515 matches
-
conservate în saramură, unde suferă un proces de fermentare lactică naturală totală sau parțială. ... Dacă fermentarea nu este completă, pentru a se asigura un pH situat în limitele prevăzute de prezenta normă, conservarea va fi realizată prin: (i) sterilizare sau pasteurizare; (ii) adăugare de conservanți; (iii) refrigerare; (iv) tratament cu azot sau dioxid de carbon, fără saramură. b) Măsline verzi netratate, în saramură: sunt obținute din fructe plasate direct în saramură și conservate prin fermentare naturală. ... 2. Măsline blonde a) Măsline
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
modul de preparare, pot prezenta pe suprafața lor mici concavități. ... a1) Măsline negre tratate: sunt obținute din fructe tratate cu o soluție alcalină, supuse procesului de fermentare naturală și conservate prin următoarele procedee: ... (i) în saramură; (ii) prin sterilizare sau pasteurizare; (iii) prin adăugare de conservanți. a2) Măsline negre netratate: sunt obținute din fructe plasate direct în saramură; prezintă un gust de fruct mai pronunțat, comparativ cu măslinele negre tratate și în general au un gust ușor amărui. Aceste măsline fermentate
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
plasate direct în saramură; prezintă un gust de fruct mai pronunțat, comparativ cu măslinele negre tratate și în general au un gust ușor amărui. Aceste măsline fermentate natural sunt conservate prin următoarele procedee: ... (i) în saramură; (ii) prin sterilizare sau pasteurizare; (iii) prin adăugare de conservanți. b) Măsline negre zbârcite: sunt obținute din fructe recoltate chiar înainte de maturitatea completă, imersate într-o soluție slab alcalină și conservate prin suprasărare în butoaie. ... c) Măsline negre netratate, zbârcite în mod natural: sunt obținute
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
7 - - cu clorură de sodiu cristalizată 10 - ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── ------------- *1) Măslinele verzi condimentate sunt obținute din măsline verzi, supuse unui tratament special, prin adăugarea unui lichid de umplere ce conține substanțe vegetale aromatice și eventual oțet. c) Atunci când măslinele sunt conservate prin pasteurizare (toate tipurile comerciale), conținutul în clorură de sodiu al saramurii poate fi redus la 2%, cu condiția ca pH-ul să fie 4,3. Lichidul de acoperire a măslinelor pasteurizate poate să nu conțină clorură de sodiu, dar în aceste
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
conservate în saramură, unde suferă un proces de fermentare lactică naturală totală sau parțială. ... Dacă fermentarea nu este completă, pentru a se asigura un pH situat în limitele prevăzute de prezenta normă, conservarea va fi realizată prin: (i) sterilizare sau pasteurizare; (ii) adăugare de conservanți; (iii) refrigerare; (iv) tratament cu azot sau dioxid de carbon, fără saramură. b) Măsline verzi netratate, în saramură: sunt obținute din fructe plasate direct în saramură și conservate prin fermentare naturală. ... 2. Măsline blonde a) Măsline
NORMĂ din 25 mai 2004 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]
-
modul de preparare, pot prezenta pe suprafața lor mici concavități. ... a1) Măsline negre tratate: sunt obținute din fructe tratate cu o soluție alcalină, supuse procesului de fermentare naturală și conservate prin următoarele procedee: ... (i) în saramură; (ii) prin sterilizare sau pasteurizare; (iii) prin adăugare de conservanți. a2) Măsline negre netratate: sunt obținute din fructe plasate direct în saramură; prezintă un gust de fruct mai pronunțat, comparativ cu măslinele negre tratate și în general au un gust ușor amărui. Aceste măsline fermentate
NORMĂ din 25 mai 2004 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]
-
plasate direct în saramură; prezintă un gust de fruct mai pronunțat, comparativ cu măslinele negre tratate și în general au un gust ușor amărui. Aceste măsline fermentate natural sunt conservate prin următoarele procedee: ... (i) în saramură; (ii) prin sterilizare sau pasteurizare; (iii) prin adăugare de conservanți. b) Măsline negre zbârcite: sunt obținute din fructe recoltate chiar înainte de maturitatea completă, imersate într-o soluție slab alcalină și conservate prin suprasărare în butoaie. ... c) Măsline negre netratate, zbârcite în mod natural: sunt obținute
NORMĂ din 25 mai 2004 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]
-
