1,804 matches
-
manipularea substanțelor toxice pentru dezinsecții, deratizări; - evacuarea sau distrugerea unor materii prime, materiale, produse neconforme legislației din domeniul alimentar, confiscate de către autoritatea de control; h) dotarea cu apă caldă, apa rece potabilă, cu spații special amenajate pentru spălarea și dezinfectarea ustensilelor, ambalajelor de transport sau mijloacelor de transport (acolo unde este cazul), asigurarea lanțului frigorific pentru produsele de origine animală; ... i) funcționarea laboratoarelor uzinale și dotarea lor cu aparatură și echipamente de laborator, cu substanțe și reactivi specifici analizelor care se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142551_a_143880]
-
aftoasa. Această interdicție se aplică în special: ... a) mișcării din exploatație a cărnii sau a carcaselor, produselor din carne, laptelui și produselor din lapte, materialului seminal, ovulelor sau embrionilor provenite de la animale din specii receptive sau a hranei pentru animale, ustensile, obiecte sau alte materii, precum lâna, pieile prelucrate și neprelucrate, părul de la animale sau deșeuri provenite de la acestea, purinul, gunoiul de grajd sau alt material ce ar putea transmite virusul febrei aftoase; ... b) mișcării animalelor din specii nereceptive la febră
EUR-Lex () [Corola-website/Law/177356_a_178685]
-
tăierii, sacrificării sau examinării post mortem, trebuie pulverizate cu dezinfectante autorizate în acest scop. 2.1.4. Orice țesut sau sânge ce ar fi putut fi scăpat în timpul tăierii sau examinării post mortem și orice contaminare semnificativă a clădirilor, curților, ustensilelor, etc. trebuie să fie colectată cu atenție și îndepărtată împreună cu carcasele. 2.1.5. Dezinfectantul utilizat va rămâne pe suprafața cel putin 24 de ore. 2.2. Curățarea și dezinfecția finală 2.2.1. Grăsimea și murdăria trebuie să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/177356_a_178685]
-
confecționate din material neted, ușor de curățat și dezinfectat, rezistent la coroziune și care nu transfera laptelui substanțe care pun în pericol sănătatea publică, nu modifică constituenții naturali ai laptelui și nu afectează caracteristicile organoleptice ale acestuia. 2. După folosire ustensilele utilizate la muls, echipamentele mecanice de muls și containerele care vin în contact cu laptele trebuie să fie curățate și dezinfectate. După fiecare transport containerele sau rezervoarele folosite la transportul laptelui crud către centrul de colectare sau standardizare ori către
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
Atunci cand astfel de materii prime sau produse sunt transportate prin conducte, acestea trebuie să fie construite și instalate astfel încât să evite orice risc de contaminare a celorlalte materii prime și produse; 8. facilități corespunzătoare pentru igienizarea și dezinfectarea echipamentului și ustensilelor; 9. sisteme de evacuare a apei reziduale, care să corespundă condițiilor de igienă prevăzute de legislația în vigoare; 10. sursă de apă potabilă, care să respecte cerințele stabilite în Normă sanitară veterinară privind calitatea apei potabile destinate utilizării în unitățile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
registrului comerțului, care atestă înregistrarea ca punct de lucru a spațiului destinat farmaciei comunitare sau, după caz, a sediului social cu activitate, pentru care se solicită autorizarea; ... g) schița și datele privind localul unității; ... h) lista privind dotarea cu mobilier, ustensile și aparatură; ... i) dovada încadrării în prevederile art. 12 alin. (1) și (2); ... j) dovada achitării taxei prevăzute la art. 43 pentru autorizare, mutare, preschimbare sau orice altă modificare în autorizația de funcționare a farmaciilor. ... (3) Documentația prevăzută la alin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/246628_a_247957]
-
