1,182 matches
-
de către ministerele abilitate în acest scop; 10. tratamentul vinului cu fitat de calciu, pentru prevenirea casării ferice; 11. tratamentul vinului cu acid metatartric înainte de îmbuteliere, în doză de maximum 100 mg/l, în vederea asigurării stabilității tartrice; 12. tratamentul prin frig - refrigerarea vinului -, cu sau fără adaos de cristale de bitartrat de potasiu, urmată de separarea, prin mijloace fizice, a cristalelor și coloizilor precipitați; 13. adaosul în vin de acid ascorbic, înainte de îmbuteliere, în doză de maximum 250 mg/l, în vederea asigurării
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
frontieră, la care se face referire la alin. (1), să fie autorizate, acestea trebuie să dispună cel puțin de: ... a) spații de inspecție suficient de mari pentru a face posibilă efectuarea inspecțiilor veterinare în mod normal; ... b) spații adecvate de refrigerare și congelare; ... c) cameră adecvată de decongelare; ... d) un laborator. ... (5) Responsabilitatea pentru inspecțiile veterinare trebuie să fie asumată de un medic veterinar oficial. Acesta poate fi ajutat la efectuarea sarcinilor pur practice de tehnicieni veterinari instruiți special în acest
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149053_a_150382]
-
2 Prezenta decizie se adresează statelor membre. Adoptată la Bruxelles, 10 ianuarie 1990. Pentru Comisie Ray MAC SHARRY Membru al Comisiei ANEXĂ Condiții speciale pentru tranșarea carcaselor de bovine, ovine și porcine 1. Carcasele provenite din sala de tăiere, după refrigerare în camere frigorifice care funcționează cu o temperatură a aerului de ieșire din evaporatori ce ar permite o răcire a carcaselor până la temperatura internă de + 7ș C, în 48 de ore pentru carcasele de bovine și în 20 de ore
jrc1557as1990 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86698_a_87485]
-
În sensul prezentelor norme, termenii folosiți se definesc după cum urmează: 1. carnea de pasăre - carnea destinată consumului uman, provenită din sacrificarea speciilor de păsări domestice menționate la art. 1, care nu a fost supusă nici unui tratament, exceptând tratamentul de răcire - refrigerare, congelare; 2. carcasa de pasăre - întregul corp al unei păsări din speciile menționate la art. 1, după sângerare, deplumare și eviscerare; îndepărtarea inimii, ficatului, plamânilor, pipotei, rinichilor, picioarelor și a capului nu este obligatorie; îndepărtarea gușii este opțională doar în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268719_a_270048]
-
asigure protecția față de sursele de contaminare. ... (5) Aburul care intră în contact direct cu alimentele nu trebuie să conțină substanțe care reprezintă un pericol pentru sănătate sau care pot contamină produsele alimentare. ... Articolul 45 Apă nepotabila utilizată pentru producerea aburului, refrigerare și controlul incendiilor, precum și în alte scopuri nealimentare trebuie dirijata prin sisteme separate, ușor identificabile și prin care să fie evitată pătrunderea în circuitul de apă potabilă. Capitolul 10 Norme specifice privind igienă individuală a personalului unităților din sectorul alimentar
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146255_a_147584]
-
dopuri, se păstrează la temperatura camerei pentru exprimarea serului, după care pot fi păstrate la frigider (4-8°C) până la introducerea în lucru (maximum 5 zile). Pentru transportul probelor de sânge la distanțe mai mari se recomandă asigurarea unei temperaturi de refrigerare pentru evitarea hemolizei. În cazul în care probele de sânge ajunse în laboratoarele de profil nu pot fi testate în maximum 5 zile de la recoltare, se recomandă congelarea serurilor, cu înscrierea pe fiecare tub a numărului curent din tabele sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152555_a_153884]
-
considerate transformare sau prelucrare insuficientă pentru a conferi statutul de produs originar, indiferent dacă cerințele de la articolul 6 sunt îndeplinite sau nu: (a) operațiunile destinate să asigure conservarea în aceeași stare a produselor în timpul transportului și depozitării (aerisire, întindere, uscare, refrigerare, introducere în apă sărată, sulfuroasă sau cu adaos de alte substanțe, extragere a părților deteriorate și operațiuni similare); (b) operațiile simple de desprăfuire, cernere, triere, clasificare, constituire de seturi (inclusiv asamblarea de pachete comerciale), spălare, vopsire, decupare; (c) (i) schimbarea
22006A0530_01-ro () [Corola-website/Law/294531_a_295860]
-
și întreținere - alte costuri de exploatare Costuri fixe Diferențierea regională (nivelul 3, apendicele 1) Situația financiară Chirii vărsate diferitelor organisme externe Diferențierea regională (nivelul 3, apendicele 1) Investiții (activ) Pe tipuri de investiții: coca navei, diverse motoare și echipamente de refrigerare/congelare, stocare și ridicare Preț/numerar (*) Baza lunară Pe categoria de piață Diferențierea regională (nivelul 3, apendicele 1) Post Calificările/pregătirea Diferența în funcție de tipul de navă Diferențierea regională Flota Categoriile de dimensiuni ale segmentelor de flotă Diferențierea regională (nivelul 3
