2,926 matches
-
cu caș de vacă sau cu brânză de capră. Sparanghel în sos vinegretă Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g sparanghel • 200 g salată verde • 60 g ruchetă Pentru sosul vinegretă: • 60 g morcov • 60 g țelină • hașmă • o legătură de pătrunjel • cozi de ceapă verde • lămâie • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 268 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Sparanghelii se curăță de părțile mai tari, se spală, se leagă împreună cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
hașma se curăță și se taie cubulețe. Se omogenizează cu mixerul la viteză maximă 100 ml de ulei de măsline, sucul de la o lămâie (filtrat), un praf de sare și unul de piper. După 5 secunde, se adaugă frunzele de pătrunjel curățate, 4-5 fire de ceapă verde, o jumătate de polonic de apă rece și legumele mărunțite, apoi se amestecă totul 3 secunde. Sparanghelul fiert se lasă pe un ștergar absorbant să se scurgă, apoi se taie bucăți, lăsând partea albă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu ulei de măsline și usturoi. Stufat de morcovi, cicoare și praz Ingrediente pentru 4 persoane • 800 g frunze de cicoare catalogma • 120 g morcovi • 120 g mazăre proaspătă • ceapă • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • pătrunjel tocat • ulei de măsline extravirgin Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 97 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Cicoarea se spală, se curăță și se taie fâșii. Morcovul se curăță, se retează și se taie la
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și mazărea; se amestecă bine totul. După ce legumele s-au pătruns, se stinge cu un polonic de supă vegetală și se mai lasă pe foc încă 10 minute. Se așază legumele pe un platou, se presară deasupra o lingură de pătrunjel verde tocat, apoi se servește. Știați că... Mazărea călită în puțin ulei de măsline aromatizat cu salvie și rozmarin se potrivește foarte bine cu ouăle; dacă regimul alimentar pe care îl urmați include și alimente de origine animală, mazărea călită
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
În baltă, căruia Îi priește apa și, mai mult decât atât, legătura care este sugerată Între broaște și orașul Corint nu poate fi Înțeleasă. Ele nu apar nici măcar ca emblemă pe efigia orașului, așa cum neîndoielnic este cazul cu frunza de pătrunjel, lucrată În aur, oferită odinioară, pe cât se spune, de Selinunt, sau cu securea dedicată altarului apollinic de către locuitori din Tenedos, dacă ținem seama denumeroșii crabi aflați pe acolo, În locul numit Asterion șcrabț. (400) Sunt singurii care poartă pe carapacea lor
Despre oracolele delfice by Plutarh () [Corola-publishinghouse/Science/1931_a_3256]
-
kg/ha. Cultura legumelor Pe teritoriul comunei, ponderea suprafețelor cultivate cu legume și zarzavaturi în totalul suprafeței arabile depășește 5%. Principalele tipuri de legume cultivate în zonă sunt: solanofructoase (tomatele, ardeii, vinetele), bulboase (ceapa și usturoiul), rădăcinoasele comestibile (morcovul, țelina, pătrunjelul), vărzoase (varza albă și varza roșie), bostănoase (castraveții și bostănașii) și păstăioase (fasolea și mazărea). În structura suprafețelor cultivate cu legume, ponderile cele mai mari le au tomatele 50%, varza - 21%, ceapa - 18%, ardeii - 9% și usturoiul - 2%. Cultura pepenilor
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
fel de otrăvitoare, pelinul (Artemisa obsinthium), cântat în cântecele populare și folosit ca plantă medicinală în afecțiunile stomacului și ale ficatului, mușețelul (Matricaria chamomilla), levanda și salvia (Salvia officinalis), folosite în tratarea flebitei, valeriana (Valeriana officinalis), busuiocul (Ocimum basilicum) și pătrunjelul (Petroselinum sativum), cu efecte tămăduitoare în tratarea tumorilor. Crescută în voie, căci nimeni nu se atinge de ea, cucuta (Conium maculatum) ne aduce aminte de pușcoacele și pompele de apă făcute în copilărie. Întâlnim, mai apoi, discreta pătlagină (Plantago mayor
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
În geneza multor boli precum cancerul justifică necesitatea de a aduce organsimului o protecție antioxidantă suficientă, acesta fiind unul dintre argumentele majore pentru a recomanda un consum abundent de produse vegetale. Legume și fructe bogate În substanțe antioxidante Morcov Tomate Pătrunjel Ardei gras Creson Ceapă Usturoi Varză Broccoli Salată verde Coacăze roșii, negre Lămâi Kiwi Portocale Caise Grepfrut Struguri Zmeură Căpșuni Studiile epidemiologice transculturale confirmă rolul protector al fructelor și legumelor Împotriva cancerelor, a bolilor cardiovasculare și În special a accidentelor
