - 3000 cal/zi ), normolipidică, hiperglucidică (glucidele vor asigura cea mai mare parte a aportului caloric, de preferat glucide concentrate: gem, zahăr, miere). - legumele și fructele vor fi în cantități suficiente; (sunt interzise în faza avansată a IRC fructele ce conțin K+: curmale, smochine, stafide, banane ); - lipidele vor fi asigurate prin uleiuri vegetale, unt, frișcă; - proteinele
Nursing, nefrologie, urologie şi transplant renal: manual pentru asistenţi medicali by Adina Covic, Elena Scor ţ anu () [Corola-publishinghouse/Science/1774_a_92276]
-
fi deci stabilită Între țările În care se consumă multă carne de vită și cele În care cancerele de colon, de exemplu, sunt cele mai frecvente. Subiectul suscită controverse, dar studiile comparative efectuate În Japonia, unde doar 10% din aportul caloric provine din lipide, și Statele Unite, unde această cotă se apropie de 40%, arată o diferență a incidenței cancerului de sân de unu la cinci. În sfârșit, alte studii asupra incidenței cancerului la populațiile de emigranți sunt cât se poate de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
fibre, vitamina C, provitamina A, vitamina E - factori protectori Împotriva cancerului. Aceste schimbări s-au asociat și cu o sedentaritate din ce În ce mai pronunțată. Trăim Într-un univers mecanizat (automobile, ascensoare, nenumărate mașinăriiă și reglat termic (Încălzire, climatizareă, astfel că nevoile noastre calorice sunt În medie mult mai scăzute decât odinioară. Astăzi, epidemiologii au reușit să demonstreze statistic ceea ce se știa empiric: majoritatea bolilor degenerative și metabolice care predomină la occidentali sunt legate sau asociate cu factori alimentari. Dr. Kousmine, cea dintâi care
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și prostată. Un studiu realizat pe femei din 21 de țări a permis, de exemplu, să se constate că riscul de cancer la sân era multiplicat de peste cinci ori la cele care absorbeau o alimentație grasă (adică 45% din aportul caloric provenea din materii graseă În raport cu alte femei În cazul cărora alimentația era mai săracă În aceste substanțe (doar 15% din aportul caloric provenea din materii graseă. Luând precauția de a diminua, chiar și ușor, cantitatea de substanțe grase ingerate, s-
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
la sân era multiplicat de peste cinci ori la cele care absorbeau o alimentație grasă (adică 45% din aportul caloric provenea din materii graseă În raport cu alte femei În cazul cărora alimentația era mai săracă În aceste substanțe (doar 15% din aportul caloric provenea din materii graseă. Luând precauția de a diminua, chiar și ușor, cantitatea de substanțe grase ingerate, s-ar putea obține o protecție importantă. În cursul unui studiu, cercetătorii au descoperit, de pildă, că riscul de cancer ovarian scade cu
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cursul unui studiu, cercetătorii au descoperit, de pildă, că riscul de cancer ovarian scade cu 20% la femeile care au redus doar cu 10 grame pe zi cantitatea de materii grase consumate. Astăzi, medicii recomandă limitarea la 30% a aportului caloric provenit din materii grase; ideal ar fi ca acesta să scadă la 25 sau chiar la 20%. Sarea Timp de mii de ani, consumul de sare a fost de 1-2 grame pe zi, În timp ce alimentația era pe bază de vegetale
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cancerul sau, dimpotrivă, Îl pot favoriza. Cancer: riscuri calculate Intestin Stomac Sân Plămâni Esofag Fructe și legume - - - - - - - Cereale integrale - 0 - 0 0 Grăsimi saturate + 0 ++ 0 0 Carne roșie + 0 0 0 0 Glucide rafinate + 0 0 0 0 Aport caloric crescut + 0 ++ 0 0 Alcool + + ++ 0 ++ +: creșterea riscului -: diminuarea riscului 0: nu există efecte demonstrate În lumina acestor cunoștințe, posibilitatea de prevenire a cancerelor este reală. Puteți de acum acționa asupra sănătății dumneavoastră și a celor din jur. Cum intervine
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de viață, cât și de practicile culturale ale unui grup de populație. Am văzut că alimentația joacă un rol primordial În prevenirea anumitor cancere, Însă există și alți factori de prevenție. Respectarea ritmurilor alimentare, controlul stresului, reducerea sedentarității, reducerea densității calorice și, desigur, renunțarea la fumat reprezintă elemente-cheie ale unei acțiuni de prevenire. Activitatea fizică Dacă o alimentație echilibrată, bogată În fructe și legume, este primul pas pentru prevenirea tulburărilor și a patologiilor mai mult sau mai puțin grave, forma fizică
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]