jrc5363as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90532_a_91319]
-
lizozimă în doză de maximum 500 mg/l; 28. pentru stabilizarea microbiologică se poate adăuga dimetildicarbonat (DMDC) în doză de maximum 200 mg/l, fără ca acest adaos să conducă la apariția de reziduuri în produsul finit tratat; 29. tratarea prin refrigerare, electrodializă și osmoză pentru a asigura stabilizarea tartrică a vinului; 30. utilizarea ureazei, pentru a reduce nivelul de uree din vin; 31. adaosul de oxigen. Articolul 39 (1) Cupajarea reprezintă practica oenologică prin care se amestecă musturi sau vinuri care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
laboratoare de specialitate și care sunt autorizate în acest sens. ... (5) Prin bun cu grad ridicat de perisabilitate se înțelege bunul care înregistrează scăzăminte în timpul transportului, depozitării și desfacerii, determinate de procese naturale, cum sunt: uscare, evaporare, scurgeri, spargeri, fărâmițare, refrigerare, congelare, decongelare, fermentare sau alte procese biofizice asemănătoare în procesul de comercializare. ... (6) Instituțiile abilitate prin lege să ateste calitatea bunurilor în vederea comercializării sunt obligate să emită avizul de calitate în termen de maximum 15 zile de la data solicitării acestuia
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260299_a_261628]
-
de sânge și tuburile care conțin țesuturi de la pește pentru examinarea virusologica sau pentru analizele PCR-RT vor fi plasate în containere izolate (de exemplu, cutii cu perete gros de polistiren), cu o cantitate suficientă de gheață sau de baterii de refrigerare pentru a asigura răcirea probelor pe timpul transportului către laborator. Se va evita congelarea, iar la momentul recepției trebuie să mai existe încă gheață în cutia de transport a recipientului sau una ori mai multe baterii de refrigerare trebuie să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/176411_a_177740]
-
de baterii de refrigerare pentru a asigura răcirea probelor pe timpul transportului către laborator. Se va evita congelarea, iar la momentul recepției trebuie să mai existe încă gheață în cutia de transport a recipientului sau una ori mai multe baterii de refrigerare trebuie să fie încă, partial sau complet, înghețate. În circumstanțe excepționale, probele destinate analizelor PCR-RT și cele destinate examinării virusologice pot fi congelate și transportate la laborator la temperatura de -20°C sau mai scăzută. ÎI.3.2. Lamelele pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/176411_a_177740]
-
trăiesc în libertate și nu se încadrează în definiția vânatului sălbatic mic; 1.9 "carcasă": corpul unui animal crescut pentru carne după sacrificare și eviscerare; 1.10 "carne proaspătă": carne care nu a fost supusă nici unui tratament în vederea conservării, cu excepția refrigerării, congelării, congelării rapide, inclusiv carnea ambalată prin vacuumare sau în atmosferă controlată; 1.11 "organe comestibile": carnea proaspătă alta decât carcasa, inclusiv viscerele și sângele; 1.12 "viscere": organele din cavitatea toracică, abdominală și pelviană, precum și traheea și esofagul, iar
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
mijloace mecanice care duc la distrugerea sau modificarea structurii cărnii; 3.5 "produs pescăresc proaspăt": orice produs pescăresc neprelucrat, întreg sau preparat, inclusiv produsele ambalate prin vacuumare sau în atmosferă modificată, care nu a fost supus nici unui alt tratament în afară de refrigerare în vederea conservării; 3.6 "produs pescăresc preparat": orice produs pescăresc neprelucrat care a fost supus unei operațiuni care îi modifică integritatea anatomică, de exemplu eviscerarea, decapitarea, tranșarea, filetarea și tocarea. 4. LAPTE 4.1 "lapte crud": laptele produs de secreția
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
de tranșare se află în același loc ca și abatorul. În acest caz, carnea trebuie să fie transferată în sala de tranșare fie direct din spațiile de sacrificare, fie după o perioadă de așteptare într-un spațiu de răcire sau refrigerare. De îndată ce este tranșată și, după caz, ambalată, carnea trebuie să fie refrigerată la temperatura prevăzută la punctul 2 litera (b). CAPITOLUL VI: SACRIFICAREA DE URGENȚĂ ÎN EXTERIORUL ABATORULUI Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să se asigure că orice
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
ca aparținând acelui animal. (4) În cazul în care între sacrificare și sosirea la abator trec mai mult de două ore, este necesar ca animalul să fie refrigerat. În cazul în care o permit condițiile de climă, nu este necesară refrigerarea activă. (5) Este necesar ca o declarație întocmită de către operatorul din sectorul alimentar care a crescut animalul, în care se indică identitatea acestuia, orice produs de uz veterinar sau alt tratament care i-a fost administrat animalului respectiv, precum și datele
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