control, sisteme de înregistrare a temperaturii, umidității etc. ...................................; f) condiții de depozitare și de transport, care să asigure conservarea materiilor prime și produselor finite .............................; 4. Fluxul tehnologic: a) spații pentru recepție, producție, depozitare .....................; b) dotarea cu utilaje ................................................; c) dotarea cu ustensile ..............................................; d) circulația materiilor prime și a produselor finite ................; e) ambalaje, circuitul acestora ......................................; f) sisteme de evacuare din incintă a produselor confiscate, a deșeurilor etc. .................................... . 5. Capacități în funcțiune: a) de producție (unitatea de măsură/timp: tone/zi, litri/zi, doze
EUR-Lex () [Corola-website/Law/204639_a_205968]
-
unitatea de măsură/timp: tone/zi, litri/zi, doze/zi etc.); g) pentru deșeuri tehnologice (unitatea de măsură/timp: tone/zi, litri/zi, doze/zi etc.). 6. Dotarea cu materiale și mijloace pentru dezinfecție, combaterea insectelor și rozătoarelor: ............................................ 7. Asigurarea ustensilelor și materialelor pentru igiena personalului: a) spălătoare pentru mâini ...........................................; b) sterilizatoare pentru cuțite ......................................; c) săpun lichid, substanțe dezinfectante, prosop din hârtie etc. .................... . 8. Grupuri sanitare: a) nr. cabine .........................................................; b) dotare ............................................................ . 9. Vestiare: a) nr. vestiare .......................................................; b) nr. încăperi vestiar ...............................................; c
EUR-Lex () [Corola-website/Law/204639_a_205968]
-
Pentru spațiile alimentare prevăzute în prezentul capitol se vor asigura, după caz, următoarele dotări: a) instalații corespunzătoare pentru spălarea și uscarea igienică a mâinilor, grupuri sanitare, băi și vestiare; ... b) instalații și materiale necesare pentru curățarea și, după caz, dezinfecția ustensilelor și a echipamentelor de lucru, precum și pentru curățarea alimentelor; ... c) sursă de apă potabilă, caldă și rece, în cantitate suficientă; ... d) amenajări și/sau spații adecvate pentru depozitarea igienică și evacuarea substanțelor periculoase și/sau necomestibile, precum și a deșeurilor lichide
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146255_a_147584]
-
proceduri sau dotări suplimentare. Articolul 55 (1) În scopul prevenirii bolilor prin nerespectarea normelor de igienă, autoritățile competente vor recolta periodic din unitățile care produc, prepară, servesc, depozitează, transporta și comercializează alimente teste de salubritate de pe suprafețele de lucru, utilaje, ustensile, ambalaje, de pe mâini și de pe echipamentul de lucru al personalului care manipulează alimente și din aerul din încăperile de lucru. ... (2) Testele de salubritate prevăzute la alin. (1) se recoltează și în caz de suspiciune de contaminare a produselor alimentare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146255_a_147584]
-
supus operațiunilor de decontaminare. Se va avea în vedere că toate obiectivele deservite de un canal de dejecții, sistem de adăpare cu nivel constant sau racordate la o fosa să fie decontaminate concomitent. În mod obligatoriu va fi făcută decontaminarea ustensilelor de grajd și a utilajelor care au deservit aceste obiective, precum și a dejecțiilor din stația de epurare sau platformă de gunoi; se vor acoperi toate punctele de vizitare a canalelor de evacuare a dejecțiilor. Timpul de contact este de minimum
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152555_a_153884]
-
cu gaze, cu petrol etc.), ușile, grătarele, picioarele, barele de protecție, barele port făclie și dispozitivele de încălzit farfurii. a) Radiatoarele pentru încălzire centrală, generatoarele și distribuitoarele de aer cald, ca și părțile acestora, de la poziția nr. 73.22. ... b) Ustensilele denumite uneori cuptoare, necomportând un dispozitiv de încălzire să fie așezate pur și simplu pe o mașină de gatit sau pe un cazan (poziția nr. 73.23). ... c) Lămpile de sudat și forjele portabile (poziția nr. 82.05). ... d) Arzătoarele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166463_a_167792]
-