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
sprijină pe ipoteza că nitrozaminele ar putea sta la originea acestor tumori și pe constatarea că vitamina C poate Împiedica formarea acestor substanțe atât in vitro, cât și in vivo. Alimente bogate În vitamina C (mg/100 gă Coacăze negre Pătrunjel Kiwi Ardei copți Papaia Arpagic Lămâie Conopidă crudă Căpșună Creson Varză roșie Broccoli fiert Lămâie, portocală - suc proaspăt Portocală Varză de Bruxelles fiartă Coacăze albe, roșii Grepfrut Conopidă fiartă Păpădie Citrice - suc În conserve Mandarină, clementină Pepene galben 200 200
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
aceleași rezultate. Aceste descoperiri sunt de mare importanță, Întrucât sugerează că este posibil să se ia unele măsuri pentru a determina regresia cancerului. Alimente bogate În caroteni (mg/100 gă Morcovi rași 11 Morcovi fierți 10 Păpădie crudă 8,2 Pătrunjel crud 7 Spanac fiert 6 Caise uscate 4,6 Creson crud 3 Suc de morcovi 3 Broccoli fiert 2,5 Pepene galben 2 Cicoare-creață 1,6 Caise 1,5 Ficat de vită tânără 1,4 Rasol de vită 1,1
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
concentrație destul de ridicată ca să fie eficace. Dar rețineți că veți beneficia de o protecție mult mai bună dacă veți alege deliberat mai multe alimente conținând multe flavonoide. Alimente bogate În flavonoide (mg/100 g produs proaspătă Grepfrut 400 Portocale 220 Pătrunjel 50 Varză-creață 35 Salată verde 32 Arpagic 31 Ceapă 30 Andive 29 Afine 16 Praz 10 Struguri 10 Țelină 10 Vișine 10 Fasole verde 7 Varză de Bruxelles 6 Broccoli 3 Tomate 1 Resveratrolul Resveratrolul este unul din cele două sute
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
să rămână de ½ cm, de jur Împrejur și la fund. Pasați la mixer pulpa obținută prin scobirea cepelor. Puneți-o Într-un vas de ceramică sau Într-un mojar mare și Încorporați, cu o lingură de lemn, 4 linguri de pătrunjel tocat, usturoiul zdrobit și 200 ml de ulei de măsline, sare și piper. Cu pasta obținută umpleți cepele scobite. Ungeți cu ulei un vas termorezistent. Aranjați cepele În el și coaceți-le În cuptor, la foc mic (termostatul la 5
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și serviți. Escalop de grâu Înmuiați 200 grame de grâu concasat (sau crupeă cu apă călduță. Lăsați să se umfle două ore la temperatură potrivită. Înainte de a pune pe foc, adăugați o ceapă tăiată solzișori foarte subțiri, 1 mână de pătrunjel tocat mărunt, 1 vârf de cuțit de ierburi de Provence și 60 grame șvaițer ras. Amestecați bine totul, să se omogenizeze. Cu această pastă groasă, confecționați 4 turtițe groase cam de un centimetru și coaceți-le Într-o tigaie unsă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
roșii tocate. Lăsați 10 minute la foc foarte mic. Încorporați 50 grame fulgi de ovăz, 50 grame ciuperci tăiate și sare. Adăugați un pic de apă dacă e nevoie. Mai lăsați 5 minute la foc mic. Adăugați un ou și pătrunjel tocat. Umpleți roșiile cu acest preparat. Coaceți la cuptor timp de 30 minute (termostatul la 7Ă. Tăiței chinezești cu creveți și legume Tăiați 1 ardei gras roșu și 2 morcovi În fâșii, desfaceți 300 grame broccoli În buchete. Într-o
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
altele două. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți cu puțin unt o tavă și așezați În ea feliile de portocală, ciupercile și peștele. Răzuiți pe deasupra vanilie și Împrăștiați 30 grame de unt În tavă. Sărați, piperați, apoi presărați pesmet și pătrunjel. Adăugați smântână, sucul de portocale și coaceți la cuptor 20 de minute. Serviți cu sosul din tavă. Pui la cuptor cu citrice și usturoi Preîncălziți cuptorul la 220°C. Uscați perfect pielea unui pui Întreg cu hârtie absorbantă. Frecați puiul
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de 30 minute, amestecând din când În când, până când apa este absorbită. Stropiți cu zeama de la 2 lămâi. Luați un ciorchine de tomate mici, tăiați-le În două și Îndepărtați semințele. Tocați un buchet de mentă proaspătă, o legătură de pătrunjel și 3 crenguțe de coriandru proaspăt. Adăugați 3 linguri de ulei de măsline, sare și piper. Lăsați 2 ore la rece. În momentul servirii, spălați sub un jet rapid de apă fructele roșii (350 grame coacăze roșii, afine, fragi și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu muștar Bateți 1 iaurt natur cu 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de oțet, sare, piper. Sos de iaurt cu ierburi aromate Mixați 15 secunde sau tocați foarte fin 1 cățel de usturoi, 1 șalotă curățată, 4 fire de pătrunjel, 2 frunze de busuioc sau 3 fire de arpagic. Sărați, piperați. Adăugați 1 lingură de oțet. Tzatziki Curățați de coajă 400 grame de castraveciori. Tăiați-i În două pe lungime și scoateți semințele cu o linguriță. Dați-i pe răzătoarea