sectorul alimentar trebuie să se asigure că depozitarea și transportul cărnii de ungulate domestice sunt efectuate în conformitate cu următoarele cerințe: (1) (a) Cu excepția cazului în care există dispoziții contrare, este necesar ca inspecția veterinară post-mortem să fie imediat urmată de o refrigerare în abator pentru a se asigura, în toate părțile cărnii, o temperatură care să nu fie mai mare de 3oC pentru organele comestibile și 7oC pentru celelalte tipuri de carne, după o curbă care să asigure o scădere continuă a
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
temperatură care să nu fie mai mare de 3oC pentru organele comestibile și 7oC pentru celelalte tipuri de carne, după o curbă care să asigure o scădere continuă a temperaturii. Cu toate acestea, carnea poate fi tranșată și dezosată în timpul refrigerării în conformitate cu dispozițiile din capitolul V punctul (4). (b) În timpul procesului de refrigerare trebuie să fie asigurată o ventilare corespunzătoare pentru a evita orice condens la suprafața cărnii. (2) Carnea trebuie să ajungă la temperatura prevăzută la punctul (1) și să
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
și 7oC pentru celelalte tipuri de carne, după o curbă care să asigure o scădere continuă a temperaturii. Cu toate acestea, carnea poate fi tranșată și dezosată în timpul refrigerării în conformitate cu dispozițiile din capitolul V punctul (4). (b) În timpul procesului de refrigerare trebuie să fie asigurată o ventilare corespunzătoare pentru a evita orice condens la suprafața cărnii. (2) Carnea trebuie să ajungă la temperatura prevăzută la punctul (1) și să și-o mențină înainte de depozitare și în timpul acesteia. (3) Carnea trebuie să
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
animalele sacrificate să fie curățate și refrigerate, de îndată ce acest lucru este posibil, la o temperatură care să nu fie mai mare de 4oC, cu excepția cazului în care tranșarea este efectuată la cald. (9) Atunci când carcasele sunt supuse unui proces de refrigerare prin imersiune, este necesar să fie respectate următoarele dispoziții: (a) Trebuie luate toate măsurile de precauție pentru evitarea unei contaminări a carcaselor, luând în considerare parametri cum ar fi greutatea carcasei, temperatura apei, volumul și direcția fluxului de apă și
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
este necesar să fie respectate următoarele dispoziții: (a) Trebuie luate toate măsurile de precauție pentru evitarea unei contaminări a carcaselor, luând în considerare parametri cum ar fi greutatea carcasei, temperatura apei, volumul și direcția fluxului de apă și timpul de refrigerare; (b) Este necesar ca echipamentul să fie golit în întregime, curățat și dezinfectat de fiecare dată când acest lucru este necesar și cel puțin o dată pe zi. (10) Animalele bolnave sau suspecte de boală și animalele sacrificate în cadrul unor programe
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
b), atunci când secția de tranșare se află în aceeași clădire cu abatoarele, cu condiția transferării cărnii în sala de tranșare: (a) fie direct din spațiile de sacrificare; (b) fie după o perioadă de așteptare într-un spațiu de răcire sau refrigerare. (3) De îndată ce este tranșată și, după caz, ambalată, carnea trebuie să fie refrigerată la temperatura prevăzută la punctul (1) litera (b). (4) În timpul depozitării și transportului, carnea expusă trebuie separată de carnea ambalată, cu excepția cazului în care aceasta este depozitată
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
c) În cazul în care nu este disponibilă nici o persoană formată pentru efectuarea examinării prevăzute la alineatul (2) într-un caz special, capul (cu excepția colților și coarnelor) și toate viscerele, cu excepția stomacului și intestinelor, trebuie să însoțească corpul animalului. (5) Refrigerarea trebuie să înceapă într-un interval de timp rezonabil după uciderea animalului și carnea să aibă în întregime o temperatură care să nu fie mai mare de 7oC. În cazul în care condițiile de climă o permit, nu este necesară
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
să înceapă într-un interval de timp rezonabil după uciderea animalului și carnea să aibă în întregime o temperatură care să nu fie mai mare de 7oC. În cazul în care condițiile de climă o permit, nu este necesară o refrigerare activă. (6) Este interzisă orice îngrămădire a animalelor în timpul transportului spre unitatea de prelucrare. (7) Este necesar ca vânatul sălbatic mare livrat unei unități de prelucrare a vânatului să fie prezentat autorității competente pentru inspecția veterinară. (8) În plus, vânatul
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
persoana formată să informeze autoritatea competentă despre aceasta. (3) Carnea vânatului sălbatic mic poate fi introdusă pe piață numai dacă animalul este transportat până la o unitate de prelucrare a vânatului de îndată ce este posibil după examinarea prevăzută la punctul (1). (4) Refrigerarea trebuie să înceapă într-un interval de timp rezonabil după uciderea animalului și să cuprindă carnea în întregime la o temperatură care să nu fie mai mare de 4oC. În cazul în care condițiile de climă o permit, nu este
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]