7 - - cu clorură de sodiu cristalizată 10 - ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── ------------- *1) Măslinele verzi condimentate sunt obținute din măsline verzi, supuse unui tratament special, prin adăugarea unui lichid de umplere ce conține substanțe vegetale aromatice și eventual oțet. c) Atunci când măslinele sunt conservate prin pasteurizare (toate tipurile comerciale), conținutul în clorură de sodiu al saramurii poate fi redus la 2%, cu condiția ca pH-ul să fie 4,3. Lichidul de acoperire a măslinelor pasteurizate poate să nu conțină clorură de sodiu, dar în aceste
NORMĂ din 25 mai 2004 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]
-
proaspete, sănătoase și coapte, nefermentate, întregi, fără lovituri mecanice, neatacate de boli, curate, de culoare, mărime și forma specifice soiului, recoltate la stadiul de maturitate industriala, cu un conținut ridicat în substanțe nutritive. 2. Apa utilizata în scopuri tehnologice - spălare, pasteurizare, sterilizare - trebuie să corespundă normelor sanitare și condițiilor tehnice de calitate impuse de normativele în vigoare referitoare la apa potabilă. 3. Sarea folosită trebuie să fie de uz alimentar și să cuprindă condițiile de calitate impuse de reglementările în vigoare
NORMĂ din 19 noiembrie 2002 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269137_a_270466]
-
proaspete, sănătoase și coapte, nefermentate, întregi, fără lovituri mecanice, neatacate de boli, curate, de culoare, mărime și forma specifice soiului, recoltate la stadiul de maturitate industriala, cu un conținut ridicat în substanțe nutritive. 2. Apa utilizata în scopuri tehnologice - spălare, pasteurizare, sterilizare - trebuie să corespundă normelor sanitare și condițiilor tehnice de calitate impuse de normativele în vigoare referitoare la apa potabilă. 3. Sarea folosită trebuie să fie de uz alimentar și să cuprindă condițiile de calitate impuse de reglementările în vigoare
NORMĂ din 7 august 2002 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269139_a_270468]
-
proaspete, sănătoase și coapte, nefermentate, întregi, fără lovituri mecanice, neatacate de boli, curate, de culoare, mărime și forma specifice soiului, recoltate la stadiul de maturitate industriala, cu un conținut ridicat în substanțe nutritive. 2. Apa utilizata în scopuri tehnologice - spălare, pasteurizare, sterilizare - trebuie să corespundă normelor sanitare și condițiilor tehnice de calitate impuse de normativele în vigoare referitoare la apa potabilă. 3. Sarea folosită trebuie să fie de uz alimentar și să cuprindă condițiile de calitate impuse de reglementările în vigoare
NORMĂ din 13 septembrie 2002(*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
biogaz/compostare și animale, hrana și așternutul acestora, prin gard .......................... 3. filtru sanitar - veterinar ............................................ 4. personal muncitor încadrat: a) nr. total muncitori ................................................... ... b) nr. total muncitori/schimb ............................................ ... c) echipa de igienizare/nr. personal ..................................... ... A. UNITĂȚI DE BIOGAZ 5. Instalație de pasteurizare/igienizare prevăzută cu: a) instalații de control al temperaturii în timp real .................... ... b) aparate pentru înregistrarea continuă a rezultatului măsurătorilor de control a temperaturii ....................................................... ... c) Sistem de securitate adecvat pentru prevenirea încălzirii insuficiente .............................................................................. ... 6. Echipamente adecvate pentru curățarea și dezinfectarea
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 16 martie 2010 (*actualizată*) privind procedura de înregistrare/autorizare sanitar-veterinară a unităţilor/centrelor de colectare/exploataţiilor de origine şi a mijloacelor de tranSport din domeniul sănătăţii şi al bunăstării animalelor, a unităţilor implicate în depozitarea şi neutralizarea subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman şi a produselor procesate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/241259_a_242588]
-