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu miere, după gust. Suc de kiwi cu ghimbir Curățați 3 kiwi și tăiați-le În rondele. Pasați-le la mixer cu 1 praf de ghimbir și cuburi de gheață. Beți imediat. Cocteil dinamic cu kiwi Mixați 3 fire de pătrunjel, ½ lămâie, 1 morcov și 2 kiwi la robotul de bucătărie. Acest cocteil trebuie băut pe stomacul gol, Înainte de micul dejun. Kiwi cream Mixați 100 ml de smântână degresată, 300 ml suc de mango, 2 kiwi, 100 ml de lapte. Adăugați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de măsline, sare și piper. Linte galbenă cu mirodenii Fierbeți 1 ceașcă de linte galbenă În 2 cești de apă. Amestecați lintea fiartă cu 1 linguriță de ardei iute verde tocat fin, 1 linguriță de ghimbir ras, 1 linguriță de pătrunjel tocat, 2 linguri zeamă de lămâie și puțină sare. Rumeniți jumătate de linguriță de boabe de muștar În ulei de măsline și reîncălziți rapid aici amestecul de linte, Înainte de a servi. Linte cu morcovi Puneți 500 grame de linte În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
minute și scurgeți. Treceți la gătitul propriu-zis, acoperind de astă dată lintea cu apă clocotită și adăugând 1 ceapă În care ați Înfipt 1-2 cuișoare, un morcov tăiat În rondele, 2-3 crenguțe de cimbru, 2 frunze de dafin și puțin pătrunjel. Lăsați să fiarbă 1 oră. Păstrați 200 ml din apa de fiert. sărați și piperați. Preparați un sos dintr-o ceapă rumenită ușor În 30 grame de margarină vegetală, peste care presărați apoi un pic de făină integrală și adăugați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
peste care presărați apoi un pic de făină integrală și adăugați cei 200 ml de apă de la fiert. Amestecați acest sos cu lintea și mai lăsați la foc mic Încă 10 minute. Serviți cu un bob de margarină vegetală și pătrunjel tocat. Pastă de linte Fierbeți linte verde În suficientă apă cât să rămână un pic la sfârșit. Amestecați această apă cu puțin curry și ierburi de Provence, 10 linguri de drojdie de bere, 4 linguri de tamari și 4 linguri
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
150 grame de țelină și un măr. Adăugați 10-12 măsline verzi tăiate, puțin lapte de cocos, suc de lămâie, sare și piper. Salată de morcovi ŕ la niçoise Dați pe răzătoare 150 grame de morcovi. Adăugați câteva bucăți de ton, pătrunjel tocat, câteva măsline negre mici și ouă fierte tari, asezonând cu ulei de măsline și zeamă de lămâie. Salată tunisiană Lăsați la macerat 24 ore rondele mari de morcov fiert, Într-un amestec de sare, piper negru, usturoi zdrobit, harissa
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de ulei de măsline. Ciorbă de morcovi Fierbeți timp de o oră rondele de morcovi Într-un litru și jumătate de supă de legume. Sărați și piperați. Pasați totul la mixer. Adăugați puțin ulei de măsline, frunze de arpagic și pătrunjel tocate. Sos catifelat de morcovi cu condimente Curățați 1 kg de morcovi și tăiați-i În bucăți. Puneți-i Într-o cratiță cu verdețuri aromatice (cimbru, dafin...Ă , 1 baton de scorțișoară, 2 vârfuri de cuțit de nucșoară rasă și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de pe fundul tăvii, făcând niște mici găurele. Bateți 75 grame de smântână cu 3 ouă. Sărați, piperați și presărați un pic de nucșoară rasă. Adăugați morcovii tăiați rondele și 150 grame șvaițer ras. Turnați totul peste aluat și presărați deasupra pătrunjel tocat. Coaceți În cuptor la foc potrivit și serviți imediat. Altă tartă cu morcovi Frământați un aluat cu 250 grame de făină și 125 grame margarină vegetală, apoi adăugați treptat 100 ml de apă. Strângeți aluatul sub formă de minge
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
volumul. Luați de pe foc și mai bateți Încă 8-10 minute, până când preparatul se răcorește. Repartizați sabayonul peste feliile de grepfrut și presărați deasupra fulgi de migdale (4 linguriă. Gratinați 3-5 minute În cuptor, la temperatură medie. Serviți fierbinte sau călduț. Pătrunjelul Proprietăți anticancer Pătrunjelul este fără Îndoială zarzavatul cel mai utilizat În bucătărie. Este o veste bună, pentru că el se numără printre cele mai bune alimente anti-Îmbătrânire. Bogăția sa În vitamina C, beta-caroten, fier și vitamina B9 face din el un
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]