în abur, cu sau fără presiune și marmitele sau fierbătoarele de sterilizat conservele), tuciurile, oalele minune, caserolele, oalele de fiert peste, talgerele, vasele de preparat dulceața, tăvile și tigăile de fript, crăticioarele, rotisoarele, plitele de fript sau pentru patiserie, grătarele, ustensilele zise cuptoare care se așează pe un aparat de încălzire, fierbătoarele, strecurătoarele de păsat legume, panerele de prăjit, formele (de patiserie, de prăjitură), cănile și stacanele de apă, cutiile (sau bidoanele) de lapte pentru menaj, cutiile de bucătărie (pentru condimente
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166463_a_167792]
-
împletite cu sârmele de fier sau de oțel, cu condiția ca aceste articole să-și mențină caracterul de produs din metal. Grupa cuprinde, în afară de acestea, un ansamblu de articole având în principal cu caracter menajer, utilizate în special pentru curățirea ustensilelor de bucătărie și a aparatelor sanitare, pentru lustruirea aparatelor din metale, pentru întreținerea podelelor și parchetelor. Sunt excluse de la această poziție: a) Bidoanele, cutiile și recipientii similari de la poziția nr. 73.10. ... b) Sobele, cazanele cu vatra, mașinile de gatit
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166463_a_167792]
-
a spitalului, perioada de valabilitate, proprietățile organoleptice ale alimentelor etc.; 3. verifică periodic prin sondaj respectarea cantităților de alimente destinate fiecărui bolnav; 4. face propuneri conducerii unității privind: - introducerea sau scoaterea unor produse alimentare în/din meniul bolnavilor; - achiziționarea de ustensile sau aparate necesare în blocul alimentar; 5. aduce la cunoștința conducerii unității orice abatere gravă constatată privind transportul, depozitarea sau distribuirea alimentelor; 6. analizează împreună cu medicul epidemiolog al spitalului cauzele care au declanșat eventuale infecții nosocomiale digestive sau epidemii. 13
EUR-Lex () [Corola-website/Law/258781_a_260110]
-
informații despre: a) utilizarea, suprafața suport și condițiile de utilizare ale produsului. Acestea vor include și instrucțiuni despre modul de pregătire a suprafeței suport, despre modul de utilizare în exterior (dacă este cazul) sau despre temperatură etc.; ... b) recomandări în ceea ce privește ustensilele pentru curățare, precum și gestiunea adecvată a deșeurilor rezultate - în scopul limitării poluării apei. Aceste recomandări trebuie să fie adaptate la tipul de produs și la domeniul de aplicare respectiv și vor fi însoțite, la nevoie, de pictograme; ... c) recomandări în ceea ce privește
EUR-Lex () [Corola-website/Law/156283_a_157612]
-
și bine separate de spațiile unde sunt adăpostite animalele și, după caz, pentru a răspunde cerințelor prevăzute de partea B, să dispună de un echipament de refrigerare corespunzător. (3) Este necesar ca suprafața echipamentelor care intră în contact cu laptele (ustensile, recipiente, cisterne etc. utilizate la muls, la colectare și la transport) să fie ușor de curățat și, dacă este necesar, de dezinfectat și bine întreținută. Aceasta impune utilizarea unor materiale netede, lavabile și netoxice. (4) După utilizare, aceste suprafețe trebuie
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
a) Prepararea și prelucrarea medicamentelor conform rețetelor, respectiv prepararea formulelor magistrale, divizarea și reambalarea medicamentelor condiționate, precum și controlul produselor farmaceutice recepționate se face în camera denumită receptura-oficina și în laboratorul anexat acesteia. (b) Pentru spălarea, uscarea și depozitarea veselei și ustensilelor se prevede o boxa (încăpere) specializată, accesibilă din oficina și laborator. Articolul 140 (a) Laboratorul pentru produse sterile injectabile se proiectează conform normelor în vigoare. El se compune dintr-o suită de camere, ordonate tehnologic, ce alcătuiesc un circuit închis
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164621_a_165950]
-
anexa nr. 1 care face parte integrantă din prezentul ordin; ... b) metodele de analiza recomandate pentru anumite sortimente de lapte conservat, parțial sau total deshidratat, destinate consumului uman, prevăzute în anexa nr. 2 și descrise în anexa nr. 3, precum și ustensilele și echipamentele utilizate pentru prelevarea probelor, prezentate în anexa nr. 4. Anexele nr. 1, 2, 3 și 4 fac parte integrantă din prezentul ordin. Articolul 2 Metodele de prelevare a probelor și metodele de analiza se aplică de către agenții economici