procedurilor privind manipularea și depozitarea reziduurilor de digestie și a compostului pentru prevenirea recontaminării ................ III. STANDARDE DE PROCESARE 22. Asigurarea metodei de procesare pentru materiile prime de Categoria a III - a în unitățile de biogaz echipată cu o unitate de pasteurizare/igienizare conform următoarelor standarde: a) dimensiunea maximă a particulelor la intrarea în instalație: 12 mm .............................................................................. ... b) temperatura minimă a tuturor materiilor din instalație: 70 °C ......... ... c) durata minimă în unitatea de pasteurizare/igienizare fără întrerupere: 60 minute ....................................................................... ... 23. Asigurarea metodei
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 16 martie 2010 (*actualizată*) privind procedura de înregistrare/autorizare sanitar-veterinară a unităţilor/centrelor de colectare/exploataţiilor de origine şi a mijloacelor de tranSport din domeniul sănătăţii şi al bunăstării animalelor, a unităţilor implicate în depozitarea şi neutralizarea subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman şi a produselor procesate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/241259_a_242588]
-
unitățile de biogaz echipată cu o unitate de pasteurizare/igienizare conform următoarelor standarde: a) dimensiunea maximă a particulelor la intrarea în instalație: 12 mm .............................................................................. ... b) temperatura minimă a tuturor materiilor din instalație: 70 °C ......... ... c) durata minimă în unitatea de pasteurizare/igienizare fără întrerupere: 60 minute ....................................................................... ... 23. Asigurarea metodei de procesare pentru materiile prime de Categoria a III - a în unitățile de compostare conform următoarelor standarde: a) dimensiunea maximă a particulelor la intrarea în reactorul de compostare: 12 mm ........................................................................ ... b) temperatura
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 16 martie 2010 (*actualizată*) privind procedura de înregistrare/autorizare sanitar-veterinară a unităţilor/centrelor de colectare/exploataţiilor de origine şi a mijloacelor de tranSport din domeniul sănătăţii şi al bunăstării animalelor, a unităţilor implicate în depozitarea şi neutralizarea subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman şi a produselor procesate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/241259_a_242588]
-
ajutorului nu poate depăși valoarea costurilor tehnice și financiare asociate operațiilor care sunt esențiale pentru stabilizare și depozitare. 4. Metodele de prelucrare avute în vedere în prezentul articol sunt: a) - congelarea, - sărarea, - uscarea, - marinarea și, dacă este cazul, - fierberea și pasteurizarea; b) filetarea, tăierea și, dacă este cazul, decapitarea, dacă aceste operații sunt însoțite de unul din procedeele enumerate la lit. (a). 5. Modalitatea de aplicare a prezentului articol se adoptă în conformitate cu procedura prevăzută la art. 38 alin. (2). Articolul 24
jrc4633as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89799_a_90586]
-
melkerijboter; extra kwaliteit" pentru untul belgian, - "smør of første kvalitet" pentru untul danez, - "Markenbutter" pentru untul german, - "pasteurisé A" pentru untul franțuzesc, - "Irish creamery butter" pentru untul irlandez, - "produs exclusiv din smântână care a fost supusă tratamentului de centrifugare și pasteurizare" pentru untul italian, - "Marque Rose" sau "Beurre de première qualité" pentru untul luxemburghez, - "Extra kwaliteit" pentru untul olandez, - "Extra selected" untul din Marea Britanie și "premium" pentru untul din Irlanda de Nord, - "produs exclusiv din smântână care a fost supusă tratamentului de centrifugare
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
untul italian, - "Marque Rose" sau "Beurre de première qualité" pentru untul luxemburghez, - "Extra kwaliteit" pentru untul olandez, - "Extra selected" untul din Marea Britanie și "premium" pentru untul din Irlanda de Nord, - "produs exclusiv din smântână care a fost supusă tratamentului de centrifugare și pasteurizare" pentru untul grecesc, - "produs exclusiv din lapte de vacă pasteurizat sau smântână" pentru untul spaniol, - "produs exclusiv din lapte de vacă pasteurizat sau smântână" pentru untul portughez, - "Teebutter" pentru untul austriac, - "perinteinen meijerivoi/traditionellt mejerismör" pentru untul finlandez, - "svenkst smör
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