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152329_a_153658]
-
se vor proiecta și amenaja încăperi și spații, suficiente ca număr și suprafață, care să sigure desfășurarea corespunzătoare a tuturor operațiunilor procesului de productie (încăperi de producție și anexe pentru curățarea, spălarea și pregătirea materiilor prime, pentru întreținerea igienică a ustensilelor, a ambalajelor, păstrarea materialelor de curățenie etc.). ... (5) Toate încăperile în care activitatea impune desfășurarea de operațiuni de spălare și dezinfecție vor avea pereții impermeabilizați până la înălțimea de 1,80 m și pavimentul impermeabil și prevăzut cu sifoane de scurgere
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
calitatea materii prime folosite, pentru respectarea procesului tehnologic și pentru calitatea produsului finit pentru care va elibera certificat de calitate. Articolul 18 (1) Toate unitățile alimentare trebuie să fie dotate și aprovizionate după necesitate și în cantitate suficientă cu utilaje, ustensile și materiale specifice pentru întreținerea igienică corespunzătoare (spălare și dezinfecție). ... (2) Substanțele dezinfectante și concentrațiile în care se vor folosi trebuie să fie numai cele avizate de Ministerul Sănătății. ... (3) Utilajele și ustensilele folosite pentru igienizarea grupurilor sanitare vor fi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
necesitate și în cantitate suficientă cu utilaje, ustensile și materiale specifice pentru întreținerea igienică corespunzătoare (spălare și dezinfecție). ... (2) Substanțele dezinfectante și concentrațiile în care se vor folosi trebuie să fie numai cele avizate de Ministerul Sănătății. ... (3) Utilajele și ustensilele folosite pentru igienizarea grupurilor sanitare vor fi păstrate, separat, în spații special destinate și marcate corespunzător. ... (4) Incinta și încăperile unităților alimentare vor fi astfel amenajate și dotate încât să nu permită accesul insectelor și al rozătoarelor. ... Articolul 19 (1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
vaselor pentru producție - acestea se pot efectua în spațiul respectiv, în următoarele condiții: a) curățarea și spălarea legumelor și a zarzavaturilor să se execute înainte de începerea altor procese de preparare propriu-zisă; imediat după această operațiune sunt obligatorii spălarea și dezinfecția ustensilelor, a utilajelor, a meselor de lucru, curățarea pardoselii și evacuarea resturilor rezultate; ... b) organizarea fluxului tehnologic să se facă astfel încât veselă întrebuințata să nu fie preluată (debarasata) prin ochiul de geam prevăzut pentru distribuirea preparatelor către sala de consumație; ... c
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
să se respecte cu strictețe regulile de igienă la desfășurarea tuturor proceselor de prelucrare a alimentelor, să se mențină în permanență curățenia și ordinea în sala de preparare și să se asigure dezinfecția zilnică, prin detergenți și substanțe dezinfectante, a ustensilelor, utilajelor și a meselor de lucru. ... Articolul 38 (1) Spațiile de păstrare a alimentelor sunt reprezentate de: depozite, magazin, beciuri, spații frigorifice. ... (2) Produsele alimentare ambalate vor fi depozitate separat de ambalajele goale, de substanțele de curățenie și de dezinfecție
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
consumatori nu este obligatorie, daca condițiile localului nu permit această. În acest caz, accesul consumatorilor la W.C.-ul personalului va fi admis, cu condiția că trecerea spre acesta să nu se facă prin sălile de prelucrare. ... Articolul 40 Dotarea cu ustensile și cu utilaje se face tinindu-se seama de natură, volumul și profilul unității de alimentație publică sau colectivă. Nu se vor folosi vase și ustensile de bucătărie cu emailul degradat. Articolul 41 (1) Aprovizionarea unităților alimentare de orice categorie care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]