care are loc prelucrarea, cu cel puțin 30 de zile înainte de începutul anului comercial. Cu această ocazie, aceștia comunică informațiile necesare statelor membre în cauză pentru gestionarea și inspectarea programului de ajutor. Informațiile trebuie să includă capacitatea orară de extracție, pasteurizare și concentrare a fiecărei unități de prelucrare. Statele membre pot decide ca aceste informații: (a) să fie notificate numai de noile organizații de producători sau de noii prelucrători, dacă informațiile necesare pentru ceilalți sunt deja disponibile; (b) să acopere un
jrc5286as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90455_a_91242]
-
190 de zile pentru jambon și 140 de zile pentru lombe 0 0 0 + 0 0 0 0 i) Tratament termic ce garantează o temperatură în interior de cel puțin 65șC în cursul perioadei necesare pentru obținerea unei valori de pasteurizare (vp) mai mare sau egală cu 40 + 0 0 0 0 0 0 + LAPTE și produse lactate (inclusiv smântână) destinate consumului uman a) Temperatură ultra înaltă (UHT) + 0 0 0 0 0 0 0 (UHT = tratament minim la 132șC timp
jrc5661as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90831_a_91618]
-
destinate consumului uman a) Temperatură ultra înaltă (UHT) + 0 0 0 0 0 0 0 (UHT = tratament minim la 132șC timp de cel puțin o secundă) b) Dacă laptele are un pH mai mic de 7,0, temperatură înaltă simplă - pasteurizare de scurtă durată (HTST) + 0 0 0 0 0 0 0 c) Dacă laptele are un pH mai mare sau egal cu 0,7, dublă HTST + 0 0 0 0 0 0 0 +: Eficacitate recunoscută. 0: Eficacitate nerecunoscută. * Trebuie luate
jrc5661as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90831_a_91618]
-
bacterii patogene rezistenți la căldură (Clostridium perfringens absent în 1 g de produse). CAPITOLUL II Cerințe specifice privind aprobarea instalațiilor de biogaz și de compost A. Incinte 1. Instalațiile de biogaz trebuie să fie dotate cu: (a) o unitate de pasteurizare/igienizare, care nu poate fi ocolită, cu: (i) instalații pentru monitorizarea temperaturii în funcție de timp; (ii) dispozitive de înregistrare pentru înregistrarea continuă a rezultatelor acestor măsurători; și (iii) un sistem de siguranță corespunzător pentru a preveni încălzirea insuficientă; și (b) dotări
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
pentru înregistrarea continuă a rezultatelor acestor măsurători; și (iii) un sistem de siguranță corespunzător pentru a preveni încălzirea insuficientă; și (b) dotări adecvate pentru curățarea și dezinfectarea vehiculelor și a containerelor la plecarea din instalația de biogaz. Totuși, unitatea de pasteurizare/igienizare nu este obligatorie pentru instalațiile de biogaz care transformă numai produse animale secundare care au fost supuse metodei de prelucrare 1. 2. Instalațiile de compost trebuie să fie dotate cu: (a) un reactor de compostare închis, care nu poate
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
la intervale regulate. 11. Reziduurile de digestie trebuie manipulate și depozitate în instalație astfel încât să se evite recontaminarea. C. Standarde de prelucrare 12. Materialul de categoria 3 folosit ca materie primă într-o instalație de biogaz dotată cu unitate de pasteurizare/igienizare trebuie supus următoarelor cerințe minime: (a) dimensiunea maximă a particulelor înainte de intrarea în unitate: 12 mm; (b) temperatura minimă a tuturor materialelor din unitate: 70șC; și (c) timpul minim în unitate fără întrerupere: 60 de minute. 13. Materialul de
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
lista din partea I a anexei XI; (b) în cazul laptelui și al produselor lactate din țări terțe sau din zone ale țărilor terțe enumerate în coloana B din anexa la Decizia 95/340/CE27, au fost supuse unui tratament de pasteurizare suficient pentru a produce o reacție negativă la testul fosfatazei și sunt însoțite de un certificat de sănătate conform modelului stabilit în capitolul 2 (A) din anexa X; (c) în cazul produselor lactate cu un pH redus sub 6 din
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
X; (c) în cazul produselor lactate cu un pH redus sub 6 din țări terțe sau din zone ale țărilor terțe enumerate în coloana C din anexa la Decizia 95/340/ CE, au fost supuse mai întâi unui tratament de pasteurizare suficient pentru a produce o reacție negativă la testul fosfatazei și sunt însoțite de un certificat de sănătate conform modelului stabilit în capitolul 2 (B) din anexa X; (d) în cazul laptelui și al produselor lactate din țări terțe sau
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]